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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      紅棗
        、紅糖不補血
      ！真正的補血食物是這5種
      ，尤其是最后一個
      
        
      
            白斂
            2023-07-16 13:09:49
        
      

        
      
           
      為什么突然變得容易生病、食欲不振
      ？彎腰再起身感覺頭昏目眩
      ，甚至天旋地轉(zhuǎn)的？一照鏡子發(fā)現(xiàn)臉色蒼白
      ，頭發(fā)也特別容易脫落
      ，指甲上好多豎紋隆起
      ？為什么總是吃藥，慢性病還沒見好
      ，為什么渾身總是沒勁兒
      、頭暈、上不來氣
      ？這種種癥狀都指向一個問題：貧血
      。貧血是極為常見的疾病，尤其是吸收消化能力比較差的中老年人
      ，更加容易貧血
      。嚴(yán)重貧血時，還容易出現(xiàn)皺紋早生
      、華發(fā)早白
      、更年期提前等早衰狀況?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？墒钦f到補血
      ，絕大多數(shù)人都會想到紅棗、紅糖
      。實際上
      ，這都是錯誤的做法。平時生活中吃點紅棗
      、紅糖當(dāng)然沒問題
      ，但吃它們并不能緩解貧血癥狀或達到補血的效果
      。補血補的是什么
      ？臨床上常見的貧血和老百姓日常所說的“貧血”，絕大多數(shù)是指缺鐵性貧血
      。通常是因為造血原料不足
      、鐵吸收障礙或者慢性失血等原因造成鐵丟失等造成的。此種貧血在生育期婦女和嬰幼兒中發(fā)生率最高
      。所以
      ，除了接受醫(yī)生的診斷和治療以外，如果要通過調(diào)整飲食幫助緩解貧血癥狀
      ，進行「補血」
      ，我們應(yīng)該補充富含鐵、維生素 C等營養(yǎng)素的食物
      ，幫助血紅蛋白的合成
      。紅棗、紅糖
      、阿膠
      ，真的不補血
      01
      紅棗不補血
      、紅糖不補血！真正的補血食物是這5種
      ，尤其是最后一個.png" />
      每 100 克新鮮大棗（以下簡稱鮮棗）可食用部分鐵含量為1.2 毫克
      ，干的紅棗（簡稱干棗）為2.3 毫克，但比起動物食材
      ，鐵含量則低得多
      。而且，我們每次吃紅棗的量不會很大
      。按平均每天 3~5 顆大棗為例
      ，進食鮮棗（無核）50 克，或干棗（無核）25 克
      ，攝取的鐵僅僅為 0.6 毫克左右
      。
      這與一日推薦攝入量——成年人每日需要的鐵，男為 12 毫克
      、女為 20 毫克
      ，相差甚遠(yuǎn)。
      且我們身體對不同的鐵
      ，吸收率是不相同的：動物性食物中的鐵為血紅素鐵
      ，吸收率高，為10%~20%以上
      ；紅棗屬于植物性食物
      ，吸收率只有3%~5%。所以
      ，光指望吃紅棗來補血
      ，你每天吃一籮筐恐怕也難以達到好的效果。02
      紅糖不補血
      紅糖是沒有經(jīng)過精煉的糖
      ，其中的高達 96.6% 的成分是糖類
      ，包括鐵在內(nèi)的礦物質(zhì)的含量非常少。喝紅糖水
      ，最多能補充糖分
      ，但靠紅糖補血就不靠譜了。03
      阿膠棗不補血
      阿膠棗實際上就是換了身馬甲的棗子
      ，像超市里那種很便宜的袋裝阿膠棗
      ，其實阿膠含量很少，根本不能補血
      ，糖分不少倒是真
      。真正補血的食物是這5種
      補血第5名：蛋黃每 100 克雞蛋黃含鐵 7 毫克，盡管其鐵吸收率只有 3%，但雞蛋原料易得
      ，食用保存方便
      ，而且還富含其它營養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品
      。補血第4名：烏雞烏骨雞可以溫中益氣
      、補肝益腎、延緩衰老
      、強健筋骨
      ，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用
      。補血第3名：紅肉包括豬肉
      、牛肉、羊肉在內(nèi)的紅色的肉
      ，都富含血紅蛋白鐵
      。這些紅肉不僅含鐵豐富，而且還有高達20%的吸收率
      。以牛肉為例
      ，鐵含量為 3.3 毫克/100 克。補血第2名：動物血動物血及其制品中的鐵含量豐富
      。每100克豬血中
      ，鐵含量為8.7毫克；每100克鴨血的鐵含量
      ，更是高達30多毫克
      。和大家認(rèn)為補血的紅棗一比才知道，動物血制品中的鐵含量確實豐富
      ，而且?guī)缀醵际茄t素鐵
      ，極易吸收利用，對補血有很大幫助
      。補血第1名：動物肝臟動物肝臟含有豐富的鐵
      ，是最理想的補血食物之一
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢喳u制、爆炒
      、煮湯
      ，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一周吃2-3次即可
      ，每次10-30克
      ，50歲以上的半個月吃一次即可。3個關(guān)于補血的重要提醒
      一、除了上面這些食物
      ，豆制品
      、動物血、魚
        、蝦
        、花生等也要吃，同樣能夠補血
        。另外
        ，還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果，對補血也有一定的幫助
        ，因為維生素C可以幫助鐵的轉(zhuǎn)化和利用
        。二、導(dǎo)致貧血的首位原因是缺鐵
        ，貧血的治療不能夠依靠補血的保健品來治療
        。例如對于缺鐵性貧血，就需要進行補鐵
        ，而不是單純吃一些補血的保健品
      ，這對于治療貧血作用不大。三
      、喝茶要適量
      ，否則很容易導(dǎo)致缺鐵性貧血。因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)
      ，可與鐵形成難以溶解的鹽類
      ，抑制鐵質(zhì)吸收。因此
      ，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止
      。養(yǎng)血就是養(yǎng)命，尤其是女性
      ，要想健康美麗
      ，氣血充足是根本。
      補血更有用的是多吃富含血紅蛋白鐵
      、植物性鐵和維生素 C 的食物
      ，必要時去看醫(yī)生，有針對性的治療
      ，才能看到好效果
      。
      現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
      。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
      ，對您有益無害
      ！
      

          
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