牛奶有營(yíng)養(yǎng)這個(gè)大家都知道,為什么說糖尿病人每天需要喝一杯牛奶呢?
牛奶幾乎不含糖,有利于血糖的穩(wěn)定,可以飽腹,提供能量。
牛奶的蛋白質(zhì)動(dòng)物蛋白,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,比植物蛋白要更容易被人體吸收利用。對(duì)于糖尿病腎病的患者更合適。
牛奶含鈣對(duì)于中老年糖尿病人容易缺鈣,每天喝牛奶是很好的選擇,補(bǔ)充鈣的同時(shí),讓血糖也穩(wěn)定。
什么時(shí)間喝牛奶最好呢?
糖尿病人喝牛奶不同人群要選擇不同的時(shí)間來飲用牛奶,這樣才能發(fā)揮好的用途。
年齡偏低,沒有低血糖現(xiàn)象,可以早上喝牛奶,補(bǔ)充一天的營(yíng)養(yǎng),精力更好。
年長(zhǎng)或有低血糖現(xiàn)象,要晚上睡前喝一杯牛奶,促進(jìn)睡眠,防治低血糖的出現(xiàn)。
為什么防治低血糖要放到晚上呢?晚上低血糖比較危險(xiǎn),不容易發(fā)現(xiàn),白天低血糖容易察覺,可以及時(shí)調(diào)整。
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糖尿病的飲食,糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
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糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
由于糖尿病比較特殊,無法根治,只能通過藥物和飲食來治療,所以很多商家利用這一點(diǎn)來牟利,之前出現(xiàn)過一些能治療糖尿病的牛奶,很多糖尿病患者想相信但是又不敢,真的有這樣的牛奶嗎?糖尿病可以喝牛奶嗎?怎么喝牛奶比較好?
1、“神奶”純屬忽悠
近年來,獐奶、駝奶、驢奶追隨著牛奶悄然進(jìn)入消費(fèi)者視線,并號(hào)稱效果堪比母乳。在廠商口中,這些奶比牛奶更勝一籌,甚至能讓乙肝轉(zhuǎn)陰、降低高血壓、治療糖尿病。真有那么神么?在駝奶專賣店,銷售人員說,和牛奶、羊奶不一樣,駝奶的功效很神奇,而且是純天然,無添加,可以提高睡眠質(zhì)量,改善抵抗力差、經(jīng)常感冒、腸胃功能差等癥狀,尤其是可以治療糖尿病。
對(duì)許多人來說,喝奶是獲得蛋白質(zhì)和鈣的方便實(shí)惠的途徑。不同動(dòng)物的奶,甚至相同動(dòng)物在不同養(yǎng)殖條件下所生產(chǎn)的奶,其中的含量可能相差很大,很難比較喝哪種奶“更好”。商家炒作某種奶“更有營(yíng)養(yǎng)”,甚至某種奶“最好”,跟炒作“高端牛奶”一樣,僅僅是斷章取義的忽悠而已。根據(jù)人類的基因特征,牛乳的成分是跟母乳最接近的,其次還有羊奶等。
2、全脂牛奶防糖尿病
高血脂無疑是個(gè)可怕的字眼,糖尿病患者飲食提倡清淡低油脂,但這并非意味著要拒絕一切油脂,因?yàn)橛行┯椭瑢?duì)健康是有益的。奶制品中的飽和脂肪酸則有助于預(yù)防2型糖尿病。英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),并非所有的飽和脂肪酸都會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn),一些飽和脂肪酸其實(shí)有助于預(yù)防糖尿病。比如,牛奶、奶酪和酸奶等全脂奶制品中的某些飽和脂肪酸就有助于降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
3、酸奶可降低糖尿病
美國(guó)研究人員表示,每天喝兩湯匙、大約28克的酸奶,就可以減少兩成罹患第2型糖尿病的機(jī)會(huì)。
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院資深研究員組織實(shí)施三個(gè)長(zhǎng)期研究。這些研究一共涵蓋了20萬名男女,時(shí)間達(dá)30年。這些人一開始都沒有糖尿病。30年后,逾1.5萬人得了糖尿病。研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步分析這些患者的飲食發(fā)現(xiàn),每天喝酸奶的人比較不容易得糖尿病。研究人員認(rèn)為,酸奶里的細(xì)菌可以讓新陳代謝保持正常,同時(shí)代謝調(diào)胃里引起肥胖的細(xì)菌,避免患糖尿病。
4、糖尿病喝牛奶注意
(1)成年人糖尿病患者應(yīng)該適度喝低脂牛奶,而兒童I型糖尿病患者應(yīng)飲用全脂牛奶,伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者,應(yīng)根據(jù)血脂的情況選擇脫脂或半脫脂牛奶。
(2)尿病患者不能把奶當(dāng)水喝,由于牛奶屬蛋白質(zhì)類食物,如大量進(jìn)食,可使蛋白質(zhì)攝入增加,使其所占每日總能量的比例過高,增加腎臟負(fù)擔(dān),為將來并發(fā)癥埋下隱患。
(3)糖尿病患者每天飲用牛奶的時(shí)間應(yīng)根據(jù)各自的習(xí)慣而定。如在早晨飲用,應(yīng)同時(shí)進(jìn)食谷類食品,以便起到營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的作用,也有助于各種營(yíng)養(yǎng)素的充分吸收。注射胰島素治療的病人,可在晚睡前作為分餐飲用,但要從晚餐中扣除牛奶所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的攝入量。對(duì)此,要遵從臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)。
(4)糖尿病患者應(yīng)選擇純牛奶或強(qiáng)化奶,飲用牛奶時(shí)不能加純糖類,否則血糖會(huì)迅速升高從而加重病情,影響糖尿病的治療效果。
(5)當(dāng)糖尿病患者被查出有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時(shí),應(yīng)慎用牛奶,要由臨床營(yíng)養(yǎng)師作科學(xué)計(jì)算后再飲奶,而不可隨意飲用,否則就會(huì)加重病情。
(6)在膳食平衡的基礎(chǔ)上,每日飲奶量以250~500毫升較合理。
在平衡膳食的基礎(chǔ)上,王朝霞向糖尿病患者提出以下六點(diǎn)建議:
1.成人糖尿病患者應(yīng)該適度喝低脂牛奶,而兒童I型糖尿病患者應(yīng)飲用全脂牛奶,伴有肥胖的Ⅱ型糖尿病患者,應(yīng)根據(jù)血脂的情況選擇脫脂或半脫脂牛奶。
2.糖尿病患者應(yīng)選擇純牛奶或強(qiáng)化奶,飲用牛奶時(shí)不能加純糖類,否則血糖會(huì)迅速升高從而加重病情,影響糖尿病的治療效果。
3.糖尿病患者每天飲用牛奶的時(shí)間應(yīng)根據(jù)各自的習(xí)慣而定。如在早晨飲用,應(yīng)同時(shí)進(jìn)食谷類食品,以便起到營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的作用,也有助于各種營(yíng)養(yǎng)素的充分吸收。注射胰島素治療的病人,可在晚睡前作為分餐飲用,但要從晚餐中扣除牛奶所含的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的攝入量。對(duì)此,要遵從臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)。
4.糖尿病患者不能把奶當(dāng)水喝,由于牛奶屬蛋白質(zhì)類食物,如大量進(jìn)食,可使蛋白質(zhì)攝入增加,使其所占每日總能量的比例過高,增加腎臟負(fù)擔(dān),為將來并發(fā)癥埋下隱患。
5.在膳食平衡的基礎(chǔ)上,每日飲奶量以250~500毫升較合理。
6.當(dāng)糖尿病患者被查出有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時(shí),應(yīng)慎用牛奶,要由臨床營(yíng)養(yǎng)師作科學(xué)計(jì)算后再飲奶,而不可隨意飲用,否則就會(huì)加重病情。
糖尿病人想要喝牛奶和豆?jié){,應(yīng)該怎樣喝?為什么?建議牛奶:豆?jié){2:1搭配,這是一種比較好的喝法。牛奶富含蛋白質(zhì)、維生素、必需氨基酸和豐富的鈣、磷和礦物質(zhì),且鈣、磷的搭配比例適合吸收。另外,牛奶是一種升糖指數(shù)較低的食品,飲用后不會(huì)使血糖迅速升高,所以非常適合糖尿病患者。特別是對(duì)于老年糖友來說,經(jīng)常喝牛奶,有助于腸道消化,防止便秘,還能防止身體因缺鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等疾病。早餐吃什么?很多人喜歡吃豆?jié){、油條當(dāng)早餐,有每天早上喝一杯牛奶的習(xí)慣。
豆?jié){和牛奶無論什么時(shí)候吃都是好的食物,但它們對(duì)每個(gè)人都有好處嗎?非牛奶和豆?jié){是一種常見的早餐飲料,它們都是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料,碳水化合物含量不高,對(duì)血糖影響不大,所以糖友們平時(shí)可以喝豆?jié){和牛奶。牛奶和豆?jié){一直被人們所比較,是喝牛奶好還是喝豆?jié){好,其實(shí)牛奶、豆?jié){各有優(yōu)勢(shì),最好的喝法其實(shí)是搭配著喝。
糖友們也可以選擇這種喝法,為什么這么搭配呢?在糖尿病患者的飲食計(jì)劃中,控制全天攝入的總熱量是一個(gè)基本原則。在此基礎(chǔ)上,應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)的全面和均衡,尤其是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素,分別占全天所需營(yíng)養(yǎng)素的65%、15%和20%。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源是牛奶、豆制品和瘦肉。
牛奶和豆?jié){是我們大家經(jīng)常喝的營(yíng)養(yǎng)食品。它們不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且還為我們提供鈣和人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。那么,對(duì)于糖尿病患者來說,應(yīng)該如何飲用牛奶和豆?jié){呢?牛奶主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,是膳食鈣的主要食物來源。雖然豆制品也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但這種蛋白質(zhì)的氨基酸組成不如牛奶中的蛋白質(zhì),鈣含量也比較少。因此,如果糖尿病患者要在兩者之間進(jìn)行選擇,牛奶比豆?jié){有優(yōu)勢(shì)。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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