促進(jìn)下奶的15道月子餐詳細(xì)菜譜，月嫂輕松學(xué)會！(上戶必備）

戳藍(lán)字“月子餐42天”關(guān)注我們哦！

更容易吸收酒精，對健康有隱患。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下，寶寶的臍帶會在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后，臍部仍可見少許血性分泌物，家長可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗，然后蓋上消毒紗布來保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過程中，臍帶殘端先是變硬、變黑，因時常與尿布或衣服發(fā)生摩擦，臍窩內(nèi)會有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖），家長無需擔(dān)心，這都屬于臍帶愈合中的正常現(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味，或滲液具有惡臭味，則屬于結(jié)構(gòu)異常或局部感染，這就需要及時帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對臍部觀察和消毒，如果臍部分泌物增多，血性分泌物增多，有異味，這就說明臍部發(fā)生了炎癥，需要加強(qiáng)消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽，每天進(jìn)行2-3次的消毒，一定記得徹底清理臍窩的分泌物，臍周部位也清理干凈，臍部要保持清潔干燥，這樣臍帶脫落就會很順利。注意：消毒時不要只消毒肚臍表面，要往臍部里面深一點消毒，棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒，消毒時不要離開寶寶，盡量縮短消毒時間。特別說明：重要的是，要保持臍部的干燥，干燥，干燥！

☆推薦閱讀：新生兒生病前的7個征兆，月嫂千萬別視而不見?。▋?nèi)附夏季常見疾病護(hù)理方法）

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下，寶寶的臍帶會在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后，臍部仍可見少許血性分泌物，家長可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗，然后蓋上消毒紗布來保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過程中，臍帶殘端先是變硬、變黑，因時常與尿布或衣服發(fā)生摩擦，臍窩內(nèi)會有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖），家長無需擔(dān)心，這都屬于臍帶愈合中的正常現(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味，或滲液具有惡臭味，則屬于結(jié)構(gòu)異?；蚓植扛腥?，這就需要及時帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對臍部觀察和消毒，如果臍部分泌物增多，血性分泌物增多，有異味，這就說明臍部發(fā)生了炎癥，需要加強(qiáng)消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽，每天進(jìn)行2-3次的消毒，一定記得徹底清理臍窩的分泌物，臍周部位也清理干凈，臍部要保持清潔干燥，這樣臍帶脫落就會很順利。注意：消毒時不要只消毒肚臍表面，要往臍部里面深一點消毒，棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒，消毒時不要離開寶寶，盡量縮短消毒時間。特別說明：重要的是，要保持臍部的干燥，干燥，干燥！

各位姐姐大家好，今天為大家推薦產(chǎn)后第三階段的月子餐。本階的月子餐以促進(jìn)乳汁分泌為主。乳汁是否豐沛，是哺乳期的媽媽十分擔(dān)心的問題。其實，乳汁分泌的品質(zhì)和數(shù)量是由多方面的因素所決定的。愉快的心情、有規(guī)律的生活、健康均衡的飲食都是重要的影響因素。

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甜酒釀荷包蛋

特色：

酒釀有很好的豐胸效果，客家授乳的婦女，如果乳汁不通暢，吃個甜酒釀蛋，就有意想不到的效果。

繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望未來的日子里能繼續(xù)相伴一句心碎說說感謝各位朋友的關(guān)注和支持希望廣州的天氣熱得真早，夕陽從西窗射入，逼得人只能勉強(qiáng)穿一件單衣。書桌上的一盆“水橫枝”，是我先前沒有見過的：就是一段樹，只要浸在水中，枝葉便青蔥得可愛。看看綠葉，編編舊稿，總算也在做一點事。做著這等事，真是雖生之日，猶死之年，很可以驅(qū)除炎熱的。2、我有一時，曾經(jīng)屢次憶起兒時在故鄉(xiāng)所吃的蔬果：菱角、羅漢豆、茭白、香瓜。凡這些，都是極其鮮美可口的；都曾是使我思鄉(xiāng)的蠱惑。后來，我在久別之后嘗到了，也不過如此；惟獨在記憶上，還有舊來的意味存留。他們也許要哄騙我一生，使我時時反顧。3、不知怎地我們便都笑了起來，是互相的嘲笑和悲哀。他眼睛還是那樣，然而奇怪，只這幾年，頭上卻有了白發(fā)了，但也許本來就有，我先前沒有留心到。他穿著很舊的布馬褂，破布鞋，顯得很寒素。談起自己的經(jīng)歷來，他說他后來沒有了學(xué)費(fèi)，不能再留學(xué)，便回來了?；氐焦枢l(xiāng)之后，又受著輕蔑，排斥，迫害，幾乎無地可容?，F(xiàn)在是躲在鄉(xiāng)下，教著幾個小學(xué)生糊口。但因為有時覺得很氣悶，所以也趁了航船進(jìn)城來。4、夜間獨坐在會館里，十分悲涼，又疑心這消息并不確，但無端又覺得這是極其可靠的，雖然并無證據(jù)。一點法子都沒有，只做了四首詩，后來曾在一種日報上發(fā)表，現(xiàn)在是將要忘記完了。只記得一首里的六句，起首四句是：“把酒論天下，先生小酒人，大圜猶酩酊，微醉合沉淪?！敝虚g忘掉兩句，末了是“舊朋云散盡，余亦等輕塵?！?5、每看見小學(xué)生歡天喜地地看著一本粗細(xì)的《兒童世界》之類，另想到別國的兒童用書的精美，自然要覺得中國兒童的可憐。但回憶起我和我的同窗小友的童年，卻不能不以為他幸福，給我們的永逝的韶光一個悲哀的吊唁。

我與父親不相見已二年余了，我最不能忘記的是他的背影。

那年冬天，祖母死了，父親的差使1也交卸了，正是禍不單行的日子。我從北京到徐州，打算跟著父親奔喪2回家。到徐州見著父親，看見滿院狼藉3的東西，又想起祖母，不禁簌簌地流下眼淚。父親說：“事已如此，不必難過，好在天無絕人之路！”

回家變賣典質(zhì)4，父親還了虧空；又借錢辦了喪事。這些日子，家中光景5很是慘澹，一半為了喪事，一半為了父親賦閑6。喪事完畢，父親要到南京謀事，我也要回北京念書，我們便同行。

到南京時，有朋友約去游逛，勾留7了一日；第二日上午便須渡江到浦口，下午上車北去。父親因為事忙，本已說定不送我，叫旅館里一個熟識的茶房8陪我同去。他再三囑咐茶房，甚是仔細(xì)。但他終于不放心，怕茶房不妥帖9；頗躊躇10了一會。其實我那年已二十歲，北京已來往過兩三次，是沒有什么要緊的了。他躊躇了一會，終于決定還是自己送我去。我再三勸他不必去；他只說：“不要緊，他們?nèi)ゲ缓?！?/p>

我們過了江，進(jìn)了車站。我買票，他忙著照看行李。行李太多，得向腳夫11行些小費(fèi)才可過去。他便又忙著和他們講價錢。我那時真是聰明過分，總覺他說話不大漂亮，非自己插嘴不可，但他終于講定了價錢；就送我上車。他給我揀定了靠車門的一張椅子；我將他給我做的紫毛大衣鋪好座位。他囑我路上小心，夜里要警醒些，不要受涼。又囑托茶房好好照應(yīng)我。我心里暗笑他的迂；他們只認(rèn)得錢，托他們只是白托！而且我這樣大年紀(jì)的人，難道還不能料理自己么？我現(xiàn)在想想，我那時真是太聰明了。

我說道：“爸爸，你走吧?！彼囃饪戳丝矗f：“我買幾個橘子去。你就在此地，不要走動?！蔽铱茨沁呍屡_的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客。走到那邊月臺，須穿過鐵道，須跳下去又爬上去。父親是一個胖子，走過去自然要費(fèi)事些。我本來要去的，他不肯，只好讓他去。我看見他戴著黑布小帽，穿著黑布大馬褂12，深青布棉袍，蹣跚13地走到鐵道邊，慢慢探身下去，尚不大難?？墒撬┻^鐵道，要爬上那邊月臺，就不容易了。他用兩手攀著上面，兩腳再向上縮；他肥胖的身子向左微傾，顯出努力的樣子。這時我看見他的背影，我的淚很快地流下來了。我趕緊拭干了淚。怕他看見，也怕別人看見。我再向外看時，他已抱了朱紅的橘子往回走了。過鐵道時，他先將橘子散放在地上，自己慢慢爬下，再抱起橘子走。到這邊時，我趕緊去攙他。他和我走到車上，將橘子一股腦兒放在我的皮大衣上。于是撲撲衣上的泥土，心里很輕松似的。過一會兒說：“我走了，到那邊來信！”我望著他走出去。他走了幾步，回過頭看見我，說：“進(jìn)去吧，里邊沒人?！钡人谋秤盎烊雭韥硗娜死?，再找不著了，我便進(jìn)來坐下，我的眼淚又來了。

近幾年來，父親和我都是東奔西走，家中光景是一日不如一日。他少年出外謀生，獨力支持，做了許多大事。哪知老境卻如此頹唐！他觸目傷懷，自然情不能自已。情郁于中，自然要發(fā)之于外；家庭瑣屑便往往觸他之怒。他待我漸漸不同往日。但最近兩年不見，他終于忘卻我的不好，只是惦記著我，惦記著他的兒子。我北來后，他寫了一信給我，信中說道：“我身體平安，惟膀子疼痛厲害，舉箸14提筆，諸多不便，大約大去之期15不遠(yuǎn)矣?！蔽易x到此處，在晶瑩的淚光中，又看見那肥胖的、青布棉袍黑布馬褂的背影。唉！我不知何時再能與他相見

我們那時有什么可看呢，只要略有圖畫的本子，就要被塾師，就是當(dāng)時的“引導(dǎo)青年的前輩”禁止，呵斥，甚而至于打手心。我的小同學(xué)因為專讀“人之初性本善”讀得要枯燥而死了，只好偷偷地翻開第一葉，看那題著“文星高照”四個字的惡鬼一般的魁星像，來滿足他幼稚的愛美的天性。昨天看這個，今天也看這個，然而他們的眼睛里還閃出蘇醒和歡喜的光輝來。正如有句話說的好，二十幾歲的年輕人，正是出去闖天下的時候，二十幾歲不去闖天下，以后就會和常人一樣，為著生活而生活。對于現(xiàn)實的我來說，出于對未來的考慮，對父母的考慮，對身邊的人的考慮，我一個人來到了這個充滿忙碌的世界里，勉強(qiáng)的被接受。二十幾歲的我，能做些什么？我曾認(rèn)真的想過，對于我來說，一個剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，初出茅廬的小伙子，這樣的我，進(jìn)入社會，我能做些什么。和其他人一樣，找一個普普通通的工作，將就著過著生活。那不是我想要的，我曾經(jīng)說過，我會給自己五年的時間去拼搏出一片屬于我的天下。那時的我，不在為生活的腳步而牽扯，那時的我可以帶著父母，家人去想去的地方，不在會為那一頓父母覺得很貴的飯菜而去選擇餓著肚子，我不舍望有對少錢財，只希望在父母健在的時候，有更多的時間去陪他們?！?7、東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節(jié)，望去確也象緋紅的輕云，但花下也缺不了成群結(jié)隊的“清國留學(xué)生”的速成班，頭頂上盤著大辮子，頂?shù)脤W(xué)生制帽的頂上高高聳起，形成一座富士山。也有解散辮子，盤得平的，除下帽來，油光可鑒，宛如小姑娘的發(fā)髻一般，還要將脖子扭幾扭。實在標(biāo)致極了。8、那時的我才看到，為來的我該是個什么的樣子。未來的社會，未來的工作會是個什么的樣子。有人說：年輕人，一定要在二十幾歲的時候，就看到幾年后，十幾年后，甚至幾十年后的社會，自己，家人會是什么 的樣子。雖然現(xiàn)在的我，只能模糊的看到幾年后的樣子，但我相信現(xiàn)在我的這個決定是正確的，未來我的生活，也會因為這個決定而改變。我相信，未來的我會追的上我，任何一個同學(xué)的生活。不敢說是物質(zhì)上超越，至少不會差多少的。9、這種歡呼，是每看一片都有的，但在我，這一聲卻特別聽得刺耳。此后回到中來，我看見那些閑看槍斃犯人的人們，他們也何嘗不酒醉似的喝彩，——嗚呼，無法可想！但在那時那地，我的意見卻變化了。10、書的模樣，到現(xiàn)在還在眼前?？墒菑倪€在眼前的模樣來說，卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃；圖象也很壞，甚至于幾乎全用直線湊合，連動物的眼睛也都是長方形的。但那是我最為心愛的寶書，看起來，確是人面的獸；九頭的蛇；一腳的牛；袋子似的帝江；沒有頭而“以乳為目，以臍為口”，還要“執(zhí)干戚而舞”的刑天。未來的日子里能繼續(xù)相伴——

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我的父親啊，辛苦了大半輩子，什么都沒有得到，最后還落得這樣一個下場，那場車禍，讓他徹底變成了一個四五歲的孩子。他整天和一群野孩子糾纏在一起，每天臟兮兮的，就知道傻笑，又因為總是輸游戲而哭著鼻子回家，抹著眼淚委屈的說他們欺負(fù)我，眼淚鼻涕繃在一起，一不小心還吸進(jìn)嘴里，那叫一個惡心。你想想，他都活了半個世紀(jì)了，一把陳年老骨頭，和小兔崽子們玩游戲，不輸才怪呢。

父親剛變傻的那段日子里，我并沒有多少悲傷，反倒覺得一身輕松，無拘無束、自由自在。我想，終于沒有人再打我罵我管著我了。父親對我管教很嚴(yán)，他這人從來都不茍言笑，每天板著臉，放學(xué)一回家，他就逼我做作業(yè)，練習(xí)題，房間的書都快堆成了山，全是隔壁胡曉南家里借的。他也從來不和我聊生活，只會跟我談學(xué)習(xí)，講以前是如何如何的艱苦以及無窮盡的大道理，我和他的交流，除了這些就沒別的了，所以高中的時候我就很害怕回家，害怕給家里打電話，我可不想永遠(yuǎn)束縛在他的那套古董思想里，因此很多事情我都與父親合不來，頂嘴、辯解、爭吵……什么事情都想和父親爭出個理所當(dāng)然來，可惜每一次都以失敗結(jié)束，心中的怨氣不斷增長，總想逃離這個家，漸漸地，我和父親有了隔閡，交流也越來越少，直到后來，我在家里扮演的角色就像一位客人，拘謹(jǐn)、沉默、小心

用料：

甜酒釀 60g

雞蛋 1個

枸杞 5g

黃片糖 10g

做法：

1、枸杞用溫水泡開待用。小煮鍋中加入適量水，放入黃片糖，大火煮開后磕入雞蛋，燒開后撇去浮沫。

2、煮3～4分鐘后加入甜酒釀和泡發(fā)的枸杞，再次燒開即可。

營養(yǎng)加油站

甜酒釀含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，含酒精量極少，有活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補(bǔ)血生血、滋陰補(bǔ)腎及潤肺之功效，是孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣血的佳品。

木瓜花生煲雞瓜

特色：

清甜甘潤，幫助新媽媽潤澤肌膚、豐沛奶水。

1、花生洗凈，加熱水浸泡2小時。雞爪剪去指甲，清洗干凈，用刀背敲裂。

2、木瓜去皮去籽，切大塊。

3、大火燒開鍋中的水，放入雞爪汆燙2分鐘，撈出用流動的水沖洗干凈。

4、砂鍋中加入適量水，大火燒開，放入汆燙過的雞爪和花生，再次燒開后放入木瓜，大火煲10分鐘后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲90分鐘。出鍋前或吃的時候再加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)加油站

雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，可幫助新媽媽補(bǔ)鈣及美容。

木瓜含有豐富的木瓜酶，維生素C、維生素B及鈣、磷等礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。木瓜中的凝乳酶有通乳作用。

黃豆燉豬手

特色：

特殊的制作步驟，使煲出來的湯油很少，新媽媽可以放心喝。

用料：

黃豆 70g

豬蹄 1只

姜 4片

料酒 2湯匙（30ml）

鹽 1茶匙（5g）

做法：

1、黃豆加水浸泡12小時至豆子漲開。豬手去除蹄甲和毛，斬成小塊，沖洗干凈。

2、大火燒開鍋中的水，放入豬蹄塊汆燙1分鐘，撈出。

3、倒去鍋中的水，重新加水，大火煮開，放入汆燙過的豬蹄，加入姜片（2片）、料酒（1湯匙，15ml），大火煮15分鐘，撈出。

4、砂鍋內(nèi)加入足量清水，大火燒開，將煮過的豬蹄放入鍋中，加入泡發(fā)的黃豆、剩余的姜片（2片）、料酒（1湯匙，15ml），轉(zhuǎn)小火燉90分鐘。加鹽調(diào)味，待鹽全部化開后即可關(guān)火。

營養(yǎng)加油站

黃豆燉豬手味甘咸性平，對于產(chǎn)后缺乳有很好的下乳作用，并可治療貧血、出血癥，特別適宜血虛型的產(chǎn)婦食用。

豆?jié){煲鯽魚

特色：

豆?jié){和魚都是給媽媽最好的補(bǔ)品，一起烹制食用，口感細(xì)膩濃郁，蛋白質(zhì)的組成更合理，營養(yǎng)價值更高。

用料：

鯽魚 1條

豆?jié){ 1000ml

姜 3片

蔥 3段

料酒 15ml

鹽 3g

油 20ml

做法：

1、鯽魚宰殺，刮凈鱗片

2、去掉魚鰓和內(nèi)臟，清洗干凈，瀝凈水分待用。

3、大火燒熱鍋中的油至六成熱，放入姜片、蔥段爆香，然后將處理好的鯽魚放入鍋中，將魚身兩面煎至微黃。

4、烹入料酒，蓋上蓋子燜一會兒，待酒氣揮發(fā)后倒入豆?jié){，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，保持微滾的狀態(tài)煲煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)加油站

豆?jié){屬于大豆制品之一，含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、維生素B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)。以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)新媽媽的內(nèi)分泌系統(tǒng)，延緩衰老。

嘎魚（黃顙魚）豆腐湯

特色：

嘎魚，學(xué)名黃顙魚，又名黃角丁，黃骨魚，黃沙古，黃辣丁，刺黃股；嘎魚豆腐湯是一道味道鮮美、好吃又下奶的湯，湯里的魚肉細(xì)嫩鮮美，豆腐軟嫩細(xì)滑，奶白的湯汁一定能讓新媽媽胃口大開。

用料：

嘎魚 300g

韌豆腐 1盒

老姜 3片

油 20ml

香蔥花 5g

鹽 5g

做法：

1、購買嘎魚時請店家代為宰殺好，回家后清洗干凈，用廚房紙巾吸干里外水分。韌豆腐切成2cm見方的塊。

2、大火燒熱鍋中的油至六成熱，放入姜片和嘎魚，煎3、4分鐘，煎的過程中要不時翻面，將魚煎成兩面呈淡黃色。

3、煎魚的同時取一只砂鍋，鍋中加入1000ml水，大火燒開，將煎好的魚放入，再次煮滾后加入豆腐塊，煮開后轉(zhuǎn)小火加蓋慢燉20分鐘。

4、待魚湯變成稍黃的奶白湯時，加入鹽調(diào)味，撒上香蔥花即可。

營養(yǎng)加油站

嘎魚肉質(zhì)雪白少刺，不但肥嫩鮮美,而且營養(yǎng)價值非常高，富含鈣、磷和維生素。配用豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中。豆腐亦富有營養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高，對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。

榴蓮煲雞湯

特色：

用榴蓮來煲湯，完全不用擔(dān)心湯會變“臭”，不僅如此，湯還增加了香甜、鮮美的味道。此湯性質(zhì)溫和，補(bǔ)而不燥，有補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰、潤膚美顏的作用。

用料：

土雞 1只

老姜 3片

榴蓮果肉 150g

榴蓮殼 4片

豬瘦肉 80g

鹽 1茶匙（5g）

做法：

1、買好的土雞請店家代為宰殺，去掉內(nèi)臟、雞爪等附件，回家后用流動的水沖洗干凈，切成大塊。豬瘦肉洗凈切塊。

2、用小刀將榴蓮殼內(nèi)白色的瓤切下，沖洗干凈待用。

3、將土雞塊、瘦肉塊、老姜片、榴蓮瓤和果肉全部放入湯鍋中，加入足量清水，大火煮10分鐘后，打開蓋子，撇去表面的浮沫，然后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲煮1.5小時。

4、加入鹽調(diào)味，之后轉(zhuǎn)大火繼續(xù)煮10分鐘即可。

營養(yǎng)加油站

榴蓮的營養(yǎng)價值極高，是健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽、溫暖身體、滋補(bǔ)有益的水果，在泰國常用其來當(dāng)作病人和產(chǎn)后女性補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。

菌菇烏雞湯

特色：

湯汁鮮美、雞肉香嫩的菌菇烏雞湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。不但適合新媽媽食用，對于身體虛弱或皮膚干燥的人也很有幫助。

用料：

烏雞 1只

金針菇 100g

杏鮑菇 1個（約80g）

胡蘿卜 1/2根

老姜 3片

鹽 1茶匙（5g）

做法：

1、烏雞宰殺后去除內(nèi)臟，清洗干凈，剁成大塊，放入滾水中汆燙5分鐘，去除血水和雜質(zhì)。

2、金針菇切去根部，洗凈瀝干水分。杏鮑菇和胡蘿卜洗凈切成圓片。

3、汆燙好的烏雞、金針菇、杏鮑菇、姜片放入砂鍋中，加入足量水，大火燒開后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉40分鐘。

4、加入胡蘿卜片，繼續(xù)燉20分鐘，加鹽調(diào)味關(guān)火。

營養(yǎng)加油站

杏鮑菇具有杏仁的香味和鮑魚的口感，因而得名。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，質(zhì)地脆嫩，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，潤腸胃以及美容。

與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對產(chǎn)后缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

菌菇烏雞湯

特色：

湯汁鮮美、雞肉香嫩的菌菇烏雞湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。不但適合新媽媽食用，對于身體虛弱或皮膚干燥的人也很有幫助。

用料：

烏雞 1只

金針菇 100g

杏鮑菇 1個（約80g）

胡蘿卜 1/2根

老姜 3片

鹽 1茶匙（5g）

做法：

1、烏雞宰殺后去除內(nèi)臟，清洗干凈，剁成大塊，放入滾水中汆燙5分鐘，去除血水和雜質(zhì)。

2、金針菇切去根部，洗凈瀝干水分。杏鮑菇和胡蘿卜洗凈切成圓片。

3、汆燙好的烏雞、金針菇、杏鮑菇、姜片放入砂鍋中，加入足量水，大火燒開后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉40分鐘。

4、加入胡蘿卜片，繼續(xù)燉20分鐘，加鹽調(diào)味關(guān)火。

營養(yǎng)加油站

杏鮑菇具有杏仁的香味和鮑魚的口感，因而得名。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，質(zhì)地脆嫩，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，潤腸胃以及美容。

與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對產(chǎn)后缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

雞蓉豆腐

特色：

豆腐含有豐富的植物蛋白，雞肉含有豐富的動物蛋白，二者搭配食用，可以讓新媽媽攝入更完整合理的蛋白質(zhì)。

用料：

韜豆腐 1塊

雞胸肉 150g

鮮香菇 2朵

油菜 2棵

姜末 5g

蛋清 1只

鹽 3g

做法：

1、雞胸肉洗凈，瀝凈水分，剁成肉泥。鮮香菇洗凈，去蒂，切成碎末。油菜洗凈，去幫留葉，葉片切成碎末。

2、將剁好的雞胸肉加入蛋清、姜末、鹽，順著一個方向攪打上勁，然后將切好的香菇末和油菜末放入，攪拌均勻成餡料待用。

3、韌豆腐整塊放入滾水中汆燙2分鐘，撈出瀝凈水分，切成6cm長、4cm寬、4cm高的骨牌塊狀。

4、用挖球器在豆腐塊中間挖出一個半圓形的坑，注意不要挖透。

5、取適量拌好的餡料填入挖好的坑中，依次將所有豆腐塊都填好。

6、將填好餡料的豆腐塊碼入盤中，移入蒸鍋中，大火隔水蒸10分鐘。

營養(yǎng)加油站

豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高，關(guān)鍵是它能潤燥生津，可以消渴，補(bǔ)充乳汁不足哦。

土豆青筍胡蘿卜脊骨湯

特色：

一碗內(nèi)容豐富、滋味鮮美的湯捧在手中，化解了新媽媽的辛苦和勞累，也讓新媽媽增乳信心滿滿。

用料：

豬脊骨 400g

土豆 80g

蘿卜 1根

青筍 80g

姜 3片

鹽 5g

做法：

1、脊骨洗凈，放入滾水中汆燙3分鐘，過程中要撇去析出的雜質(zhì)、血沫，撈出待用。

2、青筍、胡蘿卜、土豆分別削去外皮，洗凈后切成大小相同的滾刀塊。

3、將脊骨放入鍋中，一次性加夠足量清水，放入姜片

4、大火加熱至快沸騰時，用勺撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煲煮80分鐘。

5、放入土豆塊和胡蘿卜塊，繼續(xù)煲煮10分鐘，然后放入青筍塊，繼續(xù)煮10分鐘。

6、之后加鹽調(diào)味，待鹽全部化開與湯融合即可。

營養(yǎng)加油站

青筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的人食用。胡蘿卜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。土豆則含有豐富的維生素、鈣、鉀及微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。這些都是新媽媽們很需要的營養(yǎng)素哦。

蘋果蜜棗無花果糖水

特色：

不敢吃水果的媽媽可以煲這款糖水飲用，清潤甘甜又養(yǎng)護(hù)腸胃。

用料：

蘋果 1個

蜜棗 4枚

無花果 4枚

做法：

1、蘋果洗凈，挖去果核，切成塊。蜜棗和無花果洗凈雜質(zhì)。

2、將處理好的全部用料放入鍋中，加入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲煮20分鐘即可。

營養(yǎng)加油站

蘋果，營養(yǎng)價值甚高，我國古代稱蘋果熬成的膏為“玉容丹”。蘋果含的蘋果酸，能消除人體內(nèi)的“疲勞素”——乳酸。新媽媽帶寶寶很辛苦，可食用蘋果來減輕疲勞感。

木瓜牛奶

特色：

木瓜牛奶不僅可以調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體，更能讓新媽媽的肌膚呈現(xiàn)純凈、細(xì)致、清新、健康的外觀。

用料：

木瓜 1/2個

干紅棗 3枚

牛奶 500g

干桂圓 5顆

紅糖 15g

做法：

1、木瓜去皮去籽，切成小塊，干桂圓剝?nèi)ネ鈿ご谩?/p>

2、將干桂圓和干紅棗放入鍋內(nèi)，加入少量水，大火煮開。

3、放入切好的木瓜塊，加入紅糖，繼續(xù)煮到木瓜軟爛，倒入牛奶，再次煮至微沸即可。

營養(yǎng)加油站

木瓜可以幫助新媽媽緊致胸部肌膚，牛奶則可以幫助新媽媽補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高媽媽奶水的質(zhì)量。

花生枸杞露

特色：

能給新媽媽帶來紅潤好氣色，還能幫助新媽媽暢通奶水，而且喝起來很美味。

用料：

生花生 100g

枸杞 15g

冰糖 30g

做法：

1、花生仁洗凈，加水浸泡4小時以上。枸杞用溫水浸泡10分鐘。

2、將泡好的花生連同泡花生的水以及泡發(fā)的枸杞、冰糖一起倒入食品料理機(jī)中，再加入適量水，反復(fù)攪打成汁。

3、將打好的花生汁倒入小煮鍋中煮開后即可飲用。

營養(yǎng)加油站

花生是全世界公認(rèn)的健康食品，中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應(yīng)該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養(yǎng)較多。

青紅蘿卜瘦肉湯

特色：

滋味甘甜、清淡，去除火氣。

用料：

瘦肉 400g

胡蘿卜 2根

蜜棗 6顆

青蘿卜 1根

做法：

1、所有材料洗凈，青蘿卜與胡蘿卜削去外皮，切成大塊。

2、瘦肉切塊，放入滾水中汆燙，去除腥味和血水。

3、在湯鍋中加入適量的水，煮滾后放入青（蘿卜）、胡蘿卜、瘦肉、蜜棗，先以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，煲煮60分鐘。

營養(yǎng)加油站

這道湯可以幫助新媽媽滋潤肝肺，為身體補(bǔ)充水分，要知道，媽媽乳汁的重要組成之一就是水分啊。

核桃仁拌西芹

特色：非常清爽開胃的一道小菜，還可幫助新媽媽暢通腸胃。

用料：

西芹 100g

核桃仁 30g

芝麻香油 10ml

鹽 3g

做法：

1、西芹擇洗干凈，斜切成稍厚的片，放入滾水中汆燙斷生，撈出瀝凈水分待用。

2、將汆燙過的西芹與核桃仁放入盤中，加入鹽和芝麻香油拌勻即可。

營養(yǎng)加油站

西芹纖維質(zhì)高，多吃可預(yù)防新媽媽便秘。

核桃仁中所含的各種氨基酸是組成的人體蛋白的原料，對大腦組織具有良好的作用。

花生墨魚煲豬手

特色：

墨魚非常適合女性食用，有養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳之功效。豬手則有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功。

用料：

豬蹄 1個

墨魚干 半個

花生 60g

老姜 3片

鹽 1茶匙（5g）

做法：

1、墨魚干用冷水浸泡8～12小時，泡發(fā)后處理干凈，切成條。豬手清理干凈斬成小塊，放入滾水中汆燙2分鐘，去除腥污。

2、將處理好的豬手、墨魚、老姜放入砂煲中，加入足量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲制60分鐘。

3、加入花生繼續(xù)煲制40分鐘，至花生軟爛，豬手熬出膠質(zhì)，出鍋前加入鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)加油站

豬蹄可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥，而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用，因為豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)。

墨魚干具有壯陽健身、益血補(bǔ)腎、健胃理氣的功效。女性在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用，都非常有益。

紅棗枸杞豆?jié){

特色：

熱乎乎、香噴噴的紅棗枸杞豆?jié){，有補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎的功效，新媽媽可以煮上一大壺代替水飲用。

用料：

干黃豆 50g

干紅棗 20g

枸杞 10g

做法：

1、干黃豆加水浸泡8小時以上。干紅棗去核。枸杞加水泡發(fā)。

2、將泡發(fā)的黃豆、枸杞和去核紅棗放入料理機(jī)中，加水打成漿。

3、打好的豆?jié){放入煮鍋中，煮3～5分鐘，至豆?jié){完全煮熟。

營養(yǎng)加油站

黃豆有“豆中之王”之稱，含有豐富的高品質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸，可以提高媽媽的免疫力。

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