糖尿病人飲食歌,請(qǐng)君記住莫放過;
清淡素食最為佳,粗制雜糧并不差;
甘肥咸食均不宜,貪杯吸煙更可怕;
久病患者要注意,營養(yǎng)能量不能離;
糖脂蛋白增熱量,微量元素維生素;
想吃水果怎么辦,西紅柿子加黃瓜;
餐前蘋果吃半個(gè),進(jìn)食主食少一口;
一日三餐七成飽,饑餓可配菜豆渣;
燉肉鍋內(nèi)加黃芪,長期食用對(duì)腎佳;
扁豆芡實(shí)山藥粥,健脾補(bǔ)腎降血糖。
堅(jiān)持鍛煉測血糖,一有不適便請(qǐng)醫(yī);
香菇菜花一同炒,補(bǔ)氣益胃降血脂。
豬胰雞蛋加菠菜,連湯帶肉一同咽;
胰腺功能來補(bǔ)益,糖尿病者能夠醫(yī)。
牛肉海帶油鹽蔥,滋補(bǔ)軟堅(jiān)降血糖。
野兔一只桑白皮,佐料加入燉肉吃。
黃豆浸在陳醋中,大白公雞醋里燉;
體弱消瘦口發(fā)饞,可食瘦肉雞魚鴨;
鱈魚鯽魚葫蘆湯,紅綠黃黑蕓五豆;
苦瓜當(dāng)菜或制粉,另加豬胰玉米須。
水果糖分各有異,果糖蔗糖葡萄糖;
瓜梨蘋橘含糖低,蕉棗荔果糖量高;
血糖控制近正常,吃些水果也無妨;
欲食水果梨為美,想吃甜食配南瓜;
血糖如未降正常,少吃水果理應(yīng)當(dāng);
菜豆苡米小麥粥,清熱利濕效堪夸。
青菜桃仁治便燥,若言溏瀉山藥佳;
天麻煮雞治頭暈,薺菜降糖也降壓。
消瘦多食骨頭湯,肥胖患者食冬瓜;
蓮子芡實(shí)治尿頻,二目昏花杞菊茶。
調(diào)節(jié)食譜最重要,合理搭配主副食;
食物選擇多元化,鹽油糖來要少入;
每日主食進(jìn)六兩,最好分成四頓飯;
兩半二兩二兩半,雞蛋一個(gè)肉二兩;
肚子不飽怎么辦,大葉綠菜往里灌;
蔬菜當(dāng)飯綠大葉,潤腸通便益健康;
有葉要比無葉好,大葉要比小葉好;
綠葉要比白葉好,白葉要比黃葉好;
燴熟菜來真不壞,既充饑來又通便;
調(diào)料作料要放上,關(guān)鍵要把羊肉放;
面米豆莜粗雜糧,增加纖維能降糖;
干飯要比稀飯好,大米要比白面好;
少食多餐糖不升,細(xì)嚼慢咽血糖平;
狼吞虎咽吃得快,胃不舒服血糖高。
膳食纖維無營養(yǎng),對(duì)人機(jī)體很善良;
水溶纖維溶于水,水中形成凝膠體。
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糖尿病的飲食,糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
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糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
糖尿病是一種比較常見的疾病,這種疾病的高發(fā)人群主要是老年人,但是也有遺傳性的糖尿病患者。糖尿病患者在日常生活中要注意控制血糖,而控制血糖離不開飲食調(diào)節(jié),那糖尿病患者吃什么比較好呢?糖尿病患者日常飲食要注意什么呢?
1、忌食
是指含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因?yàn)楹写罅康奶欠郑苯佑绊懷?,?duì)病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點(diǎn)等。
2、少食
對(duì)于糖尿病患者在某些食物方便雖然并不是禁忌,但是也必須少吃,例如:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。
3、宜食
糖尿病患者在食品飲食方面應(yīng)該選擇:糙米、粗雜糧,因?yàn)榇蛛s糧(如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素,糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白質(zhì)應(yīng)首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品;其次為豆類及各種豆制品,再次為小部分為米面類。脂肪應(yīng)選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。
4、糖尿病吃什么蔬菜好
糖尿病患者在飲食上的選擇蔬菜類:油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等含糖較少,可代替主食食用。
蔬菜是人們每天必不可少的食物,它們的特點(diǎn)是含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。這些營養(yǎng)素對(duì)糖尿病人是非常重要的,而且有的還對(duì)糖尿病起很好的治療作用。如維生素C、維生素B族、鈣、磷、鐵、鎂等。蔬菜中的膳食纖維可以增加飽腹感,保持大便通暢,有利于降低血糖。
5、糖尿病人飲食原則
少吃多餐
對(duì)于糖尿病患者來說,糖尿病人的飲食,首先要做到少吃多餐。這樣可以有效的控制體內(nèi)血糖的升高速度,對(duì)糖尿病的治療有很大的幫助。
6、多吃膳食纖維
為了健康,人們不要只吃精糧,而忽視了粗糧的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纖維的粗糧,這樣可以減慢人體對(duì)食物的吸收,讓血糖可以盡可能的平穩(wěn)一些。
7、多吃蛋白質(zhì)食物
在糖尿病人的飲食中,要注意蛋白質(zhì)的攝取。經(jīng)常吃一些豆制品,可以很好的補(bǔ)充植物蛋白質(zhì),這對(duì)健康是很有好處的。而且,還有降糖、將血脂的功效。
8、少吃甜食
糖尿病人的最大健康飲食,就是身體里的胰島素遭到了破壞,所以,不能及時(shí)將攝入的糖類分解。因此,在糖尿病人的飲食中,要少吃含糖量高的食物,這樣才能不給身體增加負(fù)擔(dān)。
9、少吃主食
專家發(fā)現(xiàn),主食中的含糖量是非常高的,所以,對(duì)于糖尿病人的飲食中,要注意控制主食的攝入量??梢猿砸恍┐旨Z,如麥片、玉米面,這樣才能更好的控制血糖。
10、宜吃的食物
1、山藥:味甘性平無毒,有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精等功用。尤宜與春天食用??煞乐垢螝馔鷤?,又可以增強(qiáng)人體抵抗力。
2、韭菜:春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣,而韭菜性溫,最宜人體,多吃些韭菜可增強(qiáng)人體脾胃之氣,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。
3、黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用,可減少血液凝塊,防止血栓形成,有助于防治動(dòng)脈硬化癥,還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用,以及具有抗腫瘤活性,對(duì)癌細(xì)胞有抑制力。
4、萵苣:萵苣含有較豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,經(jīng)常食用對(duì)防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng),對(duì)糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進(jìn)排尿,降低血壓。
5、苦瓜:性寒,味苦。能除邪熱,解疲乏,清心明目??喙锨鍩峤舛?,除煩止渴,苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。
6、胡蘿卜:糖尿病患者其血液中會(huì)產(chǎn)生大量的自由基因,正是這些自由基因破壞了人體內(nèi)胰島素的活性。胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素,可以清除體內(nèi)的自由基,因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍(lán)及其它富含胡蘿卜素的蔬菜,對(duì)預(yù)防糖尿病有極大的幫助。
7、洋蔥:味淡性平,具有降低血糖作用,并且發(fā)現(xiàn)洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于擴(kuò)張血管,防止動(dòng)脈硬化,對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動(dòng)脈粥樣硬化,經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。
8、大蒜:大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接觸后產(chǎn)生蒜素,具殺菌效力;大蒜中所含生物堿,具有降低血糖成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對(duì)正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進(jìn)新陳代謝,緩解疲勞,刺激消化器官分泌消化酶,促進(jìn)上皮增生,加速創(chuàng)傷愈合等功效。
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