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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      新型冠狀病毒來襲！多吃這3種食物
        ，助你提高免疫力
      、抵抗病毒！
      
        
      
            柳華
            2023-07-15 23:49:04
        
      

        
      
           
      臨近年關(guān)
      ，新型冠狀病毒來勢洶洶
      ，搞得大家人心惶惶。在這里
      ，小編建議3種食物
      ，這幾種食物能夠提高人體免疫力，增強自身抵抗力
      ，幫助大家預(yù)防病害的威脅
      。
      01紅薯紅薯能夠增加皮膚抵抗力。皮膚是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗病毒
      、細菌等外界侵害的第一道屏障
      。人體的皮膚表層是由上皮組織構(gòu)成，維生素A對上皮的正常形成
      、發(fā)育與維持有著重要的作用
      。補充維生素A的最好辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯含有豐富的β胡蘿卜素
      ，是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑
      。拔絲紅薯
      食材：紅薯500g，白糖50g
      ，白芝麻適量做法：1
      、 紅薯去皮，切成略微大點的塊狀
      ；2
      、 鍋中倒適量油，待油溫加熱至5成熱
      ，將紅薯放入
      ，翻炒煎至紅薯成金黃色后撈出控油備用；3
      、 鍋內(nèi)放一碗清水
      ，水燒開，放入50g白糖
      ，小火慢熬至糖微微變成黃色
      ；4、 將炸好的紅薯放入
      ，翻炒幾分鐘
      ；5、 將紅薯盛入盤中
      ，撒些白芝麻
      ，即可享用。小貼士：1
      、 紅薯切好后要及時放入水中
      ，以免紅薯氧化變黑。2
      、 判斷油溫是否合適
      ，可以用筷子測試，將筷子放入油中
      ，油面起非常輕微小泡的時候
      ，就可以炸紅薯了。02牛肉補鋅可以增強免疫力。鋅可以促進白細胞的生長
      ，進而幫助人體防范病毒
      、細菌等有害物質(zhì)。牛肉是人體補充鋅的重要來源
      ，所以在冬季
      ，適當進補牛肉，既耐寒又預(yù)防流感
      。西紅柿土豆燉牛肉食材：牛肉500g
      ，土豆200g，西紅柿150g
      ，蔥段
      、姜片少許，八角
      、花椒適量做法：1
      、 西紅柿、土豆去皮切塊
      ；牛肉切塊
      ；2、 起鍋加涼水倒入牛肉
      ，在鍋中加少許料酒
      ；3、 水開后撇去浮沫
      ；牛肉撈出瀝干水分
      ；4、 起鍋燒熱
      ，放油
      ，倒入牛肉翻炒，加入生抽
      、料酒
      、糖翻炒變色5
      、 炒好牛肉加入開水
      ，放入花椒八角，加適量鹽蓋蓋燉煮40分鐘6
      、 另取一鍋
      ，鍋燒熱放油，加入土豆翻炒至土豆金黃后再加入西紅柿翻炒
      ；7
      、 將燉好的牛肉連牛肉湯一起倒入鍋中繼續(xù)煮10分鐘即可。小貼士：1、燉牛肉需要涼水下鍋進行焯煮
      。2
      、鹽要在牛肉基本燉爛之后再加入調(diào)味，否則牛肉不易軟爛
      。03大蒜大蒜素抗感染和細菌
      。英國研究人員的實驗結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3
      。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低
      。因此，建議每天生吃兩瓣蒜
      ，并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末
      。糖蒜食材：大蒜500g，白糖200g
      ，鹽20g
      ，香醋10g做法：1、 新鮮的大蒜去掉外面的老皮
      ；處理好的大蒜用清水浸泡
      ，浸泡兩天，中間需要更換兩次水
      ，這樣能夠去除部分大蒜的辛辣味
      ；2、 浸泡后的大蒜
      ，蒂朝下放在架子上控干
      ；3、 將白糖
      、鹽放入鍋中
      ，加入足量的清水，熬煮三分鐘
      ，需要及時攪拌
      ；4、 料汁燒開后
      ，再加醋
      ，攪勻后關(guān)火；5
      、 煮好的糖醋汁和控干水分的蒜放入密封的容器中
      ，保證糖醋汁能蓋住所有的蒜；6
      、 蓋上密封盒的蓋子
      ，腌制兩個月即可
      。在剛開始時，注意每四五天要打開蓋子半小時
      ，以便將大蒜的辛辣味揮發(fā)出來
      。小貼士：1、 新鮮的大蒜指的是剛剛從地里挖出的
      ，外面的蒜衣還是嫩的大蒜
      。2、 煮糖醋汁的時候
      ，醋不要太早放入
      ，避免醋煮久醋味會揮發(fā)。
      ！多吃這3種食物
      ，助你提高免疫力、抵抗病毒
        ！.png" />
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
        ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
        ，輸了健康
        。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識
        ，對您有益無害
        ！
      

          
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