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西紅柿疙瘩湯的做法

綠色飲食在行動 2023-04-27 17:37:22

西紅柿疙瘩湯的做法

在我們的生活中很多人都是喜歡吃疙瘩湯

,而且在制作的時(shí)候加入一些西紅柿和雞蛋
,這樣是會更加的美味好吃,而且做法也是非常的簡單
,這樣搭配起來也是非常的有食欲
,下面就來了解幾種不一樣的西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法。

西紅柿雞蛋疙瘩湯

做法一:

原料:西紅柿3個

,芹菜嫩葉4片,中筋面粉70g
,雞蛋2個
,清水適量
,白胡椒3g
,鹽5g
,大蔥5g

做法步驟:

1

、我們首先就是將西紅柿洗干凈了,然后切成塊
,將芹菜嫩葉洗干凈了

2、這個時(shí)候?qū)㈠仧裏崃?div id="jfovm50" class="index-wrap">,倒入油,然后放入蔥片煸香

3

、在這個時(shí)候放入西紅柿,然后是將西紅柿翻炒到處湯

4

、后加入清水,大火煮開
,在面粉中
,一點(diǎn)一點(diǎn)的加水。

5

、邊加邊迅速攪拌
,一定要快,要攪成均勻的面粉粒
。不要一次性把水全加進(jìn)去

6、然后一點(diǎn)點(diǎn)的把面粉顆粒倒入鍋中

,不要一次倒入,否則面粉容易結(jié)成團(tuán)
。邊用筷子攪散
,中火煮4分鐘。

7

、然后將雞蛋打散
,一點(diǎn)點(diǎn)倒入鍋中成蛋花
,調(diào)入鹽和白胡椒粉攪勻
,關(guān)火,撒芹菜葉即可

功效:西紅柿里面含有豐富的維生素A原

,是可以在我們的體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,對于促進(jìn)骨骼的生長和防治佝僂病
、眼干燥癥
、夜盲癥及某些皮膚病有很好的功效。雞蛋是含有蛋白質(zhì)
、維生素等
,所以這款食物可以很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng)。

做法二:

原料:面粉小半碗

,蔥1根
,雞蛋1只,西紅柿1只

做法步驟:

1、將鍋里面的油加熱

,然后切下蔥花爆香
,然后放入西紅柿塊。

2、加鹽

,胡椒粉
,花椒粉炒至西紅柿成番茄醬狀
。加水燒開

3、面粉加少許水

,朝一個方向攪動成面疙瘩

4、倒入燒開的湯中蓋鍋蓋煮熟疙瘩

5、將雞蛋打散了下鍋

,等到雞蛋花浮起來就可以出鍋了

功效:我們食用西紅柿是可以很好的降低血壓、利尿

、消腫
,而且西紅花也是有非常不錯的美味功效
。雞蛋里面是含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素、鈣
、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)
。這兩者搭配是有非常不錯的滋補(bǔ)效果。

西紅柿雞蛋疙瘩湯不僅是非常的美味

,而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高
,最重要的是制作起來方便
,在想吃的時(shí)候,大家在制作的時(shí)候可以結(jié)合自己的口味
,搭配不同的食材
,相信一定是會讓大家回味無窮的。

怎么做西紅柿面疙瘩湯?

西紅柿面疙瘩

,做法非常的簡單
,只需西紅柿、雞蛋、面粉
,掌握好幾個烹飪步驟
,就能在家輕松的做出,酸甜開胃特好喝的疙瘩湯
。不僅是老人還是孩子都特別的愛喝。

用料

西紅柿 ? ?2個 ?

雞蛋 ? ?2個 ?

面粉 ? ?100克 ?

蒜 ? ?2瓣 ?

蔥 ? ?1根 ?

香菜 ? ?1根 ?

六月鮮特級原汁醬油 ? ?1勺 ?

味達(dá)美醇品蠔油 ? ?1勺 ?

鹽 ? ?1小勺 ?

胡椒粉 ? ?1小勺 ?

香油 ? ?1勺 ?

水 ? ?適量 ?

食用油 ? ?適量 ?

西紅柿面疙瘩湯的做法

準(zhǔn)備好材料

普通面粉邊加水邊攪拌

,攪拌成松散的面疙瘩備用

西紅柿去皮切成小塊

雞蛋打散

蒜切末

,蔥切蔥花,香菜切末

鍋中倒入適量的食用油燒熱

,放入蒜末爆香

加入西紅柿炒至出汁

加入1勺六月鮮特級原汁醬油

加入1勺味達(dá)美醇品蠔油

加入1小勺鹽

加入1小勺胡椒粉

翻炒均勻

加入2碗清水

大火煮開后加入面疙瘩,邊加入邊攪拌

,免得粘在一起

畫圈方式淋入蛋液

再次煮開后淋入香油

撒上蔥花和香菜即可

成品圖

圖二

圖三

西紅柿疙瘩湯怎么做好吃 這樣做好吃又簡單

湯是我們中國飲食文化中重要的一部分

,也是養(yǎng)生之道。在吃完大魚大肉后
,來碗湯可以起到潤喉養(yǎng)胃助消化作用
,冬天還可以暖身。那么
,西紅柿疙瘩湯家常做法知道嗎?要說西紅柿疙瘩湯怎么做好吃,這樣做好吃又簡單

西紅柿疙瘩湯家常做法

疙瘩湯是很普通的的一種湯

,就是用面糊慢慢倒入水中,凝聚成一團(tuán)
,吃起來就像是疙瘩
。疙瘩湯是用白面做的,也沒有什么配料
,喝起來比較清淡
。所以我今天就做一個西紅柿疙瘩湯
,喝起來酸酸甜甜
。想學(xué)西紅柿疙瘩湯的做法的朋友,過來學(xué)學(xué)吧

西紅柿疙瘩湯的做法

用料:面粉

、鹽、西紅柿
、莧菜
、胡椒粉、雞蛋
、荊芥
、香油

做法:盛半碗面粉,再加入一克鹽

,開始和面,把面糊攪拌好之后醒發(fā)5分鐘
。在準(zhǔn)備3個西紅柿去皮
,在案板上把西紅柿切成碎丁備用。鍋內(nèi)放油
,下入西紅柿丁
,加入一勺鹽翻炒,西紅柿炒出汁后加入半鍋清水

西紅柿疙瘩湯怎么做好吃

西紅柿疙瘩湯的做法

先往面粉中加入一顆雞蛋并攪拌均勻,然后將西紅柿去皮切塊備用

。接著將蔥切成末并放入熱油中和西紅柿塊一起翻炒
,然后往鍋中一次倒入適量的清水、調(diào)好的面粉
、雞蛋煮熟并調(diào)味就可以了


準(zhǔn)備食材:面粉、雞蛋
、蔥
、西紅柿

1
、先往面粉中加入一顆雞蛋并攪拌均勻
,然后把洗干凈的西紅柿放入水中煮一會再撈出來去皮切塊。

2
、將蔥切成末并放入熱油中炒香
,同時(shí)還要加入西紅柿塊翻炒均勻。

3
、往鍋中倒入適量的清水并將調(diào)好的面粉、雞蛋放入鍋中
,最后往鍋中加入適量的雞精調(diào)味即可。

西紅柿北瓜疙瘩湯的做法步驟圖
,怎么做好吃

用料

西紅柿 ? ?1個 ?

雞蛋 ? ?3個 ?

北瓜 ? ?一段 ?

面粉 ? ?適量 ?

蔥 ? ?適量 ?

香油 ? ?適量 ?

雞精 ? ?適量 ?

鹽 ? ?適量 ?

生抽和醬油 ? ?適量 ?

醋 ? ?適量 ?

西紅柿北瓜疙瘩湯的做法

準(zhǔn)備食材

,忘記買蔥了
,用洋蔥代替^_^

把洋蔥切丁

,把西紅柿切塊,北瓜根據(jù)自己的喜好
,切成大小塊

熱油

,放入洋蔥,北瓜
,西紅柿一起翻炒
。放入調(diào)料
,鹽
,醋,生抽
。加水煮開

煮湯的時(shí)候把面疙瘩弄好

水開后

,北瓜用筷子能扎過去,放入疙瘩
,淋上雞蛋液,放入雞精
,香油

美味的西紅柿北瓜疙瘩湯就可以享用了^_^出鍋前放點(diǎn)香菜

,點(diǎn)綴一下,我這邊忘了

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