金瓜和南瓜的區(qū)別(金瓜是什么瓜)

金瓜和南瓜的區(qū)別

秋季你會(huì)想到什么樣的美食呢?秋季的美食五花八門兒，琳瑯滿目。如果真的讓你在其中選一個(gè)，應(yīng)該是很有難度的。說起秋季，小編就會(huì)想起金色的食物。因?yàn)榍锛臼秦S收的季節(jié)，喜悅的神結(jié)，碩果磊磊的季節(jié)。金色的食物小編一下子就想到了金瓜。

金瓜和南瓜的外觀區(qū)別

金色的外形，圓滾滾的身材。這就是我能想到的南瓜，最確切的描述方式。小編在說的專業(yè)一些南瓜是屬于葫蘆科的植物，在中國各地都有種植。因?yàn)楫a(chǎn)地的不同，所以它的叫法也非常的多，南瓜最常見的叫法就是倭瓜。還有很多奇怪的叫法麥瓜，金冬瓜等等。南方地區(qū)它的叫法是金瓜，主要是臺(tái)灣一帶地區(qū)。南瓜不僅在中國有種植，在世界上很多其他地方也有種植。日本北海道的南瓜非常有名，這一帶的南瓜味道甘甜可口。金瓜和南瓜是同一種植物，只不過因?yàn)楫a(chǎn)地的不同，所以叫法也不同，那么它們的外觀當(dāng)然沒有差別了。

金瓜和南瓜的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

南瓜作為秋季的熱銷產(chǎn)品，以低廉的價(jià)格和豐富的營養(yǎng)價(jià)值豐富吸引著人們。主要是新鮮的南瓜上市，很快就會(huì)哄搶一空。能解毒的東西非常奇特，南瓜正好就有這個(gè)特征。豐富的果膠，大南瓜有很好的吸附性，它可以輕易地吸附你身體中超標(biāo)的汞鉛元素。糖尿病是現(xiàn)代生活中頻率高發(fā)的一個(gè)病種，在日常生活的飲食當(dāng)中我們一定要注意身體健康。多吃南瓜可以防止糖尿病?，F(xiàn)在死亡最高的一個(gè)病就是癌癥，我們要多吃南瓜，因?yàn)槟瞎峡梢韵掳┪镔|(zhì)，低廉的價(jià)格可以買到這么實(shí)惠的產(chǎn)品，你就偷著樂吧。南瓜不僅可以促進(jìn)你的身體代謝，還可以提高你的供血功能，保障你的身體健康，讓你有一個(gè)愉快的生活。

金瓜和南瓜的吃法區(qū)別

在吃任何東西之前，我們都要選擇優(yōu)質(zhì)的品種。因?yàn)橹挥袃?yōu)質(zhì)的食物才可以做出精致的美食。我們?cè)谄穱L由南瓜制作的美食之前，首先要挑選一個(gè)優(yōu)質(zhì)的南瓜。南瓜的烹飪方式有很多種，比較嫩小新鮮的南瓜可以用來炒菜，味道又糯又甜，口感爽脆可口。南瓜還可以用來熬制南瓜粥，加上一些白糖味道又香又甜。

南瓜金色的外表讓人想起秋季，圓滾滾的身材讓人想到圓滿和幸福。南瓜是幸福和豐收的象征，趕緊買一個(gè)南瓜回家品嘗一下幸福的味道吧。

金瓜是什么瓜

金瓜，是南瓜的俗稱。

金瓜，是南瓜的俗稱，浙江中南部、湖南常德、福建、廣東、臺(tái)灣等地民間稱南瓜為金瓜。（學(xué)名：Cucurbita moschata?(Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）

葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長卵形或長圓形。

明代傳入中國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅(qū)蟲的功效，對(duì)血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

金瓜，在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統(tǒng)特產(chǎn)。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海蜇”之美譽(yù)。

金瓜不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富，除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，又有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，對(duì)老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。

果實(shí)有圓、扁圓、長圓、紡錘形或葫蘆形，先端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突起和縱溝，成熟后有白霜。肉厚，黃白色，老熟后有特殊香氣，味甜而面。種子扁，種皮灰白色或茶褐色，邊緣明顯粗糙。

嫩瓜可作蔬菜，是夏秋季的瓜菜之一，味甘適口。老瓜作飼料或代糖，不少地方稱之為“飯瓜”。種子可炒食或入藥。

南瓜和倭瓜的區(qū)別是什么？

沒有區(qū)別，倭瓜就是南瓜，不過南方習(xí)慣于叫“南瓜”，東北地區(qū)習(xí)慣叫“倭瓜”，山東地區(qū)稱為“番瓜”等。

南瓜（拉丁學(xué)名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret），飯瓜，番南瓜，山東地區(qū)稱作番瓜，東北地區(qū)稱作倭(wō)瓜。河北地區(qū)有稱作北瓜?？墒秤?，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規(guī)則葫蘆形狀，未成熟果實(shí)皮脆肉質(zhì)致密，可配菜、做餡，成熟果實(shí)甜面，可熬粥。葫蘆科、南瓜屬的植物。一年生蔓生草本，莖常節(jié)部生根，伸長達(dá)2-5米，密被白色短剛毛。葉柄粗壯，原產(chǎn)墨西哥的中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現(xiàn)南北各地廣泛種植?？梢宰龀赡瞎夏嘤兄趯殞毾瑢?duì)大人也有治療便秘的效果。

南瓜具有良好的栽培特性，對(duì)環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)，在世界范圍內(nèi)廣泛栽培。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)資料，在全世界不同蔬菜作物種類產(chǎn)值中，南瓜居第9位，年銷售產(chǎn)值達(dá)40億美元。中國和印度是世界上兩個(gè)南瓜主產(chǎn)國， 其中中國的栽培面積居世界第二，總產(chǎn)量居世界第一。隨著研究的持續(xù)深入，南瓜的一些醫(yī)療保健功能被陸續(xù)揭示出來，引起許多專家學(xué)者的關(guān)注。南瓜將越來越受到人們的重視，全世界南瓜栽培面積，單產(chǎn)及總產(chǎn)量也成倍增長。隨著南瓜被開發(fā)為系列保健食品，需求量不斷地增加。南瓜在分類學(xué)上屬于雙子葉植物綱葫蘆科葫蘆目南瓜屬。通常提到南瓜植物，主要是指南瓜屬（Cucurbita）的五個(gè)栽培種：

黑籽南瓜（Cucurbita ficifolia），又叫筍瓜、金瓜、西洋南瓜；

印度南瓜（Cucurbita maxima），又叫 倭瓜、番瓜、金瓜、?北瓜；

墨西哥南瓜（Cucurbita mixta），又叫灰籽南瓜；

中國南瓜（Cucurbita moschata），又叫西葫蘆、攪瓜。實(shí)際上，南瓜屬植物還包括了其他二十幾個(gè)非栽培種。

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