日常生活中,每個(gè)人身邊都會(huì)有幾位糖友,得病時(shí)間長(zhǎng)了,認(rèn)識(shí)的糖友慢慢的也就多了。糖友之間交流的話題也很多,比如,今天早晨沒吃飯,血糖沒降反而高了。真是搞不明白。吃了血糖高不吃血糖也是高。
原因很簡(jiǎn)單,不吃早餐就會(huì)過度消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪與能量,這些脂肪和能量就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)樘欠郑瑫r(shí)體內(nèi)出現(xiàn)胰島素抵抗,身體對(duì)胰島素出現(xiàn)了抵抗,糖分就不能得到有效控制,所以血糖就升高了,這個(gè)知識(shí)點(diǎn)就不多說了。下面具體說下科學(xué)吃早早餐。
科學(xué)吃早餐很重要:
吃早餐時(shí)間為6點(diǎn)半到8點(diǎn),吃飯時(shí)間保持20分鐘,盡量在8點(diǎn)10分前吃完早餐。
早餐的好壞對(duì)一天的精神狀態(tài)起著決定作用,營(yíng)養(yǎng)一定要全面。
蛋白質(zhì)類,瘦肉類,蔬菜類,谷物類這四大類中最少要有三類包含在早餐中。
1,牛奶加一點(diǎn)全麥片一杯(不要用脫皮的麥片),全麥面包的素菜包子一個(gè)。
蛋白質(zhì)+蔬菜+少量谷物
2,純豆?jié){一杯,3片生菜包兩小塊燉牛肉,三分之一個(gè)玉米棒
(這個(gè)牛肉燉好后可以分成幾塊牛肉一點(diǎn)湯合在一起放到小的速凍盒子里冷凍到冰箱,吃的時(shí)候微波爐熱一下就可以非常方便)
蛋白質(zhì)+蔬菜+肉類+少量谷物
3,雞蛋一個(gè),涼拌綠葉蔬菜一份(這個(gè)不限制那種蔬菜只要是青菜類就行)全麥面饅頭半個(gè)。
蛋白質(zhì)+蔬菜+少量谷物
這是我給別的糖友搭配的早餐,不只這三種,糖友還可以自由搭配,文中提到了少量的谷物,不知道大家有沒有注意到。為什么要少量谷物,因?yàn)楣任餇I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但含糖量也在蛋白質(zhì)、肉類、蔬菜至上,又是早餐中不可或缺的一部分所以要少量谷物。
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