上戶必學(xué)！豆腐的8種月子餐食譜及做法大全，一秒征服寶媽！

推薦閱讀：?寶寶平時(shí)都乖乖的，突然開始鬧脾氣、啃東西、流口水...出現(xiàn)這種情況家長(zhǎng)千萬(wàn)注意！豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，高蛋白、低脂肪、其蛋白質(zhì)可消化率在95%以上，比豆?jié){以外其它豆制品高，因而豆腐是產(chǎn)婦的理想食品。

更容易吸收酒精，對(duì)健康有隱患。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下，寶寶的臍帶會(huì)在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后，臍部仍可見少許血性分泌物，家長(zhǎng)可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗，然后蓋上消毒紗布來(lái)保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過(guò)程中，臍帶殘端先是變硬、變黑，因時(shí)常與尿布或衣服發(fā)生摩擦，臍窩內(nèi)會(huì)有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖），家長(zhǎng)無(wú)需擔(dān)心，這都屬于臍帶愈合中的正?，F(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味，或滲液具有惡臭味，則屬于結(jié)構(gòu)異?；蚓植扛腥?，這就需要及時(shí)帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對(duì)臍部觀察和消毒，如果臍部分泌物增多，血性分泌物增多，有異味，這就說(shuō)明臍部發(fā)生了炎癥，需要加強(qiáng)消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽，每天進(jìn)行2-3次的消毒，一定記得徹底清理臍窩的分泌物，臍周部位也清理干凈，臍部要保持清潔干燥，這樣臍帶脫落就會(huì)很順利。注意：消毒時(shí)不要只消毒肚臍表面，要往臍部里面深一點(diǎn)消毒，棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒，消毒時(shí)不要離開寶寶，盡量縮短消毒時(shí)間。特別說(shuō)明：重要的是，要保持臍部的干燥，干燥，干燥！

豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量，對(duì)產(chǎn)婦礦物質(zhì)的吸收很有好處。

香菇豆腐主料：

豆腐500g、香菇150g、生抽2湯匙、白糖2g、蠔油1湯匙、水淀粉、姜、油、鹽、蔥適量

做法：更容易吸收酒精，對(duì)健康有隱患。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下，寶寶的臍帶會(huì)在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后，臍部仍可見少許血性分泌物，家長(zhǎng)可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗，然后蓋上消毒紗布來(lái)保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過(guò)程中，臍帶殘端先是變硬、變黑，因時(shí)常與尿布或衣服發(fā)生摩擦，臍窩內(nèi)會(huì)有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖），家長(zhǎng)無(wú)需擔(dān)心，這都屬于臍帶愈合中的正?，F(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味，或滲液具有惡臭味，則屬于結(jié)構(gòu)異?；蚓植扛腥?，這就需要及時(shí)帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對(duì)臍部觀察和消毒，如果臍部分泌物增多，血性分泌物增多，有異味，這就說(shuō)明臍部發(fā)生了炎癥，需要加強(qiáng)消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽，每天進(jìn)行2-3次的消毒，一定記得徹底清理臍窩的分泌物，臍周部位也清理干凈，臍部要保持清潔干燥，這樣臍帶脫落就會(huì)很順利。注意：消毒時(shí)不要只消毒肚臍表面，要往臍部里面深一點(diǎn)消毒，棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒，消毒時(shí)不要離開寶寶，盡量縮短消毒時(shí)間。特別說(shuō)明：重要的是，要保持臍部的干燥，干燥，干燥！

豆腐沖洗后，切小塊，用淡鹽水浸泡5分鐘，香菇清洗后也用淡鹽水浸泡

把香菇放入鍋中煮上2分鐘并瀝干水分備用

蔥姜切碎， 香菇切塊

熱鍋倒油，放蔥姜爆香后，倒入香菇翻炒片刻

然后放入豆腐，加入生抽和耗油調(diào)色

再加入少許白糖和清水，大火燜煮5分鐘后，加入鹽調(diào)味

最后淋入水淀粉勾芡，等到湯汁濃稠即可出鍋

宮保豆腐主料：豆腐300g、花生50g、油、鹽、生姜、生抽、料酒、香醋、白糖、香油、花椒、豆瓣醬、水淀粉適量做法：先把油炸后的花生晾涼后去皮， 生姜切末、大蔥切段，豆腐切成小丁塊備用

取一干凈小碗， 倒入生抽，料酒，香醋(1/2湯匙)，香油(1/2湯匙)，少許精鹽，一湯匙白糖，少許清水?dāng)嚢杈鶆騻溆?/p>

熱鍋倒油至七分熱時(shí)，倒入豆腐丁，小火煎炸

等豆腐炸至稍金黃色即可撈出備用

鍋里留油，放入花椒炒出香味后，撈出

放入一湯匙郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油

接著放入姜末、蔥段爆香，再倒入調(diào)好的味汁和豆腐丁、花生，混合翻炒均勻

最后倒入水淀粉勾芡，收汁就可以出鍋啦

過(guò)橋豆腐主料：豆腐500g、雞蛋2個(gè)、油、鹽、淀粉、蔥花、火腿塊做法：豆腐切塊，雞蛋打散，淋在豆腐上

把雞蛋豆腐放入鍋中蒸5分鐘左右取出

盛出蒸豆腐的湯汁，倒入鍋中，再依次加入其它調(diào)味料翻炒

最后淋在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末和火腿塊即可

番茄燉豆腐主料：番茄2個(gè)、豆腐500g、木耳、油、鹽、番茄醬、白糖、水淀粉、蔥花、蠔油適量做法：番茄用開水燙一下去皮，豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘

熱鍋倒油放蔥花爆香后，把番茄和番茄醬一起放進(jìn)去翻炒出汁

加入鹽和糖，再放入木耳、豆腐和少許清水燜煮5分鐘

最后倒些蠔油調(diào)色，再淋些水淀粉勾芡，等到湯汁濃稠出鍋，在表面撒些蔥花即可

燒油豆腐主料：豆腐500克、鹽、蠔油、糖、水淀粉、蔥花、蒜、姜、紅青椒適量做法：豆腐清洗后切成三角片，紅青椒切成菱形片

拿一個(gè)干凈的碗，將鹽、蠔油、糖一起放在碗中，再加少許清水調(diào)成汁

熱鍋放多油，燒至七分熱時(shí)放豆腐片炸至金黃色撈出備用

鍋中留油，下入蔥姜蒜爆香，再放入豆腐和調(diào)好的醬汁

最后加入紅青椒椒片，水淀粉勾芡即可

蝦蓉蒸豆腐主料：內(nèi)脂豆腐1盒、鮮蝦仁150g、花生油、鹽、料酒適量做法：鮮蝦仁洗凈，豆腐洗凈切成塊

在鮮蝦仁里加料酒攪拌，可以去除腥味哦

把鮮蝦仁放在豆腐上，撒些鹽，淋上些花生油，上鍋蒸十分鐘就可以出鍋啦

家燒豆腐主料：豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、面粉、油、紅蘿卜、鹽、糖、黃豆醬、紅椒適量、姜片、蔥花、料酒適量做法：豆腐切成方塊，放在鹽水浸泡10分鐘，雞蛋打散后，加入一大勺面粉，攪拌備用

紅椒和紅蘿卜切塊，取出豆腐并且沾上一層面粉，再裹上一層蛋糊

熱鍋倒油燒至6成熱，將裹好蛋糊的豆腐放入，小火煎炸至兩面金黃撈出備用

鍋內(nèi)留底油，放姜片蔥花爆香后，加入紅蘿卜炒至斷生

再加入紅椒，適量料酒，一大勺黃豆醬，少許糖一起炒勻

這時(shí)，可以將炸好的豆腐塊放入，輕輕翻炒

最后倒入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜煮6-8分鐘左右，加入雞精即可出鍋。

瘦肉釀豆腐主料：豬肉餡100g、豆腐300g、油、鹽、生抽、料酒、淀粉、開水、蔥、姜適量做法：豬肉餡加入料酒、生抽、少量鹽

蔥姜蒜切碎，放入開水里浸泡10分鐘，再將泡過(guò)的水分次加到肉餡里，加一次，都要攪勻

豆腐切大塊，下油鍋煎至兩面金黃色

用勺子將豆腐中間掏空，將混合好的肉餡塞進(jìn)去，放入蒸籠，中火蒸10分鐘

炒鍋里倒入少量水，加入鹽，淀粉勾芡，煮到湯汁變稠

放入味精關(guān)火盛出，再撒些蔥花，最后把醬汁淋到豆腐

產(chǎn)后媽媽一定要注意科學(xué)飲食，不要一味地進(jìn)補(bǔ)，也千萬(wàn)千萬(wàn)不要為了減肥而不吃營(yíng)養(yǎng)食物哦！學(xué)會(huì)之后，請(qǐng)記得把文章分享給其他寶媽或者姐妹哦，她們會(huì)感謝你的喲！更多精彩

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誰(shuí)能給我分享金牌月子中心搭配的月子餐，能自己在家做的那種？

分享金牌月子中心的月子餐可以在家做的。

大家好，我是廚娘小寧， 美食 領(lǐng)域作者。我的回答是，要想在家就可以搭配出營(yíng)養(yǎng)的月子餐。要從以下幾個(gè)方面考慮。

1.根據(jù)產(chǎn)后不同時(shí)期調(diào)整飲食。比如第一周吃什么，第二周吃什么。切記大補(bǔ)，惡補(bǔ)。

2.根據(jù)產(chǎn)后不同需求搭配飲食。比如下奶吃什么，排惡露吃什么。

3.根據(jù)不同營(yíng)養(yǎng)搭配飲食。要保證每天營(yíng)養(yǎng)所需，做到食材的多樣性，同時(shí)注意食材的效果，比如一些寒涼類，回奶類，上火類食材都不適合產(chǎn)婦。

4.少食多餐，每日至少保證三餐兩點(diǎn)，或者晚上8點(diǎn)多再加一餐。

5.做法多花樣，讓產(chǎn)婦保持好胃口，好心情

6.多利用食材本身的咸度和味道調(diào)節(jié)菜品的口味。避免過(guò)量吃鹽。鹽分每天控制在6克以內(nèi)。避免影響寶寶的發(fā)育。

以下是我之前的專欄【二十六天科學(xué)營(yíng)養(yǎng)月子餐】中的一套食譜，簡(jiǎn)單易操作，非常適合家庭制作。
第一周：排惡露為主
飲食上要注意，細(xì)，軟，切記不能吃豬蹄湯，雞湯一類肉食下奶，避免堵塞乳腺，適得其反。

食材上可適量食用紅糖等促排惡露。

推薦的餐品如下：

1，酒釀沖蛋、上湯菠菜雞蛋、紅糖饅頭、紅棗枸杞小米粥

2，油菜炒蝦皮、秋葵雞蛋餅，南瓜小米粥，銀耳紅棗羹

3，青菜疙瘩湯，彩椒炒雞丁，愛心豆沙卷，火龍果藕羹

4，鮮蝦小魚餛飩，四紅湯，藜麥?zhǔn)卟孙垐F(tuán)，清炒西蘭花

第二周：子宮恢復(fù)為主

飲食上要注意，少吃紅糖，增加溫補(bǔ)的食材，下奶多用蔬菜類，少用肉食類。

推薦的菜品如下：

1，南瓜玫瑰花卷，清炒西葫蘆，鴿子蛋窩龍須面，蟲草花雞湯

2，牛肉豌豆粒，麻油籽小花卷，南瓜羹

3，蒸小米豆沙糕，瘦肉粥，木須肉，五紅湯

4，黑芝麻鷹嘴豆?jié){，絲瓜燴鴿子蛋，鷹嘴豆泥餅，雞肉藜麥沙拉

5，雞腿龍須面，絲瓜湯，麻油豬肝

6，肉泥蒸菜，發(fā)面千層餅，番茄魚丸湯，薏米紅豆湯

第三周：調(diào)養(yǎng)身體，進(jìn)一步促奶
適當(dāng)增加溫補(bǔ)食材，進(jìn)一步調(diào)養(yǎng)身體，可適量進(jìn)食米飯類主食。

1.蔬菜厚蛋燒，紅豆飯，五紅湯，蒸鱈魚

2.木瓜催乳湯，鮮蝦蔬菜藜麥粥，吐司抱蛋，賽螃蟹

3，銀魚炒雞蛋，三色糙米飯，黃精葛根湯

4，二米飯，雞肉壽司飯團(tuán)，青筍炒肉，銀魚龍須面

5，清炒菜心，雞翅竹筍湯，智慧樹玉米餅

第四周：進(jìn)一步調(diào)養(yǎng)身體，逐漸恢復(fù)正常飲食
注意事項(xiàng)，控鹽，少吃肥肉

1，清炒西蘭花，海底椰竹蓀湯，薄餅卷菜，紫薯黑米粥

2，松茸雞湯，南瓜漢堡包，手撕生菜

3，海帶豆腐燴海米，南瓜饅頭，五指毛桃雞湯

4，蒸粉絲秋葵，玉米須瘦肉山藥湯，生煎卷

5，鯽魚燉豆腐，大米飯，白蛤蒸蛋

你好，我是營(yíng)養(yǎng)師，在深圳最大的月子中心工作，就是搭配月子餐，希望我的回答能對(duì)大家有幫助。

首先，我們要知道坐月子，我們?cè)陲嬍成弦⒁馐裁础?br>1、有利于產(chǎn)后身體恢復(fù)。
產(chǎn)婦一般身體都比較虛弱，有的媽媽甚至?xí)玖⒗щy或者無(wú)法坐下，說(shuō)話也是有氣無(wú)力，可以從說(shuō)話的語(yǔ)氣中明顯感覺到產(chǎn)婦身體狀態(tài)虛。有些媽媽還會(huì)有睡眠不好的情況，直接影響到產(chǎn)后的身體的恢復(fù)和第二天的精神狀態(tài)。所以，飲食上一定要是簡(jiǎn)單容易消化的食物，要滿足產(chǎn)后身體的恢復(fù)。
2、有利于媽媽的乳腺管疏通，分泌足夠的乳汁給到寶寶。
產(chǎn)婦在產(chǎn)后的第4到第6天就會(huì)迎來(lái)一個(gè)泌乳的高峰期，這時(shí)候媽媽的飲食也是要注意的，不建議大量喝湯來(lái)產(chǎn)奶，應(yīng)以疏通乳腺為主，可以吃一些疏通乳腺的食材，如通草，待泌乳高峰期過(guò)后，若乳汁不夠?qū)殞毢龋倏紤]以催奶為主。
3、改善在產(chǎn)后的身體不適，如水腫、便秘。
由于血容量的變化，以及腸胃蠕動(dòng)變慢，媽媽們?cè)谠衅谑潜容^容易發(fā)生水腫和便秘的現(xiàn)象的。所以月子前期的餐食也要兼顧媽媽是否有這樣的情況，如果有，要根據(jù)情況吃點(diǎn)排水腫的食材，如紅豆、薏米，便秘要增加膳食纖維的攝入，如青菜。
4、幫助媽媽產(chǎn)后身材恢復(fù)。 5、營(yíng)養(yǎng)均衡
營(yíng)養(yǎng)均衡的要點(diǎn)就是，食物多樣話，天天有蔬菜，適當(dāng)攝入水果，主食粗細(xì)搭配，適當(dāng)攝入魚、禽、蛋、奶、肉這些優(yōu)質(zhì)蛋白，烹調(diào)方式少油少鹽。

我想如果滿足以上幾點(diǎn)，就可以說(shuō)是比較優(yōu)質(zhì)的月子餐了。

附上順產(chǎn)食譜一份：

早餐：小碗青菜瘦肉粥、蒸蛋羹1份、菜肉包2個(gè)，木耳一份

十點(diǎn)：藕粉一份（可沖調(diào)的）

中餐：小碗紅米米飯，胡蘿卜燉瘦肉湯，馬蹄蒸瘦肉餅，清蒸鱸魚一份（半條），時(shí)蔬200g一份

下午茶：黑芝麻糊

晚餐：蛋花面條，紅豆薏米燉瘦肉湯，麻油雞，時(shí)蔬200g一份

宵夜：溫牛奶一杯，華夫餅1份

以上僅供參考，飲食因個(gè)人情況、地域不同、氣候不同均會(huì)有所差異，大家對(duì)月子餐有興趣有疑問的，歡迎來(lái)私信我呀！一起聊聊

我有個(gè)堂妹，夫家家境較好，夫家給他便找了一家金牌月子中心，花費(fèi)幾萬(wàn)塊。我這堂妹也算有心，記錄下了在月子中心所吃的月子餐，讓我看后不得不認(rèn)為這錢真沒白花。

總結(jié)規(guī)律來(lái)看，金牌月子中心所搭配的月子餐劃分為四個(gè)階段，即清、調(diào)、補(bǔ)、養(yǎng)，不同階段的三餐兩點(diǎn)具有不同的搭配方式。
1、第一階段“清”的月子餐搭配
“清”即利水消腫、代謝排毒、活血化瘀、清除惡露。這一階段的飲食不宜馬上進(jìn)補(bǔ)，飲食宜保持清淡。這一階段主要以素湯為主，半葷半素，月子中心會(huì)給產(chǎn)婦提供一張菜單，有必選的，有待選的，由產(chǎn)婦根據(jù)口味與喜愛進(jìn)行選擇。以下選擇幾種搭配方式供您參考：

2、第二階段“調(diào)”的月子餐搭配
“調(diào)”即養(yǎng)腰固腎、收縮內(nèi)臟、恢復(fù)元?dú)狻⒆甜B(yǎng)泌乳，為產(chǎn)后恢復(fù)與塑身打下基礎(chǔ)。月子餐搭配如下：

3、第三階段“補(bǔ)”的月子餐搭配
“調(diào)”即益氣補(bǔ)血、調(diào)理體質(zhì)、美容養(yǎng)顏、提高母乳質(zhì)量。該階段的月子餐搭配如下：

4、第三階段“養(yǎng)”的月子餐搭配
“養(yǎng)”即改善體質(zhì)、強(qiáng)化體能、塑身纖體、頤養(yǎng)身心。該階段的月子餐搭配如下：

上述是我列出的幾種金牌月子中心的月子餐搭配方式，總結(jié)規(guī)律來(lái)看，每餐是一湯、一葷、兩素，并按照產(chǎn)后各階段的要求進(jìn)行飲食控制，不僅保證了營(yíng)養(yǎng)，也符合產(chǎn)后恢復(fù)的規(guī)律。

產(chǎn)后頭三天:拒絕油膩，一定要清淡，由于這時(shí)乳腺管未打開，吃了大補(bǔ)的東西奶會(huì)堵著出不來(lái)，這時(shí)寶寶吃的少，吸吮力也小，你就等著遭罪把，奶漲又不通會(huì)很疼的。

月子餐之第一天

一杯蘿卜水，一杯白開水，白米粥。

剖宮產(chǎn)后六個(gè)鐘頭，腸道排氣后，產(chǎn)婦才能進(jìn)餐

蘿卜水的作用：促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)及預(yù)防腸脹氣的發(fā)生。

產(chǎn)后8鐘頭辰一定要上茅廁，排出小便很重要，可以容或防止你傳染。

臨盆讓身體經(jīng)歷了一場(chǎng)嚴(yán)格的磨練，衰弱的身體急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。姑且有你什么都不想吃，也好強(qiáng)迫自己慢慢吃點(diǎn)東西，至少要喝點(diǎn)水，否則你可能會(huì)脫水。

第一餐進(jìn)補(bǔ)充沛的碳水化物有利于恢復(fù)能量；氨基酸可以迅速修復(fù)身體；新穎生果和蔬菜可以利尿通便；豐富的鐵和幫忙鐵吸收的維他命C也是必需的營(yíng)養(yǎng)素，可以幫忙身體恢復(fù)出產(chǎn)時(shí)失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時(shí)，骨骼會(huì)流失許多鈣，所和時(shí)補(bǔ)充鈣也很須要。

月子餐之第二天

早：自做小米粥，也能夠用開水沖雞蛋，既有營(yíng)養(yǎng)，味道也正確

下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯什么的的。

晚：白米粥（加了幾片生菜葉）、蘿卜湯、酒娘沖雞蛋（放點(diǎn)紅糖－排惡露的，酒娘沖雞蛋－催奶的）和國(guó)藥路路通（通奶管的）。

月子餐之第三天

早：白米粥（里面攙兌點(diǎn)小米），一個(gè)肉包子里面塞點(diǎn)酒娘（肉餡不吃，有開奶的功能）。

午：白米粥（里面攙兌點(diǎn)小米）。

晚：白米粥（里面攙兌點(diǎn)紅棗－），清炒雞毛菜，路路通。

注：

小米：聽說(shuō)白米容易上火，加點(diǎn)小米會(huì)中和一下。

紅棗：排惡露的。但是后期最好還是少吃點(diǎn)，再不惡露一直不潔凈也厭惡。

從第三天起頭，為了通便，天天吃一根噴鼻蕉。噴鼻蕉應(yīng)該連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)30秒再吃。如許做是為了不吃到冷的生果。別的生果也能夠這么做，像獼猴桃什么的的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘.

噴鼻蕉粥

材料：白米50~100克，噴鼻蕉200克。

建造：白米洗凈，放氣鍋內(nèi)煮粥，煮至600毫升擺布，將噴鼻蕉去不計(jì)算在內(nèi)皮切成小段狀，放入粥中，共同煮成粥。

功能：清熱潤(rùn)腸通便。

月子餐之第四天

早：黑米粥（加枸杞），一個(gè)豆沙包。

午：鯽魚湯（催奶的），加一個(gè)沖雞蛋。

晚：黑魚湯（恢復(fù)傷口的），雞毛菜炒魔芋，紅豆白木耳湯

注：

鯽魚不要與雞肉同食.

黑米：比普通白米更具營(yíng)養(yǎng)，具有增進(jìn)食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功能，對(duì)于少年白發(fā)、裙釵產(chǎn)后衰弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的靜養(yǎng)作用。

紅豆：通常女性在經(jīng)血期，吃一碗熱乎乎的紅豆湯，可以有效舒解經(jīng)血期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳排泄不足時(shí)，也能夠吃紅豆湯。

月子餐之第五天

早：白米粥，一個(gè)豆沙包

午：鯽魚湯，內(nèi)加青菜和面條

晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗

月子餐之第六天

早：白米粥，一個(gè)豆沙包，半個(gè)饅頭

午：白米粥，鯽魚湯

晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥

月子餐之第七天

早：一個(gè)豆沙包，酒娘煮雞蛋（二個(gè)），路路通

午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋

晚：3碗鯽魚湯，清炒菘菜，白米粥

注：鯽魚湯先冷卻，之后用來(lái)蒸蛋，里面放一個(gè)噴鼻菇。

月子餐之第八天

早：黃豆 花生米（去皮,由于花生皮會(huì)回奶），打成花生豆?jié){一碗，豆沙包一個(gè)，黑米糕一個(gè)

上午：一個(gè)獼猴桃，路路通，鹿茸粉

午：酒娘加二個(gè)雞蛋，一碗鯽魚湯

下午：一碗黑魚湯，三個(gè)黑米糕

晚：一碗黑魚湯，清炒生菜，一小碗紅薯煮飯

月子餐之第九天

早：一碗花生豆?jié){，一個(gè)豆沙包

上午：公雞湯（公雞 薯蕷 黃芪 枸杞 大棗 姜 蔥。聽說(shuō)公雞比母雞越發(fā)催奶）

午：鯽魚湯 雞蛋 面疙瘩，一碗豆?jié){，4個(gè)黑米糕

下午茶：獼猴桃

晚：公雞湯 雞蛋，一碗黑魚湯，清炒菘菜

提醒：

公雞母雞大PK:快做母親的人出產(chǎn)后體內(nèi)血液的雌激素濃度**降低，這時(shí)催乳素就會(huì)發(fā)揮 作用，促進(jìn)乳汁形成。而老母雞體內(nèi)就含有大量雌激素，產(chǎn)后如果多吃會(huì)讓產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素程度大量增高，而使催乳素功能減弱、消散，導(dǎo)致快做母親的人沒有辦法催奶

月子餐之第十天

早：鯽魚湯底下條 一個(gè)雞蛋 小菘菜

上午：公雞薯蕷枸杞紅棗湯

午：酒娘 二個(gè)雞蛋

晚：排骨薯蕷湯，三黃雞薯蕷枸杞紅棗湯，清炒菘菜、生菜

月子餐之第十一天

早：一個(gè)豆沙包，一碗三黃雞湯及雞肉

午：排骨燉薯蕷 面疙瘩

晚：三黃雞湯（加當(dāng)歸）、豬肚湯(防產(chǎn)后氣虛自汗) 面條 青菜 黃芪

月子餐之第十二天

早：豬肚燉黃芪湯一碗，豆沙包一個(gè)，豆?jié){一碗。

午：麻油烏雞一碗，蒸鵝蛋一個(gè)。

晚：紅豆餐。

注：

麻油烏雞：用月子米酒洗潔凈烏雞。把老姜放到麻油鍋里炸熟，插手烏雞，放米酒（起碼要漫過(guò)雞身）。武火煮開后改小火燉，直至煮熟截止。蔥都不消放。

紅豆餐：紅豆洗潔凈，用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋，插手米酒、老姜，煮到收湯截止（30－40分鐘）。起鍋時(shí)可插手紅糖。

月子餐之第十三天

早：鯽魚湯一碗，酒娘煮雞蛋二個(gè)

午：麻油雞湯 面條

下午茶：小碗噴鼻蕉粥，黃豆豬手湯

晚：一碗油麥菜，2碗鯽魚湯，一條鯽魚肉

注：

黃豆豬手湯里的黃豆一定要是川軍豆。主要有：豬手 川軍豆 枸杞 黃芪 當(dāng)歸 天麻草 蔥 姜，一路入鍋，加白開水，武火煮5分鐘后轉(zhuǎn)小火。

月子餐之第十四天

早上：一碗鯽魚湯，一個(gè)蒸鵝蛋（外貌淋上麻油），一只奶黃包

上午：豬肚湯

午：豬肚湯 青菜面條，黃豆豬手湯

下午：麻油雞湯

晚：幾顆菠菜，紅棗木瓜湯一碗

夜宵：花生白米粥(花生最好去皮)

月子餐之第十五天

早：一碗鯽魚湯，一碗酒娘沖雞蛋，二個(gè)奶黃包

午：雞湯面，紅棗木瓜湯，鯽魚湯

下午：紅棗木瓜湯，黑魚湯

晚：西紅柿炒雞蛋，面疙瘩 豬肚湯 薯蕷

月子餐之第十六天

早：酒娘煮湯圓，雞湯

午：豬肚薯蕷湯 面條，排骨湯（枸杞 黃芪 天麻草 當(dāng)歸）

下午茶：紅棗木瓜湯

晚：清炒胡蘿卜絲，排骨湯，一碗大米或小米做成的飯

附：排骨湯盡量撇去湯上的油層，母親吃油太多會(huì)影響寶寶排便.

月子餐之第十七天

早：一個(gè)奶黃包，酒娘沖二個(gè)雞蛋，紅棗木瓜湯

午：豬肚湯 面條

下午茶：公雞湯（麻油雞）

晚：公雞湯 一碗大米或小米做成的飯

月子餐之第十八天

早：公雞湯 面疙瘩 青菜，龍眼枸杞花生湯

午：肉丸湯（豬肉丸 青菜 雞蛋），鯽魚湯

下午茶：蒸鵝蛋，燕窩

晚：半碗大米或小米做成的飯，雞湯

月子餐之第十九天

早：一個(gè)豆沙包，一個(gè)黑米糕，酒娘蒸鵝蛋（去母體內(nèi)的熱毒的）

午：豬手黃豆湯，紅棗木瓜湯

晚：清炒青菜、菠菜，麻油雞，半碗大米或小米做成的飯

月子餐之第二十天

早：酒娘煮鵝蛋，二個(gè)奶黃包，一個(gè)黑米糕

午：鯽魚湯，麻油烏雞湯

下午茶：鯽魚湯

晚：西紅柿炒雞蛋，麻油烏雞湯，冬瓜炒牛肉，清炒黃瓜、菘菜

月子餐之第二十一天

早：一個(gè)豆沙包，一個(gè)奶黃包，一碗鯽魚湯

午：豬肉丸（ 薯蕷） 菠菜 鯽魚湯

下午茶：鯽魚湯

晚：黑大米或小米做成的飯 紅薯，牛肉炒胡蘿卜，清炒青菜，黃豆豬手湯

月子餐之第二十二天

早：黃豆豬手湯，二個(gè)奶黃包，二個(gè)黑米糕

午：黃豆豬手湯，豬肉丸湯（湯里加了西紅柿），炒青菜

晚：鯽魚湯，西紅柿炒雞蛋，炒青菜

月子餐之第二十三天

早：酒娘煮雞蛋（放了三個(gè)雞蛋?。┮粋€(gè)黑米糕，一個(gè)奶黃包

午：麻油雞

晚：鯽魚湯 半碗大米或小米做成的飯清炒青菜

營(yíng)養(yǎng)提醒：

黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維他命b一、b2、b6，有益胃腸克化，增強(qiáng)造血功能，可使血紅蛋白升高。

產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補(bǔ)產(chǎn)后釀成的身體衰弱，有利于增加乳汁，哺乳乳兒

月子餐之第二十四天

早：一碗豆?jié){，一個(gè)奶黃包，兩個(gè)黑米糕

午：蓮藕排骨湯（ 枸杞），青菜

晚：麻油雞，青菜，二個(gè)牛肉丸

月子餐之第二十五天

早：1碗豆?jié){，二個(gè)奶黃包

午：西紅柿炒雞蛋，清炒青菜，黃豆豬手湯（內(nèi)有枸杞）

下午茶：麻油雞

晚：豬肚燉薯蕷 5粒牛肉丸

營(yíng)養(yǎng)提醒：牛肉含有豐富氨基酸、礦事物和維他命B族(包括煙酸、維他命B1和核黃素)，牛肉氨基酸所含的人體必需氨基酸許多，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉還是人體天天所需鐵質(zhì)的最佳來(lái)源

月子餐之第二十六天

早：芝麻豆?jié){，一個(gè)豆沙包，酒娘煮鵝蛋

午：黃豆豬手湯，豬肚薯蕷湯

晚：公雞湯，炒青菜

月子餐之第二十七天

早：鯽魚湯，一個(gè)豆沙包，一個(gè)奶黃包

午：麻油雞 面條

晚：黑魚湯，炒雞蛋，麻油雞，半碗大米或小米做成的飯

月子餐之第二十八天

早：鯽魚湯，二個(gè)豆沙包

午：黑魚湯，麻油雞

晚：魚湯面條 青菜

夜餐：花生白米粥.

月子餐之第二十九天

早：蝦仁餛飩

午：栗子雞塊，大米或小米做成的飯

晚：海米炒豆芽，大米或小米做成的飯

夜餐：酒娘 1個(gè)雞蛋

月子餐之第三十天

早飯：鯽魚湯底下條 一個(gè)雞蛋 小菘菜

中式飯菜：黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯，大米或小米做成的飯

晚飯：栗子黃鱔煲，發(fā)菜，大米或小米做成的飯?jiān)伦永锍缘臇|西很講究的，以上30天食譜供大家參考，不一定非得完全一樣，但是該注意的還是要注意。

三歲之后就可以教寶寶開始識(shí)字啦，我閨女就是這個(gè)時(shí)候開始認(rèn)字的，用了 很多方法培養(yǎng)她的興趣，最有效的還是用Apipi，你百度搜索【貓小帥學(xué)漢字】挺不錯(cuò)的，我閨女用了1年多了，特別喜歡，現(xiàn)在還經(jīng)常給我講故事，棒棒噠。

在家里就能輕松做出月子中心搭配的月子餐其實(shí)還是挺簡(jiǎn)單的，只是現(xiàn)在還是有大部分的老人覺得這些月子餐不適合新媽媽食用，而秉承老一輩的飲食習(xí)慣，單一的讓新媽媽進(jìn)食。

我有個(gè)朋友，上個(gè)月才坐完月子，因?yàn)樽≡卩l(xiāng)下，物資有限，她說(shuō)整個(gè)月子吃了十幾只雞，她婆婆其他東西不讓吃，就是整天吃雞肉喝雞湯。所以她說(shuō)以后再坐月子絕對(duì)不讓婆婆來(lái)幫忙了，再怎樣也要請(qǐng)個(gè)月嫂來(lái)幫忙。
因此，今天我在這里介紹科學(xué)月子餐該如何安排，讓新媽媽能夠吃的好，吃的營(yíng)養(yǎng)又均衡。
1.產(chǎn)后第1周要以催乳排毒、促進(jìn)子宮收縮為主。

簡(jiǎn)單的分享一下。

我是在中醫(yī)月子會(huì)所做月子，每天都有中藥調(diào)理身體。其中增乳的藥引很管用，喝完奶水特別充足。所以奶水不夠的寶媽，我建議去看中醫(yī)調(diào)理。

生完寶寶第一個(gè)階段，是以清淡為主。所以湯湯水水都是素湯，比如西紅柿雞蛋湯呀，蘑菇湯呀。菜有葷有素，很清淡。

第二階段是 增乳階段，所以葷湯開始多了，每天有三頓葷湯，中午 下午 晚餐，排骨湯 ，鯉魚湯 ，牛肉湯，烏雞湯，雞湯。奶水就會(huì)特別充足。每天晚上也會(huì)喝牛奶。

第三階段和第四階段都是鞏固階段 每天也都是葷素搭配，清淡為主，湯就有花蛤豆腐湯，蟶子豆腐湯，排骨湯，蘑菇湯，等等。

每天三頓加餐三頓正餐，需要注意的是，炒菜不要放花椒大料，這個(gè)是回奶的。晚上都會(huì)有牛奶，每餐都是葷素搭配，蘑菇吃的比較多，小米粥，海參，都不錯(cuò)。還有就是會(huì)所根據(jù)我是濕熱體質(zhì)，每天都煮紅豆薏米茯苓水，這個(gè)當(dāng)水喝，可以排濕氣，還是不錯(cuò)的。

其實(shí)挺簡(jiǎn)單的。比如排骨玉米湯，黑魚豆腐湯，豬蹄湯，這些都是下奶的，建議多喝。還有蔬菜水果都是可以吃的，簡(jiǎn)單的家常菜。

發(fā)幾張?jiān)伦硬驼掌?，不能一頓做很多，寶媽也吃不了，天天不重樣才行，營(yíng)養(yǎng)豐富，還不長(zhǎng)胖。

我老公在網(wǎng)上給我買的月子書，挺好的，告訴你坐月子的禁忌和宜處，怎么做月子，每一天都有相應(yīng)的配餐和注意事項(xiàng)，還有嬰兒每一天都是什么狀態(tài)，嬰兒出現(xiàn)的問題怎么解決，真的是不錯(cuò)，我?guī)缀醵际歉鶕?jù)里面的月子餐吃的，太復(fù)雜也沒做，只做簡(jiǎn)單的

因?yàn)樽隼掀抛鲈伦拥脑?，家常菜的更新?huì)少一些，月子餐的更新會(huì)多一些，希望朋友們能理解支持小廚。對(duì)于新手的寶媽寶爸們，沒有接觸過(guò)月子餐會(huì)覺得很難。小廚也是這樣，所以才去了月子中心。朋友們別著急，可以先看看下面的介紹，相信對(duì)月子中心的月子餐有個(gè)大概的了解。

下面給大家介紹的是月子后期的月子餐，與前期的月子餐更加清淡，后期會(huì)葷一些。豬尾巴湯配上牛肉炒杏鮑菇和水煮大蝦，素菜是清炒菠菜。豬尾巴湯里面放了枸杞和胡蘿卜，豬尾巴與豬肉相比相對(duì)少油膩，這個(gè)湯有很好的通乳效果。大蝦的數(shù)量在6-8個(gè)，大蝦在整個(gè)月子餐中出現(xiàn)的頻率是最多的，寶媽們可以長(zhǎng)吃。米飯中加了一些小米在，增加些營(yíng)養(yǎng)。

小廚以為月子餐中的湯要葷湯，其實(shí)素湯也是不錯(cuò)的。吃的較多湯有番茄蛋湯、絲瓜湯、玉米湯，夏季炎熱一直吃葷湯容易上火，喝素湯正好調(diào)節(jié)一下。葷菜分別是牛肉和肚子，豬肚有下奶的功效，不過(guò)老婆不喜歡吃也沒辦。素菜是涼拌菠菜，菠菜焯水后，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽加上香油，小廚嘗了下味道不錯(cuò)，清爽又很香強(qiáng)烈推薦。

傳統(tǒng)的豬腳湯出現(xiàn)在月子餐中，看上去還是挺清淡油也不是很多，配上枸杞下奶神器。雞胸肉和雞腿肉都是低脂的紅肉，雞胸肉切丁配上毛豆、玉米粒、胡蘿卜丁，顏色好看，一看就有食欲。雞腿肉是紅燒，調(diào)節(jié)整體的口感。素菜是青菜，蠔油青菜，應(yīng)該只放了蠔油沒有放鹽，并不咸。

魚湯在月子餐中也是常客，這個(gè)是黑魚湯里面加了枸杞，黑魚肉很嫩，奶白色的湯都有下奶的功效。茭白和莧菜都是當(dāng)季上市的菜，茭白炒牛肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，莧菜是清炒的。大家注意到?jīng)]？莧菜里面并沒有放大蒜，大蒜、大蔥都是刺激的孕婦最好不要吃。千葉豆腐炒黑木耳配上青椒和胡蘿卜片，從中看出月子餐搭配都以蛋白質(zhì)配上膳食纖維。

雞湯也是常喝的月子湯，小廚這邊的說(shuō)法是要童子雞并且是公雞。海鮮蛤蜊孕婦吃有好處，可以降低寶寶的黃疸，蛤蜊有降黃疸的功效。清炒雞胸肉上文中已經(jīng)提到過(guò)了，當(dāng)季的小白菜，口感很嫩膳食纖維豐富，助消化。相信大家看完后對(duì)月子餐有了一定的了解，它并不難，注意好搭配相信憑借大家的手藝，在家也能做出好的月子餐。大家覺得這五種月子餐難不難呢？

再跟你分享一下我家寶寶的識(shí)字經(jīng)驗(yàn)，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會(huì)動(dòng)的書籍我家孩子不是很喜歡，后來(lái)我開始尋找動(dòng)畫類的教育材料，前后使用過(guò)多款早教類的應(yīng)用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學(xué)習(xí)效果的時(shí)候就開始收費(fèi)，直到我發(fā)現(xiàn)了【貓小帥識(shí)字】應(yīng)用可積累識(shí)字量，養(yǎng)成閱讀好習(xí)慣，快速適應(yīng)幼小銜接。

夏天月子餐30天食譜大全及做法

有些產(chǎn)婦覺得在夏天坐月子比較輕松，因?yàn)榇诳照{(diào)房里非常舒適，且夏季食物品種比較豐富，可以吃到許多美味食物來(lái)補(bǔ)身體。對(duì)產(chǎn)婦家人而言，知道夏天月子餐30天菜譜及做法是關(guān)愛產(chǎn)婦的一種表現(xiàn)，掌握了夏天月子餐30天食譜大全，就能夠?yàn)楫a(chǎn)婦輕松做出各種各樣美味的月子餐了。

夏天產(chǎn)婦坐月子的時(shí)候可以吃生化湯、四神豬肝粥、枸杞魚湯、首烏豬心、五谷飯、山藥木耳排骨、麻油魚湯、歸芪豬心湯、麻油豬肝、干貝鮮魚湯、糙米飯、紅糖糯米粥、十全燉魚湯、腰花湯、膳食排骨湯等等。這些食物可以輪流著搭配著吃，如果產(chǎn)婦吃厭了也可以準(zhǔn)備其他食物。做法方面比較簡(jiǎn)單，基本都是采用蒸、燉、煮的烹飪方式，只要將食材處理好就好了。

要記得月子餐里面得有足夠的蛋白質(zhì)，肉類食物中富含蛋白質(zhì)的食物可以多吃，比如雞肉、魚肉、動(dòng)物的肝臟等等。此外，對(duì)于雞蛋、大豆、牛奶、粗糧、新鮮的蔬菜、水果等食物產(chǎn)婦也要均衡攝取，每日合理進(jìn)行搭配。

給產(chǎn)婦準(zhǔn)備的月子餐食材要豐富多樣，每一餐都要有飯、粥、湯、蔬菜跟肉類，外加一個(gè)甜品、水果，每一樣量是不需要太多，這樣綜合起來(lái)食物不少，又均勻攝取了各種食物營(yíng)養(yǎng)成分，保障了產(chǎn)婦身體每日所需的營(yíng)養(yǎng)。

月子餐的做法和菜譜

產(chǎn)婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個(gè)階段：
第一、月子的第一周，才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱、沒有胃口，這個(gè)時(shí)候主要是針對(duì)排污、去惡、進(jìn)補(bǔ)，利用食物來(lái)調(diào)理好腸胃，可以喝生化湯或者麻油，吃小米粥，午餐的時(shí)候用薏仁飯，下午可以吃雞絲小米粥，食用燉品。
第二、月子的第二周屬于增強(qiáng)骨質(zhì)的時(shí)期，在餐食方面慢慢的食用動(dòng)物類的食物。
第三、月子的第3-4周，這個(gè)時(shí)候進(jìn)入月子的尾聲了，身體也恢復(fù)了，最重要的是益氣、補(bǔ)血，通過(guò)食物早日康復(fù)，可以食用新鮮的水果、蔬菜。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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