二十種最佳的降糖蔬菜助控糖！

一、先吃蔬菜，后吃飯降糖更容易：

對糖尿病人來說，先吃菜后吃飯，相比之下，血糖會明顯升的慢。

二、助降糖的蔬菜大全：20種!

大白菜，熱量18千卡，每天宜100克。

降糖點(diǎn)：大白菜熱量低，延緩餐后血糖上升，預(yù)防糖尿病。

圓白菜，熱量24千卡，每天宜70克。

降糖點(diǎn)：圓白菜含鉻，調(diào)節(jié)血糖和血脂，適合血糖高患者。

菠菜，熱量28千卡，每天宜吃80—100克。

降糖點(diǎn)：菠菜含的胡蘿卜素和鉻元素，并含有膳食纖維，能穩(wěn)定血糖。

芹菜，熱量17千卡，每天宜吃50克。

降糖點(diǎn)：芹菜中的黃酮物質(zhì)，改善微循環(huán)，促進(jìn)糖在肌肉中的轉(zhuǎn)化。

莧菜，熱量30千卡，每天宜吃80克。

降糖點(diǎn)：補(bǔ)充鎂可改善糖耐量，減少胰島素用量。莧菜含有豐富的鎂。

菜花，熱量26千卡，每天宜吃70克。

降糖點(diǎn)：菜花含鉻，補(bǔ)充缺乏的鉻，改善糖耐量。

西蘭花，熱量36千卡，每天宜吃70克。

降糖點(diǎn)：西藍(lán)花含有鉻，鉻能提高胰島素的敏感性。

黃瓜，熱量16千卡，每天宜吃1根。

降糖點(diǎn)：黃瓜熱量低，含水量高，適合糖尿病患者。

苦瓜，熱量22千卡，每天宜吃80克。

降糖點(diǎn)：苦瓜含—種類胰島素，可以減輕人體胰島的負(fù)擔(dān)。

冬瓜，熱量12千卡，每天宜吃50克。

降糖點(diǎn)：冬瓜含有的丙醇二酸，適合腎病、糖尿病、高血壓、者食用。

西葫蘆，熱量19千卡，每天宜吃80克。

降糖點(diǎn)：西葫蘆含維生素C，可增強(qiáng)胰島素的作用，調(diào)節(jié)血糖。

萵筍，熱量15千卡，每天宜吃60克。

降糖點(diǎn)：萵筍含較多的煙酸。煙酸是胰島素激活劑可改善糖代謝。

蘆筍，熱量22千卡，每天宜吃60克。

降糖點(diǎn)：蘆筍所含的香豆素有降低血糖的作用。

竹筍，熱量23千卡，每天宜吃20~30克。

降糖點(diǎn)：竹筍低脂肪、含膳食纖維，延緩胃腸排空時(shí)間，使餐后血糖平穩(wěn)。

白蘿卜，熱量23千卡，每天宜吃50克。

降糖點(diǎn)：白蘿卜所含熱量較少，水分較多，糖尿病患者食用后易產(chǎn)生飽腹感。

胡蘿卜，熱量39千卡，每天宜吃60克。

降糖點(diǎn)：胡蘿卜含胡蘿卜素，具有降血糖、降血壓、等功效。

山藥，熱量57千卡，每天宜吃60克。

降糖點(diǎn)：山藥升糖指數(shù)低，能降低血糖。

魔芋，熱量186千卡，每天宜吃80克。

降糖點(diǎn)：魔芋高水分、高膳食纖維、有效降低餐后血糖。

茄子，熱量23千卡，每天宜吃70克。

降糖點(diǎn)：茄子脂肪含量和熱星極低，適于糖尿病患者。

青椒，熱量27千卡，每天宜吃60克。

降糖點(diǎn)：青椒含硒能防止胰島素β細(xì)胞被氧化，促進(jìn)糖分代謝。

西紅柿，熱量20千卡，每天宜吃1—2個(gè)。

降糖點(diǎn)：西紅柿熱量低，富含胡蘿卜素，適合糖尿病每日食用。

洋蔥，熱量40干卡，每天宜吃20~50克。

降糖點(diǎn)：洋蔥含硒，可修復(fù)胰島細(xì)胞，調(diào)節(jié)血糖。

銀耳，熱量262千卡，每天宜吃15克。

降糖點(diǎn)：銀耳含有較多的銀耳多糖，對胰島素降糖活性有明顯影響。

香菇，熱量26千卡，每天宜吃4朵。

降糖點(diǎn)：香菇含硒，能降低血糖，改善糖尿病癥狀。

金針菇，熱量32千卡，每天宜吃20克。

降糖點(diǎn)：金針菇含鋅，鋅參與胰島素的合成與分泌，能調(diào)節(jié)血糖。

空心菜，熱量23千卡，每天宜吃50克。

降糖點(diǎn)：空心菜性微寒，含有植物胰島素和硒。

薺菜，熱量31千卡，每天宜吃60克。

降糖點(diǎn)：薺菜含有胡蘿卜素，具有降血糖強(qiáng)心等功效。

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