第一個(gè):香蕉
香蕉是高糖水果,吃后血糖會(huì)馬上升高,這個(gè)不要懷疑。就算是平時(shí)血糖控制不錯(cuò)那也不要吃,可能有糖友和有些人會(huì)說少吃點(diǎn)香蕉在少吃點(diǎn)飯,做個(gè)食物交換不就行啦,這里說下,盡量別吃也別信這種說法。
第二個(gè):大棗
大棗營養(yǎng)豐富,適合除忌糖人士外的所有人實(shí)用,補(bǔ)虛補(bǔ)血,確實(shí)是好東西。但糖友就不要吃,半個(gè)也別吃,尤其是烘干后的大棗,含糖量和直接吃糖沒什么區(qū)別。如果有低血糖的糖友,不防經(jīng)常帶幾個(gè)干大棗在身上。
第三個(gè):葡萄、葡萄干
葡萄含糖尤其是含被人體吸收的糖很高,吃后,葡萄所含的糖分會(huì)被人體迅速吸收。還有一個(gè)就是葡萄干,比葡萄的含糖量還高,并且個(gè)頭小,吃幾個(gè)就了不得。
第四個(gè):柿子、柿子干
柿子也好,柿子干也好,糖友都不能吃,含糖量是其他說水果的好幾倍。日常生活中切莫貪嘴,吃上一個(gè),引起的短時(shí)間血糖波動(dòng)造成傷害,半年也恢復(fù)不了。不該吃的一定不要吃。
第五個(gè):榴蓮
榴蓮是聞起來臭吃起來香,是部分人的特殊愛好?,F(xiàn)在的糖尿病的越來越多,沒糖尿病的也應(yīng)該少吃,況且這東西還挺貴。糖友呢就一口也別吃了。糖分主要是蔗糖。吃后血糖立馬升高。
第六個(gè):甘蔗
甘蔗正兒八經(jīng)的天然純蔗糖,不光糖尿病人不能吃,血糖偏高和年齡40歲以后都要盡量少吃或者不吃。不然并發(fā)癥也會(huì)提前找來的。
第七個(gè):桂圓
桂圓和大棗一樣都和算為補(bǔ)的,好吃也都愛吃,但如果確診糖尿病,就一口也不能吃了,桂圓吃起來并非那么的甜,但是含糖量確是很高的。吃一個(gè)血糖就能上去。
第八個(gè):白砂糖、紅糖、糖精、糖塊類純糖
這個(gè)不說大家肯定都知道,只不過有些細(xì)節(jié)可能會(huì)被忽略,飯店里吃飯有時(shí)候會(huì)點(diǎn)、也可能會(huì)送一兩個(gè)低糖的水果盤,為了口感好,個(gè)別飯店會(huì)用糖水浸泡一下,這個(gè)也要注意。
最后總結(jié)下:糖尿病確診后,這8種水果一點(diǎn)也不要吃,這些水果也不可能通過簡(jiǎn)單的食物交換來抵消,吃一點(diǎn)水果,少吃點(diǎn)飯,不可能,飯的糖分是慢慢釋放的,這些高糖是迅速釋放的,對(duì)身體的影響能一樣嗎?所以這8種水最好是一口也別吃。
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糖尿病患者怎么吃水果
水果是我們生活中必不可少的食物。水果能量低,是維生素,礦物質(zhì),膳食纖維的重要來源,對(duì)于保持身體 健康 ,保持腸道正常功能,提高免疫力有重要作用。 在門診和糖友線上群里常常有糖尿病患者咨詢能不能吃水果及如何吃水果的問題。
糖尿病患者當(dāng)病情控制穩(wěn)定,血糖控制在理想的狀況是可以適當(dāng)吃水果的。 但在選擇水果時(shí),要找含糖量較低,且血糖生成指數(shù)低的水果。
綜合血糖生成指數(shù)(GI)和血糖負(fù)荷(GL)可以指導(dǎo)我們更好地管理血糖。
1.什么是血糖生成指數(shù)?
血糖生成指數(shù)指的是食物進(jìn)入人體2小時(shí)內(nèi)血糖升高的快慢。
血糖指數(shù) 55為低血糖生成指數(shù)水果,56-69為中血糖生成指數(shù)水果, 70為高血糖生成指數(shù)水果。
只考慮水果的血糖生成指數(shù),不考慮攝入水果的總量,同樣也會(huì)引起血糖升高,因此需要同時(shí)考慮水果的血糖負(fù)荷。
2.什么是血糖負(fù)荷?
血糖負(fù)荷,綜合考慮食物的血糖指數(shù)和攝入總量對(duì)血糖的影響。
血糖負(fù)荷 10為低血糖負(fù)荷食物,11-19為中血糖負(fù)荷食物, 20為高血糖負(fù)荷食物。
選擇水果時(shí)不能根據(jù)口感來選擇
很多糖尿病患者擔(dān)心吃水果后會(huì)血糖高, 專門選擇不甜的水果或酸的水果吃,然而這種根據(jù)口感選擇水果的方法是不靠譜的。
因?yàn)樗奶鸲热Q于它所含糖分的多少以及所含糖分的種類,水果中所含糖的種類不同,甜度不同,含果糖高的水果更甜。而 水果中含有的檸檬酸、蘋果酸、酒石酸,賦予水果酸的口感,酸味會(huì)沖淡水果的甜味,但不代表酸的水果含糖量就低。
西瓜 的含糖量僅為6.8%,但所含的糖分中果糖占一半以上,口感就非常甜。
火龍果 的含糖量是13.3%,而所含的糖分主要是葡萄糖,吃起來卻不甜。
山楂 吃起來很酸,其所含的大量有機(jī)酸沖淡了糖的甜味,而含糖量卻高達(dá)22%。
水果中所含的能量物質(zhì)主要是糖,我們要根據(jù)水果的含糖量來選擇水果,選擇自己喜歡的口感。
如何科學(xué)吃水果?
推薦與不推薦
水果的含糖量在12%以內(nèi)的屬于較低糖量的水果。 血糖生成指數(shù)GI 70為高GI水果,GI在55-70之間為中GI水果,GI 55為低GI水果。推薦吃低GI 、含糖量較低的水果,減少吃高GI、含糖量較低的水果,最好不吃高 GI 、含糖量高的水果。
[閉嘴]不推薦: 菠蘿蜜(GI和GL穩(wěn)居最高位),香蕉、鮮棗、榴蓮、荔枝、桂圓。
[大笑]推薦: 櫻桃、柚子、草莓、火龍果、桃子、西梅、蘋果和梨。
建議食用時(shí)間
推薦糖友吃水果的最佳時(shí)間在兩餐之間,上午9-10點(diǎn)或下午3-4點(diǎn) 。把水果作為加餐,有助于血糖平穩(wěn)。
溫馨提示
每位糖尿病病友的病情都不盡相同,血糖水平也大為不同,與血糖監(jiān)測(cè)(血糖儀)配合,糖尿病患者可自己摸索吃水果的合適品種和數(shù)量??梢酝ㄟ^測(cè)量吃水果1小時(shí)后血糖升高多少來決定,如果吃水果前后血糖相差不超過2mmol/L,說明吃這種水果、這個(gè)數(shù)量是沒有問題的。另外,水果的顏色、品種要多樣化。
可不同日交換食用,也可以多種水果搭配為果盤,這樣可攝入不同的營養(yǎng)元素。每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果,最多不超過200克。
對(duì)于糖尿病人的飲食,網(wǎng)上通常都有兩種聲音,一種說糖尿病能吃水果,一種說不能吃水果,那么,通過對(duì)糖尿病飲食的整理和總結(jié),我們?yōu)樘悄虿』颊咛峁┤缦嘛嬍硡⒖贾改稀?本期內(nèi)容主要包括: 患有糖尿病的人,能吃和不能吃哪些水果? 糖尿病患者在飲食上有什么需要特別注意的? 糖尿病人不能吃水果的原因,是因?yàn)楹芏嗨刑嗟奶欠?,它的含糖量?huì)非常的高,但是水果的糖分也是有高低的,部分低糖分的水果,其實(shí)是可以適當(dāng)吃的。 這些水果,糖尿病患者是能吃的,比如: 1、梨:它屬于低糖的水果,其含糖量在8%至10%之間,它具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用,糖尿病患者是可以適量的吃梨的。 2、櫻桃:它的糖分約占10%左右,性溫,味甘,具有益氣補(bǔ)虛、脾胃功能失調(diào)、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒、滋膚美顏等功效,糖尿病人在血糖控制良好的情況下,可以在兩餐之間少量選擇食用。 3、橙子:它的含糖量并不是很高,屬于中等程度,果肉性涼,味酸,具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效,糖尿病人可以適當(dāng)?shù)某砸恍?提示: 雖然橙子的含糖量在水果中不算特別高,但是糖尿病人還是需要避免過多食用橙子。 因?yàn)樵谌粘_€會(huì)攝入其他含糖分的食物,若是橙子和其他含糖食物一同加起來,攝入的糖分還是不少的,容易引起體內(nèi)血糖升高,建議適量食用橙子。 4、蘋果:它是一種低熱量食物,每100克產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐后血糖,對(duì)糖尿病有較好的療效。 而對(duì)于一些含糖量高的水果,是不建議糖尿病人群吃的。 比如西瓜、菠蘿、榴蓮、荔枝、香蕉等; 這些都屬于高含糖量的水果,吃了會(huì)使得血糖指數(shù)迅速升高,危害到糖尿病人群的血糖指標(biāo),所以要嚴(yán)格的杜絕,盡可能選擇不吃為好。 糖尿病的飲食原則: 在平時(shí)的飲食上,少吃主食(比如大米、白面),適當(dāng)吃點(diǎn)五谷雜糧,在飲食中可以適當(dāng)增加蔬菜和水果(含糖量低的)。 總的來說,糖尿病人吃東西并不是什么絕對(duì)不能吃,關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)食物的搭配,同時(shí)還要掌握進(jìn)食的時(shí)間才是關(guān)鍵。 文字編輯:張小仙 圖片來源:圖蟲創(chuàng)意/百度圖片,版權(quán)歸原作者所有,如涉及版權(quán)問題,請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。 PS. 本文部分素材有參考網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處,禁止抄襲,違者必究。免責(zé)聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知,我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
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