糖尿病友做到這3點(diǎn)，面條好吃還不升高血糖

雖然糖尿病主食提倡吃饅頭、餅之類相對干點(diǎn)硬的食物，但是一些老年糖友胃腸道比較弱，吃干硬的食物難受，想吃些面條好消化，胃也比較舒服。一般面條類食物不提倡糖友吃，注意下面幾點(diǎn)也還是可以吃的。

1、總體控制面條的量

面條不像饅頭發(fā)酵過，相同體積面條的重量幾乎翻倍，熱量也就翻翻。煮面前按每餐主食攝入量選取面條。

2、怎么做面條

1)選面條

現(xiàn)在超市出售的面條品種也比較豐富有：豆雜面條、蕎麥面條、蔬菜面條，注意不要選擇龍須面，因為龍須面開水下鍋，煮熟1分鐘就漲開了，不加水會粘在一起，加水會粘的和稠粥差不多。吃幾口血糖就升上來了，再吃什么血糖指數(shù)低的食物也沒用。

2)煮面條

提倡白水煮面，也可以炸湯或用高湯，但是炸湯時少放油，做高湯時把油撇出。油大是很升高血糖的。煮面時可以搭配一個雞蛋、二兩雞脯肉、二兩豬里脊肉、半斤西紅柿、黃瓜片、蘑菇、木耳做配菜。水開透面條再下鍋，煮熟就撈出，不要久泡容易軟。大家都知道同一種食物，從液體至糊狀軟食固體，升血糖也是逐步下降的。

3、怎么吃面條

1)養(yǎng)成平時喝點(diǎn)水的習(xí)慣，飯前少喝些水，堅決不能喝面條湯。

2)要等面條放溫了再吃，吃滾燙的食物不僅血糖升的更高，也損傷食道。

3)如果煮面條時搭配的肉蛋類及蔬菜比較少，搭配一個雞蛋加一盤涼拌菜或者清炒蔬菜。記得先吃菜后吃面，或者一口菜一口面，這樣血糖升的慢。千萬不能把面條吃的差不多再吃菜，這樣血糖早就升上去了，后來再吃菜也降不下來了。

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血糖高不能吃面食？營養(yǎng)科專家：可以，前提做到這4點(diǎn)

得了高血糖就對面食拒而遠(yuǎn)之?一般來說，人體需要三大營養(yǎng)物質(zhì)——碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，其中碳水化合物占45%～60%，糖尿病患者不吃面食控血糖，并不可取。

很多人都知道吃面食升糖快，但為什么如此呢?

吃面食為什么會致血糖升高?

血糖生成指數(shù)(GI)用來衡量人體食用一定食物后會引起多大的血糖反應(yīng)，(GI)>70為高升糖指數(shù)食物，如饅頭、面條等。進(jìn)入胃腸道后消化快、吸收率高，葡萄糖入血快、引起的血糖峰值高；(GI)<55為低升糖指數(shù)食物，其消化、吸收、升血糖情況相反。

GI受到多方面因素的影響，包括食物中糖的類型，含果糖多的GI偏低；食物的物理性狀和烹調(diào)方式，如淀粉的糊化程度、食物的化學(xué)成分；食物中的物質(zhì)含量，如膳食纖維、脂肪、蛋白質(zhì)等，高脂肪、高蛋白食物能降低胃的排空能力，減少淀粉膠化，通常GI較低。

雖然面食GI偏高，但是只要控制好量，學(xué)會合理搭配，掌握一些飲食小竅門，糖尿病患者照樣可以享受面食。

吃面食致血糖高主要有三方面原因，以面條為例，一是吃面條容易超量，容易導(dǎo)致血糖升高。二是有的人吃面條的進(jìn)食速度非常快，也會導(dǎo)致血糖升高。三是吃的是精面，增加血糖升高的風(fēng)險。

控制血糖吃面食的小竅門

注意粗細(xì)搭配

根據(jù)最新版的《中國糖尿病膳食指南》中寫道：主食定量，粗細(xì)搭配，全谷物、雜豆類占1/3。

糖友可以做雜糧面頭或者蕎麥面條等，雜糧與精細(xì)糧的比例在1:2～1:3之間。吃面條每餐總量盡量控制在100g之內(nèi)，同時搭配2倍的葉類蔬菜、肉類等，多吃膳食纖維：芹菜、竹筍、木耳等均富含天然膳食纖維。這樣不僅有飽腹感，還能延緩餐后血糖的上升速度。還可放些醋，醋可延緩面條的胃排空時間，也會降低血糖，控糖效果更好。

注意吃飯順序

吃飯講順序：先喝湯，再吃菜，然后吃主食。延長面條的攝入時間，對于延緩血糖升高也非常有效果。早餐一般先喝牛奶或先吃雞蛋，增加主食中的蛋白質(zhì)，從而降低胃排空及小腸中食物的消化率，以免胰島素分泌過多，防止午餐前低血糖的發(fā)生。

注意加工時間

在加工過程中，淀粉顆粒在水和熱的作用下，有不同程度的膨脹，有的甚至破裂并分解，變得很容易消化；食物顆粒越小，越容易被水解吸收，其血糖生成指數(shù)也越高，故食物不宜太精細(xì)。如果吃面條，最好選擇湯面，稍微煮硬一點(diǎn)，消化就會慢一些。盡量少吃稀飯、面糊、糯米飯和太爛的面條。

注意細(xì)嚼慢咽

胃腸道將食物消化成血糖需要一個過程，如果進(jìn)食緩慢，胃腸道消化的過程也會隨之減慢，從而降低血糖轉(zhuǎn)化的速度，在短時間內(nèi)減小對血糖值的影響。此外，細(xì)嚼慢咽可以使食物刺激消化道產(chǎn)生腸道降糖激素的作用加強(qiáng)。

本文轉(zhuǎn)載自上海仁濟(jì)醫(yī)院就醫(yī)服務(wù)號，作者蔣曉敏，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師

糖尿病喜歡吃面條怎么辦？要注意什么？

【專業(yè)醫(yī)生為您做解答】

有糖尿病的人都知道要控制飲食，但在主食的選擇上常常會有困惑，有人喜歡吃米飯，有人吃碗面條才覺得能吃飽，還有人對饅頭情有獨(dú)鐘，可又怕這樣的飲食喜好對控制血糖不利，遇到這樣的問題該怎么辦呢？

首先要避免走進(jìn)一個誤區(qū)，要知道糖尿病的飲食控制是要限制從食物中攝入的總熱量，并非是吃什么或不吃什么，從所含有的熱量來說，用相同重量的米與面做成的米飯、面條、饅頭最終轉(zhuǎn)化成血糖的總量并沒有多大差別，選擇任何一種做主食都可以，也就是說喜歡吃面條就吃好了。

但是，畢竟讓飲食更合理可以大大減少體內(nèi)血糖的來源，對控制血糖起著事半功倍的作用，因此在吃面條時可以采用一些技巧，進(jìn)一步降低面條對血糖的影響，達(dá)到一舉多得的目的，常用的方法有：

在面粉的選擇上避免過于精細(xì)。市場上的面粉有精粉和標(biāo)準(zhǔn)粉等之分，越是精細(xì)的面粉在加過程中去掉的雜質(zhì)越多，越容易被消化吸收，血糖的升高幅度越大，對餐后血糖的影響也越大，因此選擇標(biāo)準(zhǔn)粉做面條為好，還可加入一些高梁面、豆面、莜面等等做成雜糧面條，也可以用一些蔬菜比如菠菜、芹菜葉打成汁和面，增加面條中的膳食纖維含量，有助于減慢消化吸收的速度。

在面條的制作方法上注意寧干不稀。湯面條是面條中對血糖影響最大的做法，相當(dāng)于對面條進(jìn)行了初“消化”，要少做湯面條。吃面條時的“澆頭”也很重要，有些人澆點(diǎn)西紅柿汁或炸醬就能把一碗面吃下去而幾乎不配蔬菜，這是吃面條后血糖不好控制的一個主要原因。因此，吃面條要講究一些，多配點(diǎn)蔬菜一起吃非常重要，北方人常做的燜面條就很適合有糖尿病的人吃，即有較多的蔬菜又是“干貨”。

需要注意的是，要把吃面條的速度降下來，有些人沒有細(xì)細(xì)咀嚼就吃下去了，加快了消化吸收的速度；還要注意即便是加了粗糧的面條也不能多吃，要知道粗糧與精米面含糖量沒有差別，只是膳食纖維含量多少不同，在面條消化吸收的速度上有差別而已；再有就是不要喝面湯，面湯中的面粉是被糊化的碳水化合物，消化吸收起來速度非?？?。

簡單介紹一下燜面條的做法

1、將豆角、豆芽、茴子白等等自己喜歡的蔬菜，加點(diǎn)瘦肉絲炒至半生，加適量的水燒開，

2、將面條分幾次分層放入燒開的?中，不要擔(dān)心會“水煮面”或害怕面條粘在一起，等菜中的水基本燒干時關(guān)火，用筷子即能將面條攪開。

3、切西紅杮丁、黃瓜丁、蒜末、青紅椒絲加入拌勻即成。

【希望此回答能幫到您，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注并留言，一起學(xué)習(xí)交流更多 健康 知識】

愛吃面條的糖友不占少數(shù)，但相對來說，面條中的碳水化合物占比比起米飯還要稍微高一些，所以糖友又十分擔(dān)憂吃了面條對血糖影響較大的問題。其實糖友適當(dāng)吃點(diǎn)面條也不是不允許的，只要我們科學(xué)吃面條，面條對糖友的影響也并沒有我們想象中那么可怕。注意愛吃面條的話，也不要一日三餐都吃面條，我們可以一個星期來個兩三次，飲食上有控制既能滿足一下偶爾的食欲，又能更好地幫助到血糖。

首先選擇面條也是重要步驟，平時我們吃的面多是掛面，要么就是面店里那種高筋粉做成的面條，無論是掛面還是濕面，原料都離不開精致小麥粉，而這精致小麥粉的升糖速度就不言而喻了，精白的小麥粉做工比較細(xì)膩，在加工過程中，損失的麥麩成分多，膳食纖維流失嚴(yán)重，消化速度快，淀粉也更利于轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液，屬于典型的細(xì)糧，所以對糖友的血糖影響也是較大的。 愛吃面的糖友可以避開這些精白面條，有一些特制面條是用粗糧粉、全麥粉、雜糧粉等制作，這些面條做出來膳食纖維保留更豐富，膳食纖維有助延緩食物的消化速度，能夠抑制淀粉更快轉(zhuǎn)化為葡萄糖，對穩(wěn)定餐后血糖更有幫助。推薦糖友可以選擇更容易買到的蕎麥面，蕎麥面吃起來有顆粒感，淀粉占比更低，消化速度較慢，對血糖影響會小不少。另外還推薦意大利面，意面是用硬小麥做成的，它損失膳食纖維低，同樣也是不容易把淀粉快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖的面條，而且口味也不錯。

其次就是面條的搭配方式，很多面條都是一整碗面，很少看見肉、菜均衡，其實如果是一碗能夠作為正餐的面條，光是有面、蔥花、醬油和辣椒油可不行，能提供的營養(yǎng)最多也就是大量碳水化合物，這必然對血糖影響較大，而且營養(yǎng)價值較低。一餐的主食我們推薦糖友在2兩左右，肉在的比例至少要占50%，一碗面要有肉、有菜，還可以有蛋類、魚蝦類等等多種食材混合，才能讓營養(yǎng)更均衡，而且這些食物混合面條吃，能減少淀粉接觸消化酶的幾率，對平穩(wěn)血糖也是很有效的。面條的醬料不要過重，不要額外添加精制糖，以清淡為主。最后注意面條的攝入量應(yīng)當(dāng)控制好，如前文提到2兩左右即可，多吃蔬菜、肉類。

你好，很高興為你解答！

面條作為常見的主食之一，糖尿病人是可以吃的。但是，因為面條也是碳水化合物含量高的食物，淀粉含量高，所以，在食用的時候，一定要注意掌握好方法，才能夠不引起血糖的快速上升。

糖尿病怎么吃面條？ 1、控制好量

饅頭和面條作為主食要控制好量，在 健康 人的基礎(chǔ)上可以減去三分之一甚至更多，可以多吃別的食物，比如闊葉類蔬菜和別的菜，主食量要控制在二兩左右。

吃的時候一定要這個按照食物交換份來計算。等值交換份如各種掛面、龍須面和大米、小米、薏米、糯米、高粱米等都是25g。都是1個等值交換份。

2、注意材質(zhì)的選擇

最好食用一些蕎麥面、蔬菜面、莜麥面，因為這些都是優(yōu)質(zhì)的粗糧主食制作而成的面條，相較于精糧更有利于人體 健康 ，對人體消化功能也有一定的好處。

3、吃面要少油少鹽少醬

糖尿病患者食用面條一定要注意做到少鹽、少醬。因為過多鹽分會增加人體血壓，不利于血糖病情，重口味的醬料更容易增加人體脂肪，不利于血糖平衡。

4、控制好煮面條的時間

煮面條的時候時間不要過長，因為煮的越久面條在體內(nèi)越容易消化、吸收，轉(zhuǎn)化成糖的速度就會更快，這樣是不利于血糖控制的。

但是不要吃得過飽，盡量少喝面湯，少吃湯面或者盡量吃清湯面或撈面，吃完飯以后要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動。

5、選擇清淡的做法

選擇清淡的做法，比如拌面，有利于血糖控制。并搭配蔬菜，雞肉和魚肉等，或者是涼拌菜，這樣可以保持營養(yǎng)均衡，也有利于增加飽腹感。

如果患者沒有糖病腎病，還建議患者選用豆?jié){、豆腐之類的豆制品，增加一些植物蛋白的攝入，對糖尿病患者身體也是有益處的。

注意以上方法，相信糖尿病友也能放心吃面條！

總的來說，糖尿病患者在飲食上宜清淡，不要進(jìn)食高熱量，含糖量高的食物?；颊邞?yīng)少量多餐飲食，適當(dāng)?shù)腻憻?，不要勞累，注意休息?/strong>

糖尿病患者是可以吃面條的，但是要注意如下幾點(diǎn)，才能更好的控制餐后血糖：

一、 干濕分離

最好吃干拌面，不要吃湯面；也不要邊吃拌面邊喝湯或者水。因為邊吃邊喝，會加速食物的消化吸收速度，使血糖上升過快。

二、 多搭配蔬菜，且蔬菜盡量形狀大一些

建議大家一定要額外搭配一些蔬菜吃，且蔬菜的量盡量是面條的2倍。而且，蔬菜不要切的太碎，這樣可以保留更多的膳食纖維，膳食纖維可以有效減緩餐后血糖的波動，避免餐后血糖升的過高。

三、 增加面條里的內(nèi)容，降低面條的升糖速度

我們可以在做面條的面里加上一些低升糖指數(shù)的食物，來降低面條的升糖速度。如加上蕎麥面、高粱面等雜糧或者加上一個雞蛋，都可以有效降低面條的升糖指數(shù)。

而且，我們推薦雜糧與精細(xì)糧的比例在1:2-1:3之間，這樣即有利于血糖平穩(wěn)，又有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

四、 面條不要煮的太久

很多糖友喜歡吃煮的很爛的面條，這樣是不好的。煮的過爛的面條，食物糊化作用嚴(yán)重，且更易消化吸收，所以升糖的速度會很快。

我們建議面條煮熟后就可以拿出來食用，避免糊化嚴(yán)重。

五、控制好面條的量

一般熟重的面條和熟重的饅頭是按照1:1進(jìn)行交換的，很多糖友吃面條的話會吃很多，可能會吃到饅頭量的2-3倍，血糖自然控制不好。

所以，即使吃面條，也要額外搭配蔬菜、葷菜，控制好主食的攝入量。

六、在面條中加點(diǎn)醋

食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使整個膳食的食物GI值降低。在面條中加醋或檸檬汁，也是簡便易行的方法來降低食物的升糖指數(shù)。

所以，糖友們?nèi)绻矚g吃面條，嘗試如上六點(diǎn)，看看自己的餐后血糖是否有改善！

糖尿病患者也不是不能吃面條啊，咱們選擇更 健康 的面條種類，用更科學(xué)的烹飪方法來做面條，適當(dāng)食用其實也并不會對血糖有太大的影響。不過面條（或其他面食）中的碳水化合物占比相比米飯來說更高，咱們最好不要頻繁吃，比如三餐都面條的話肯定不太好，時不時吃一下就好。

那么面條應(yīng)該怎么吃？

首先我們對吃面條就有一種傳統(tǒng)的觀念，很多面條一碗里都是“以面為主”，一大碗面條很少有蔬菜、有肉，最多就是蔥花浮現(xiàn)，幾片菜葉，肉渣末，這樣的一碗面條難以滿足某一頓正餐的需求，它們能提供最多的營養(yǎng)價值也就是面條提供的碳水化合物。更好的吃面方式應(yīng)當(dāng)是肉菜，或魚蝦類、蛋類，面條各站50%，對于糖友來說面條的占比還可以更少一些，這樣我們能補(bǔ)充到肉、菜提供的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等成分。而且面條過多也會讓糖友攝入更多糖分影響血糖，如果添加更多肉菜混合，混合碳水化合物一同吃，還有助淀粉接觸消化酶的幾率，能延緩血糖上升速度。

其次在面條的選擇上我們也可以優(yōu)化一下，白面條一般是精白小麥粉制成，精白小麥粉在加工過程中損失的膳食纖維較高，淀粉更容易轉(zhuǎn)化為葡萄糖進(jìn)入血液，升糖速度也快，所以，我們可以選擇膳食纖維保留更多的用全麥粉、粗糧、雜糧粉等做成的粗糧面，比如蕎麥面粉制作的面條可能更適合糖友，它們膳食纖維保留更充足。愛吃面的話不妨自己買一臺面條機(jī)，操作也簡單，自己放一些雜糧粉就能做出面條了。不僅是面條，日常吃主食的時候我們也應(yīng)當(dāng)學(xué)會“粗細(xì)搭配”，例如白米飯盡量避免直接食用，多添加粗糧、雜豆類混合，彌補(bǔ)膳食纖維的損失，還可選擇保留膳食纖維更加豐富的薯類食物來作為主食的替代。

再來就是注意烹飪方式了，面條最好不要煮得太久，一般來說面條的兩端有點(diǎn)透明，面條基本就可以撈出了。一些糖友可能是“愛吃軟面條”，煮的時間較久，而且這種面條比較入味，但長時間的蒸煮會讓淀粉的“糊化度”大幅提高，由于高溫破壞了面條中淀粉的微晶結(jié)構(gòu)，讓它們化學(xué)鍵斷裂，更容易被分解為葡萄糖，對餐后血糖的影響就會更大了。比如說長時間蒸煮的粥類食物，半流質(zhì)食物，比起短時間內(nèi)煮好的米飯來說，升糖指數(shù)要高得多。這也是為什么不推薦糖友頻繁喝粥的緣故。

最后要注意的就是調(diào)料的問題了，調(diào)料適當(dāng)添加，可以吃一些辣椒油，但注意不要過多添加，特別是綜合醬料，其中可能會添加更多蔗糖，這對血糖可能會有影響；另外添加過多的油脂也不推薦，最好清淡為主，油脂攝入過多雖然不會直接影響糖友的血糖，但長時間來說可能會升高糖友的胰島素抵抗，同樣對控制血糖不利。一餐主食的攝入量推薦糖友限制在2兩左右，面條的話咱們也大概在2兩以內(nèi)為宜，多加入肉菜混合，這樣會對血糖友好不少。

第一，建議自己搟面條，增加粗糧攝入。 糖尿病吃面條無可厚非，關(guān)鍵在于吃的什么面條，怎么吃。

建議自己搟面條，其中加入全麥粉，如果比較熟練的話，直接全麥粉也是可以的。我經(jīng)常用的配方分享一下：兩人份，240克面粉，110克水，4克鹽，揉到三光，醒面20分鐘，搟開切面即可。搟面條盡量面團(tuán)稍微硬一點(diǎn)，這樣出來的面條比較有嚼勁。我現(xiàn)在都是直接用全麥粉搟面，口感也很好。糖友吃這類的面條還是比較 健康 的，比白面條更能夠維持血糖的穩(wěn)定。

這里說一下掛面，尤其是純面粉制作而成的，升糖指數(shù)非常高，糖友建議還是少吃為妙。如果是想買成品的掛面的話，可以試試蕎麥面之類，但是現(xiàn)在做的精細(xì)化程度也比較高，加上其中鹽的含量比較高，也不是很推薦。畢竟自己做面條很簡單，何樂不為呢？

第二，吃面條減少主食量，增加配菜量。 吃面條最大的問題是容易吃多，所以為了吃飽又能夠控制好血糖，建議少吃點(diǎn)主食，增加配菜。比如做面條鹵的話多增加些蔬菜，少些肉。如果做些牛肉面之類的，多放些青菜而不是像市面那種兩三根青菜做點(diǎn)綴。

本身對于糖友就是推薦多吃些蔬菜，這樣增加飽腹感，也維持血糖的穩(wěn)定。

第三，豐富主食種類，合理控制血糖。 吃面條還有個問題是容易餓，這對于糖友也是非常不利的。所以我們不如在吃面條的適合，搭配些別的主食，比如玉米、地瓜、南瓜、山藥、土豆等等，這樣的話既豐富了食物種類，也能夠維持好血糖，也滿足自己愛吃面條的習(xí)慣， 健康 美味，都不耽誤。

我們在給患者講飲食時，說到吃主食，通常會把食物分成流質(zhì)、半流質(zhì)和普通飲食，提倡患者吃糖尿病飲食，盡量不要吃流質(zhì)或者半流質(zhì)飲食。

面條就屬于半流質(zhì)飲食的范疇，為什么不建議吃面條？面條在水里煮的時間比較長，有軟爛的特點(diǎn)，容易咀嚼和消化，含纖維素比較少，即使是粗面面條，在湯食中纖維素的作用發(fā)揮不出來，也會很快的升高餐后血糖。

因此普通的糖尿病人并不適合吃面條，它會導(dǎo)致餐后血糖升高，導(dǎo)致血糖波動幅度比較大，從而損傷血管，導(dǎo)致相關(guān)并發(fā)癥的出現(xiàn)。

但是碳水化合物在飲食當(dāng)中的地位是非常重要的，按照《中國居民膳食指南》的要求，碳水化合物提供的熱量在50-60%，由此可見，我們要認(rèn)真吃面。關(guān)鍵是如何去吃，怎樣才能吃得更合適，更 健康 。

改變面條的做法和吃法能夠降低餐后血糖

面條升糖快的原因就是面條里面的纖維素比較少，煮的時間比較長。

要增加面條中纖維素的量，如煮面時多增加蔬菜等含纖維素多的食物，做到3分面7分菜，不要勾芡，煮面時間不要太長，面條不要煮的太過軟爛，盡量不要喝面條湯，因為做面條時為了防粘會加入大量的面粉，這樣的面條湯相當(dāng)于稀飯，也容易很快的升高血糖。

可以吃拌面、干面、燜面等來減少面湯水的攝入，減少升糖機(jī)會。吃面條時，要先吃面中的蔬菜，待菜的量能夠達(dá)到食量的一半時再吃面，然后達(dá)到7、8成飽的程度，這樣血糖也不會升的太高。

維持生活習(xí)慣，調(diào)整治療藥物

有些老人就喜歡面條，無論如何談也不愿意改變飲食習(xí)慣，還有一些病人因為牙齒不好，可能就需要吃半流質(zhì)飲食或者流質(zhì)飲食，這種情況下，我們就要維持他們的生活習(xí)慣，來進(jìn)行相應(yīng)藥物的調(diào)整。

有很多藥物能夠降低餐后血糖，如短效或者速效胰島素，短效胰島素促泌劑，葡萄糖苷酶抑制劑、DDP-4抑制劑、SGLT2i抑制劑等藥物都能很好的降低餐后血糖?？梢愿鶕?jù)老人的血糖情況和身體狀況選擇合適的用藥。

勤測血糖，用數(shù)據(jù)說話

對于糖尿病患者，如果沒有特殊情況，還是建議能夠減少吃面條的次數(shù)。老人不能理解熱量、升糖指數(shù)等等名詞，可能對血糖升高也沒有明顯的癥狀。可以在不同時間段給老人多測幾次血糖，特別是不同食物餐后血糖的比較，這樣比較直觀的數(shù)據(jù)結(jié)果可能有更好的說服效果。

同時告訴老人，如果吃飯不注意，那么這些升高的血糖就需要加用藥物來把它降下去。這樣不光會多花錢，還會增加藥物的副作用。

綜上所述： 糖尿病人也是可以吃面條的，但是要講究吃飯的方法，多添加蔬菜，減少煮面時間，調(diào)整進(jìn)餐順序，改變用藥方案，加強(qiáng)血糖監(jiān)測這些都是非常重要的。

糖尿病飲食“三宜三不宜”：

三宜

放寬對主食的限制。主食類食品應(yīng)占飲食總熱量的50-60%，提倡粗制米、全麥面、雜糧（蕎麥面、燕麥面、玉米、薯類等），這些食物不僅不會使血糖急劇增加，而且膳食纖維含量高，飽腹感強(qiáng)，有利于控制食量。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！