夏季炎熱
1
、冬瓜苡米煲水鴨【原料】冬瓜500克，苡米30克
，水鴨250克，生姜2片。
【操作】水鴨洗凈斬塊
，氽燙后用清水沖干凈，與苡米、生姜一起放入砂鍋，加水，先用大火煮15分鐘后改為小火，再煮60-90分鐘，調(diào)味后即可食用。【功效】冬瓜味甘淡
，性微寒，可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。苡米即薏苡仁，其味甘淡，性涼，具有健脾滲濕、清熱排膿、除痹、利水的功能。水鴨性平?jīng)龆陡?div id="4qifd00" class="flower right">溫馨提醒 薏米要洗凈后
，在冷水時(shí)入煲2
【原料】番茄150克，土豆250克
【操作】先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈，與切塊的土豆一起放入砂鍋
，加水，先用大火煮15分鐘后改為小火，煮40分鐘后，加入番茄，再煮20分鐘，調(diào)味后即可食用。【功效】番茄味甘
、酸，性涼，微寒，具有生津止渴、健胃消食和增進(jìn)食欲的功效；土豆味甘，性平，能補(bǔ)脾益氣，緩急止痛，通利大便。溫馨提醒 此湯適合胃納不佳者食用
。3
、苦瓜黃豆排骨煲【原料】苦瓜300克，黃豆100克，排骨500克
。【操作】先將排骨洗凈氽燙后用清水沖干凈
，與切塊的苦瓜和浸泡好的黃豆一起放入砂鍋，加水，先用大火煮15分鐘后改為小火，再燜煮60分鐘，調(diào)味后即可食用。【功效】苦瓜味苦
，性涼，有清熱解毒的作用。黃豆味甘，性平，能健脾利濕溫馨提醒 苦瓜性涼
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2
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
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