糖尿病人吃雞蛋后果不敢想象

雞蛋營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)容易吸收，每天早上吃一個雞蛋也形成了習慣，但也不是每個人都能每天吃的，那糖尿病人到底能不能吃雞蛋？要根據(jù)病情來決定，要因人而異，分為以下幾種情況。

1、如果是單純的血糖高患者，可以每天進食一個雞蛋，既能補充營養(yǎng)又能增加飽腹，注意是水煮蛋，不要油煎蛋。

2、如果糖尿病合并冠心病、高血脂、高血壓等比較禁忌膽固醇食物的癥狀，就不要每天吃雞蛋了，改成兩天吃一個或者只吃蛋清少吃蛋黃。

3、如果糖尿病并腎病，最好不要進食雞蛋，過多的蛋白會增加腎臟負擔，同時也要注意其他蛋白質(zhì)的攝入。

4、有個別糖尿病人吃雞蛋后出現(xiàn)血糖升高，可能是由于雞蛋引起的燥熱體質(zhì)原因，有這種情況的也應(yīng)該少吃。

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糖尿病的飲食，糖尿病飲食指南糖尿病禁忌

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糖尿病可以吃雞蛋果嗎？

糖尿病是一種比較常見的慢性疾病，一般主要是內(nèi)分泌的問題，所以一般要注意調(diào)節(jié)血糖，注意飲食，所以很多糖尿病人平時都會比較注意不吃糖分高的食物，雞蛋果是以后總小零食。那么，一般糖尿病人是否可以吃雞蛋果呢？糖尿病人能不能吃雞蛋果呢？
1、糖尿病人能吃嗎
是可以適量吃雞蛋果的。
100克雞蛋果中的糖分有11.2克，維生素C達30毫克，膳食纖維有10.4克。雞蛋果中的含糖量不是很高，而且含有多種氨基酸和豐富的維生素C等功效成分，適量吃雞蛋果是不會引起血糖升高的，反而對身體有好處。
2、吃雞蛋果的好處
(1)健胃消食
雞蛋果酸甜可口有促進食欲的作用；其中的膳食纖維含量達10.4%，吃雞蛋果能促進腸道蠕動，加速食物的代謝消化，緩解便秘問題。
(2)排毒養(yǎng)顏
雞蛋果中維生素、生物堿和黃酮類物質(zhì)能凈化機體，清除身體自由基作用，加速身體毒素的排出，有改善皮膚和美容養(yǎng)顏的作用。
(3)鎮(zhèn)定養(yǎng)神
雞蛋果是天然的鎮(zhèn)定劑，加上雞蛋果的特殊香氣，能舒緩神經(jīng)緊張引起的頭痛、尿頻和心慌等癥狀；改善神經(jīng)緊張導致的情緒低落，對治療抑郁癥有一定的輔助作用。
3、吃多少雞蛋果
雞蛋果具有很高的營養(yǎng)價值，但是也不能多吃。雞蛋果中籽的比重很大，糖分含量不是很大，一般來說一周吃2-3個雞蛋果是都是很安全的，能吃多少雞蛋果也跟糖尿病人的病情和飲食等因素有關(guān)。
4、怎么吃雞蛋果好
糖尿病人吃雞蛋果時最好鮮食，做成的雞蛋果果醬中含糖量更高；最好是分多吃吃完，一次性短時間進食雞蛋果可能會影響嚴重糖尿病患者的血糖水平；若糖尿病患者進食雞蛋果后可以適當少吃其他糖類食物的，保持整體飲食科學健康。
5、糖尿病人飲食注意
1、忌食
是指含大量簡單糖（如葡萄糖、蔗糖）的食物，因為含有大量的糖分，直接影響血糖，對病情非常不利。如，白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點等。
2、少食
對于糖尿病患者在某些食物方便雖然并不是禁忌，但是也必須少吃，例如：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。
3、宜食
糖尿病患者在食品飲食方面應(yīng)該選擇：糙米、粗雜糧，因為粗雜糧（如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等）富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素，糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。蛋白質(zhì)應(yīng)首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品；其次為豆類及各種豆制品，再次為小部分為米面類。脂肪應(yīng)選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。
4、糖尿病吃什么蔬菜好
糖尿病患者在飲食上的選擇蔬菜類：油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等含糖較少，可代替主食食用。
蔬菜是人們每天必不可少的食物，它們的特點是含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。這些營養(yǎng)素對糖尿病人是非常重要的，而且有的還對糖尿病起很好的治療作用。如維生素C、維生素B族、鈣、磷、鐵、鎂等。蔬菜中的膳食纖維可以增加飽腹感，保持大便通暢，有利于降低血糖。

糖尿病人能吃雞蛋嗎？

大多數(shù)研究發(fā)現(xiàn)適量食用雞蛋與糖尿病無關(guān)，糖尿病患者可以在飲食中添加雞蛋，但不能吃太多的蛋黃。每周吃雞蛋不要超過7個，蛋黃不要超過4個。下面?問上醫(yī)?為您詳細介紹糖尿病人該如何吃雞蛋，希望能解決你的一些困惑。

1.糖尿病患者吃雞蛋有什么爭議？

膽固醇是心臟病的風險因素之一，而雞蛋的蛋黃中含有膽固醇。得了糖尿病以后，出現(xiàn)心臟病的風險也會增加，所以一些糖尿病患者干脆一點雞蛋都不吃。

但新的研究發(fā)現(xiàn)，從飲食中攝入的膽固醇和血液中的膽固醇之間的聯(lián)系，其實并沒有我們認為的那么強。美國糖尿病協(xié)會現(xiàn)在已經(jīng)不再限制糖尿病患者的膽固醇攝入量。

每個雞蛋中有1.6克的飽和脂肪，約為人體每日可攝入的飽和脂肪的10％。飽和脂肪與糖尿病有關(guān)，還會增加患心臟病的風險，所以食用蛋黃的量要適當。

2.吃雞蛋是否會影響糖尿病管理？

每個雞蛋約含有6克蛋白質(zhì)，飽腹感很強，可能有助于遏制對不健康食物的渴望，促進糖尿病患者達到或保持健康體重，進一步幫助糖尿病管理。此外，同時吃蛋白質(zhì)和碳水化合物可能會延緩碳水化合物對血糖的影響。但是，監(jiān)測碳水化合物攝入量并觀察吃什么會影響血糖讀數(shù)仍然很重要。

營養(yǎng)專家表示沒有必要限制蛋白的食用量，因為它們主要是蛋白質(zhì)而且脂肪含量低。如果正在服用大劑量的他汀類藥物或者有心臟病家族病史，建議堅持只吃蛋白，避免食用蛋黃。

3.烹飪或購買雞蛋的最佳方式

如何準備雞蛋也會影響它們對糖尿病的有益程度。在家做飯的時候，堅持使用橄欖油，可以更加健康。

營養(yǎng)專家建議早餐吃荷包蛋，因為它是在水中煮熟的，沒有額外的脂肪。此外，還可以只吃蛋白并且給雞蛋中添加蔬菜。如果想讓雞蛋更美味，可少加一點點鹽。

小貼士：許多營養(yǎng)學家都建議吃雞蛋，因為它們的飽腹感很強，可以幫助減肥和控制體重。健康的體重對糖尿病患者有益，因為它可以降低胰島素抗性。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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