吃梨能治糖尿病？糖尿病治療究竟還有哪些飲食謠言？

不得不再次提到一部電視劇，其中有一集是女主告訴患有消渴癥(即糖尿病)的大媽，回去吃梨，「渴了就吃，吃到不渴為止」……吃梨真的能治糖尿病嗎?

糖友在控制飲食中會出現(xiàn)哪些訛傳與誤解呢?

謠言一控制飲食=「辟谷、絕食」

有一些糖友錯誤的把糖尿病飲食控制誤解為「辟谷、絕食」，日常不科學(xué)地節(jié)食，這也不吃，那也不敢吃，終日食不果腹，只吃少許饅頭、粥類維持生命，久而久之，導(dǎo)致嚴(yán)重的營養(yǎng)不良。

沒有經(jīng)過專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)，自以為是控制飲食，剛開始會因為熱量、脂肪攝入量驟減，血糖會明顯下降。但長時間的熱量負(fù)平衡，會導(dǎo)致糖友抵抗力和免疫力會下降。

謠言二非糖不限

門診常遇到部分糖友，他們以為，糖尿病就是不能吃喝含糖的、甜味的食物及飲料，別的辛辣酸咸盡可隨便吃。一位已經(jīng)患糖尿病5-6年的糖友來看病，血糖、血脂都很高，問起如何吃飯，他說自己的飲食控制很嚴(yán)格，米面基本不吃，每天半斤肉，或是一只雞。

殊不知肉類含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，后者產(chǎn)生的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于碳水化合物，人體內(nèi)的生化代謝可以把蛋白質(zhì)、脂肪轉(zhuǎn)化成葡萄糖，同樣會導(dǎo)致血糖升高。

謠言三水果是「毒藥」

沒有經(jīng)過規(guī)范糖尿病教育的糖友，大多認(rèn)為水果是甜的，含糖一定很高，是糖尿病病人的「毒藥」，一旦被診斷為糖尿病，就對水果「敬而遠(yuǎn)之」。

水果多含有有機(jī)酸(如維生素C)、 果膠、微量元素和可溶性纖維。

因此，糖友禁忌水果是沒必要的，在全天飲食總熱量控制在合理范圍內(nèi)，血糖理想情況下，適量吃水果反而有益。

可見，在血糖理想的情況下，適當(dāng)?shù)爻孕├鎸μ怯褌兊纳眢w是有好處的，尤以鴨梨為佳。只是「吃梨能治糖尿病」一說，在醫(yī)學(xué)已有很大進(jìn)步的今天，還是不要相信為好!

謠言四果仁、豆類放開吃

花生米、杏仁、核桃、葵花子等堅果、果仁富含植物油，其熱量很高，大約25克(0.5兩)相當(dāng)于50克饅頭或面條;大豆及豆制品雖不是直接含糖，但熱量和米、面粉相當(dāng)，糖友食用時，一定要按照總熱量控制的基本原則，合理吃喝，不可「無限量」。

謠言五剩飯多吃一口無害

許多老年糖尿病患者就是不愿剩飯，寧肯自己多吃一口。每餐多一點，每天的總熱量就會超標(biāo)，造成血糖控制不理想、血脂升高等，不僅對身體無益，還可能會增加治療費(fèi)用。所以，這樣的「節(jié)儉」往往得不償失。

謠言六打胰島素不用限制飯量

有一位中年糖友，口服藥不能控制血糖，經(jīng)過醫(yī)生解釋，同意改用注射胰島素治療。但是——

患者：「我打了胰島素，就可以不限制的放開肚皮吃飯了么?」

醫(yī)生：「你要吃多少?」

患者：「那起碼一頓得兩大碗牛肉面!」

許多糖友錯誤地認(rèn)為一旦注射了胰島素，就是上了保險，就不需要限制飲食了。但是，糖友們要有清楚的認(rèn)識到，注射胰島素治療的目的是為了良好的控制血糖，預(yù)防和延緩并發(fā)癥，所有糖尿病藥物包括胰島素的使用都是以嚴(yán)格控制飲食、適當(dāng)運(yùn)動為基礎(chǔ)的。

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