夏日吃冬瓜皮有利水化濕的功效

可能很多人都不知道，冬瓜除了是我們夏日常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥，具有利水化濕的功效。歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。

我們吃冬瓜，紅燒、清蒸或者煮湯，總是喜歡把冬瓜皮削掉，其實冬瓜皮的食療功效比冬瓜肉還要強，只是我們對冬瓜皮的藥用價值不了解而已。中醫(yī)師說，冬瓜皮是一味藥材，味甘，性微寒，有清熱利水、解毒消腫的功效，常常在臨床上用于治療濕熱導(dǎo)致的水腫、小便不利、腹瀉等病證，同時也能夠治療濕熱引起的皮膚病，可以用于治療疔瘡腫毒，若是皮膚濕疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

消水腫。在《湖南藥物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。

祛暑熱。冬瓜皮性涼，有清熱解暑的作用。在炎熱的夏季，暑熱口渴，小便短赤，則可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶飲，如果有暑濕的癥狀，比如頭暈、胸悶、大便溏，還可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

一般里說，如果要留用冬瓜皮，可以在食用冬瓜時，削取外層的果皮，切塊或?qū)捊z，曬干，生用。中醫(yī)師還指出，冬瓜瓤的功效與冬瓜相似，都具有生津止渴、清熱除煩、利小便的功效，在食用冬瓜時可以連瓜瓤一起食用。

另外，冬瓜子味甘，性微寒，《本草經(jīng)疏》認(rèn)為瓜子“能開胃醒脾”，說明冬瓜子具有健脾益氣、清熱潤肺、美容的功效。若糖尿病患者伴有口渴，小便多等癥狀的人群，可以用冬瓜子與麥冬、黃連一起煎水服用。若是婦女白帶量多，則可以用冬瓜子熬粥喝，具有健脾利濕止帶的功效。若用于美容，則冬瓜子可以與桃花、陳皮等一起研末服用或者熬粥服用。

值得注意的是，脾胃虛寒、陽虛體質(zhì)、身體瘦弱的人群需要少吃或慎用冬瓜皮。

食療方（均是帶皮冬瓜）

●二皮消暑飲

冬瓜皮10克（鮮品30-50克），西瓜皮10克（鮮品30-50克），二者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮15分鐘即成，當(dāng)茶飲用。

【功效】具有清熱消暑、生津止渴的功效。適合夏天保健食用。

●瓜仁赤豆紅糖飲

冬瓜子30克，赤小豆30克，紅糖適量。三者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至赤小豆酥爛，飲湯吃赤小豆。

【功效】具有利小便、水腫的功效。適用于水腫伴有口渴、口苦等癥狀的人群食用。

●荷葉冬瓜茶

荷葉10克，連皮冬瓜250克，冰糖適量。荷葉洗凈，連皮冬瓜洗凈切塊，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，調(diào)入冰糖即成。

【功效】具有清熱利濕、消脂減肥的功效。適合夏季保健飲用或是脂肪肝、高脂血癥、肥胖的人群飲用。

●蘆根陳皮冬瓜茶

蘆根15克（鮮品30克），連皮、瓤冬瓜250克，陳皮5克。上述用料洗凈，冬瓜連皮、瓤帶冬瓜子一同切塊，蘆根切段，陳皮切絲，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮15-20分鐘即成。

【功效】具有清熱化痰的功效。適用于夏季感冒，見有發(fā)熱咳嗽、咯黃痰的人群飲用。

●冬瓜薏仁紅棗湯

連皮冬瓜400克，薏苡仁15克，紅棗5枚。上述用料洗凈，冬瓜切塊后一同放入砂鍋，加入適量清水，大火煮沸，小火熬煮成30分鐘即成。

【功效】具有清熱利濕的功效。適合水腫、腹水、皮膚濕疹、口瘡等人群食用，也適用于預(yù)防暑濕食用。

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冬瓜皮煮水有什么功效

冬瓜皮煮水有利尿消腫的功效。

冬瓜皮清熱消腫。冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含有多種揮發(fā)性營養(yǎng)成分，它可清熱、利水、消腫，還能降血糖。冬瓜皮最好直接煮水喝，加點紅豆，利尿消腫的效果更佳。

也可以做冬瓜皮鯽魚湯，做法是：將鯽魚剖洗干凈，與冬瓜皮、薏仁一并放入鍋內(nèi)，加入姜、鹽和清水，置于旺火上煮沸，再改用小火慢煮至薏仁熟爛即可。

擴(kuò)展資料:

荷葉冬瓜皮煮水可以降血脂

冬瓜是唯一一種不含脂肪的蔬菜，其鈉的含量也比一般蔬菜低很多，所含礦物質(zhì)和維生素對需要限制鈉鹽的腎臟病、高血壓、浮腫病人大有益處；

另外，冬瓜含有丙醇二酸，能防止脂肪堆積，有減脂、健美的作用。從中醫(yī)學(xué)角度講，冬瓜有利水、清熱、化痰、解渴等功效。

荷葉為藥食兼?zhèn)渲?，性味苦、平，歸肝、脾、胃，具有清解暑熱、升發(fā)清陽、涼血止血、健脾的作用。《本草綱目》中說“荷葉服之，令人瘦劣”，可見它有減肥、降脂的作用，這一點在動物實驗和臨床上都得到了證實。

綜上所述，荷葉配冬瓜皮，從中醫(yī)學(xué)角度講具有健脾利濕、升發(fā)清陽的作用，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度說具有調(diào)節(jié)血脂、降壓、抗氧化等作用，對于肥胖、高血脂人群，是一個很好的食療偏方。

參考資料來源:人民網(wǎng)-夏天不要錯過四種皮

參考資料來源:人民網(wǎng)-日常降血脂可以吃什么？荷葉冬瓜皮煮水降脂好

冬瓜皮的功效與作用是什么，冬瓜皮的做法和用量有什么？

冬瓜皮，為葫蘆科植物冬瓜的干燥外層果皮，也叫白瓜皮。食用冬瓜時，洗凈，削取外層果皮，曬干即成。以皮薄、條長、色灰綠、有白霜、干燥、潔凈者為佳。性涼，味甘，歸脾經(jīng)、小腸經(jīng)。冬瓜皮具有利水消腫清熱解暑的功效，可用于輔助水腫脹滿、小便不利、泄瀉、瘡腫、暑熱口渴、小便短赤等。冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質(zhì)，有明顯的利尿作用。外用可治折傷損痛。接下來就隨小編一起來看看冬瓜皮的功效與作用，冬瓜皮的做法和用量。

冬瓜皮的作用與功效

冬瓜皮入藥之后味辛，藥效平靜，并且能利水消腫，它可以用以人們身體浮腫的治療，平常大家應(yīng)延期或是心臟疾病及其血壓高引起身體浮腫時，可以把冬瓜皮與紅小豆也有老紅糖等食物放一起蒸制，煮好之后直接吃就可以。

2、清熱解暑

冬瓜皮特性寒性，它入藥之后能清熱解暑，在夏天大家出現(xiàn)暑濕發(fā)燒感冒及其炎熱口干和小便赤黃等異常病癥時，可以直接用冬瓜皮開展治療，治療時可以把冬瓜皮和西爪皮一起放水煎煮，煎好之后代茶飲用。此外大家出現(xiàn)暑濕病癥時，還可以用冬瓜皮開展治療，治療時必須把冬外果皮與薏米仁也有長石等中藥一起配搭應(yīng)用。

3、利濕排膿

利濕排膿也是冬瓜皮入藥之后的關(guān)鍵功效，尤其是人類出現(xiàn)肺癰之后，可以直接用冬瓜皮開展治療，治療時可以直接把冬瓜皮與蘆根也有薏米仁一起煎水喝。此外大家出現(xiàn)腸癰時也可以用冬瓜皮開展治療，治療時可以把冬瓜皮與丹皮也有黃連及其杏仁等中藥一起配搭應(yīng)用。

4、潤肺止咳

冬瓜皮入藥之后還能潤肺止咳，平常大家出現(xiàn)肺熱咳嗽時，可以直接用冬瓜皮開展治療，治療時可以取冬瓜皮五錢加冷水煎煮之后用純蜂蜜調(diào)料，隨后直接食用，每日可以食用多次，能讓肺熱咳嗽的病癥很快緩解。

曬干了的冬瓜皮泡水喝有什么作用

可以治凍瘡，消水腫。凍瘡主要表現(xiàn)就是組織水腫，在凍瘡初期時可以吃一些化濕利濕的食物如冬瓜，特別是冬瓜皮，對于皮膚水腫特別有效。平時可在吃冬瓜時連皮一塊兒吃掉，或者把冬瓜皮削下來，晾干后直接泡水喝。

冬瓜皮的作用：

冬瓜皮，性甘而微寒。具有利水化濕的功效。歷代本草記載，能治腫脹、消熱毒、利小便。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，冬瓜皮富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C。

1、水腫。本品味甘，藥性平和，善于利水消腫。用于治水腫，如《湖南藥物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治體虛浮腫，如（《浙江藥用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、紅糖適量。煮爛，食豆服湯。

2、暑熱證。本品性涼，有清熱解暑的作用。用于治夏日暑熱口渴，小便短赤，如（《四川中藥志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲；若治暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

擴(kuò)展資料：

冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富；礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；

含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達(dá)0.8%，營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。

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