吃這4種不花錢的菜，比啥補藥都好！

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每天有一個好心情

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【最美的祝?！?/p>

時間因你而溢彩

早上起來看到一則評論，原文是張截圖 .　一樓：大家冷靜一些，都過來，聽聽5樓怎么說？！~二樓：我認為5樓說得很有道理。 .三樓：5樓說出了人民群眾的心聲四樓：5樓確實說的很好！五樓：樓上的都是NB

讓月亮送 愛的祝福

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忙碌中更要珍惜自己

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琉璃苣怎么種植（琉璃苣的種植方法和時間）

除了在我的出生地地中海沿岸，現(xiàn)在全世界許多地方都能見到我的身影，大家都喜歡用我的花朵和葉片制作美食或者美容護膚品，我還有很多藥用價值，像人類日常吃的沙拉里面那種藍色花朵、毛茸茸花托的小花就是我哦。小編姐姐雖然也是一位制作美食很厲害的人，不過她卻從來不用我當(dāng)材料，按照小編姐姐的話來說，我和眾多花花小伙伴是陪伴她日常的小貼心，每天碼完字都會累的不行，這時候看著我們發(fā)發(fā)呆也能得到勇氣，所以她把我們當(dāng)做必不可少的陪伴，就不會去吃掉我們，哪怕我們很美味。小琉璃在這里要對小編姐姐瘋狂比心，愛你哦！
聽完小琉璃的碎碎念，我親愛的小伙伴們是否想更進一步了解我的屬性和攻略難度呢？"想"哈哈，我自己替大家回答了哦，如果有抗議的，小琉璃也駁回，既然來了，就耐心的聽小琉璃講完自己的一生吧。
小琉璃的萌屬性：
小琉璃雖然株高超過60厘米，但是這也絲毫不影響我的萌屬性，因為我的花朵小小個，還沒有一元硬幣大，而且我全身都有密密的絨毛，還有點扎手，這個是不是大家說的美人都帶刺呀，哈哈~~除了這些標志性的特征，我身上還有著黃瓜味的體香，所以很多小伙伴才覺得用我做美食配料很貼合吧。和我小巧的花朵相比，我的葉片顯得非常健碩，比小編姐姐的小米9手機還要大的樣子，這樣的花葉對比，有沒有一種父親寬厚的肩膀托起稚嫩的孩童的感覺呀？每年5月份我就可以盛開了，持續(xù)4個月左右，花苞盛開之前毛茸茸的壓得嫩紅色的花莖直不起腰來，憨態(tài)可掬、非常萌，即便不開花，顏值很高哦！
小琉璃的生長習(xí)性：
小琉璃出生地常年涼爽溫和，所以我天生是個冷妹子，北方的小伙伴也可以養(yǎng)殖我哦，即便零下10度我也能保證健康。哎喂...等等，小琉璃好像忽略了南方小伙伴的感受，大家別急，小琉璃雖然是冷妹子，還是可以在30度的溫度里生長發(fā)育并且成長為冰山美人的，所以我們南北均沾哈，都不偏心。不知道是不是出生地冷涼的原因，小琉璃天生就不愛生病，這點出生在熱帶地區(qū)的部分小伙伴身體就沒有小琉璃底子好呢。而且小琉璃不挑"住家"，用普通田園土就可以安置我，不過想看我驕傲盛開亭亭玉立的樣子，還是要對我好點哦，最起碼要保證土質(zhì)疏松排水好呢，因為小琉璃是旱鴨子比較怕澇，不會潛水，在水下不能呼吸。
小琉璃播種方法：
小琉璃一般3-4月份播種，現(xiàn)在已經(jīng)4月中旬了，要播種的小伙伴們可要抓緊時間了，還好我不是很挑剔發(fā)芽也很快，現(xiàn)在還不晚。要想栽種我的話，這里還是有一些要點需要記住的。
首先小琉璃比較皮實，不是那種一挪到就死掉的嬌滴滴，所以大家可以直接一盆栽種1-2顆，也可以都撒播在一個花盆內(nèi)，等我稍大些再移栽。再者，我的種子表皮比較堅硬，雖然直接播種不處理也可以發(fā)芽，但是我的萌芽率就會降低，所以想提高我的萌芽率，小伙伴們需要先給我來個溫水浴。浸泡1天就可以了，水溫不要超過45度哦，太熱了小琉璃也是不喜歡的。溫水浴結(jié)束之后大家要記得給我消毒，小編姐姐就是使用50%多菌靈溶液稀釋了500倍讓我在里面泡了1小時，這樣我就不怕病菌了。
消毒以后就可以把我取出晾干藥液，然后將我播種到花盆內(nèi)了，有育苗塊的小伙伴也可以直接將我種在育苗塊里，小編姐姐日常愛用育苗盤，所以我的第一個家就是它了。育苗基質(zhì)也是小伙伴們很熟悉的草炭土，小編姐姐先把它弄濕然后裝進育苗盤約8分滿，再把我小心的放在上面，一穴她就放了2粒，因為家里的育苗盤比較小，種多了不利于小琉璃長根。最后小編姐姐又用基質(zhì)給我覆蓋了一層，這樣我就不會那么容易干燥，影響我萌芽。播種完之后，她就給我蓋上了蓋子，每天晚上會掀開讓我透氣，早上再給我表面噴噴水并重新蓋上，因為現(xiàn)在每天都是20度以上，所以我4天就發(fā)芽破土而出了。
小琉璃"搬家"記：
萌芽以后，我就再也不用被蓋子約束了，可以自由的呼吸新鮮空氣，茁壯的成長，小編姐姐怕我的嫩芽曬干，沒讓我直接曬太陽，就只有零星的散光。我也很爭氣，很快葉片就長大了，這期間小編姐姐也沒有給我施肥，我是靠著自己的努力茁壯生長的哦，畢竟我還小，還吃不得肥料。差不多4片葉片時，小編姐姐給我換了一個寬敞的家，一個12厘米口徑的漂亮小花盆，有很多排水孔，我就不用擔(dān)心會淹到了呢。
還記得"搬家"的前1天，小編姐姐就先配好了基質(zhì)，用的菜園土混合了少許河沙，比例差不多3：1，因為我比較喜歡偏堿性一點的土壤，所以小編姐姐這次沒有添加腐葉土，而且北方的菜園土本身就是偏堿性的剛好適合我生長。基質(zhì)配好之后，小編姐姐還把它們攤開在地上拌入了殺蟲藥，放在太陽下曬了1天，這樣小琉璃就不用擔(dān)心菜園土里面有蟲卵了。
一切都準備好之后，小編姐姐先在花盆底下鋪了石子，也是洗的干干凈凈的，看著就安心。然后將基質(zhì)混合均勻緩釋肥，填入了花盆里，差不多8分滿吧，再端起來輕輕磕了幾下，土壤變得更緊實了，這樣就不會澆水后下沉太多。小編姐姐準備就緒就用它的綠色起苗器小心的把我和同穴的小伙伴挖了出來，并且小心的將我們分別安置到了不同的家中，小琉璃開心極了，因為我的葉片很大，后面會生長的越來越快，如果和小伙伴擠在一起，我們都會長得不健壯。所以分開來對大家都好哦！安置好我，小編姐姐又小心的在我周圍撒了一層土壤并且輕輕的壓實了，才給我澆透了水。
本來以為搬了新家，我就可以沐浴太陽了，可是被小編姐姐攔下了，它說我剛換了地方，根基不穩(wěn)，還不能立即就曬太陽，所以讓我在陰涼處文靜的待了幾天，看到葉片舒展健康，完美適應(yīng)之后才將我挪到能曬到太陽的地方。感謝認真負責(zé)的小編姐姐，小琉璃我才能一直保持健康順利的安家嘍！
小琉璃"理發(fā)"記：
順利安家，每天曬著舒適的太陽，小琉璃日子過得不要太愜意，所以生長的非常迅速，就連小編姐姐也一直夸我好養(yǎng)活呢，啦啦啦真開心！轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)是身高20厘米的大姑娘了，小編姐姐終于拿起了剪刀，好吧，這一天遲早要來的，"是看我長大了要吃我了嗎？"，小琉璃閉著眼心里默默念。隨著咔嚓一聲響，小琉璃定睛一看，原來小編姐姐是在給我理發(fā)，她說只有這樣理理發(fā)，我才能分出更多花枝來，開花就更多了呢。真的好開心呀，想想要不了多久我就能開爆的樣子就激動的不行呢！
小琉璃成長要"吃好喝好"：
很多人都說小琉璃很好養(yǎng)植，只要澆水施肥曬太陽就可以生長，其實這話說的并不是沒有道理呢。不過澆水也是有講究的哦，像小琉璃這種旱鴨子，如果大家在我還是幼苗的時候就頻繁澆水，想必您是看不到我長大成年的樣子呢。還好小編姐姐有技術(shù)，知道幼苗起就少給我澆水，怕我干了，也只是給我噴噴水，不然我很快就會變得面黃肌瘦了。這也是為什么論壇里面有的小伙伴養(yǎng)殖的琉璃葉片發(fā)黃的原因哦！
小編姐姐是隨著我逐漸長大才給我增加澆水的，每次澆水也都是探測到我盆內(nèi)基質(zhì)水分極少，只有微潤的時候才進行的呢。它知道我耐旱不會潛水，一直泡水會一命嗚呼已，所以澆水一直都控制的很好，偏干微潤的環(huán)境小琉璃最喜歡了。小編姐姐還說如果我開花了，她就要適當(dāng)?shù)臏p少澆水了，還真的是很懂小琉璃的喜好呢，知道我開花的時候怕勤水，稍微晚點澆水我可以多開幾天，不會早早的就凋謝。不過這里小琉璃要補充下，因為我的花期也包括夏季，所以夏季溫度高的時候，澆水還是要跟上的，1天1澆就可以，如果溫度超過30度了，還是要在我的周圍噴噴水，可以給我周圍空氣增加點濕度。
想讓小琉璃多開花，可不是單單水喝好就可以的哦，還要給我"好吃"的，一般3-4月份栽種的我，5月之前幼苗的我還比較瘦弱，不能吃肥料，而5月開始我就已經(jīng)生長的茁壯可以吃一些肥料了呢。差不多10天一次就可以，這個時期是供我長個子的養(yǎng)分，所以我不能偏食，要氮磷鉀都全面、營養(yǎng)均衡的肥料才可以。就是復(fù)合肥啦，哪里都可以買的到呢，使用時只要10天一次，可以在喂我喝水時一起，1克肥兌水1L喂給我。這樣我就能長得亭亭玉立，葉片綠油油的滿盆覆蓋。
看到我毛茸茸的花苞誕生之后，小編姐姐就開始給我吃花多多2號肥了，我最愛的2號肥，7天一次，我連續(xù)吃了3次，就驕傲的綻放了。雖然2號用多了點也沒有多少危害，不過小編姐姐還是嚴格的稀釋了1000倍使用的，她對每一個花花朋友都是這樣認真對待，詳細的記錄在她的小本本上，每一次澆水施肥打藥的日期，有這么一個負責(zé)的主人，小琉璃真的很幸運呢。
愛溫暖愛太陽的小琉璃：
小琉璃在溫暖的地方出生，喜歡在溫暖的環(huán)境中長大，通常25-30度的溫度下，小琉璃的生長速度會非常迅速，真的是越暖和越健壯。所以南方的小伙伴栽種我基本上就可以不用管理了，春秋季只要把我放在太陽公公的懷抱下，我就可以沐浴著陽光，享受著溫暖，愉快的成長。不過要注意，夏季還是要為我遮擋太陽的，我的花朵那么嬌小，曬太強的太陽絕對會枯萎了。所以昨天小編姐姐就把家里的遮陽網(wǎng)找出來修補了，看了下天氣預(yù)報，過不了多久就可以派上用場了呢。

這三種菜的營養(yǎng)不輸牛奶，好吃、長個還補腦，寶媽可以放心買

一說到讓孩子長高，很多寶媽都會第一時間想起牛奶。有一句廣告語就是這么說的：一天一杯奶，強壯一個民族。

確實是的，牛奶的營養(yǎng)價值很高，對孩子生長發(fā)育非常有利，但也不是只有牛奶才能強壯一個民族。

除它之外，還有很多食物也有類似的功效，其中的一些，甚至就隱藏在我們的日常飲食中。

認識的一個營養(yǎng)專家朋友，就經(jīng)常推薦大家吃豆角、雞蛋以及魚類，他認為這三種家常菜的營養(yǎng)不輸牛奶，而且符合咱們中國人的胃口，經(jīng)常給孩子吃，不但長個，還能補腦。

朋友自己家就有兩個孩子，而她也正是按照這個標準去給孩子安排飲食的， 如今兩個孩子的發(fā)育狀態(tài)，都明顯比同齡人要好很多。

大兒子剛剛十歲，個頭就已經(jīng)比朋友高了，以后躥到一米八估計沒問題，小女兒七歲，在同齡人里也是顯高的。

事實上，朋友跟她老公的個子都屬于很矮的一類，老公一米七不到，她則只有一米五幾。

兩人本來以為一雙兒女都長不太高，沒想到才幾歲，就已經(jīng)讓人刮目相看了，以后雙雙擁有大長腿根本不是夢。

兩個孩子發(fā)育得這么好，跟朋友營養(yǎng)專家的身份肯定也離不開關(guān)系。

如果不是她為孩子們量身定造飲食計劃，陪孩子們鍛煉身體，規(guī)范孩子們的作息，兩個孩子也不會有今天的發(fā)育狀態(tài)。

牛奶固然是優(yōu)質(zhì)食品，但如果只知道給孩子吃牛奶，長期下來，就未免營養(yǎng)不全了，反而對孩子長個不利。

相比之下，多樣化、均衡的飲食才對孩子的身體發(fā)育更有好處，而且還能促進大腦發(fā)育，讓孩子變得更加聰明。

1、豆角
豆角是中國人非常愛吃的一類蔬菜，清炒、干煸或者炒肉都可以。

作為豆制品的一類，它含有豐富的植物蛋白，營養(yǎng)價值可與有著“植物牛奶”之稱的豆?jié){相比。

而作為一種蔬菜，它又含有豐富的維生素和纖維素，可以滿足孩子身體對維生素的需求，以及促進胃腸道的消化和吸收。

所以經(jīng)常給孩子吃豆角，對孩子的生長發(fā)育有很多的好處。只是要記得燒熟，因為生豆角有一定的毒性，燒熟了則不必擔(dān)心。

2、雞蛋
想讓孩子吃得有營養(yǎng)，其實根本不需花多少錢，因為便宜的雞蛋就是一種營養(yǎng)價值非常全面的食材。

雞蛋既好吃，又方便廉價，寶媽可以經(jīng)常買給孩子吃。但如果每天吃的數(shù)量較多的話，建議只讓孩子吃雞蛋白。

這是因為蛋黃含膽固醇太高，一天吃超過兩個蛋黃，攝入的膽固醇就會超出標準了。如果只吃兩個以內(nèi)的雞蛋，則沒有這種顧慮。

3、魚類
魚類，尤其是海魚類，也是非常適合經(jīng)常買給孩子吃的。魚肉含有人體所需的各種蛋白成分，而且是比較容易吸收的那種。

再加上魚肉易做，好熟，便于消化，不像其他肉類那樣孩子吃了容易拉肚子。

更重要的是，魚肉里還含有DHA，對孩子的大腦發(fā)育很有好處，所以大家經(jīng)常說吃魚能健腦。

以上三類菜，都是國人日常飲食中頻繁出現(xiàn)的，再普通的家庭也能負擔(dān)得起。

所以說，就算你無力負擔(dān)孩子一天兩杯牛奶，也完全可以用其他辦法讓他長高高，讓他的大腦發(fā)育得更加聰明。

但說到孩子的飲食，除了以上推薦的菜品之外，還不得不提一些禁忌，如果不避免這些禁忌，再好的食材搭配也是白費。

1、忌高鹽、高油
給孩子吃的食物，一定要避免高鹽、高油，因為孩子對鹽份的需求比成年人低，習(xí)慣了高鹽食物，會抑制他的身體發(fā)育。

而高油食物則很容易讓孩子長胖，不但影響外觀，也容易導(dǎo)致包括心臟病在內(nèi)的許多疾病 。

2、忌挑食
一種食物就算營養(yǎng)再好，也不能天天給孩子吃，因為單一食物的營養(yǎng)肯定不會全面。

只有讓飲食多樣化、豐富化，才能更好地滿足寶寶的身體需求。所以寶媽一定要改掉寶寶的挑食習(xí)慣，別讓這種壞習(xí)慣耽誤了他的發(fā)育。

食材搭配得好固然很重要，食材的新鮮以及安全程度也是需要寶媽兼顧的。

給寶寶吃的菜，一定要精挑細選，保證質(zhì)量可靠，否則一旦在食材上出問題，那就不是影響寶寶發(fā)育的事了，而是會直接威脅他的 健康 了。

給孩子補營養(yǎng)，建議吃這8種食物，類型多樣，美味營養(yǎng)，孩子愛吃

春天是萬物生長的季節(jié)，也是孩子們長個子的黃金期，營養(yǎng)補充不能少。

聰明的家長都會有意識地給孩子合理搭配膳食，以多種方式刺激孩子們的味蕾，通過攝入足夠且全面的營養(yǎng)來促進孩子們的 健康 生長。

2種“肉”

一“紅”一“白”，打牢基礎(chǔ)

有些孩子不愛吃肉，家長也不應(yīng)該因疼愛孩子而完全順從他們的意愿，孩子想要成長得更好，必須給孩子增加一些葷食。比如紅肉和白肉的典型代表就是牛肉和魚，它們可以互相補充，各有各的好。

牛肉

為了讓孩子多吃飯，這一屆的父母把牛肉的吃法玩出了花樣：

最簡單的莫過于牛肉火鍋，媽媽們再忙也能做好 ：把牛肉往煮沸后的清水湯底涮10秒左右 就撈起，入口爽滑鮮嫩，孩子容易咀嚼消化。

還有媽媽們還會 換著配菜搭牛肉 ：香菇、洋蔥、蘿卜、土豆……一下子就能讓孩子不重樣地吃到“xx燉牛肉” ，香噴噴的牛肉，吃上一口，滿嘴留香，再加上配菜的神助攻，即使再挑剔的孩子，最后連湯汁都會拿來拌飯吃，一點都不浪費。

甚至有的媽媽還用上了水果，做出新奇的 黑椒蘋果牛肉粒：牛肉粒里嚼出蘋果味，蘋果塊里吃出牛肉汁 ，這樣的新吃法，據(jù)說孩子超愛吃，上桌沒一會兒就被搶光！ 媽媽用心，孩子胃口好，吃嘛嘛香，個子自然就噌噌噌地往上長了。

晚上下班回家，如果“xx燉牛肉”太耗時，就可以煮一碗 番茄牛肉湯 給孩子喝了，不費時間還開胃下飯 ：

選較成熟的番茄，容易煮爛還出汁，番茄去皮切成小塊； 牛肉切薄，孩子容易嚼 ，切好的牛肉加入料酒、生抽、生姜末、淀粉，然后反復(fù)抓勻，把牛肉中的纖維抓散，吃起來更嫩；并放一些食用油和淀粉，抓勻，鎖住牛肉中的水分和調(diào)味料。

熱好鍋后倒少量食用油，接著倒入番茄，小火炒，讓番茄出汁。然后倒入一碗水，大火煮沸之后加入一點雞精和鹽，給湯汁調(diào)味。等鍋里的湯汁滾燙后直接把牛肉片放入， 大火煮30秒左右就關(guān)火 ，而鍋里的余溫也足夠讓牛肉斷生了，不擔(dān)心孩子吃到夾生的肉。

起鍋后記得撒上一點蔥花，孩子一看就有食欲。這樣一碗營養(yǎng)豐富、 酸酸甜甜的番茄牛肉湯很能刺激孩子食欲 ，這樣的 美食 誘惑，只要喝上一碗，足夠讓孩子的精氣神滿血復(fù)活。

魚肉

都說 “大腦累了多吃魚” ——魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸，而且富含DHA （有“腦黃金”之稱），對孩子的視力、免疫系統(tǒng)和大腦思維活躍都有好處，孩子學(xué)習(xí)經(jīng)常用腦，適合經(jīng)常吃 。

但我發(fā)現(xiàn)身邊有幾個朋友，因為小時候吃魚被卡過喉嚨后，至今一直不敢吃魚。

“小孩吃魚怕被卡喉嚨”，一直是多少家長們戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的事。

為了防止寶寶誤吞魚刺， 建議家長們選沒什么小刺的魚種 ，比如：鱖魚（鮮嫩無骨）、龍頭魚（魚體光滑無鱗、肉似果凍）、石斑魚（白滑可口、正式場合必備菜）、黃花魚、銀魚（極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪）、鱸魚等等。

甚至都可以處理成魚丸、魚滑，魚刺的煩惱從此不再是問題。

魚的吃法中，清蒸最受歡迎， 比較推薦的是清蒸鱸魚 。因為鱸魚僅有一根主刺，沒有細小毛刺，不用擔(dān)心卡喉，而且鱸魚是一種藥食同源的食物，營養(yǎng)價值高，能幫助小孩滋補強身。李時珍就曾說鱸魚能“補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人”。

采用清蒸的方式，能最大程度保留鱸魚的原味原香，還易消化易吸收，這樣的 美食 ，就應(yīng)該多煮給孩子吃。

清蒸鱸魚很簡單，但在煮的時候要 注意以下4點：

①鱸魚選小一點的，1斤左右就好，太大肉質(zhì)不細嫩；

②在劃開鱸魚脊背兩側(cè)時不要切斷，這樣既入味，又好擺盤；

③記得要用生姜絲、碎蔥、料酒攪勻后給鱸魚“泡個澡”去腥氣，小孩才愛吃；

④整個過程建議少鹽或不加鹽，這樣蒸出來的魚肉更鮮美，小孩肯定會多吃幾口！

2種“竹”

鮮！香！

孩子補充營養(yǎng)，也不能只吃肉，需要均衡營養(yǎng)，這樣才能長得好。特別是在春天， 順應(yīng)時令 ，吃一些春天的菜，這樣才更鮮更合時宜，春筍就是其一。

春筍

竹筍， “菜中珍品” 。竹筍中含有豐富的植物蛋白、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，孩子吃，能增強食欲和免疫力。

而且它是低糖低脂肪高纖維食物，粗纖維很多，有加快腸道蠕動、助消化的作用，被稱為 “刮油菜” ，也是那些注重身材、想要控制體重的人必吃的一種野味了。

每次清明節(jié)前后回老家，看到細長白嫩的竹筍，總要做一道 腌篤鮮 ，煮出來之后，小孩特愛吃。

這道菜中，筍是主角，咸肉是配角，兩種食材混合慢燉后，煮出來的筍爽脆甜口， 嚼起來能吃出筍的幼嫩和湯的咸鮮，是春季餐桌上的上等美味，老人小孩不多吃一兩碗飯都說不過去。

筍是一種百搭食材，除了腌篤鮮， 最家常的莫過于油燜筍了，無需其他輔助，春筍直接挑大梁！

取春筍最嫩的筍尖和中上段 ，切成小段后焯水去澀味，再重油重糖烹調(diào)翻炒，加一點水燜煮片刻，開大火收汁，出鍋時顏色紅亮誘人，還沒上桌就誘惑著小孩直接用手來抓了一兩塊吃。

吃一口，筍的鮮脆和調(diào)味完美融合， 是人們公認的筍味中最美味的一道菜 。對于吃過這道菜的人來說，“再給我來一碗飯！”是對它最實在的鐘愛表達！

怪不得 吃貨蘇東坡不惜寫詩贊美“無肉令人瘦，無竹令人俗，若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉” ……趁著春意還在，春筍還有，家長們可要用點心思，來一道“筍煮肉”，讓孩子快快成長。

腐竹

愛吃腐竹的人把蘇東坡贊美竹筍的詩句一改，變成了：“無肉令人瘦，無竹令人俗，若想不瘦又不俗，餐餐扣肉燉腐竹！” 可想而知，腐竹在尋常百姓家的地位是多么的重要。

腐竹 看似只有一層薄薄的皮 ，但自從腐竹吸收了豆?jié){的精華，蛋白質(zhì)的含量瞬間提升到豆腐的5倍，豆?jié){的24倍 ，是豆制品中的高檔食材，是小孩補充蛋白質(zhì)的不二之選！

腐竹的谷氨酸含量也很高，有健腦抗疲的作用， 平時孩子學(xué)業(yè)重，功課之余或周末可能還要參加不少的補習(xí)班，對腦力和精力無疑是雙重考驗，平時家長不妨常煮腐竹給孩子吃，不僅能提神心腦，還能提高記憶力。

腐竹的做法多樣，炒、燒、煮湯等都可以，媽媽們怎么煮都好吃。 最家常的估計就是腐竹燒肉了，簡單、不費時 ：

熱好鍋，把醬油腌好的肉放入鍋內(nèi)，加入水（蓋過肉就可以）、姜片、醬油、蔥段、鹽、料酒等，待開鍋后，轉(zhuǎn)小火燜到八成爛的時候把泡發(fā)好的腐竹放入同燒入味，勾芡就可以了。

吃進嘴時會有濃濃的香味，簡直是小孩老人的下飯菜！

4樣“零食”

一物多用，真 美食 ！

每個孩子的世界里，不可能沒有零食。 選得不好，那孩子吃的就是垃圾食品 ；要想選得好，那也是很考驗家長的眼力勁兒的，我推薦這4種，給家長們參考。

核桃

核桃是世界四大堅果之一（杏仁、腰果、榛子），有 “益智果” 之稱，人們就常說給孩子多吃核桃能健腦、益智。

所有核桃品種中數(shù) 新疆阿克蘇185紙皮核桃最出名 ，完全不用借助其他工具，孩子稍稍用力就能徒手剝開，是孩子最貼心不過的零食了。

它的營養(yǎng)價值很高：1千克核桃仁相當(dāng)于5千克雞蛋和9千克牛奶的營養(yǎng)價值，人們稱它為“養(yǎng)人之寶”。

早上給孩子帶上兩三個，課間玩累了肚子餓的時候，隨手就能吃上，及時給身體補充能量，元氣滿滿地投入下一堂課中，簡直不要太完美。

它既可以當(dāng)零食，還可以做成 美食 。如果平時小孩不喜歡吃飯，那就可以做一份 核桃粥 ：比較經(jīng)典的做法以新疆紙皮核桃為主打食材，搭配新疆紅棗、高麗珍珠香米、溫縣鐵棍山藥 一起熬成粥喝，通過這樣的搭配，美味和營養(yǎng)效果都會加倍，太適合經(jīng)常用腦的孩子了。

紅棗

經(jīng)常吃紅棗，也能讓孩子思維更活躍，大腦更聰明。民間甚至還有 “日食三棗，長生不老” 的說法，說出了吃紅棗的好處。

說到紅棗，新疆灰棗應(yīng)該是最富盛名了 ?；覘椄缓S生素，有“天然維生素丸” 之稱，它是人們常吃的一種零食，特別是紅棗夾核桃 ，是最經(jīng)典的吃法。

兩者合二為一，吃上一口，紅棗是軟的，核桃是脆的，軟甜脆口，沒有單吃紅棗的甜膩和單吃核桃的油膩，營養(yǎng)還均衡，家長就應(yīng)該給孩子選這種 健康 零食。

我們大人也應(yīng)該多囤一些放在家里，早上上班來不及吃早餐，或者加班時吃上幾個紅棗，營養(yǎng)飽腹，提高精氣神。

如果嫌單吃太單調(diào)，不妨做一道 紅棗枸杞烏雞湯 ：烏雞肉的高蛋白質(zhì)，紅棗的高維生素，加上枸杞的水溶性多糖，三重營養(yǎng)價值加持，湯味更鮮美，孩子喝了腸胃更加 健康 ，免疫能力和抵抗力都能增強。

甚至打成 紅棗泥 ，抹饅頭或者面包吃，小孩都愛吃；或者做成奶棗 ，大棗香甜，味道奶香，是饞哭小孩 的營養(yǎng)小零食；又或者做成紅棗豆?jié){、紅棗核桃露 ……這些都是孩子愛吃，媽媽們又容易做的 美食 ，平時忙里偷閑，就做給孩子們嘗嘗吧。

無花果干

無花果干也是新疆有名的營養(yǎng)零食，它富含葡萄糖和果糖，人體吸收后能快速轉(zhuǎn)化成能量，緩解身體疲勞，促進體力恢復(fù)，特別是愛動好玩的孩子就應(yīng)該多吃。

但 內(nèi)地的孩子應(yīng)該很少能吃到 ，除非是家里有人送來新疆禮品或有家里有比較喜歡吃零食的大人可能才會碰到，否則沒幾個孩子吃過。

而且它還具有抗癌功效，平時碰到，建議家里備一點，老人小孩都可以隨時吃。

當(dāng)然， 無花果干也是一種“一物多用”的 美食 ，不僅當(dāng)零食，還可以當(dāng)茶來泡水喝，開水泡軟后，無花果的營養(yǎng)成分很容易被人體吸收；或者煲湯，讓湯汁更加鮮甜；甚至切片之后放入適量的糯米熬煮成粥……

這些豐富的 美食 制法，不僅能充分刺激孩子的味蕾讓他們多吃飯，還實實在在地加快了消化，補充了營養(yǎng)，保護了孩子的腸胃。

作為家長，如果沒有目的地買這買那，倒不如多花點心思去選擇那些營養(yǎng)更高、一物多用的食物，讓孩子在飲食上均衡攝入，他們的體格才會更強健。

蛋黃酥

蛋黃酥，又香又酥，小孩一般都喜歡吃。

記得有一次同事去外地出差一周，不能在家給孩子做早餐，就給孩子囤了2箱海鴨蛋蛋黃酥，家里的小朋友起床后直接塞幾個進書包就去上學(xué)了。

沒過幾天就說吃完了，還要再寄過來。問過之后才知道，原來小孩在課間餓了就拿出來吃，也經(jīng)常分給同學(xué)，一下子就沒了，后來又寄了2箱過來。

不說小孩了，我們大人也非常喜歡吃蛋黃酥。 表皮金燦燦的，看著就想吃 ，它不僅可以當(dāng)一份便捷的早餐，還可以做公司的下午茶，甚至如今的春游都少不了蛋黃酥的身影，好像它出現(xiàn)在任何場合都不違和。

平時嘴饞的小孩經(jīng)常去吃那些垃圾食品，倒不如在家就準備這種美味、 健康 ，還精致的蛋黃酥，小孩吃了 健康 ，我們大人也放心。

如果孩子正在成長期或者學(xué)習(xí)階段，卻挑食不想吃飯， 建議家長囤這8種食物，變著花樣給孩子吃 ，從不同方面刺激孩子味蕾，多種形式補充營養(yǎng)，這樣孩子才愛吃。

只有家長用心了，孩子也才會更加 健康 。

歡迎在評論區(qū)留言，告訴大家你平時都做什么好吃的給孩子吧~

「 溫馨提示： 內(nèi)容僅做 美食 分享，吃任何食物都要適量，家長需要根據(jù)孩子實際情況做合理膳食搭配喲」

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文蘇之

文村姑

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貴州常見的4種野菜，比青菜美味！清香解膩又健康，若見到要珍惜

如今是個物質(zhì)豐富的年代，市場上都會出現(xiàn)各種美食，而這些食物雖然好吃，但有一些也為身體帶來了負面的影響，想要身體獲得健康，就要多吃一些瓜果蔬菜，少吃一些油膩的食物。
有4種貴州常見的野菜，基本上隨處可見，不僅能吃出美味，還能吃出健康，甚至比青菜還要美味。
它的香氣還能解膩，遇見可不要錯過，順手摘一些回家，能成為一道美味的菜肴。
大家想知道這4種野菜分別是什么嗎？
上圖蒲公英
1、蒲公英：用它來泡茶還能降火，同時還能作為一種藥材和食材。
2、地皮菜：這種菜里富含許多蛋白質(zhì)，還有一些微量元素，人們稱它為“土燕窩”，用來清燉、清炒以及涼拌都很適合。
3、馬齒菜：這類植物的生命力很頑強，把它拔起來放在太陽底下暴曬2-3天，給它澆上一些水還是能夠活過來的，它的食用價值和藥用價值都很高。
4、灰灰菜：它是一種非常容易長高的植物，通常都能長到1-2米，它的嫩芽富含多種微量元素，吃進去會對身體大有好處。
上圖灰灰菜
它們都是比較有營養(yǎng)的野菜，而且烹飪的方法也很簡單，下面小編就來為大家介紹以上4種菜的做法，簡單烹飪又美味。
蒲公英吃法：涼拌蒲公英
1.先將蒲公英用清水洗凈，放入沸水中去除泥腥味，以防止它變色，可加入少量的植物油，30秒左右就要迅速撈出來。
2.把蒲公英的水瀝干后，用刀把它切成一小段放到盤子中，再往里面加點碎蒜米、食鹽、雞粉、芝麻油，用筷子把配料攪拌均勻，把涼拌好的蒲公英額外裝在另一個小碗中留作備用。
上圖蒲公英
3.蒲公英還得進行第2次調(diào)料，碎蒜米和青椒得準備得多一些，把它們倒入碗中，加入適量的食鹽和雞粉，記得多添點香油，倒入溫開水進行稀釋，并且攪拌均勻，再把調(diào)好的配料往蒲公英上一澆蓋，能夠直接食用了。
地皮菜的吃法：地皮菜炒雞蛋
1.先清除里面的雜質(zhì)和泥沙，必須用水反復(fù)清洗，不然很難將它洗干凈。
2.將小米椒切成圈狀，同時也要切一些蔥花，留作備用，在碗中加入6個雞蛋，再加入2克食鹽和雞粉，在一起混合打散蛋液，當(dāng)油溫升高的時候，再倒入雞蛋液，等雞蛋液完全凝固后，再把它倒出來。
上圖地皮菜
3.把蔥花和青紅椒放在鍋中爆炒，再放入地皮菜一起翻炒，加入適量的雞粉和鹽，并且倒入雞蛋一起翻炒，為了色澤更加的好看，可以加入一點明油，翻幾下就能出鍋。
馬齒莧的吃法：包包子
1.準備好一些曬干的馬齒莧，提前放到溫水中進行浸泡，直到泡軟為止。
2.準備好500克面，撒上3克酵母粉，一起放在盆子里，用溫水揉搓，直到成團，再蓋上鍋蓋，等它慢慢發(fā)酵。
3.在沒發(fā)酵好之前，先把半肥瘦的豬肉給剁碎，再加入適量的食鹽、雞粉、老抽、生抽，把姜蔥水分批倒入里面，一起攪拌均勻，最后把馬齒莧剁碎和肉餡一起攪拌。
4.當(dāng)面團發(fā)酵好之后，可用一根圓木棍來制作成面片，再將餡料放進面片中做成包子，讓生包子再次發(fā)酵10分鐘，這樣才能夠蒸出松軟的包子。
5.把生包子放進蒸籠，用中火蒸上15分鐘就能出籠，此時就能吃到美味的包子了。
灰灰菜吃法：蒸灰灰菜
1.把新鮮的灰灰菜沖洗干凈，同時也要把水分給瀝干，然后加入10克的油，最好是加入植物油，因為這能使灰灰菜的色澤更加的鮮亮，緊接著再添加少量的面粉覆蓋到灰灰菜上。
2.把冷水煮到100度，同時放上篦子并用一塊蒸布給蓋好，只需要中火蒸上6分鐘就能把灰灰菜從鍋里面拿出來。
然后把菜打散，并且降低溫度，再放入適量的鹽做底味，同時還要攪拌均勻備用。
3.還要調(diào)一些好吃的蘸料，把大蒜切碎，小米椒也要切成圈狀，兩者放在一起，在里面加入1克食鹽、10克生抽、10克紅油、15克香油、10克蔥油進行均勻攪拌，把灰灰菜和制作好的蘸料混在一起，攪拌均勻之后可立馬食用。
以上就是那幾種野菜的做法，烹煮的方法很簡單，就算你是新手，只要看了制作步驟就可以很快學(xué)會，你們對這4種貴州野菜感興趣嗎？若見到，請珍惜它們哦。
不妨去采摘一些野菜回去，試著做一道美味的菜肴，一定能夠讓你大飽口福，吃出美味又健康的食物，現(xiàn)在就趕快行動吧！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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