夏天喝什么好？夏天來杯酸甜的楊梅汁

當下，正是吃楊梅的時節(jié)。楊梅，得名于其形如水楊子而味似梅。自古以來，楊梅就受到文人墨客的青睞，北宋蘇東坡早有“西涼葡萄，閩廣荔枝，未若吳越楊梅”一說。

李時珍《本草綱目》果部第三十卷記載：“止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣”。現(xiàn)代營養(yǎng)學認為，楊梅含有糖類、有機酸、膳食纖維、各種維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、果膠、脂肪等。其果實中的鈣、磷、鐵含量高出其他水果?？傮w能量低，可藥用，亦可直接食用。

下面推薦兩種老少皆宜的食用方法：

1、鮮食。盆中放入凈水，加適量食鹽，稍加攪拌，使食鹽充分溶解于水；將剛買回來的新鮮楊梅放入鹽水中，一刻鐘左右，換水沖洗；換水幾次后，撈出楊梅，擺入果盤，大快朵頤吧。

2、酸梅汁。鍋中加適量清水，煮沸；將洗凈的楊梅放入，加適量白糖，煮開；轉(zhuǎn)小火慢熬，待可以用勺將楊梅果肉完全剝離果核后，再熬制5-10分鐘，紅紅火火的汁水甚是誘人；關火，放涼；裝入容器，放入冰箱冷藏1-2小時。

從冰箱取出，倒入杯中。此飲酸甜爽，很美味。此法也是楊梅久藏的一種方法。

食用完楊梅后，大家記得用清水漱口，保護牙齒。

===================================================

1、打開微信--點擊右上角“+”--“添加朋友”--查找公眾號--搜索“ ”--點擊關注即可。

2、打開微信--發(fā)現(xiàn)--掃一掃--掃描下圖二維碼點擊關注即可：

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/57273.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 薏米是夏季的消暑佳品

下一篇: 夏日吃姜雖好但這三種人不宜