生活微相冊(cè)
生活一絲感動(dòng)
、領(lǐng)受一點(diǎn)感悟關(guān)注五彩繽紛,清爽的白菜包
,上桌就被搶光.png" />
北方的冬季
肉餡 1小碗 大白菜葉 6-8片 青豆 1小蝶 玉米 1小蝶 小蔥
1. 準(zhǔn)備好原材料
;2. 肉餡中加入鹽
、胡椒粉、姜末和少許料酒, 順著一個(gè)方向拌均勻后,腌制一會(huì)兒;3. 將青豆和玉米放入鍋中焯一下
,焯時(shí)加入點(diǎn)鹽和幾滴油;4. 將白菜葉放入里面燙軟后撈出
5. 將小蔥放入里面燙軟
;6. 焯好的青豆和玉米涼一下再翻入肉餡中拌均勻;
7. 將白菜葉鋪在案板上
, 中間包入準(zhǔn)備的餡料;8.將它們合攏后用燙軟的小蔥捆好
;9. 燒鍋開(kāi)水
, 將包好的白菜包放入鍋上蒸8分鐘;10. 蒸好后潷出汁放入鍋中
, 加入點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味, 再用水淀粉勾芡;11.放入小蔥末和枸杞
;12. 將制作好的芡汁澆淋在白菜包上即可
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