可樂和雞蛋能一起吃嗎

可樂和雞蛋可以一起吃嗎?有的時候在我們的飯桌上會同時出現(xiàn)這兩種東西,但是其實(shí)我們都不知道兩者是否適合一起食用。那么大家是否知道,可樂和雞蛋能一起吃嗎?

可樂和雞蛋都是屬于常規(guī)的食物,這兩種食物中除了碳酸和蛋白質(zhì)直接會發(fā)生反應(yīng)外,其他成分都不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),因此,若是食用時將可樂中的碳酸成分去除,完全可以一起吃,對身體沒有任何影響。

但其實(shí)可樂和雞蛋一起并不是很好?？蓸泛泻芏嗟奶妓岢煞?在飲用時會對牙齒有嚴(yán)重的腐蝕,因此,可樂不能多喝,也不能常喝;而雞蛋中也含有一定量的鈣質(zhì)成分,和可樂中的碳酸飲料會發(fā)生反應(yīng),生成難以吸收的碳酸鈣,降低雞蛋的營養(yǎng)價值。

而在民間有一種治療咳嗽的偏方,就是將碳酸飲料和生雞蛋沖著,然后充分?jǐn)嚢?利用碳酸中二氧化碳的釋放來使雞蛋變熟,這種吃法雞蛋中的蛋白質(zhì)會大量變性,降低雞蛋營養(yǎng)價值,另外,這種方法加熱不是很充分,有可能會感染沙門桿菌。因此雖然可樂可以和雞蛋一起吃,但是不能沖著吃。

除此之外,喝可樂和吃雞蛋的時候要注意,雞蛋屬于高蛋白高營養(yǎng)食物,人體對這類食物的消化吸收十分有限,因此,一天內(nèi)吃雞蛋能超過兩個,避免營養(yǎng)浪費(fèi)和膽固醇攝入過多?？蓸分泻休^多的糖分,因此,可樂雞蛋不宜多吃,避免血糖升高過多,或引起肥胖。

那么雞蛋和可樂一起吃的烹調(diào)方法有什么呢?首先要準(zhǔn)備好食材:可樂一罐、雞蛋6個、老抽1大勺、花椒20粒、鹽2小勺、清水適量。具體做法是,先將雞蛋洗凈,放進(jìn)鍋中,加適量的清水,大火燒開,再煮5分鐘,煮熟之后撈起放進(jìn)涼水中退熱。然后將煮好的雞蛋剝?nèi)ネ鈿?雞蛋放進(jìn)鍋中,倒入可樂、老抽1大勺、花椒20粒、鹽2小勺和適量的清水,大火燒開,再煮5分鐘后關(guān)火。再把雞蛋和鹵汁倒入大碗中,待溫度有所降低之后用保鮮膜蓋好,放進(jìn)冰箱中冷餐24小時即可食用。

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