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生活微相冊
生活一絲感動、領(lǐng)受一點感悟關(guān)注
金針菇的營養(yǎng)價值：
1、金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養(yǎng)特點。
2、金針菇中賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高。
金針菇特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
食材：粉絲、金針菇
輔料：大蒜
做法：
1、把剁好的蒜蓉一半用六成熱的油煸炒成金蒜，留蒜油備用。
2、把生蒜和熟蒜混合在一起，加鹽、蒜油調(diào)勻備用。
3、粉絲用冷水泡軟墊入盤底，金針菇去根，擺在粉絲上，撒上調(diào)好的蒜蓉上鍋蒸7分鐘。
4、蒸好的金針菇灑上醬油，小香蔥用熱油燒一下。
5、大蒜5至6頭，根據(jù)自家人口，我這是將近一斤。
6、把幾頭蒜全部剝好，洗凈。
7、選擇好的粉絲，用涼水浸泡，泡軟口感更筋道。不好的粉絲泡好后是面的。
8、去根后的金針菇，用清水洗凈控干水分。
9、把所有的蒜瓣用刀拍一下，剁碎成顆粒狀。(不能用打碎機)
10、裝盤待用。
11、鍋燒熱后放入食用油，油要多一些，是炸不是煸，避免油少把蒜煸糊了。油六成熱時把一半的芙蓉倒入鍋中攪拌。慢火炸至金黃色，撈出控油。
12、小火慢炸芙蓉，稍一變色，即可盛出。
13、剩下的生蒜蓉待用。
14、把炸好的金蒜蓉與生蒜混合在一起，把鹽放入蒜蓉里，鹽不要太多，再放一些蒜蓉油攪拌均勻。
15、粉絲放在盤底后，把金針菇放入盤中。
16、把混合好的蒜蓉倒在金針菇上面。因自家的蒸鍋不夠大，特意換成圓盤。
17、上鍋，大火蒸7分鐘。
18、香蔥擇好，洗凈待用。
19、往盤中底部淋上一些鮮醬油，把香蔥放在金針菇上面，用燒熱的油澆到香蔥上。
20、為了好看再次把成品放入盤中。最令人有食欲的是那蒜香撲鼻呀!這道菜具備了色香味美的優(yōu)點。雖說是道素菜，但讓你吃出“蒜蓉扇貝”的味道來。
21、給你最在乎的人做飯是最開心的事情，來試試吧。
韓劇里的人氣小吃簡易版——香煎豆腐哈哈哈
說起對韓劇的著迷
我就絮絮叨叨的說了個沒完
現(xiàn)在還是言歸正轉(zhuǎn)
回到我們香噴噴的美食來吧
食材：老豆腐1塊，雞蛋1個，韭菜2-3要
配料：鹽1小勺，耗油2勺，芡粉1勺。
做法：
1、老豆腐切成5cm左右的方塊。(一定要很溫柔的切哦，以免將豆腐切散了）
2、韭菜洗干凈后切成小段。
3、雞蛋打散后，加入鹽1小勺，將韭菜節(jié)放進去攪勻。
4、將豆腐塊放進蛋液中滾一圈，使豆腐塊上粘滿蛋液。腌制5-10分鐘左右。
5、用平底鍋放入植物油燒至5成油溫時，輕輕撥入粘了蛋液的豆腐塊。
6、用中小火煎至豆腐底部呈金黃色，才能翻面煎另外一面哦，否則豆腐很容易在翻身的時候碎掉。直到豆腐塊煎至兩面金黃即可裝盤。
7、豌豆芡粉1勺，加入清水?dāng)噭颉?/p>
8、另用一口干凈的鍋，加入少量清水煮沸，加入耗油1勺用勺子快速勻開，加入芡汁調(diào)制成濃稠的耗油調(diào)味汁。
9、將調(diào)制好的耗油汁用勺子淋在煎好的豆腐塊上。
小貼士：
1、豆腐我選的是老豆腐，嫩豆腐太嫩，對刀工不好的我來說，要完整的切成豆腐塊是一大考驗。而且，嫩豆腐的水分相對要多一些，煎的時候一不小心就會弄碎，影響豆腐的完整和美觀。
2、真正的韓式香煎豆腐的蘸料比較復(fù)雜，我感覺這豆腐煎好后，已經(jīng)是香氣撲鼻，至于調(diào)料就根據(jù)自己的喜好，想怎么吃就怎么吃好了。嘿嘿，我這次就嘗試了配耗油的新吃法，極其簡單，味道還挺鮮的。
3、當(dāng)然不喜歡耗油味道的朋友們，可以加辣椒醬，或者撒上胡椒粉，花椒面，來一個川味的香煎豆腐也一定相當(dāng)?shù)暮贸浴?/p>
香炸杏鮑菇（椒鹽版）（番茄醬版）杏鮑菇的肉質(zhì)豐厚，口感脆嫩似鮑魚，且具獨特的杏仁香味，經(jīng)過炸制后的杏鮑菇更有其獨特的風(fēng)味，無論是沾番茄醬還是椒鹽，都能讓你吃出肉味來！
你也可以將杏鮑菇換成平菇，但平菇洗完后含水分較多，再裹上糊炸制時容易起濺起油泡，炸完后也極其容易回軟。
椒鹽做法：花椒粒用小火慢慢的焙干，鹽也用小火焙，直至發(fā)黃。把焙干的花椒粒、精鹽，倒入料理機，把花椒和鹽粒打碎，再加入適量的辣椒面，孜然面，芝麻碎，白砂糖，雞精調(diào)勻即可。花椒、鹽粒的比例是 1：1，也可以根據(jù)個人的喜好來調(diào)整比例
也可以直接去超市購買，但絕對沒有自己做的香
食材：杏鮑菇200克、面粉40克、淀粉40克、雞蛋一個、鹽2克、自制椒鹽2克、水50克、亨氏番茄醬適量、自制椒鹽適量
做法：
1、杏鮑菇一個200克洗干凈，瀝干水份。
2、先把杏鮑菇切斷，然后用手撕成小段
3、把面粉40克，淀粉40克，雞蛋一個，鹽2克，自制椒鹽2克，水50克放一起調(diào)成順滑的面糊
4、把面糊靜置15分鐘
5、將撕好的杏鮑菇放入面糊中均勻裹滿面糊。
6、然后入油鍋炸至金黃撈出控油即可。
春天里的小清新白灼兒菜日前去菜場買菜，看到本地老阿姨有賣新鮮的兒菜，上海這邊叫娃娃菜。這種菜平時在上海及少碰到，一般春天才能買得到。在網(wǎng)上搜了一下，兒菜，其實屬于芥菜的一個新品種(抱子芥)，其特點是莖部膨大呈肥胖狀，肉質(zhì)葉柄及葉脈淺綠色，肉白質(zhì)嫩，味甜多汁。這種菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食、涼拌、白灼、煮湯等。
別名有：孩兒菜、棒菜、娃娃菜、抱子菜。
這次我用白灼方法來做兒菜，非常清新爽口！值得一試
食材：兒菜、胡蘿卜
調(diào)料：油、李錦記蒸魚豉油
做法：
1、準備食材兒菜，一個個掰開來再沖洗干凈。
2、兒菜對半一切四裝盤備用，點輟胡蘿卜切好。(愛吃辣的換成小米椒點綴)
3、坐鍋點火注水燒開，倒入準備好的菜，再淋上少許食用油。(這樣焯出的菜青亮)
4、蓋上蓋子再次燒開后撈出，瀝干水份裝盤。
5、淋上適量蒸魚豉油。
6、鍋內(nèi)水倒掉，再注適量油燒至微微冒青煙，再將熱油淋至兒菜上即可。
新寵涼菜熱吃——麻香蓮塊味道酸酸甜甜，帶著濃厚的花椒油的香味，
雖說有辣椒，但辣味不重，非?？煽?，
最重要的是，以前蓮菜都是用來涼調(diào)，這么做出來是熱的，
就算是孩子吃也不用擔(dān)心腸胃受涼！
食材：蓮菜300克、花椒30粒、小紅辣椒3個、小青蔥3棵、姜3片、白糖3小匙、米醋3小匙、鹽1/2小匙、植物油2大匙
做法：
1、青蔥切碎，辣椒切小粒，姜切末后用搗蒜器稍微搗一下備用。
2、蓮菜切成塊兒狀，入沸水鍋中焯5分鐘撈出后瀝下水份。
3、把蓮菜塊兒放入盆子里，放入鹽、糖、姜末、米醋拌勻。
4、鍋中放入2大匙油，涼油下入花椒粒、辣椒碎小火炒香。
5、放入青蔥碎炒香后關(guān)火。
6、炒好的花椒油連油帶蔥椒一起趨熱倒在調(diào)好的蓮塊兒上，上桌！
小貼士：
1、俺用的是鮮紅椒，不是很辣，喜辣的同志可以用干紅辣椒！
2、蓮菜喜歡吃脆的就少焯一會兒，喜歡面的就多焯一會兒。
精彩推薦
你會跟誰結(jié)婚，早已命中注定！大智者必謙和，大善者必寬容高血壓最怕的15款家常菜，留給需要的人！它是廚房里的“養(yǎng)胃菜”，養(yǎng)胃更護胃，隔三差五吃1次，養(yǎng)胃健脾!版權(quán)聲明：本號內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)，由我們綜合整理，若涉及版權(quán)問題，請聯(lián)系刪除。
東北菜集結(jié)多族的文化和口味，被人們所喜愛著，當(dāng)然，其中也包括我，作為一個南方人，但是對東北菜一直有一種的迷之向往之情。而東北菜種類繁多，不僅有煎炒烹炸、也有蒸煮?？谖渡弦灿兴崽鹄?，而不管哪種都讓我愛而不舍，要真說我覺得最好吃的十道菜是什么，一時半會兒還真說不上來。不過我覺得以下的菜在我心里是有很高名次的：
第一是鍋包肉。作為有點甜口的鍋包肉可謂是我一個南方人心中的最愛。腌制過的豬肉裹上一層薄薄的粉，放在油鍋里炸酥脆后，放到醬汁里翻炒，為它再裹上一層酸甜可口的料汁，令人欲罷不能。
第二是東北殺豬菜。作為東北膾炙人口的一道菜，這個菜大家都是不陌生的。作為一個南方人，第一次吃殺豬菜也是在南方的館子里，也不知道是不是正宗的，但是自己感覺是真的喜歡、好吃，所以殺豬菜給我的印象也很深刻。
第三是小雞燉蘑菇。個人覺得這個菜和南方的香菇滑雞有點像，一樣的好吃，作為一個喜歡雞肉的南方人，蘑菇與雞肉的結(jié)合令我欲罷不能，嫩嫩的雞肉配上吸滿汁水的蘑菇，簡直可以令我再干兩碗飯。
第四是地三鮮。說了三個葷菜了，來個素菜吧！作為一個不是很喜歡吃菜的南方人，但是地三鮮真的令我刮目相看，茄子、青椒、土豆的結(jié)合，讓我不喜歡吃青椒和土豆的人都覺得它格外的美味。
第五是東北的醬肘子。作為一個很南的南方人，豬肘一直都是拿來煲湯的，但是第一次在館子里吃到醬肘子簡直是令我兩眼放光，和白灼的豬肘不一樣，醬肘子燉的軟亂糯呼，香但是不膩，簡直可以干下三碗米飯。
因為是南方人，能接觸的正宗東北菜不多，以上五個是在我心里很喜歡吃的東北菜。越說越餓越想吃了，還有其他好吃的東北菜可以盡情向我推薦噢。
論起平時經(jīng)常吃到的美食，火鍋可真是不能不提的。火鍋屬于非常有特點的一個菜品，別管是清湯火鍋還是麻辣火鍋，滾燙的火鍋湯涮著新鮮的食材，最能吃出食材最原始的味道?；疱伿巢牡姆N類太多了，葷菜類的以牛羊肉、肚、腸為主，而素菜類的則是比較特別，并且對于很多人來說，某些素菜是必點的。火鍋中的素菜之王，吃火鍋時必點的8種素菜，沒有它還真不行！
第一種，香菜
香菜比較特別，對于某些人來說，平時的菜里如果有一點香菜，都要把它挑出來，而對于另外一些人來說，不僅喜歡香菜的味道，而且吃少了還不過癮。就比如說吃火鍋的時候，大把的香菜都被拿來涮著吃，這是吃香菜最過癮的方式。香菜必須是嫩的那種，稍微一涮就撈出來，脆嫩鮮香，吃得滿嘴都是香菜的味。
第二種，菠菜
經(jīng)常做菜的人都知道，用菠菜做菜的時候，必須要煮透，不然不健康，而用火鍋涮菠菜吃，就能很輕松地解決這個問題。有的人涮菠菜，最低兩盤起，大力水手都是從這里誕生的。
第三種，生菜
生菜也是一種比較特別的素菜，生菜諧音“生財”，屬于一種非常脆嫩的青菜，平時經(jīng)常被拿來卷著肉塊之類的葷菜吃，很多人涮火鍋的時候，也是首選生菜。新鮮的生菜不需要涮太長時間，入鍋后即可撈出來，口感又滑又脆，是經(jīng)常被點的素菜之一。
第四種，茼蒿
茼蒿和香菜有些類似，很多人不喜歡茼蒿的味道，而在某些人的眼里，茼蒿的味道是最棒的。很多人吃火鍋必點茼蒿，而且感覺茼蒿只有在涮火鍋的時候，味道是最好的，并且不接受反駁。涮火鍋的茼蒿，必須得是嫩嫩的小茼蒿，這種茼蒿配在火鍋里口感是最好的。
第五種，金針菇
金針菇這種食材，在湯菜類的菜品里最常見。金針菇本是無味之物，味道上很清淡，然而口感非常脆，就像脆骨之類的食材，本身沒有什么味道，但是口感脆，很多人就喜歡吃這樣的東西。鮮嫩的金針菇在滾燙的火鍋湯里稍微一涮，吃在嘴里嘎嘣脆，是很多吃火鍋的人的首選素菜。
第六種，香菇
蘑菇類的素菜，最大的特點可以用一個字來形容，那就是“鮮”，它的鮮香味道，在別的素菜里還真沒有。香菇，不僅鮮而且香味濃郁，被稱作“一個有肉感的素菜”，吃起來肉肉的，像是在吃肉，本身的鮮香味道還非常強烈，素菜葷吃，還健康。對于喜歡吃火鍋的小女生來說，香菇確實是一道好吃還還不怕發(fā)胖的美味食材。
第七種，大白菜
很多會吃火鍋的人都有這種感覺，大白菜才是火鍋的靈魂。大白菜涮羊肉，是羊肉火鍋中最經(jīng)典的吃法。大白菜的特點是本身就帶有淡淡的青菜的香甜，并且能夠最大限度地吸收湯汁的味道。大白菜配著煮羊肉的清湯，涮出來的白菜吸滿了羊肉的鮮味，加上本身的鮮甜脆爽，實乃人間美味。羊肉火鍋中必點的素菜，大白菜，這個應(yīng)該沒有什么問題吧？
第八種，寬粉
在某些地方比如說四川，寬粉是必不可少的，被稱為素菜之王，在四川的火鍋店里，即使食材再多，寬粉總是少不了的，可以不吃，但是不能不點。至于是不是習(xí)慣問題，也不好說，反正寬粉總是要到最后才煮的。寬粉的口感不錯，價格也便宜，如果聚餐人多，預(yù)算快花完了，點一兩份寬粉，大家也就都能吃飽了，所以也有人笑稱它為“預(yù)算控制利器”。
1.商丘市區(qū)有什么美食推薦
，焦點
膠囊是商丘睢縣漢族特有的傳統(tǒng)小吃?？滴鯇m廷貢品！口感酥脆，不油膩，爽口。適量食用具有清熱解毒、避火降血脂的獨特功效。它是用優(yōu)質(zhì)綠豆和小米手工磨成漿，先加工成卷，再均勻切成條，油炸而成。
2.水沖擊
水記饅頭源于商丘古城歸德府的傳統(tǒng)名點，屬于豫菜。相傳明代老沈鯉(河南商丘人)，每次待客都要上他家的水包子。成品色澤鮮艷，外濃內(nèi)甜，味道鮮美。因為糖汁里有水，饅頭炸好后要在水里攪拌，所以叫水?dāng)囸z頭。
3.郭村燒雞
郭村燒雞是商丘郭村鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜之一，已有300多年的歷史。氣味清香，肉質(zhì)嫩白，爛而不膩，回味悠長。比如雞肉熱的時候，把腿舉到盤子里輕輕搖一下，就是肉和骨頭分離，肉掉到盤子里。
4.五香魚
五香魚也是商丘的特色小吃，尤其是商丘夏邑冉家的魚。已經(jīng)有200多年的歷史了，是清朝乾隆年間的貢品！整條魚，不去鱗，腌制，油炸，加各種調(diào)料，燉煮而成。它的色澤金黃微紅，香味濃郁醇厚！
5.高爐燒餅
商丘s高爐燒餅也是世界聞名，有上千年的歷史！今天，它仍然受到豫北和豫東人民的喜愛。商丘這里的芝麻餅很有特色，又大又富含芝麻。是在爐子里烤的，吃起來焦脆香。商丘人吃燒餅，一般會叫再來一碗徽面。如果他們奢侈的話，會在燒餅里加一些羊排。它這叫完美。
6.安平炒雞
安平炒雞起源于商丘柘城縣安平鎮(zhèn)。是當(dāng)?shù)貪h族傳統(tǒng)名小吃，由安平鎮(zhèn)丁氏傳承，已有一百多年歷史。做法是炒鍋放熱油，燒至六成熟，推入雞條，減火，炒至雞肉起皺，放入辣椒、花椒、黃酒、醬油、白糖和鹽、姜、蔥、雞精，再放入紅油、香油、芝麻，出鍋。
7.利民羊湯館
利民羊湯起源于商丘虞城利民鎮(zhèn)。是利民鎮(zhèn)最有名的小吃！2000年還被商丘市政府評為優(yōu)質(zhì)菜！用羊骨和油熬老湯，放入白芷、花椒、丁香、三代、草果、茴香、花椒等19種食材。好吃，又香又好吃。我想喝一碗！
8.素菜鮮蝦
蝦烤蔬菜是商丘夏邑的一道名菜。清朝末年，老廚師關(guān)鶴卿每次用拙劣的飲料招待大臣，都擅長用蝦做素菜。將面筋放入溫?zé)岬挠椭姓ㄊ欤撼伤槠?，然后加入蝦仁、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火煨湯收汁。香、味、形俱佳！可惜現(xiàn)在商丘很少有餐廳能做到！
9.哨子湯
哨子湯是民國初年創(chuàng)立的商丘寧陵東街范家祖?zhèn)飨聛淼氖炙嚕∷凶錾谧訙驗槟愕冒阉胚M嘴里吹。小米磨成漿后，用鮮雞湯、羊油、粉條熬制。吃的時候，把特制的牛肉哨子倒在碗里。
2.商丘市區(qū)有什么美食推薦的地方
商丘有很多好吃的老店，每天在周圍都不起眼，但都是傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的好吃老店。
1.麥仁信s驢肉
說起驢肉，相信很多商丘人第一個想到的就是麥仁信s驢肉。這家老驢肉店不僅是老店，還是著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝。雖然這家老店不在鬧市區(qū)，但它
1.鹿苑餐廳，牛筋，糖醋鯉魚(超級好吃)，燉菜很好吃，ex農(nóng)場燉魚，紅燒肉燉蛋，油煎海魚。那這就是我的全部。我吃過了。它是我辦公室的一個妹子開的。它這都是特色菜，所以它這是第一封郵件。我我會及時更新的。關(guān)系就是關(guān)系。這里的食物真的很好吃，俗稱天宇刺身。2.睢陽區(qū)青年路單縣羊肉湯、小籠包(特色菜)、羊肉湯、娃娃菜、五香羊蹄子，還有蒜泥茄子。喜歡吃魚的朋友可以試試，他們可以給你更多。
3、威海路天池，麻辣魚頭。
4、道北四甲大骨，大骨里面的骨髓可以用吸管吸著吃，脊骨和燴面也很好吃。
5、宏達賓館，三局，雞絲，帶魚，香菜丸子湯，京醬肉絲，醬油炒雞蛋，炒公雞，餃子也不錯(一小塊，一口一個)。
6.好記丸子花園。
7、天一嬌子。與翔宇隔長江相望。
8.北海路新城酒店。我的部隊要去西點軍校。招牌菜有延吉肘子，燒雞(沒有老店好吃)，水饅頭，腐魚。吃它的云南米粉。
9.黃梅賓館，豬的快馬。
10.振華燒雞，燒雞，冷面，涼菜都不錯。
11.正陽閣，炒公雞菊花。它的食物不像剛變紅時那么好吃了。
12.迪國城。鍋雞，鍋牛肉，蛋糕和醬。
13.北京烤鴨店，舊行政辦公室?，F(xiàn)在它it’很貴。一鴨兩餐已經(jīng)漲到58了。
14.家庭。我們的最愛，讓讓我們不要再說了。
15.姬神不是老鴨子。人家能要求的不到一半。辣的超級好吃超級辣。去凱斯街東邊的南小吃街。總公司在朱敏路上，在自來水公司旁邊。我可以我不能肯定地說。
16.曹奇團結(jié)路西約50米路北的樂購超市，有椒鹽排骨和醋炒大白菜。
17.北海路睢陽區(qū)國家稅務(wù)局東100米馬東酒家。酸辣五花湯、豆腐腦羊肉、羊s眼，牛肉面，羊肉湯等。都是牛羊系列的，都是正宗好吃的。每天都有很多車停下來。
18.重慶麻辣魚，長征路廣信對面?？梢约游鍓K錢的豆腐皮，很好吃。
19.穆薩河。四面鋪和公交車站對面的店好像差別不大。我不我不喜歡那里的大雞。雖然它太快了，那馬鈴薯吃起來總是松脆的。推薦羊肉串和包子。
20.新新酒店。辣羊的蹄子。西街東北角。
21.綠色餐廳，一家正宗的游戲店，在南京路財險公司以東的一條小路以南。
22.劉佳餅干店，羊肉湯，餅干羊肉，餅干超大，向南50米關(guān)轉(zhuǎn)盤？露西，晚飯后一段時間沒有座位了。
3.穆斯林。我可以我不記得名字了。它在礦工小學(xué)的西邊，它的大雞，還有免費的鞋帶。大家都知道。
24.永成煎餃。宣璐中路財富步行街北100米
25.川味巧面館。株洲陽光酒店后面。它非常好。有幾種選擇。菜很好吃，豆腐片10元/份，但是肉有點少，可能和最近肉價上漲有關(guān)系。推薦自家的腌黃瓜和面食。
26.石樂園，燴面，北關(guān)醫(yī)院對面。
27.湘西賓館。在紡織街的東端，鴨頭很好吃(it它走了太晚了)，紅燒肉，我可以我不記得還剩多少美味了。讓肖斌補充一下。
28.鄉(xiāng)村大盤雞。金港大道軍分區(qū)旁邊。它特別適合兩個人點一小份，剛吃完就贏了不要浪費。因為也是現(xiàn)在做的，要等很久。
9.川黔妹子。它站前路西頭胡同往北20米，路西(銀座前對面的胡同)，豆腐片，但它不看起來不像以前那么好吃了。盤子還是那么大。為什么我感覺肉越來越少了？
30.黃河飯店南邊的黃土地牛肉館，味道很好。牛骨湯等。
31.阿五美食，雞窩燒餅，阿五豆腐，炒飯。
32.邛崍小吃，運輸公司往北100米！露西，
涼皮、米皮、卷皮、烤皮：
1.舊糧食局s涼面現(xiàn)在搬到路東北10米的行政辦公室。
2.常征路和朱敏路的交叉口向北，第五醫(yī)院向南。
3.道北青年路，白家涼皮。
4.睢陽區(qū)古城汽車站門口的涼皮，油炸調(diào)味，比古城有名的崔家涼皮好吃多了。附近賣卷餅的也可以當(dāng)主食吃。他們可能是親戚。如果他們想在一起，他們不會來。
5.還記得米皮，在宋城門口，楊老師的最愛。
6.路北第一家搟面皮店天宇商廈后門出口，是一家老店。干凈。
7.京港百貨樓下，搟面皮，鐵小輔路以北的那家一樣。
8.它眾所周知，步行街的皮膚被燒焦了。
麻辣燙類：
1.白云夜市(火車東站)，侯家麻辣燙，第一家麻辣燙。
2.振華玻璃廠的任大姐，又辣又辣。
3.紅旗很辣很辣。
4.廣府街麻辣燙。
5.胖哥要是麻辣燙，就去四面鈴總店。
魚頭類：
1.重慶賓館。在美食街中間往東走，路南。這個沒必要說。麻辣魚頭，毛血。
2.舊的脂肪齒輪。凱旋路，文化路口。夏天去過一次，等了半個小時才有座位。據(jù)說比天池還好吃南
3.信陽魚莊。大廈后面的路(新市委后面的路)一直向東穿過貴德路。它叫杭州路嗎？魯北。魚頭都是從信陽的一個水庫拉上來的。讓我們不談味道。這里的特點是魚頭按重量算。一個魚頭有十磅重。這條魚會有多大？焦急.
4.天池。
5.鯽魚湯，文化路大德門胡同北一百米。魯東。我不我記不起名字了，但它很容易找到。精華都在湯里，魚也沒什么吃的。
米粉類：
1.三局米粉。
2.道北郭家牛肉米線，站前路正陽店旁邊。
3.我可以別忘了米線，它在實小北門的西邊。
4、開封砂鍋米線，回中門，唐別忘了賣兩把火，或者芝麻餅和咖喱串！
5.云南過橋米線，項峻路，北關(guān)醫(yī)院北門往南的東路，米線可以隨便吃。它it’很好吃。
火鍋類：
我還是覺得小鍋不如大鍋過癮，沒有那種味道。
1、豆撈，如果人多，可以不要他的檸檬汁。想喝就一定要看，喝豆?jié){。當(dāng)你吃蘑菇的時候，把它們放在辣椒鍋里。它們味道不錯。
2.老肥三品火鍋。
3.大德門自助火鍋。
4.一頭黃色的母牛。
5.福成肥牛。(應(yīng)天花園南)
6.第一壺。
7.老北京，小鍋。(相對一般，它這是一個小鍋)
8、順風(fēng)肥牛，小香腸一放鍋里就開花。
9.金華火鍋?；疱仯偟暝趶V場那邊，我們單位對面還有一家。
羊肉串：
1.老唐，我吃的最多，還有趙老三我旁邊的s家特別好吃。
2.白云廣場對面貴德路上的夜市，楊記，老店。
3.加州牛肉面外面那個好像叫傻子什么的。反正名字可以激動人心。
4.新建路運輸公司樓下烤雞腿翅。翅膀小了點，還好便宜。2元/件。
5.老關(guān)家羊肉。文化城新社旁邊的胡同。推薦剁羊肉，羊肉湯+燒餅。綿羊s脊椎還好，但是我覺得沒有肉也沒東西吃。
6.大拇指羊肉串。這似乎是所有街道現(xiàn)在，我不我不知道誰更真實。有時間有車的話可以去大禹第一轉(zhuǎn)角吃個飯。如果你不沒時間沒車，就近解決——團結(jié)路實小旁，貴德路包河橋西100米。它貴德路包河橋南200米(新開)。好像連牌子都差不多。應(yīng)該是親戚或者家人。
7.四o時鐘。中石化加油站對面的傍晚一只烤羊肉的雞翅太好吃了，吃兩個都不膩。
8.烤全羊。翠園酒店在東面和北面100米處。
9.烤全羊，北海路O
1.白云汽車走的地下道北口，兩個o后才有的肉醬煎餅和雞絲餛飩；下午的鐘。
2、豫東酒店餅干蛋糕
冷飲：
1.天使，人民路中段放映廳斜對面。
2.雪芝，中天副食四點門口的那個o鐘，人多的那個。我?guī)Ы芎腿コ?，而且還是我想吃的那種；
3.雪林刨冰店。天使旁邊有一種玫瑰刨冰最好吃！
青年北路：上面說的百家涼皮、青年路、K宣路交叉口西北角，是一個只有下午才有的小攤，專門賣豬身上的東西，最好吃的是豬的頭肉。很多人對此贊不絕口。
北京商貿(mào)城：那里外面有個賣包子的。每次我去那里，它已經(jīng)賣完了。
白云夜市：以上麻辣燙，最東邊的砂鍋，大蟬蛹，椒鹽排骨。
經(jīng)典廣場：我和楊老師愛吃的關(guān)東煮，愛吃的炒冷面，蛋卷，還有uup粽子。伊東部第一家的涼面和涼粉南過道。
咕嚕大浪陶沙對面的夜市：好吃的東西很多，比如涮肚、燙魷魚(比胡子好吃)、李三大蝦、灌湯包、馬家包子(很多人吃)還有香辣蝦。
豫東電影院：門口的牛肚很好吃，辣的味道老了。它還可以，但是不太好吃。
局三：宏達酒店。燒烤屋，我不我不知道它叫什么名字。魯_喜歡吃油炸蘑菇。三糖葫蘆(干凈，無籽山楂，還是大的)。三聚米粉。
北關(guān)轉(zhuǎn)盤：北關(guān)轉(zhuǎn)盤魚湯，中午12點前有。隔壁的牛肉餡餅。羊肉包子。
站臺燉雞。
睢陽區(qū)青年路孟佳烤雞店。雞爪和雞胗配涼面，很好吃。
其他零食：(網(wǎng)上部分摘錄)
1.許繼米皮，旁邊是阿福混沌，冰糖梨。
2.黑森林蛋糕房，泡芙和老婆婆蛋糕。
3.南路口的迪歐咖啡，臭豆腐。
4.大唐米皮，實驗小學(xué)西門，揚州炒飯。
5.歐亞中段以北，炒面。東歐亞街東北農(nóng)家樂，東北三縣。
6.在經(jīng)典廣場Maidens的入口處，煎餅很脆。米粉也很好吃。
7.中步行街1號，四季迷蛙魚。
8.光復(fù)街第一家牛肚片果粥。
9.西街口，沙家堡子。
10.商丘縣大禹壽東50米，路南，餃子，路北，炒拉筋。
11.著名的金磚、金條、蛋塔。
12.天宇后門有一家烤魚。好生意天天爆滿~
13、樂毅溝，東中醫(yī)院，對面有個四川田螺，味道正宗。
14.樂宜溝東門對面有一家老川菜館。麻婆豆腐那里~哇，連~。
15.光復(fù)街中段西降：第一家水果粥。還有那里有一種煎餅，以它的肉而聞名。哦好吃~
16.人民路以北：有個零攤，大蝦賊流口水。
17.勝利路和人民路交叉口，有餃子和肉丸。
18.宋城劇院門口侯家瓜子。
19.巴黎時尚門口的蒸餃、丸子湯、粉色沙拉~
20.古城里，崔家旁邊的蒸餃涼皮很好吃。
21.迪歐咖啡和至尊咖啡的牛肉面都很好吃。
22.優(yōu)雅名吃京龍商貿(mào)城西門對面，那里的燒餅不是一般的好吃~就是不好買，很多人要排隊。
23、市小北門延慶關(guān)炸雞
24，實小北門對面，牛筋面，搟面皮，涼皮還是不錯的。
25.鯰魚和烤魚。
26日，凱斯大街與步行街十字路口阿福大蝦亂對面。米粉再往南。
27、白云廣場夜市最東端的劉佳羊肉面。
28.聽說青年路的孟佳烤雞不錯。
29.翔宇北部一家小餐館的老碗魚很好吃。
30.阿昌烤魚的炸黑粉絲很好吃。
31.伊利肉店，與凱斯街交叉口東段，蔡氏街與市立幼兒園交叉口東、北。
32.何歡路與白銀路交叉口西，有一家武漢鴨脖。
3.烤d
38.新華書店旁邊有個小門面，專門賣羊的快馬。羊那家店的豬蹄比西街口新新的好吃。那家店旁邊還有一家會議店，推薦他家醬豬的快馬。它很酷。
39.貴德路上有一家老川菜館。香噴噴的水煮魚不錯，口水雞很好吃。
40.神火大道自由黎明南邊有一家大嘴炸雞，很好吃。
41.在凱斯街和步行街的西面，有一個美味的肉包子。
42.陽光酒店的ace餃子肉餡餃子不錯。
43.貴德路上的一個舊院子里有一只雞。它這是必須的！我可以我不記得超級碗的名字了。好像是老碗雞。想吃就說燉雞。碗超級大。
3.商丘市區(qū)有什么好吃的美食
1
腳藝
膠囊是商丘睢縣漢族特有的傳統(tǒng)小吃?？滴鯇m廷貢品！口感酥脆，不油膩，爽口。適量食用具有清熱解毒、避火降血脂的獨特功效。它是用優(yōu)質(zhì)綠豆和小米手工磨成漿，先加工成卷，再均勻切成條，油炸而成。
2
水即墨
水記饅頭源于商丘古城歸德府的傳統(tǒng)名點，屬于豫菜。相傳明代老沈鯉(河南商丘人)，每次待客都要上他家的水包子。成品色澤鮮艷，外濃內(nèi)甜，味道鮮美。因為糖汁里有水，饅頭炸好后要在水里攪拌，所以叫水?dāng)囸z頭。
三
安平邊炸雞
安平炒雞起源于商丘柘城縣安平鎮(zhèn)。是當(dāng)?shù)貪h族傳統(tǒng)名小吃，由安平鎮(zhèn)丁氏傳承，已有一百多年歷史。做法是炒鍋放熱油，燒至六成熟，推入雞條，減火，炒至雞肉起皺，放入辣椒、花椒、黃酒、醬油、白糖和鹽、姜、蔥、雞精，再放入紅油、香油、芝麻，出鍋。
四
利民羊湯館
利民羊湯起源于商丘虞城利民鎮(zhèn)。是利民鎮(zhèn)最有名的小吃！2000年還被商丘市政府評為優(yōu)質(zhì)菜！用羊骨和油熬老湯，放入白芷、花椒、丁香、三代、草果、茴香、花椒等19種食材。好吃，又香又好吃。我想喝一碗！
食用時，將羊肉切成薄片，加入香菜、洋蔥片等。然后在鍋里用沸湯做羊肉湯。整體清晰透明，一目了然。
五
郭村燒雞
郭村燒雞是商丘郭村鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜之一，已有300多年的歷史。氣味清香，肉質(zhì)嫩白，爛而不膩，回味悠長。比如雞肉熱的時候，把腿舉到盤子里輕輕搖一下，就是肉和骨頭分離，肉掉到盤子里。
六
蝦烤蔬菜
蝦烤蔬菜是商丘夏邑的一道名菜。清朝末年，老廚師關(guān)鶴卿每次用拙劣的飲料招待大臣，都擅長用蝦做素菜。將面筋放入溫?zé)岬挠椭姓ㄊ欤撼伤槠?，然后加入蝦仁、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火煨湯收汁。香、味、形俱佳！可惜現(xiàn)在商丘很少有餐廳能做到！
4.商丘特色美食排名前十
商丘小吃你好：
椒山、水記小籠包、安平炒雞、利民羊肉湯、郭村燒雞、蝦仁素菜等。
5.商丘有什么特色美食推薦
商丘，簡稱尚簡稱，是河南省的一個地級市。商丘位于東經(jīng)11449-11639，北緯3343-3452之間。東西跨度168公里，南北貫穿128公里。東望安徽淮北和江蘇徐州，西接河南開封，南接河南周口和安徽。商丘市總面積約占河南省總面積的6.4%，區(qū)域面積10704平方公里。介紹下商丘十大特產(chǎn)，看看你知道幾個。
1.張弓酒
張弓酒產(chǎn)于林寧
白葡萄酒。全敏酒莊的拳頭產(chǎn)品是以優(yōu)質(zhì)葡萄為原料，如雷司令、埃斯林、白宇、白鳳等。酒體清澈明亮，清新優(yōu)雅。1979年獲全國名酒，1983年獲全國同類產(chǎn)品第一名，國家銀獎；1984年，全國輕工業(yè)系統(tǒng)葡萄酒大賽獲銀杯獎。不僅暢銷國內(nèi)外，還被選為駐外使館的賈斌葡萄酒之一。
3.喬宇禹城
產(chǎn)于河南禹城。虞城小橋集種白蓮藕。傳說始于明朝，至今已有500多年的歷史。據(jù)有關(guān)史料記載，在明代，喬歐以其獨特的風(fēng)味多次作為珍品獻給皇帝，被譽為宮廷美食。從那時起，價值喬藕已經(jīng)翻倍了。數(shù)百年來，喬藕在市場上已經(jīng)很有名氣了。至今，在豫東地區(qū)的人們中間還流傳著這樣一首歌謠：會場內(nèi)山藥滿山，喬萬里藕香。蓮藕又大又長，皮薄肉細，晶瑩如玉，酥嫩無渣，香甜可口，營養(yǎng)豐富。生的或熟的，都可以做出各種人們喜歡吃的美味佳肴。也可制成淀粉或加工成各種婦幼老少皆宜的醫(yī)療保健食品。喬藕具有生津開胃、穩(wěn)壓、降血壓、收斂止血的功效，可治療多種疾病。
4.藍色品牌啤酒
藍牌集團堅持以科技為先導(dǎo)，從德國、瑞士引進具有國際領(lǐng)先水平的糖化、過濾、灌裝設(shè)備。檢測手段齊全，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)過程全部由電腦或自動化儀表控制，技術(shù)裝備水平先后獲得省優(yōu)、部級優(yōu)、輕工業(yè)部A級產(chǎn)品、92巴黎國際金獎、94巴黎國際特等獎、95全國啤酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測免檢產(chǎn)品等稱號。12度藍色品牌啤酒被人們指定河南省人民政府作為河南省重要宴會專用酒。產(chǎn)品除暢銷本省及蘇、魯、皖周邊地區(qū)外，還遠銷西安安、太原、保定、石家莊、沈陽、長春、溫州、廣州、武漢，并出口到美國、俄羅斯等國家。
5.永成面粉
永城市是中國最大的面粉加工基地和唯一的中國面粉城中國食品工業(yè)協(xié)會認可。然而，在面粉行業(yè)發(fā)展之初，永城面粉企業(yè)一度陷入困境，因為他們沒有不重視品牌建設(shè)。在執(zhí)行兩大工程永城市工商部門以興企、強市、興農(nóng)、富民為目標，把幫助面粉企業(yè)做大做強作為工作重點，積極引導(dǎo)企業(yè)大力實施品牌戰(zhàn)略，取得了明顯成效，有力地促進了永城市面粉行業(yè)的發(fā)展。
6.寧陵金鼎謝華梨
寧縣傳統(tǒng)特產(chǎn)。因為這種梨的花梗周圍有一層金黃色的果點，花脆可口，故名。這種梨在寧陵縣已有600多年的栽培歷史，是明朝弘治時的貢品。到1999年，全縣梨樹增加到1.69萬畝，年產(chǎn)鮮梨3086萬公斤。金頂謝華梨色澤金黃，皮嫩肉脆，香甜多汁，味如渣。除直接食用外，還可加工成罐頭、釀酒、人藥，成為滋補佳品和祛痰止咳的良藥。自20世紀70年代以來，每年出口50多萬公斤，主要銷往香港、新加坡、馬來西亞等國家和地區(qū)。寧金頂謝華梨是地理標志保護產(chǎn)品。
7.寧陵灰桿
白靈拉s極潔白如玉，堅而不硬，柔而不剛。桿身可彎曲180度
9、商丘手銹
商丘的手繡包括刺繡、彩繡、平繡繡、樂繡和雕平繡。商丘人自古就有種桑
? ? ? ?深得我心的家鄉(xiāng)小吃有很多呢，下面就給大家說說一個在我心中排前幾的家鄉(xiāng)小吃吧！
No1.粉角
? ? ? ?粉角是廣西賀州市特色小吃，也有人叫三角包。據(jù)我所知，廣西只有部分地區(qū)會有這個小吃。我老家在賀州市鐘山縣，這個粉角可以說我是從小吃到大的，我們那基本上家家戶戶都會做。它的特點就是皮薄餡多，口感爽滑帶點韌性，香鮮可口，百吃不膩。餡料需炒熟，比較簡單的家常炒法。餡料一般都是涼薯、木耳、筍干，豆角，蘿卜等。我還炒了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)英家大頭菜，味道特別香。大頭菜是自己特意回老家拿來的，因為疫情家鄉(xiāng)的大頭菜都銷不出去，農(nóng)民太難了。粉角的做法挺簡單，各家有各家的味道所以沒有統(tǒng)一的味道。餡料基本上都一樣的，看自己做出來好不好吃吧。吃的時候要淋上醬汁，醬汁的話也是有多種醬汁，民間吃法就是每家做的醬汁都不一樣，都是按自己口味來做的。在本地許多人都愛吃粉角，我最喜歡它的一點就是它吃起來一點都不膩。
No2.蘿卜糕
? ? ? ?蘿卜糕是廣東、福建閩南的傳統(tǒng)特色糕點哦。在廣東人心中， 蘿卜糕是過年的味道，是家的味道!吃法多樣，價格便宜，好吃又營養(yǎng)。每年必吃的蘿卜糕，雖然外面到處都買得到，我總覺得味道還是比不上自己做的，感覺都在吃粉沒有蘿卜呀!還是自己做的真材實料，超級好吃!直接吃或者煎著吃都很好吃喲，煎蘿卜糕的油要稍放多點點，這樣才能煎到兩面又香又脆。全程用小火心煎至金黃后再翻另一面，兩面金黃后就可以起鍋了。自己做的蘿卜糕吃得到滿滿的蘿卜，真的很滿足。喜歡吃的一定要動手試試看喲~
No3.三粉圓子
? ? ? ?我猜你們沒有吃過這個，我從小吃到大的這道菜是我最喜歡吃的一道菜，學(xué)名好像叫山粉圓子。其實它是一道徽菜，但是外面很多徽菜館都沒有做的。我想那很多人應(yīng)該都沒有吃過。記得小時候，奶奶每次做好都會盛滿滿一大碗給我吃，是我吃不膩的一道家鄉(xiāng)菜，后來離開家人身邊，想吃就自己學(xué)會了。每次做，滿屋子都是油爆五花肉的香味，紅薯做的圓子口感Q彈，油而不膩，我每次都能吃一大碗。這么好吃的一道菜，卻很少有人會做，挺可惜的，感興趣的可以有空試試~
? ? ? ?我愛家鄉(xiāng)的小吃。有些小吃雖然制作簡單，也比不上那些價錢昂貴的山珍海味，但是他樸實、地道，心系著我們客家人對故鄉(xiāng)的思念。
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！
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