人參是一種大補(bǔ)的中藥,對于我們的人體是有很好的補(bǔ)益作用的,尤其是身體虛弱的人,例如肝癌患者。但是大家是否知道,肝癌患者可以吃人參嗎?
肝癌的病因主要有肝炎肝硬化、酒精性肝硬化、以及食用發(fā)霉花生及其花生油(黃曲霉毒素)、酸性體液、亞硝胺(火腿腸常見)、寄生蟲感染(血吸蟲、肝吸蟲等)、環(huán)境污染、遺傳因素等;除了肝炎有傳染可能之外,后者都無傳染性,但腫瘤一般有家族史,就是家中一連數(shù)代人都發(fā)生腫瘤,如果有家族史,更應(yīng)該注意保持健康,遠(yuǎn)離病因。
肝癌癌細(xì)胞其實(shí)是機(jī)體中一類生命力特別旺盛的細(xì)胞,它們對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收比正常細(xì)胞要快得多,多得多。它們搶走了正常細(xì)胞代謝的能量,所以得了癌癥的病人大都會消瘦,身體虛弱。此時(shí)如果進(jìn)補(bǔ),營養(yǎng)物質(zhì)會讓癌細(xì)胞生長繁殖得更快。所以,很多專家都說給癌癥患者進(jìn)補(bǔ),如果不能建立在遏制癌細(xì)胞增殖的基礎(chǔ)上,就是在給癌細(xì)胞進(jìn)補(bǔ),補(bǔ)得越多,害處越大。人參作為滋補(bǔ)佳品,其成分極其復(fù)雜,其中大多數(shù)成分都是癌細(xì)胞非常樂意吸收的絕佳營養(yǎng)物質(zhì),只有少量成分如人參皂苷Rh2是對癌細(xì)胞有抑制作用的。因此,肝癌病人是可以吃人參的,不過要適量。
此外,要根據(jù)患者的具體情況,逐漸調(diào)整飲食,要配以清淡,少油的厚流質(zhì)飲食。要講究烹調(diào)方法,食物要極細(xì)軟,易吞咽,并易消化吸收,應(yīng)注意維生素,礦物質(zhì)和微量元素的補(bǔ)充,必要時(shí)可用水果充饑。飲食調(diào)理要以高蛋白、高維生素飲食為主,如牛奶、雞蛋、豬肝、雞肝、羊肝、山楂、香蕉、石榴、西瓜等食品。
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