1、豬腳
好吃,但不適合糖尿病人吃,高脂肪、高熱量,不管是熟食店還是在家自己做都不能吃。
2、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟如肝、肺葉、肥腸、膽固醇高,會(huì)引起血壓波動(dòng),對(duì)心腦血管影響極大。是糖尿病三高人群禁止食用的。
3、熏制肉
熏制肉的濃香味主要是各種調(diào)料調(diào)配的,高鹽、高糖、辛辣物質(zhì)很多,極易升高血糖。如果想吃肉了,就在家自己做,排骨,炒里脊都是不錯(cuò)的。
4、烹炸過油肉
代表有炸雞柳、炸雞塊、炸雞排、炸雞腿、還有很多,先不說油好不好,單從這些肉腌制的調(diào)料上就不能吃,而且肉表層裹得一層淀粉,吃了不升糖才怪。并且經(jīng)過油炸后產(chǎn)生的高熱量,吃了后血糖能不升高?還是別吃了。
5、香腸
香腸是高鹽高糖調(diào)配的口味,好吃但是不健康。
6、臘肉
鹽分含量很大,容易給腎臟造成壓力,增加心腦血管方面的風(fēng)險(xiǎn)。不能吃。
醫(yī)生說:糖尿病人吃這“6種肉”等于縮短自己壽命,以上6種肉糖尿病人想吃了回家自己弄,不要貪嘴。
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糖尿病是一種慢性病。大多數(shù)人認(rèn)為糖尿病是因?yàn)槌粤颂嗟亩嗵菍?dǎo)致的,但其實(shí)吃糖只是一個(gè)方面。糖尿病的發(fā)生還與肥胖、吸煙、情緒緊張等密切相關(guān)。會(huì)阻礙胰島素代謝,使體內(nèi)的糖分得不到及時(shí)利用,導(dǎo)致血糖上升。所以,想要控制血糖,不能只少吃糖。
糖尿病人要注意了:不避開這五種食物,比“吃糖”還危險(xiǎn)!
第一種:高淀粉食物。
比如經(jīng)常吃的米飯、白面、豆類等,都是淀粉含量高的食物。
這些食物吃進(jìn)人體后,會(huì)分解成碳水化合物。雖然它們可以為身體提供所需的能量,但分解后也會(huì)轉(zhuǎn)化為糖分,加重患者的病情。
尤其是油炸土豆,經(jīng)過高溫油炸,成為所謂的高血糖指數(shù)食物,脂肪含量也很高,這樣土豆中的淀粉很容易被糖尿病人消化,血糖上升更快,反而會(huì)升高血糖。
第二種:高脂肪食物
和生活中一樣,大多數(shù)人喜歡吃油膩的肥肉、豬油、油炸食品、燒烤等。這種食物確實(shí)好吃,但是脂肪含量普遍較高。如果長(zhǎng)期服用,不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖,還會(huì)導(dǎo)致多種慢性疾病。
如果你吃太多脂肪,它會(huì)沉積在血管壁上,引起血管疾病,還會(huì)增加中風(fēng)、心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。所以糖尿病患者如果再吃這樣的食物,無疑會(huì)加重病情,導(dǎo)致并發(fā)癥。
第三種:含鹽量高的食物。
這類食物包括:酸菜、咸菜、臘肉、咸鴨蛋、醬油等食物。它們通常含鹽量很高。高鈉飲食會(huì)增加糖尿病患者的血容量,誘發(fā)高血壓,增加心臟負(fù)擔(dān),促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。一旦控制不好,會(huì)加重糖尿病的并發(fā)癥。所以糖尿病患者一定要控制鹽,每天攝入少于5g。
第四種:各種外賣快餐。
外賣大多傾向于麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤的味道,不僅會(huì)使血糖升高,長(zhǎng)期吃快餐還會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。肥胖就像糖尿病患者的孿生兄弟。長(zhǎng)期肥胖的人更容易患糖尿病,因?yàn)榉逝终咛幚硌堑钠鞴賹?duì)胰島素不敏感,產(chǎn)生“胰島素抵抗”。
第五種:煙酒
很多愛糖的人還是不愿意戒酒戒煙,但是酒是一把雙刃劍。
如果糖尿病患者在服用降糖藥的同時(shí)飲酒,血糖會(huì)直線下降,從而誘發(fā)低血糖癥狀,如昏厥、心悸、顫抖等。
還有,酒中的酒精會(huì)影響降糖藥物的代謝進(jìn)而影響糖尿病的藥物治療,對(duì)血糖控制非常不利。
為了更好的預(yù)防糖尿病,減少患病幾率,我們首先要知道糖尿病的早期癥狀有哪些:
1.餓了吃多了。因?yàn)轶w內(nèi)的糖以尿糖的形式排出體外,你吃的東西不足以維持你身體所需的熱量,導(dǎo)致病人總是感覺饑餓。
2.夜尿增多。多尿是糖尿病的常見癥狀。夜間尿頻時(shí),尿液中還含有蘋果味,可能是糖尿病前期癥狀。
3.皮膚發(fā)癢。如果皮膚干燥發(fā)癢,頸部皮膚發(fā)黑,傷口長(zhǎng)時(shí)間不愈合,就要警惕糖尿病的發(fā)生。這種皮膚問題與低血糖和脫水有關(guān)。
4.視力下降。朋友眼睛容易疲勞,視力急劇下降,看不清東西,眼睛突然近視,可能是高血糖引起的視網(wǎng)膜病變或白內(nèi)障。
糖友想要控制血糖,預(yù)防并發(fā)癥,一定要做好這四件事!
首先,學(xué)會(huì)喝酒
夏天人出汗多,多喝茶水,不僅可以補(bǔ)充身體水分,還有助于控制血糖,延緩并發(fā)癥的發(fā)生。
如人參、百合、黃精茶。由人參、玉竹、蒲公英根、苦蕎和百合混合制成。
人參自古以來就是滋補(bǔ)佳品,含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷具有明顯的降血糖作用,人參多糖是人參中的另一種降血糖成分。
玉竹具有滋陰潤(rùn)燥、生津止渴、降血糖的功效。是《中華藥典》有降血糖作用的中藥之一??删徑馓悄虿∫鸬目诳省⒖诟?、發(fā)熱、煩躁等癥狀。
苦蕎:苦蕎含鎘。鎘對(duì)糖尿病有特殊作用,可增強(qiáng)胰島素功能,改善糖耐量,控制血糖平衡。
蒲公英根:蒲公英含有廣譜抗炎成分,廣泛用于多系統(tǒng)炎癥相關(guān)疾病,蒲公英多糖也有一定的降血糖作用。
百合:百合多糖能促進(jìn)受損的-胰島細(xì)胞的DNA和RNA合成,提高血漿中的胰島素水平,降低血糖濃度。
這五種小植物的組合,性寒性燥,有降血糖和延緩并發(fā)癥的作用。
第二,學(xué)會(huì)吃飯
1.主食的定時(shí)和定量
糖尿病人要少吃多餐,先吃蔬菜,再吃肉/蛋,最后吃主食。相比先吃主食,飯后血糖更穩(wěn)定。
2、經(jīng)常在兩餐之間醋。
最好是陳醋,其中的醋酸可以抑制淀粉酶的活性,減緩淀粉分解成糖的速度,所以主食加醋可以降低餐后血糖。
第三,學(xué)會(huì)睡覺
糖友需要注意,最好不要睡懶覺。因?yàn)闉榱丝刂蒲?,必須?jiān)持規(guī)律的生活,不良的睡眠習(xí)慣會(huì)影響血糖的波動(dòng)。另外,糖尿病人不宜熬夜,因?yàn)榘疽箷?huì)使腎上腺素飆升,人體處于應(yīng)激狀態(tài),不利于血糖控制。
第四,學(xué)會(huì)移動(dòng)
糖尿病人要科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng),最好遵循“1357”原則:
一次鍛煉不少于30分鐘,每周鍛煉不少于5次;
運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度要充分發(fā)熱,出汗但不出汗,脈搏控制在:(170-年齡),這樣運(yùn)動(dòng)才有效,才安全。
對(duì)于糖尿病人來說,最好是走路,最好是飯后一小時(shí)運(yùn)動(dòng)。
因?yàn)槿忸愡^多攝入可增加肥胖的誘發(fā)幾率,從而會(huì)升高胰島素抵抗。我們身體的每個(gè)細(xì)胞都是需求胰島素分泌的,肥胖人群比起普通人群來,細(xì)胞的數(shù)量更多,體積也更大,需求的胰島素會(huì)更多,對(duì)胰島素要求較高,胰島負(fù)荷較重,可能損傷胰島細(xì)胞,胰島素抵抗也會(huì)隨之增加。
所以,對(duì)于糖友來說,雖然脂肪對(duì)血糖沒有太大的直接影響,但過多攝入脂肪也可能對(duì)血糖不利,在脂肪上,糖友依然應(yīng)當(dāng)控制攝入量。糖友雖然可適量降低碳水?dāng)z入占比,提高脂肪攝入占比,但最好碳水的供能比例也不要低于40%,而脂肪的供能占比也不要超過40%。
長(zhǎng)期高脂占比超標(biāo)的飲食可能會(huì)增加血管壁堆積脂蛋白的可能,誘發(fā)高血脂、冠心病等問題,可能阻塞血管,引起其他心腦血管疾病,并增加誘發(fā)糖尿病并發(fā)癥的幾率。另一方面,糖友也是需求碳水化合物提供基礎(chǔ)葡萄糖能量供給的。
如果過度削減碳水供能占比,對(duì)于一個(gè)合理服藥或注射胰島素,飲食規(guī)律的糖友來說又可能會(huì)出現(xiàn)低血糖、乏力、血糖控制不穩(wěn)定等問題,所以應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少碳水的攝入,適當(dāng)提高脂肪的攝入,而不是盲目大幅減少碳水?dāng)z入,又敞開大門攝入脂肪。
還有一點(diǎn),就是糖友為什么會(huì)很瘦,或者突然暴瘦,或體重持續(xù)不斷下滑。這和血糖控制得不好有關(guān),血糖控制不好,其實(shí)言下之意就是我們的胰島素沒能正常發(fā)揮它們的效用,胰島素是體內(nèi)唯一能降糖的激素,它的作用是讓血液中獲取的葡萄糖“特別審批”進(jìn)入細(xì)胞去提供能量,有點(diǎn)像一把鑰匙,打開血液中葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的大門,如此一來血糖下降了,細(xì)胞也能獲取能源。
但如果胰島素作用下降了,或胰島素基本沒發(fā)揮作用,血液中葡萄糖無法順利進(jìn)入細(xì)胞,它們只能游離在血液中,且我們也無法獲取能量,由于能量不足,身體只能被迫消耗備用能源脂肪、蛋白質(zhì)來供能了,這樣下去誰還不會(huì)稀里嘩啦大瘦一通。很多典型的一型糖尿病患者(胰島細(xì)胞損壞,幾乎不分泌胰島素)如果沒有得到及時(shí)治療(如服用藥物或注射胰島素來模擬胰島素作用),可能短短一個(gè)月就能瘦夠幾十斤,而身體大量分解脂肪供能,血液中的酮體(脂肪分解的能源物質(zhì))過多,血液酸度較高,還可引起酮癥酸中毒。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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