降血糖的蔬菜
1、黃瓜
推薦生吃涼拌,加餐都可以,糖尿病平時(shí)可多食用,涼拌最好不要加其他調(diào)料,放些許鹽巴和香油就可以了。推薦每天吃上一根。
2、西蘭花
推薦蒸著吃,水焯熟吃,對(duì)糖尿病視力有好處,常吃對(duì)血糖的平穩(wěn)有很大幫助。
3菠菜
菠菜非常適合糖尿病人食用,膳食纖維高,利于血糖穩(wěn)定,尤其對(duì)血糖高的便秘人群,每2到3天吃上一次就可以了,同樣推薦水焯熟涼拌吃,不建議放其他調(diào)味品,少許食用鹽和香油即可。
相比其他蔬菜這三樣蔬菜是糖尿病人可經(jīng)常食用并有降糖作用的蔬菜。
降血糖的水果
1、雪蓮果
雪蓮果太適合糖尿病人吃了,吃多了也不升糖,還好吃,尤其對(duì)血糖很好。
2、柚子
柚子推薦黃肉柚子而不是紅肉柚子,黃肉柚子對(duì)血糖要更好些,可以每天吃上一到兩塊。對(duì)血糖不但沒(méi)有影響,還有降低的作用。
相比其他水果這兩種水果是不會(huì)升血糖,而且對(duì)降低血糖和補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)都很有用。
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一、蔬菜種類繁多,營(yíng)養(yǎng)豐富很多蔬菜都有降血糖的作用血糖降低的蔬菜有哪些?下面是降血糖最快的十種蔬菜讓我們來(lái)看看。菠菜:菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富包括維生素蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。可止咳潤(rùn)腸,養(yǎng)血潤(rùn)燥,助消化,調(diào)節(jié)氣候。
二、此外菠菜中含有一種胰島素,與胰島素非常相似,可以保持血糖穩(wěn)定,幫助糖尿病患者控制血糖。魔芋:魔薯是一種低熱量、高纖維素的食品,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有獨(dú)特的醫(yī)療保健功能。含有分子大、粘度高、在腸道內(nèi)排泄緩慢的葡甘露聚糖,可延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖的升高。是糖尿病患者的理想食品。芹菜:芹菜片富含維生素、膳食纖維、甘露醇、芹菜素等活性物質(zhì)。
三、膳食纖維能有效減緩碳水化合物的吸收,幫助穩(wěn)定血糖。此外,因?yàn)楦呃w維素食物緩慢降低血糖,它保護(hù)受損的胰腺功能。黑木耳:黑木耳中含有黑木耳多糖、維生素、鉀、鈉和骨質(zhì),其中黑木耳多糖有明顯的降血糖作用。吃黑木耳有助于降血糖。胡蘿卜:胡蘿卜含有類胡蘿卜素、維生素和花青素。實(shí)驗(yàn)證明,無(wú)論是生吃、煮熟還是制成果汁,胡蘿卜提取物都有明顯的降血糖作用。同時(shí),降低血糖也減少動(dòng)脈硬化。是降血糖的首選蔬菜。此外,苦瓜的纖維素含量很高,可以幫助你減肥。
四、袁雅恩富含煙酸,煙酸是一種胰島素激活劑。經(jīng)常食用可以有效預(yù)防和治療糖尿病。冬瓜:冬瓜中含有大量的胰島素,能有效預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜病變,對(duì)健康非常有益。洋蔥:洋蔥含有促進(jìn)胰島素合成的成分,以及清理膽固醇和甘油三酯的成分。
1、南瓜籽
吃南瓜籽是攝入礦物質(zhì)鎂的最佳途徑。研究發(fā)現(xiàn),血液中鎂含量高的人群的早亡幾率比鎂含量高低的人群低40%。
2、洋白菜
洋白菜是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻熱量極低的蔬菜,這其中又?jǐn)?shù)萊菔硫烷這種化學(xué)物質(zhì)最為重要。萊菔硫烷能促進(jìn)人體內(nèi)抗氧化酶的產(chǎn)生,具有降低患癌風(fēng)險(xiǎn)的作用。據(jù)研究表明,在所有天然抗癌物質(zhì)中,萊菔硫烷是功效最強(qiáng)的。
3、番石榴
番石榴是一種熱帶水果,口味酸中帶甜。它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄紅素是種強(qiáng)力抗氧化劑,能有效對(duì)抗前列腺癌。
4、葉甜菜
葉甜菜有淡淡的甜味和咸味,可能國(guó)內(nèi)不太常見(jiàn)。葉甜菜含有大量的葉黃素和玉米黃質(zhì),據(jù)研究表明,這兩種植物色素能保護(hù)視網(wǎng)膜免受歲月的侵襲,因?yàn)樗鼈儠?huì)在視網(wǎng)膜內(nèi)沉積,吸收有害的短波光線,所以攝入越多,眼睛就能得到越好的保護(hù)。
5、桂皮
桂皮在控制血糖,降低心臟病患病風(fēng)險(xiǎn)方面都能起到很好的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究人員發(fā)現(xiàn),Ⅱ型糖尿病患者在連續(xù)6周每日攝入1克桂皮后,血糖水平明顯降低,而且甘油三酯和低密度蛋白膽固醇(壞膽固醇)也都有所下降。
6、馬齒莧菜
馬齒莧菜是一種野菜,含有比其他任何蔬菜都要多的歐米加-3油酸,褪黑色素的含量也比一般蔬菜多出10至20倍,褪黑色素是一種能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗氧化劑。
馬齒莧菜這種野菜可能并不起眼,很多人都不認(rèn)識(shí),但是降血糖的效果還好,所以野菜也有野菜的好處,我們可以試試吃吃看,效果很不錯(cuò)。
7、石榴
以色列科學(xué)家發(fā)現(xiàn),如果一個(gè)人在一年時(shí)間里堅(jiān)持每日飲用50克石榴汁,他心臟的收縮壓能降低21%,靜脈血的流動(dòng)速度也顯著提高。此外,每100克的石榴汁所含的維生素C就能滿足正常人日攝入量的一半。
8、枸杞
枸杞是一種有甜味且非常耐嚼的小果子,在中醫(yī)里有著廣泛的應(yīng)用。枸杞超強(qiáng)的抗氧化能力是在近期的科學(xué)研究中才發(fā)現(xiàn)的,其甜味成分還有降低胰島素抵抗(insulinresistance)的功能,這種物質(zhì)是導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病的主要原因。
9、梅干
梅干就是新鮮李子做成的干,含有大量的綠原酸和新綠原酸,都是抗氧化劑,能有效減少體內(nèi)自由基。自由基會(huì)對(duì)細(xì)胞組織造成破壞,這可能是癌癥的重要致病因素之一。
10、甜菜
甜菜和菠菜一樣,富含葉酸和甜菜堿,這兩種營(yíng)養(yǎng)素都具有保護(hù)動(dòng)脈和降低心臟病發(fā)病幾率的功效。此外,賦予甜菜緋紅顏色的天然色素成分已被科學(xué)證實(shí),它是一種強(qiáng)力的抗癌劑!
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