美食家常菜做法推薦：培根香草薯角

忙碌的生活，讓我們對外賣越來越依賴，使得現(xiàn)在的年輕人好多都不會自己做飯，推薦一些家常菜做法，希望能夠幫助大家。

食材用品

食材明細(xì)：土豆3個、培根30g、洋蔥四分之一個、法香5g、辣椒碎2g、鹽5g、黑胡椒碎3g、油30ml

菜品口味：微辣

主要工藝：燒

所需時間：半小時

所用廚具：炒鍋

制作步驟

1.準(zhǔn)備好所有需要的材料，土豆不要太大那種，不大不小的剛剛好，選擇表皮完整的。

2.接下來切配料，法香洗干凈切成碎，不用太碎。

3.培根切成均勻的小細(xì)條兒。

4.洋蔥剝?nèi)ネ馄で谐杉?xì)小的粒兒備用。

5.辣椒洗干凈切小碎然后把籽去掉哦。

6.將土豆徹底洗干凈，瀝干水分，在帶皮切成八瓣備用。

7.鍋內(nèi)上油，中火燒制五成熱。

8.放入切好的土豆角，中間要用長筷翻動下，以免糊。

9.炸成金黃色時至熟，撈出土豆角瀝干油分備用。

10.鍋中留少許底油，放入洋蔥碎和培根煸炒出香味兒。

11.放入瀝干油的土豆角翻炒均勻。

12.調(diào)入鹽，黑胡椒碎，和辣椒碎攪拌均勻。

13.最后撒上以切好的法香碎即可，美味的土豆角就出鍋啦。

苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下

苦瓜的做法大全_苦瓜怎么做好吃_苦瓜的家常菜做法-美食天下

　1、干煸苦瓜 用新鮮苦瓜250克，豆鼓、辣椒絲、豆醬、花生油、姜末、蔥末、精鹽各適量；將苦瓜洗凈切薄片，鍋中油熱，把苦瓜片、豆鼓、辣椒絲、豆醬、姜蔥末一道下油鍋干煸，加精鹽略煸片刻即成。清熱祛溼，益氣美容，適用于輕度肥胖癥、糖尿病。
2、清炒苦瓜 用新鮮苦瓜250克，花生油、姜絲、蔥末、精鹽各適量；苦瓜洗凈去籽瓤，切細(xì)絲，油熱，加適量姜絲、蔥末略炸一下，隨即投入苦瓜絲爆炒片刻，加精鹽略炒即成。清熱明目，促進食欲，適用于糖尿病、高血壓病、動脈硬化癥、慢性胃炎。
3、酸甜苦瓜 用苦瓜250克，精鹽、辣椒、蒜茸、蔥花、白糖、醋、精制植物油各適量；將苦瓜洗凈后切薄片，用少許精鹽揉一下，使多余水分去掉；將鍋燒熱，倒入苦瓜，不加任何調(diào)料，用大火清炒兩分鐘，盛入盤中；炒鍋上火，放油燒熱，將蒜茸、蔥花、辣椒爆香，倒入炒過的苦瓜，加少許精鹽、白糖及醋，用大火猛炒1～2分鐘即成。清暑解毒，降脂降壓，適用于暑熱癥、高血脂癥、動脈硬化癥、高血壓病等。
4、五味苦瓜 用新鮮苦瓜250克，麻油、番茄醬、醋、蒜茸、香菜末各適量；苦瓜洗凈，去瓜瓤，只用外面一層，用刀削成透明的薄片，放入碗中，加入麻油、番茄醬、醋、蒜茸拌勻，再撒上香菜末即成。開胃消食，清暑美容，適用于慢性胃炎、吸收不良綜合癥、中暑、單純性消瘦。
5、魚肉苦瓜 用苦瓜250克，肉絲50克，小魚干75克，辣椒4個，蒜、白糖、醬油、精制植物油各適量；苦瓜切片，加少許清水和精鹽略煮，撈出備用；炒鍋油熱，倒入小魚乾，與辣椒、蒜同時爆香，再將肉絲放入，最后放入苦瓜、糖、味精，翻炒數(shù)下即成?？汕迨顬a熱，解毒明目，適用于暑熱癥，結(jié)膜干燥癥，慢性胃炎，慢性腸炎等。
6苦瓜炒雞絲
7涼拌苦瓜
苦瓜在做各種菜之前最好焯一下，因為苦瓜含草酸高。但不宜焯時間太長，熱水燙一下就好。

南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下

特別不愛吃南瓜，但是南瓜蓉蛋糕很喜歡吃，其次就是韓式的南瓜粥，甜甜的淡淡的奶香味，一次能吃好幾碗~其他的南瓜一口不碰···

苦瓜的做法大全家常 苦瓜怎么做好吃

材料
主料：雞蛋，苦瓜，調(diào)料：植物油，鹽，糖，料酒，雞精
做法
1、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液；
2、苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝乾，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻；
3、鍋內(nèi)加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

蒸苦瓜的做法，蒸苦瓜怎么做好吃，蒸苦瓜的家常做法

主料
苦瓜一根
辣椒適量
輔料
鹽適量
味精適量
豬油適量
步驟
蒸苦瓜的做法步驟1.苦瓜一根，辣椒適量洗干凈，如果不怕辣可以稍微多放點辣椒。
蒸苦瓜的做法步驟2.將苦瓜切開去籽，切薄片碼放與碗底，辣椒斜切平鋪放在苦瓜上。
蒸苦瓜的做法步驟3.在表面均勻的灑適量的鹽（辣椒比較辣的話稍微多一點可以掩蓋一點辣味），放少量味精或雞精這樣更香（不放也可以，也可以放點豆瓣醬），最后放適量的豬油。
蒸苦瓜的做法步驟4.上鍋隔水蒸15至20分鐘，將所有調(diào)料和蔬菜混勻開吃。
小貼士
沒豬油可用植物油，只是沒那么香，不加雞精味精什么的也可以，只不過辣椒的味道就會稍稍重一點，不太吃辣的可以用不太辣的薄皮大辣椒，有辣椒的香氣更好吃。

炒苦瓜的做法，炒苦瓜怎么做好吃，炒苦瓜的家常做法

主料
苦瓜300g
調(diào)料
食鹽
適量
生抽
適量
調(diào)和油
適量
胡椒
適量
柿子椒
適量
炒苦瓜的做法
1.辣椒切絲
2.苦瓜洗凈切開，挖瓤去籽，切成小段
3.過燒熱油，爆香辣椒
4.然后下入苦瓜翻炒
5.待苦瓜翻炒變色，調(diào)入適量食鹽
6.然后加入幾滴老抽上色
7.最后起鍋前，調(diào)入一勺胡椒即可起鍋~~

燜苦瓜的做法，燜苦瓜怎么做好吃，燜苦瓜的家常做法

煎燜苦瓜的做法詳細(xì)步驟
1. 苦瓜切成4.5 厘米長的筒；
2. 將切好的苦瓜放入開水鍋中焯過，撈出來放到冷水內(nèi)，去籽，擠干水分；
3. 擠干水分后改成3 厘米寬的塊；
4. 大蒜剝?nèi)テげ⑾磧羟衅?br>5. 蔥切花；
6. 豆豉用開水泡出味；
7. 將花生油燒沸，下入苦瓜煎至兩面呈金黃色；
8. 再放入大蒜片，鹽、辣椒油、味精、豆豉和水燜入味，收干汁，放香油和蔥花，裝盤即成。

苦瓜釀的做法，苦瓜釀怎么做好吃，苦瓜釀的家常做法

食材用料
苦瓜一根相克食物
肉末一碗
醬油少許
淀粉適量
雞蛋蛋清一個
姜末少許
紅椒少許（可不加）
苦瓜釀的做法
苦瓜釀的做法圖解11.準(zhǔn)備好苦瓜，洗凈，去掉兩端
苦瓜釀的做法圖解22.苦瓜切成小段
苦瓜釀的做法圖解33.挖去中心部位，鍋里燒開水，放入鹽，放入苦瓜焯水
苦瓜釀的做法圖解44.肉末里面放入淀粉，蛋清，姜末，少許醬油混合均勻
苦瓜釀的做法圖解55.肉灌入苦瓜
苦瓜釀的做法圖解66.灌好的苦瓜肉裝入盤子里，我放了紅椒，本想做出小魚兒的感覺
苦瓜釀的做法圖解77.大鍋燒水，放入盤子，大火蒸10分鐘
苦瓜釀的做法圖解88.放點西紅柿擺盤即可
用手機看這道菜做法
小貼士
苦瓜焯水可以去除苦味，焯水的時候加少許鹽，這樣也可以縮短蒸苦瓜的時間，肉質(zhì)會更鮮嫩

苦瓜羹的做法，苦瓜羹怎么做好吃，苦瓜羹的家常做法

苦瓜羹的家常做法
食材
主料
苦瓜
307g
輔料
雞粉
適量
食鹽
適量
菜籽油
適量
迷迭香
適量
步驟
1.食材：苦瓜。
2.將苦瓜浸泡30分鐘，洗凈。
3.切頭尾。
4.切對半
5.去籽。
6.切塊。
7.湯鍋倒入適量的清水。
8.大火煮滾。
9.放入適量的食鹽。
10.倒入適量的菜籽油。
11.煮滾。
12.放入苦瓜。
13.蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮一分鐘。
14.撈起苦瓜放入盤子里。
15.預(yù)先煲好的豬骨湯。
16.將豬骨湯倒入攪拌容器內(nèi)。
17.將苦瓜放入攪拌容器內(nèi)。
18.攪拌湯泥。
19.倒入湯鍋中。
20.將泡沫撈起。
21.蓋鍋蓋，大火煮滾。
22.加入適量的雞粉。
23.加入適量的砂糖調(diào)味，拌勻，煮滾，即可關(guān)火。
24.盛入碗中，撒上適量的迷迭香。
25.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

熗苦瓜的做法，熗苦瓜怎么做好吃，熗苦瓜的家常做法

用料
主料
苦瓜1個
調(diào)料
色拉油
15毫升
食鹽
適量
花椒
8粒
干辣椒
2個
大蒜
2瓣
白糖
5克
熗拌苦瓜的做法
1.將苦瓜洗凈，縱向剖成兩半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片；干辣椒切絲，大蒜拍破切碎備用
2.鍋中倒入適量清水，大火燒滾后放入苦瓜片和少許鹽，汆燙片刻后撈出，立即用涼水過涼
3.將苦瓜瀝水后放入盤中，加入白糖、蒜末和少許鹽拌勻
4.大火加熱炒鍋中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒絲后迅速將油淋在苦瓜上即可
菜品特色
苦瓜是我比較喜愛的一種食物。它具有特殊的苦味，也具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用?？喙想m苦，卻從來不會把苦味傳給其他食物，就像苦瓜炒牛肉，牛肉絕不會沾到苦味，而苦瓜又會吸收了牛肉的味道變得更美味。
苦瓜是很好的減肥食物，在夏天我們?nèi)菀仔幕鹜?，吃些苦味苦瓜可以入心降心火，除煩躁。而且還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。還有美容養(yǎng)顏、減肥瘦身的功效。用苦瓜做菜，讓我們既享受了美味，也可以在不知不覺中達(dá)到瘦身排毒的目的，真的是一舉兩得呢。
苦瓜真的是個非常好的食物，它的維生素C含量非常高，每100g苦瓜的VC125克，比蘋果高17倍，比黃瓜要高20倍，其中的維生素B1含量也是瓜類之首?？?！這么高的VC含量像我這樣想要美白的MM可以適當(dāng)多吃一些哦！

苦瓜卷的做法，苦瓜卷怎么做好吃，苦瓜卷的家常做法

食材
主料
苦瓜
200g
雞胸肉
100g
黑木耳
100g
金針菜
100g
胡蘿卜
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
糖
適量
雞精
適量
枸杞子
適量
淀粉
適量
步驟
1.苦瓜、雞胸肉、水發(fā)黑木耳、水發(fā)金針菜、枸杞子
2.雞胸肉切條
3.水發(fā)黑木耳切條、水發(fā)金針菜
4.水發(fā)黑木耳、水發(fā)金針菜熱開水汆一下
5.雞肉條下素油、鹽、料酒、糖、雞精腌制
6.苦瓜切段去籽
7.雞胸肉、水發(fā)黑木耳、水發(fā)金針菜、胡蘿卜條穿入苦瓜中間
8.上鍋篜
9.蒸熟裝盤。用素油、鹽、料酒、糖、雞精、淀粉勾芡淋上
10.撒上枸杞點綴即可上桌
小貼士
紅綠相間、色澤美觀、營養(yǎng)清口
注：怕苦，吃了感覺不適的不要食用，因為說明身體不需要，也不適合吃。吃了感覺苦而有味，說明身體需要，可以多多食用。這個是人體很奇妙的自然選擇。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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