小麥皮(麥麩)
麥麩就是麥子脫下來的皮
,膳食纖維含量高,可以組織腸道對糖分的吸收,對降低餐后血糖很明顯。麥麩種有一種營養(yǎng)元素鉻可以促進胰島素分泌,降低餐后血糖
。食用方法:麥麩餅 全麥饅頭 麥麩研磨粥
全粒燕麥片
燕麥調(diào)節(jié)血脂,降低血糖
,增加飽腹感,改善視力。B族維生素含量豐富
,對微神經(jīng)有調(diào)節(jié)作用,有益腸道菌群保護腸道,改善便秘。燕麥增加飽腹感可以減少進食量,對血糖平穩(wěn)有一定作用。對脂肪的代謝起到促進作用。食用方法:燕麥粥
、燕麥雞蛋餅、燕麥雜糧饅頭青稞米
青稞活性物質(zhì)含量豐富
,抗氧化、β-葡聚糖最高的作物含量高,β-葡聚糖可以控制血糖波動。食用方法:青稞粥 青稞米飯
老玉米(非甜玉米和粘玉米)
玉米含不飽和脂肪酸和維E
,可以減輕皮膚老化、降低膽固醇、維護腸道正常菌群。對糖尿病人最主要的作用就是保護血管,軟化血管,改善視力食用方法:直接煮熟吃 摻到雜糧飯里吃。
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糖尿病飲食
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三宜
五谷雜糧
現(xiàn)在不養(yǎng)生
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