炎熱夏季飲茶解暑當(dāng)心“醉”

炎熱的夏季，茶成為人們消暑的首選飲品。由于夏季炎熱，人們出汗較多，大量出汗可帶走大量的鉀元素，會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候，而茶葉里面的含鉀量特別大，約占1.5%左右，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀。經(jīng)過分析鑒定，茶葉內(nèi)含化合物500多種，有些是人體必需的營養(yǎng)成分，如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，對人體有較高營養(yǎng)價值。茶葉中維生素C含量大約0.5%，維生素C能有效防治壞血病。另外，茶葉中含有較多的維生素B族，以B5為高，可以預(yù)防癩皮病等皮膚病；維生素E的含量也較高，可阻止人體中脂質(zhì)的過氧化過程，具有抗衰老的作用。含有維生素K，可促進肝臟合成凝血素。除此之外，每日飲茶，還可以補充人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。據(jù)相關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有益處。

需要提醒的是，世人只知酒能醉人,卻不知茶也能醉人。喝完濃茶或大量茶的人可能有過這樣的體驗，出現(xiàn)過敏、失眠、手足顫抖、四肢無力、想吐等癥狀，這其實就是“醉茶”了。引起此癥狀的罪魁禍?zhǔn)资遣枞~中含有的咖啡堿，它是一種興奮劑，攝入過多會對中樞神經(jīng)造成強烈的刺激，從而導(dǎo)致“醉茶”。所以暑天飲茶應(yīng)注意以下幾個方面：

不宜過濃

由于茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶后，大量咖啡因被吸收入血液，就會使人頭昏、頭痛，感覺過敏，神經(jīng)興奮，甚至出現(xiàn)肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象即所謂“醉茶”，特別是那些平時多以素食為主，少食脂肪的人，平時沒有飲茶習(xí)慣的人，如果大量飲用濃茶，就更容易導(dǎo)致“醉茶”。

不宜過多

茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對于清油解膩，增強神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果飲茶過多，茶水積聚在腸道內(nèi)，就會妨礙膈肌活動，影響正常吸收。另外，大量水分進入使容量迅速增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，會引起心肺功能異常，特別是會給心臟功能不良的年邁體弱者帶來危險。一般來說，每天1~2次，每次2~3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹?/p>

不宜空腹

因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，熱天汗多,水隨汗排出，排汗又帶走鹽分，會形成飲茶越多,汗出得越多，鹽分失得越多的惡性循環(huán)。這種惡性循環(huán)會使體內(nèi)滲透壓失衡，出現(xiàn)四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。

綠茶最佳

氣候炎熱時，人體的新陳代謝很旺盛，出汗量大，飲茶宜飲用綠茶。綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，其維生素C和茶多酚的含量比紅茶多得多。綠茶更具有降火、消暑降溫之功效。而紅茶性溫?zé)?，宜冬天飲用。剛采摘下來不?個月的新茶，此時茶里面的多酚等成分未經(jīng)充分氧化，對人體胃、腸黏膜有較強的刺激作用，飲后易發(fā)生胃痛、腹脹。

因人而宜

對于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

此外，發(fā)生“醉茶”時，不要緊張，應(yīng)立即吃些飯菜、甜點或者糖果，這些都可以起到解醉的作用。醉茶患者癥狀較重的，表現(xiàn)為心慌、悶氣、呼吸急促等，則要及時到醫(yī)院就診。如果患者自己不能確認(rèn)是否為醉茶，可以詳細(xì)說清自己一天之內(nèi)的飲食、活動等情況，由醫(yī)生根據(jù)具體情況判斷。

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夏天應(yīng)該喝什么茶？

五一以后，天氣快速回暖，逐漸步入夏季。習(xí)慣飲茶的朋友們在這個時候喝些什么茶最好呢？要知道，適合在夏天喝的茶品也是很多的。今天，有道君就為大家介紹6款適合在夏天喝的茶，來看看有沒有你喜歡的吧！1、姜茶。夏天，人體實際上是外熱內(nèi)寒的，再加上夏天人們喜歡吃冷的食物，喜歡待在陰涼的環(huán)境中，所以容易損傷脾胃，引發(fā)腹痛、腹瀉等疾病。此時，就需要吃點熱性的東西，來調(diào)理一下脾胃。紅糖姜茶不僅具有緩解痛經(jīng)的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產(chǎn)婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
2、白茶。夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實驗臺上。實驗證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強。因此，他認(rèn)為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
3、綠茶。夏天驕陽高溫，溽暑蒸人，出汗多，人體內(nèi)津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。夏天很多的人有午休的習(xí)慣，到了中午如果不休息就會困，影響下午的工作質(zhì)量?？梢詻_泡上一杯綠茶飲用，綠茶內(nèi)含有的咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)，增強思維，清醒頭腦，有提神的功效。

4、紅茶。夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
夏天喝紅茶還有各種抗菌作用，并且預(yù)防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預(yù)防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。
5、黑茶。夏天喝黑茶營養(yǎng)豐富，消暑清涼，健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。夏天，人消化功能減弱，抵抗力降低，食物中細(xì)菌易滋生，食物變質(zhì)快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。
6、花茶。炎熱的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，民間也流傳著夏飲綠茶之說，有的人卻認(rèn)為“寧品三朵花，不飲二兩茶”。夏天宜選擇能消暑解渴的涼性花茶來飲用，但是脾胃虛弱的朋友則不宜。夏天喝什么花茶好，可根據(jù)花茶的屬性選擇，脾胃虛弱的朋友就可以考慮比較中性或者微溫的花茶。

夏季吃什么食物防中暑 中暑后不能吃什么

中暑是典型的氣象過敏反應(yīng)。產(chǎn)生中暑的因素除了氣溫外，還有濕度、日照、高溫環(huán)境暴露時間、體制強弱、營養(yǎng)狀況、水鹽供給以及健康狀況有關(guān)。下面就跟我來了解一下中暑要怎么救治吧!

夏季吃什么防中暑
1、喝湯。人出汗越多，消耗的體液就越多，喝湯不僅能及時為身體補充水分，又有利于消化吸收。綠豆酸梅湯、山楂湯、金銀花湯等，都是平日里常見的消暑湯。

2、飲茶。溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能讓口腔周圍變冷。飲茶會讓人感覺清涼舒適，渴感全消。而喝冷飲的人，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預(yù)防中暑更有效。

3、水果。水果汁多味甜，不僅生津止渴，還能清熱解暑。西瓜味甜汁液多，絕對是清暑解渴的首先。香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或制作成果汁，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量的維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。

4、青菜。天熱濕氣重，人們都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
夏日防暑降溫水果來幫忙
夏日炎炎，如何才能防中暑?高溫襲來，怎樣才能解暑氣?專家說，多吃些瓜果有助于緩解夏日的中暑情況，當(dāng)然也要吃對了才管用：

綠豆：有清熱解毒、明目降壓、安神等功效。綠豆湯是常用的清暑解毒劑，常吃綠豆湯還可消暑養(yǎng)胃。

西瓜：性味甘寒。西瓜可緩解中暑、發(fā)熱、心煩、口渴等狀況。但胃寒、腹瀉的人不可多吃。

黃瓜：含維生素a、c及鈣、磷、鐵等成分，而且含鉀特別豐富。

絲瓜：絲瓜做湯喝，有消暑解熱、利尿、消腫的功效。

苦瓜：有清熱解毒、清心消暑、明目降壓的作用。據(jù)研究，苦瓜含有一種叫?多肽-p?類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效。

木瓜：含蛋白質(zhì)、維生素b、c、g及蛋白酶、脂肪酶等，有清熱、解暑、助消化、健脾胃的效果。

草莓：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

大豆：大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。
中暑后不能吃什么
1、忌大量飲水。中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結(jié)果會造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。

2、忌大量食用生冷瓜果。中暑后不能吃什么?中暑的人大多屬于脾胃虛弱，如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)滯，嚴(yán)重者則會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。

3、忌吃大量油膩食物。中暑后應(yīng)該少吃油膩食物，以適應(yīng)夏季胃腸的消化功能。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。

4、忌單純進補。人們中暑后，暑氣未消，雖有虛癥，卻不能單純進補。如果認(rèn)為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因為進補過早的話，則會使暑熱不易消退，或者是本來已經(jīng)逐漸消退的暑熱會再卷土重來，那時就更得不償失了。
夏日如何預(yù)防中暑
夏季天氣炎熱，溫度計上的指針就像燒開了鍋的水一樣，蹭蹭的往上長著，但是并不是溫度高就意味著一定會中暑。中暑的發(fā)生是綜合因素產(chǎn)生的，一般來說分以下兩種情況：

1、高溫、高輻射

此情況主要是指溫度很高、日照非常強烈、濕度小，也就是俗稱的干熱。此時，由于太陽強烈的照射和較高的溫度會導(dǎo)致身體中的水分大量散失，當(dāng)水分不能得到及時補充時，就非常容易導(dǎo)致中暑的發(fā)生。

2、高溫、高濕度

此情況為夏季最常見的濕熱天，高溫加上濕度大，使得人體不能正常的排汗，同時此時，人的皮膚血流量會增加3倍以上，心輸出量增加50%～70%，因而可以使心衰的發(fā)生率增加1倍，使心臟病的死亡率增加1。5倍。

針對以上情況，科學(xué)家做了一系列的實驗，用數(shù)據(jù)來表明人體易中暑的條件，當(dāng)溫度達(dá)到30～31℃，相對濕度為85%時，人體會有悶熱、不適的感覺，這時是易發(fā)中暑的較輕狀態(tài);當(dāng)氣溫達(dá)到氣溫38℃，相對濕度達(dá)到50%時，人體會大量出汗，蒸發(fā)水分，出現(xiàn)脫水的情況;當(dāng)溫度升至40℃，相對濕度即使在30%，也極易引發(fā)中暑的發(fā)生。

面對夏季易中暑的情況，我們要告訴大家一個字，那就是?防?，夏季避免中暑貴在預(yù)防：

飲食：

1、夏季溫度高，人體水分揮發(fā)較多，因此，要及時補充水分，不能等到渴了再喝，那時身體已經(jīng)是缺水狀態(tài)了。另外，身體中的一些微量元素會隨著水分的蒸發(fā)而被帶走，因此應(yīng)適當(dāng)喝一些鹽水。

2、夏天是吃冷飲的季節(jié)，但其實吃的越?jīng)鲈饺菀字惺睢Ｒ驗槿梭w局部的溫度短期下低會讓人體一下子無法適應(yīng)這么低的溫度，消化系統(tǒng)受到影響，繼而影響到全身的各系統(tǒng)功能的正常發(fā)揮。在炎熱夏季，就容易導(dǎo)致中暑的發(fā)生。

3、夏天要補充足夠的蛋白質(zhì)，魚、肉、蛋、奶和豆類;另外，還應(yīng)多吃能夠預(yù)防中暑的新鮮蔬菜和水果，像西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜、綠豆等。

夏季天氣炎熱，降溫解暑的食物你知道哪些？

甜瓜又稱甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據(jù)測定，甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。俗話說冬吃蘿卜，夏吃姜。夏天應(yīng)多吃姜，去除體內(nèi)的寒氣，還要多吃一些醋，多吃青菜。有的人喜歡吃冰鎮(zhèn)的東西，比如凍啤酒，雪糕等，應(yīng)該少吃，不然對身體不好。

多飲水、飲茶，由其是煲廣東涼茶來解暑。其次是多吃西瓜，哈密瓜等解暑的水果，再者就是煮綠豆湯、海帶湯、薏米水，都是很好的解暑湯水。夏天面食作為北方是缺少不了的，談起夏天最解暑的面食類，首先要說一下西北人夏天最喜歡吃的漿水面，漿水面以清淡、顏色通透、味道酸爽為主，人吃了不經(jīng)清熱解暑還讓在夏季胃口不好的時候食欲大增。但是傳統(tǒng)做法做出來的綠豆沙口感綿密，細(xì)膩而又不失綠豆的原味，喝起來更有兒時記憶里的味道。在炎炎夏日回到家中，來上一碗冰鎮(zhèn)綠豆沙，絕對能消除全部的熱氣。

夏季我們可以常吃一些清熱祛暑的食物，比如：蓮藕、西紅柿、絲瓜、黃瓜、西瓜等。特別是西紅柿，既能清熱解暑，又能生津止渴。另外還可以選擇豆類、瘦肉、牛奶、雞肉、菌類等，以補充蛋白質(zhì)和維生素。

夏天熱，我們可以多吃些涼拌菜，種類繁多，可以根據(jù)自己喜好，做自己愛吃的小涼菜，比如拌三丁，拌木耳，撈汁秋葵，龍須菜等等。夏天解暑又解渴的首選當(dāng)然是西瓜，西瓜水份多味道甜，大人小孩都喜歡，想吃就吃不用擔(dān)心吃多了積食，用冷水鎮(zhèn)過的西瓜吃起來更加爽口，能消暑解煩，生津止渴。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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