健康人能吃靈芝嗎

靈芝是一種中藥材,在日常飲食中偶爾也會(huì)食用,對(duì)于處于患病期或康復(fù)期的人來(lái)說(shuō),它的補(bǔ)益作用也是不錯(cuò)的。但是健康人能吃靈芝嗎?

健康人不僅可以食用靈芝,而且適合長(zhǎng)期堅(jiān)持食用,堅(jiān)持服用非常有利于增強(qiáng)體質(zhì),提高我們的免疫力,增強(qiáng)抗病能力,但是青少年兒童以及哺乳期等特殊人群不建議服用。靈芝是屬于一種食用菌類,同時(shí)靈芝又是中藥材,屬于補(bǔ)益類中藥,具有養(yǎng)身,保持生命旺盛力的作用。靈芝中含有的主要成分是靈芝三萜和粗多糖,靈芝三萜能夠促進(jìn)血液循環(huán),起到助力輸送營(yíng)養(yǎng)的作用,而粗多糖能夠提高腸道免疫力,再加上靈芝這種真菌中還含有幾種微量元素,對(duì)人體的代謝都起到了非常重要的促進(jìn)作用,因此靈芝的保健價(jià)值非常高。

靈芝在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上藥,該書(shū)所指上藥“主養(yǎng)命以應(yīng)天,無(wú)毒、多服、久服不傷人”,“欲輕身益氣,不老延年者”應(yīng)用上藥?？梢?jiàn)早在2100年前,中醫(yī)藥學(xué)已認(rèn)識(shí)到中藥特別是靈芝在養(yǎng)身保健、延緩衰老中的重要作用。靈芝無(wú)毒,又可扶正固本,還可提高免疫力,起到有病治病,無(wú)病強(qiáng)身的效果。所以,大家在日常的飲食中可以吃一些靈芝。

現(xiàn)代生活中不良的生活環(huán)境、生活習(xí)慣、不良的情緒,使人們普遍處于亞健康狀態(tài),很多慢性疾病越來(lái)越普遍,癌癥的發(fā)病率極高且發(fā)病年齡趨于年輕化。很多疾病只治標(biāo)不治本,反復(fù)發(fā)作無(wú)法治愈,大量藥物又傷肝腎,而靈芝可抵百味藥材,是人類對(duì)抗疾病與衰老的法寶。靈芝不同于一般營(yíng)養(yǎng)保健食品只對(duì)某一方面營(yíng)養(yǎng)素的不足進(jìn)行補(bǔ)充和強(qiáng)化,而是在整體上雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能平衡,調(diào)動(dòng)機(jī)體內(nèi)部活力,調(diào)節(jié)人體新陳代謝機(jī)能,提高自身免疫能力,促使全部的內(nèi)臟或器官機(jī)能正?；?。

靈芝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是哪些功效，對(duì)人體健康大有裨益？

關(guān)于靈芝有很多的傳說(shuō)，在古裝劇里面，靈芝是一種非常神奇的藥物，不管是什么疾病，只要用靈芝來(lái)治療，都是有效果的。因?yàn)殪`芝的這些神奇的傳說(shuō)，導(dǎo)致靈芝的價(jià)格非常高，特別是一些野生的靈芝，可以說(shuō)是可遇不可求的。那么，靈芝到底是有什么功效呢，真的有那么神奇嗎？

止咳平喘

靈芝在臨床上，用靈芝泡水服用可輔助治療支氣管炎和支氣管哮喘。

補(bǔ)氣安神和治療神經(jīng)衰弱

靈芝對(duì)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的調(diào)節(jié)作用，有非常好的安神功效及治療健忘的作用。因此，用靈芝泡水喝可以起到安神的作用，此外，還可以改善睡眠質(zhì)量和食欲。靈芝吃了還有緩解頭暈、頭疼還有心悸的功效。

可以治療和預(yù)防冠心病

服用靈芝可減少人體血甘油三酯含量，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，提高冠脈血流量，促進(jìn)心肌微循環(huán)，從而增強(qiáng)供給心肌氧和能量。所以，服用靈芝，對(duì)于心肌缺血具有保護(hù)的作用，可廣泛用于冠心病的治療和預(yù)防。此外，服用靈芝還可以有效的緩解冠心病等導(dǎo)致患者出現(xiàn)的心律失常的情況。

另外，靈芝對(duì)于高血脂，高血糖也有一定的效果，長(zhǎng)期服用靈芝有很好的降血脂的效果。因?yàn)殪`芝的價(jià)格很高，所以現(xiàn)在有很多做假靈芝的不法分子。建議大家到正規(guī)的藥店去購(gòu)買靈芝，如果碰到價(jià)格非常低的靈芝的話，要謹(jǐn)慎購(gòu)買。另外，需要按照正確的方式來(lái)吃靈芝。

吃靈芝有什么用？

靈芝是一類大型高等擔(dān)子菌，是一個(gè)自然分類群。靈芝歸屬于真菌界（Kingdom Fungi），擔(dān)子菌門（Basidiomycota），擔(dān)子菌綱（Basidiomycetes），非褶菌目（Aphyllophorales），靈芝科（Ganodermataceae），靈芝屬（Ganoderma）。靈芝在古代被稱為“瑞草”、“仙草”，視為吉祥之物，因?yàn)殪`芝能提高人體免疫力、具有較好的保健效果。靈芝并不是真正意義上的草，因?yàn)槠胀ㄒ饬x上的草是高等植物，具有葉綠體，能進(jìn)行光合作用，而靈芝屬于高等真菌，不能進(jìn)行光合作用。在中國(guó)醫(yī)學(xué)史上的應(yīng)用已經(jīng)超過(guò)2000多年，我國(guó)最古老的醫(yī)學(xué)寶典《神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列在“360種中草藥排行榜”的第一位，位于人參之前，可以防病、治病且久服無(wú)副作用的“上上藥”。靈芝還有一個(gè)俗名叫“還陽(yáng)草”。

靈芝的食用方法及適用人群

靈芝的食用方法及適用人群

靈芝的食用方法及適用人群，靈芝是非常名貴的中藥材，也有人在生活當(dāng)中服用靈芝來(lái)保健和養(yǎng)生，靈芝的功效確實(shí)非常神奇，所以深受大家的喜愛(ài)，以下分享靈芝的食用方法及適用人群

靈芝的食用方法及適用人群1 靈芝的吃法

泡水

可以將靈芝或者是靈芝粉直接用開(kāi)水沖泡或者是煮水，然后來(lái)飲用，這種方法比較方便，但喝起來(lái)可能會(huì)有點(diǎn)苦。

藥膳

我們可以在燉湯的時(shí)候往鍋里面加入少許靈芝，這樣不僅可以改善靈芝偏苦的口感，還可以結(jié)合食材增加其營(yíng)養(yǎng)。

泡酒

還有很多人喜歡用靈芝泡酒，這也是一種很不錯(cuò)的方法，而且這樣還能使靈芝保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

靈芝的禁忌人群

內(nèi)火重人群

靈芝具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)性質(zhì)，且靈芝性溫，如果是經(jīng)常容易上火或者是內(nèi)火比較重的人群就不適合吃靈芝，否則會(huì)導(dǎo)致體中內(nèi)火加重，從而加重不適。

嬰幼兒

嬰幼兒的消化功效及臟器等都尚未發(fā)育完全，如果給嬰幼兒服用靈芝的話會(huì)加重其消化功能的負(fù)擔(dān)，很容易造成消化不良的現(xiàn)象。

對(duì)靈芝過(guò)敏人群

易過(guò)敏體質(zhì)盡量不要吃靈芝，食用不當(dāng)?shù)脑捄苋菀壮霈F(xiàn)口唇麻木、皮膚瘙癢紅腫等不適癥狀，因此要謹(jǐn)慎食用。

大出血人群

靈芝具有影響血小板凝集的作用，所以剛做完外科手術(shù)人群和身上有傷口人群都不建議食用靈芝。

哪些人適合吃靈芝

心臟功能不好的`人

靈芝有調(diào)節(jié)血管中平滑肌痙攣的作用，可以恢復(fù)血管彈性，改善冠脈循環(huán)以及心肌供血，且還可以提高機(jī)體對(duì)缺氧的耐受能力，所以很適合心臟功能不好人群食用。

易疲勞、失眠人群

靈芝具有調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞的作用，可以起到一定鎮(zhèn)靜安神的作用，像那種容易疲勞或者是易失眠的人群就可以適量食用。

靈芝什么時(shí)候吃最好

飯前半小時(shí)。

靈芝屬于溫補(bǔ)類中藥材，平常建議最好是在飯前半小時(shí)服用，此時(shí)的吸收效果是最好的。但如果是腸胃功能偏弱的人群可以選擇飯后半小時(shí)再服用，這樣可以減輕靈芝對(duì)胃粘膜的刺激，但吸收效果會(huì)稍微受到影響。

靈芝的食用方法及適用人群2 靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

靈芝含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、香豆精苷、甾類、三萜類、揮發(fā)油、甘露醇、內(nèi)酯、樹(shù)脂、硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等及靈芝多糖、靈芝多肽、維生素B2、維生素C和酶類。

靈芝富含稀有元素鍺，能提高人體血液吸收氧的能力，促進(jìn)新陳代謝，延緩老化。此外靈芝還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等微量元素。

靈芝的功效與作用

1、增強(qiáng)免疫力

靈芝多糖大多為異多糖，是靈芝中最有效的成分之一，有廣泛的藥理活性，能提高機(jī)體免疫力，提高機(jī)體耐缺氧能力，消除自由基，抑制腫瘤、抗輻射保護(hù)。

2、抗腫瘤

靈芝及其所含的多醣肽類，能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞、自然殺手細(xì)胞、樹(shù)突細(xì)胞、毒殺性T細(xì)胞的殺傷腫瘤細(xì)胞功能，促進(jìn)抗腫瘤細(xì)胞激素，如TNF-α（腫瘤壞死因子）和IFN-γ（干擾素）生成，并增強(qiáng)這些細(xì)胞激素的活性，提高機(jī)體抗腫瘤的免疫力，從而發(fā)揮抗腫瘤作用。

3、防治心血管疾病

靈芝中含有的靈芝多糖、靈芝多肽、有機(jī)酸等可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠狀動(dòng)脈血流量，軟化血管，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌供血和供氧能力，改善心肌缺血。此外，靈芝多糖有降低血壓、膽固醇、甘油三脂以及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

4、抗衰老

現(xiàn)代科學(xué)研究成果顯示，其抗衰的效應(yīng)可能與靈芝消除自由基、抗氧化、提高免疫力有關(guān)。

靈芝中含大量高分子多糖體、三萜類、腺嘌呤核苷、生物堿及多種酶類等。這些物質(zhì)可以有效的調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境，提高免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，凈化血液，改善循環(huán)特別是微循環(huán)，全面改善身體功能，使機(jī)體保持年輕態(tài)，從而延年益壽，長(zhǎng)命百歲。

5、解毒保肝

民間自古以靈芝解毒、解酒運(yùn)用甚廣。

經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究顯示，靈芝在維護(hù)肝功能方面，可降血清GPT、GOT、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，降低肝組織中叁酸甘油酯含量、促進(jìn)肝臟蛋白合成，抑制病毒的復(fù)制與增生，降低總膽紅素、改善肝組織纖維化，恢復(fù)SOD活性等。

6、鎮(zhèn)靜安神

靈芝中的三帖類物質(zhì)可以抑制組織胺釋放，抗過(guò)敏，有止痛、鎮(zhèn)靜的功效。此外，靈芝中含有的維生素B5能夠維持及控制腎上腺素的正常功能，舒緩壓力，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，維持健康的精神狀態(tài)，預(yù)防疲勞、頭痛、失眠及神經(jīng)衰弱。所以，靈芝對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對(duì)于神經(jīng)衰弱及失眠有良好的治療效果。

7、美容護(hù)膚

靈芝中的有機(jī)酸能能促進(jìn)微細(xì)血管的流通，促進(jìn)新陳代謝，迅速緩解疲勞，有助去斑、防止色素沉著。另外，靈芝中所含的超氧化物歧化酶能減低細(xì)胞的損壞率，恢復(fù)細(xì)胞活力，清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。

靈芝的食用方法

靈芝水煎法：

將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;

靈芝泡茶法

把靈芝剪成碎塊，做成茶包，用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，通常10g干靈芝泡一杯，可沖開(kāi)水喝一天。

靈芝泡酒：

將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;

靈芝煲湯法

靈芝蹄筋湯，配料：靈芝碎15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、姜、紅棗、桂圓、枸杞等調(diào)料適量。功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。

靈芝的食用方法及適用人群3 靈芝的食用方法

1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開(kāi)水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續(xù)沖泡5次以上。

2、靈芝燉肉法：無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化。

3、靈芝煮茶：靈芝洗凈用水煎煮，切1一米左右，煎3次，第一次兩個(gè)半小時(shí)，第二次一個(gè)半小時(shí)第三次45分鐘，在把三次的煎出液和在一起，放入冰箱保存?zhèn)溆眉纯伞?/p>

4、靈芝泡酒：將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。

靈芝的食用禁忌

靈芝不能同吃的食物—辣椒

食用靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有較好的抑制功效，還對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)有祛痰懂得患者均有很好治療效果，除此以外，還有護(hù)肝、抗菌等功效呢。我們知道靈芝是屬于純天然的，在人們的食用過(guò)程中，是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然會(huì)影響到靈芝原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

靈芝不能同吃的食物—檸檬

靈芝不能同吃的食物還有檸檬，我們都知道靈芝的功效非常多，它可治療支氣管炎、冠心病、圣經(jīng)衰弱、糖尿病、風(fēng)濕等多種作用。靈芝中含有多種氨基酸、生物堿、蛋白質(zhì)、香豆精、揮發(fā)油、糖類、維生素B1、維生素C等。

靈芝中還含有豐富的的粗纖維，要是將靈芝與酸性食物同吃，靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣的。所以，我提醒大家在食用靈芝的時(shí)候一定不要與酸性食物同吃哦。

靈芝不能同吃的食物—松花蛋

中醫(yī)們認(rèn)為，靈芝具有調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)人體免疫力、控制血壓、輔助腫瘤放化療、促進(jìn)睡眠等方面均有非常好的治療功效。靈芝功效非常多，藥用價(jià)值也很高。所以在食用的時(shí)候也要注意它的食用注意事項(xiàng)。靈芝不宜同松花蛋一起吃，是因?yàn)殪`芝其中含有蛋白質(zhì)等微量元素，松花蛋中含鉛等重金屬元素，如果同吃不僅會(huì)丟失掉靈芝原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能產(chǎn)生副作用哦。

靈芝泡水喝的禁忌

第一：嚴(yán)禁超量

很多人認(rèn)為靈芝是一種對(duì)于身體非常好的補(bǔ)藥，所以多服用對(duì)于身體的效果更好，這是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。如果大量的服用靈芝，那么很有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種各樣的副作用，甚至還有可能致死，非常的嚴(yán)重。一般情況下，如果是將靈芝內(nèi)服或者是泡酒，那么每次控制在2~3克左右就可以了，每天服用三次;如果是使用肌肉注射這種方法，那么每天也只能夠一兩次，千萬(wàn)別多。

第二：嚴(yán)禁久服

靈芝也不是一種能夠長(zhǎng)期服用的中藥材，如果是將靈芝作為治病的一種藥材，那么必須要堅(jiān)持服用一個(gè)月以上才能夠看到更好的效果;如果只是在日常服用靈芝起到延緩衰老的作用，那么就應(yīng)該在連續(xù)服用三個(gè)月之后停藥，大約停止三個(gè)月之后再繼續(xù)服用，這樣效果才是最好的。

第三：過(guò)敏

研究發(fā)現(xiàn)，有少部分人在服用靈芝之后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏的情況。如果患者是屬于這種過(guò)敏體質(zhì)，那么建議不要服用靈芝，避免身體出現(xiàn)危害。

第四：不適合服用的時(shí)間

老中醫(yī)建議，并不是所有的人群在任何時(shí)間都是適合服用靈芝泡水的，例如患者在手術(shù)之前以及之后的一周時(shí)間都是不能夠服用靈芝的;另外正在大出血的患者也不能夠服用，否則不僅不能夠調(diào)養(yǎng)身體，反而不利于身體恢復(fù)。

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