很多新媽媽一直在糾結,坐月子是在婆家還是回娘家
這些食物
豬腳姜
推薦理由:豬腳姜
食材:豬腳1000g
做法:
1.豬腳洗干凈
2.鍋燒熱
3.姜去皮切塊
4.取出
5.雞蛋煮熟
6.甜醋倒進砂鍋中
7.加入豬腳
8.第二天就可以吃了
木瓜燉鯽魚
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃
食材:鯽魚500g、木瓜1個
做法:
1.木瓜去皮去籽切塊
2.鯽魚處理干凈
3.鍋里刷一層油燒熱
4.放入料酒煎至兩面金黃
5.煎好的魚放進砂鍋放姜片
6.放入木瓜塊繼續(xù)煮15分鐘
冬瓜荷葉煲老鴨
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃
,剛生完寶寶,產(chǎn)婦身上水腫還沒消下,而冬瓜是利尿的,是消腫佳品,和鴨肉一起燉,補而不膩,營養(yǎng)是相當?shù)暮醚?/p>食材:鴨 400g
、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml做法:
1.鴨洗凈
,切塊2.冬瓜去瓤后切片
3.荷葉洗干凈,剪段
4.炒鍋燒熱
5.倒入花雕酒烹一下
6.加入冬瓜
霸王花煲豬骨
推薦理由:霸王花煲湯具有清心潤肺的作用
食材:霸王花50g
、豬骨頭500g、鹽適量、蜜棗2粒做法:
1.豬骨頭剁成小塊
,冷水入鍋焯去血污,洗凈,2.沖洗霸王花
,用清水浸泡,3.豬骨放入少量清水的砂鍋中,
4.浸泡過的霸王花連水一起倒入砂鍋
,5.放入兩粒蜜棗,大火煲開
,轉小火煲2小時即可。金銀菜南北杏煲豬肺
推薦理由:一碗好喝的湯
,講究的是小火慢燉,湯色如茶。把豬肉、豬肺、南北杏。。這些食材搭配一起,營養(yǎng)很豐富,清潤可口、滋陰潤肺,平時可以多喝幾碗食材:白菜
做法:
1.菜干用水泡軟,洗凈后切成兩段
。2.豬肺買回來以后,先用水管把水灌到豬肺里面,然后再把水擠出來,如此反復多次,直到把豬肺里的血污沖干凈為止,再將豬肺切成大小合適的塊狀,放鍋里飛一下水
,撈出來洗干凈之后再放鍋里把水烘干。3.最后把所有的材料放煲里煲2小時即可
。魚腥草燉雞湯
推薦理由:魚腥草有神奇的消炎作用,產(chǎn)婦吃了魚腥草就不容易得乳腺炎
,同時又能促進體內(nèi)生產(chǎn)時的傷口愈合,是非常不錯的月子食譜食材:雞肉400g
、姜適量、鹽適量、魚腥草適量做法:
1.雞肉撕去雞皮
,斬成小塊;2.雞肉充分洗凈
,用清水浸泡,備用;3.老姜一塊,洗凈拍扁
;4.鍋里加清水
,將雞肉和老姜一起放入鍋里焯水;5.適量魚腥草(不足1g)泡水
;6.焯水后的雞肉,用涼白開沖洗掉浮沫
7.燉鍋里倒入適量清水,把雞肉和魚腥草放進去
8.大火燒開
米酒豬肝湯
推薦理由:酒釀有補血養(yǎng)顏、舒筋活血的作用
食材:豬肝300g
做法:
1.準備原料
2.切薄片,加入粗鹽搓洗
。3.搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。
4.姜切片
,豬肝泡好。5.鍋里倒入黑芝麻油
6.放入一碗米酒煮開
姜糖月子酒雞
推薦理由:姜糖月子酒雞,能健脾暖胃
食材:雞肉500g
做法:
1.雞肉切塊
2.熱鍋入油
3.倒入適量清水,放入姜糖
4.中火煮開,改小火煮約30分鐘
5.雞肉熟透后即可起鍋
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產(chǎn)后一個月的飲食非常重要
產(chǎn)婦第一周食譜
產(chǎn)后第一周,是產(chǎn)婦身體最虛弱的時候
第一周(代謝排毒周)
餐點功能
清除廢血
1、生化湯
順產(chǎn)者使用七份
2、麻油炒豬肝2份
用烤老姜
準備烤老姜、坐月子水(米酒精華水)
3 每日兩碗 4 每天食用兩晚,補氣補血 5 烏魚 6、坐月子飲料 杜仲養(yǎng)身茶 7、生麥芽汁 退奶者用 8、薏仁飯 每日兩碗(若吃不下不必勉強)。 9、特效催乳湯 章魚豬手湯(產(chǎn)后四天無奶者用) 10、木瓜茶 奶水稀少者用(生產(chǎn)三天后用) 11、養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝護肝 產(chǎn)婦第二周食譜 進入月子的第二周 第二周(內(nèi)臟收縮周) 餐點功能 收縮子宮 1、生化湯 剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天 2、麻油炒豬腰 每日兩碗,共兩個 3、甜糯米粥或桂圓粥 每日一碗。 4、紅豆湯 每日兩碗。 5、油飯 每日一碗 6、魚湯 烏魚 7、坐月子飲料 杜仲養(yǎng)身茶 8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主) 例如:紅蘿卜 9、薏仁飯 每日兩碗(若吃不下請不必勉強,也可選擇面食) 10、木瓜茶 奶水稀少者用 產(chǎn)婦第三周食譜 第三周開始補 第三周(滋養(yǎng)進補周) 餐點功能 補充營養(yǎng)、恢復體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天) 調養(yǎng)體力 1 以米酒精華水(月子水) 2、甜糯米粥 每日一碗 3 每日一碗 4 每日一碗。 5 一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚):每日一碗 6 杜仲養(yǎng)身茶 7、蔬菜 品性溫和的蔬菜 8 哈蜜瓜、木瓜 9 每日兩碗(若吃不下請不必勉強)。 10 每日一碗連續(xù)三日。 11 燉湯每日一碗 (不愿食豬手者食用 12 奶水稀少者用。 溫馨提示 月子料理餐及飲料均需溫熱食用 生化湯每日300CC 產(chǎn)婦第四周食譜 本周開始以促進產(chǎn)婦新陳代謝為主,食用利于通便 第四周(滋養(yǎng)進補周) 餐點功能 調理身體 1 比如甜糯米粥 2 如薏仁飯、甜糯米飯 3、時鮮魚類 如清蒸鱸魚 4 如鮮魚湯 5、甜湯類 如紅豆湯