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月子餐常用食材
，超實用
，月嫂姐妹快來圍觀吧！

過山龍 2023-07-16 16:27:45

你的月嫂母嬰育兒知識關注坐月子吃什么？新媽媽在生產完后，由于體質尚虛，直覺觀念就是要趕快進補，以恢復元氣。

更容易吸收酒精

，對健康有隱患。二
、第二階段臍帶脫落之后一般情況下
，寶寶的臍帶會在結扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后
，臍部仍可見少許血性分泌物
，家長可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒
、清洗
，然后蓋上消毒紗布來保護寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過程中
，臍帶殘端先是變硬
、變黑，因時常與尿布或衣服發(fā)生摩擦
，臍窩內會有少許出血
、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖），家長無需擔心
，這都屬于臍帶愈合中的正?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味
，或滲液具有惡臭味
，則屬于結構異常或局部感染
，這就需要及時帶寶寶就醫(yī)診斷處理了
。三、臍帶脫落前后如何護理護理新生兒每天早中晚都要對臍部觀察和消毒
，如果臍部分泌物增多，血性分泌物增多
，有異味
，這就說明臍部發(fā)生了炎癥
，需要加強消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽
，每天進行2-3次的消毒
，一定記得徹底清理臍窩的分泌物，臍周部位也清理干凈
，臍部要保持清潔干燥
，這樣臍帶脫落就會很順利。注意：消毒時不要只消毒肚臍表面
，要往臍部里面深一點消毒
，棉簽轉著圈消毒，消毒時不要離開寶寶
，盡量縮短消毒時間
。特別說明：重要的是，要保持臍部的干燥
，干燥
，干燥！

其實這樣盲目進補是不科學的

！那么怎樣才能正確的進行產后進補呢
？下面為大家介紹月子餐常用食材，超實用
，月嫂姐妹快來圍觀吧
！

，月嫂姐妹快來圍觀吧
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坐月子吃什么？月子餐常用食材

1

、雞：健脾
、補虛、強筋
、美容

營養(yǎng)成分：雞肉含有豐富的蛋白質

、水分、脂肪
、碳水化合物以及磷
、鐵、鈣
、礦物質等
，還含維生素A、B 族維生素
、維生素D
、維生素E 和煙酸等
。

功效：中醫(yī)認為，雞肉有溫中益氣

、補虛填精
、健脾和胃、活血通脈
、強筋骨的功效
，是補血益氣、滋補身體的佳品
。

雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類

，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養(yǎng)不良

、畏寒怕冷
、乏力疲勞、月經不調
、貧血
、虛弱等癥有很好的食療作用。

?雞胸脯肉中含有較多的B族維生素

，具有消除疲勞
、保護皮膚的作用；

?雞腿肉中含有較多的鐵質

，可改善缺鐵性貧血
；

? 雞翅膀中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管

、肌肉
、肌腱的功能。

最佳食用方法：雞肉可以熱炒

、燉湯
、涼拌。

雞湯對于坐月子的新媽媽來說是最好的補品了

，雞湯內含角質蛋白
、肌肽、肌酐和氨基酸等
，不但味道鮮美
，而且易于消化吸收，對身體大有補益
。

月子里煲雞湯

，到底該選公雞還是母雞?（附雞湯食譜）、竹蓀干貝雞、紅棗桂圓雞
、經典月子雞湯

2

、豬蹄：美容、通乳雙重功效

營養(yǎng)成分：豬蹄含有較多的蛋白質

、脂肪和碳水化合物，并含有鈣
、鎂
、磷、鐵及維生素A
、維生素B1
、維生素B2、維生素C
、維生素D
、維生素E、維生素K 等成分
。

據(jù)分析

，每100 克豬蹄含蛋白質15.8 克，脂肪26.3克
，糖類1.7 克
，營養(yǎng)頗豐富。

功效：豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后

，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分
，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤
。

膠原蛋白還可促進毛發(fā)

、指甲生長，保持皮膚柔軟
、細膩
，指甲有光澤。

經常食用豬蹄

，還可以有效地防止進行性營養(yǎng)障礙
，對消化道出血、失血性休克有一定療效
，并可以改善全身的微循環(huán)
，從而能預防或減輕冠心病和缺血性腦病。

對于手術及重病恢復期的老人

，有利于組織細胞正常生理功能的恢復
，加速新陳代謝，延緩機體衰老
。豬蹄湯還具有催乳作用
，對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用
。

最佳食用方法：豬蹄燉湯對于哺乳期的新媽媽來說不僅能夠催乳還能美容，并且能夠滑肌膚

，去寒熱
。豬蹄催乳大全、豬蹄燉湯下奶系列

3

、鯽魚：補虛通絡
、利水消腫、催乳下奶

營養(yǎng)成分：鯽魚含有蛋白質

、脂肪
、碳水化合物、鉀
、鈉
、鈣、鐵以及硫胺素
、核黃素
、煙酸及維生素等。

功效：鯽魚除了作為日常家居食品外

，更有豐富的藥效
，特別是在女性的豐胸方面。中醫(yī)認為
，鯽魚甘平而溫
，入脾、胃二經
，因此它的多種豐胸成分
，非常利于身體的吸收并發(fā)揮作用。

女性應該多多利用鯽魚的這一特別之處

，為自己的豐胸
、健胸服務。

研究發(fā)現(xiàn)鯽魚自身含有的多種營養(yǎng)成分

，對女性胸部具有豐滿和保健的特殊效果
。另據(jù)資料顯示，女性長期食用鯽魚
，還可增強機體免疫力
，預防多種疾病。

最佳食用方法：鯽魚肉嫩味鮮

，可做粥
、湯、菜、小吃等
，尤其適合做湯
。鯽魚湯不僅味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用
，非常適合新媽媽和病后虛弱者食用
。

鯽魚紅燒、干燒

、清蒸
、燉湯均可，燉湯最為普遍
。鯽魚與豆腐搭配燉湯營養(yǎng)最佳。木瓜煲鯽魚
、鮮菌奶白鯽魚湯
、通草鯽魚湯

4、小米：開胃消食

、滋陰養(yǎng)血

營養(yǎng)成分：小米中含有豐富蛋白質

、脂肪、纖維素
、維生素B1
、維生素B2、鈣
、鐵
、胡蘿卜素。

功效：中醫(yī)認為

，小米性味甘咸
，有清熱解渴、健胃除濕
、和胃安眠的功效
。《本草綱目》說
，粟米“治反胃熱痢
，煮粥食，益丹田
，補虛損
，開腸胃”。

發(fā)芽的小米和麥芽一樣

，含有大量酶
，是一味中藥，有健胃消食的作用。現(xiàn)代醫(yī)學認為
，小米有防治消化不良
、反胃、嘔吐
、滋陰養(yǎng)血的功效
，可以使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，幫助她們恢復體力
。

最佳食用方法：對于月子里的新媽媽來說

，小米的最佳食用方法就是熬做小米粥，素有“代參湯”之美稱的小米粥
，可單獨熬煮
，也可添加紅棗、紅豆
、紅薯
、蓮子、百合等
。

小米還可磨成粉

，制成糕點，作為新媽媽的飯后小點心
。小米粥系列
、10種小米美味

5、海參：恢復元氣

，加速傷口愈合

營養(yǎng)成分：海參富含蛋白質

、脂肪、鈣
、磷
、鐵、維生素B1
、維生素B2
、煙酸等營養(yǎng)元素。

功效：海參益于新媽媽恢復元氣

，加強傷口愈合
，為新媽媽提供全面的 營養(yǎng)保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力，并能為寶寶的大腦和神經系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質
，有效避免寶寶先天性疾病的發(fā)生。

海參膽固醇含量低

，肉質細嫩
，利于消化，尤其適合體質虛弱的新媽媽食用
。

最佳食用方法：海參適合紅燒

、蔥燒、燴
、涼拌等烹調方法
。海參系列

6、紅糖：化瘀鎮(zhèn)痛

、促進惡露排出

營養(yǎng)成分：紅糖中的熱量與精制的糖相近

。紅糖中的微量元素含量較精制的糖高，其中紅糖的含鈣量約是白糖的10倍
，含鐵量約是白糖的3.6倍
。此外，它含有胡蘿卜素
、維生素B2及煙酸等
。

功效：中醫(yī)認為，紅糖具有益氣

、緩中（指緩和胃腸的不適）、助脾化食
、補血破瘀和散寒止痛的作用
。紅糖還是女性的良藥。產后的女性每天食用適量的紅糖
，不僅可以增加身體需要的多種營養(yǎng)
，而且還有補血、益氣之功效
。

女性因受寒體虛所致的痛經等癥或是產后喝些紅糖水往往效果顯著

。紅糖對體弱年老，特別是大病初愈的人
，有極好的進補的作用
。紅糖對血管硬化能起一定治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病
。

紅糖中的棕黑色物質成分能阻止血清中脂肪及胰島素含量上升

，阻礙腸道對葡萄糖的過多吸收，所以
，吃紅糖也有一定的防止肥胖的功效
。

最佳食用方法：紅糖甜度高，風味獨特且能增加色澤

，適合制作生姜湯
，紅糖糕等深色的茶湯或點心
，不但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人
，還能增添營養(yǎng)與健康
。產后紅糖補血系列

坐月子吃什么？適合月子里吃的水果

1

、香蕉：補血瘦身兩不誤

營養(yǎng)成分：香蕉含有蛋白質

、脂肪、糖類
、膳食纖維
、鈣、磷
、鐵
、鉀、鎂
、胡蘿卜素
、維生素B1、維生素B2
、煙酸
、維生素C、維生素E 以及少量的去甲腎上腺素與5- 羥色胺和二羥基苯乙胺等
。

功效：香蕉皮中含有抑制真菌和細菌生長繁殖的蕉皮素

。腳癬、手癬
、體癬等引起的皮膚瘙癢癥患者
，用香蕉皮貼敷患處，能使瘙癢消除
，促使疾病早愈
。常食香蕉還能有效地防治血管硬化，降低血中的膽固醇
，預防高血壓
。

有關專家研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中含有一種化學物質

，能刺激胃黏膜的抵抗能力
，增強對胃壁的保護，從而起到防治胃潰瘍的作用
。香蕉含有一種能幫助人腦產生5- 羥色胺的物質
。患有憂郁癥的人腦里缺少5- 羥色胺
，適當吃些香蕉
，可以驅散悲觀
、煩躁的情緒，增加平靜
、愉快感
。

最佳食用方法：香蕉直接吃，搭配別的水果榨汁

，做成沙拉或做菜均能保持其醇美的味道和養(yǎng)生功效
。

2、蘋果：產后瘦身大助手

營養(yǎng)成分：蘋果含有多種維生素和胡蘿卜素

、纖維素以及多種礦物質
。所含維生素有維生素A、維生素B1
、維生素B2
、維生素C等，另外它還含有比其他水果都豐富的果膠和鉀
，其果糖
、葡萄糖、蔗糖的含量屬果類佼佼者
。

功效：蘋果性涼

，味甘，微酸
，具有潤肺健脾益胃
、生津止渴、清熱除煩
、助消化、止泄瀉
、順氣醒酒之功效
。蘋果含有豐富的果膠，有助于調節(jié)腸道的蠕動
，而它所含的纖維則可幫助消除體內的垃圾
，從而有助于人體排毒養(yǎng)顏。

常吃蘋果可以攝入較多的鉀鹽

，能促進體內鈉鹽的排出
，可以起到降低血壓、降低膽固醇
、防止動脈硬化和防治心臟病的作用
。蘋果中的果膠能調整腸道生理功能，起到止瀉作用
。

蘋果中含有的有機酸能刺激腸蠕動

，其所含纖維能使大便松軟
，既能潤腸通便，還可預防癌癥
。蘋果所含硼元素能防止或減少鈣與鎂的丟失
，故可促進骨骼健康和防治骨質疏松癥。

最佳食用方法：蘋果可生吃

、做菜
、做沙拉等。

3

、桂圓：補脾胃之氣
，補心血不足

營養(yǎng)成分：桂圓含有蛋白質、碳水化合物

、膳食纖維
、胡蘿卜素、維生素A
、維生素B3
、維生素C 以及鉀、鈣
、鎂
、鐵等多種礦物質。

功效：桂圓含豐富的葡萄糖

、蔗糖及蛋白質等
，含鐵量也較高，可在提高熱能
、補充營養(yǎng)的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血
。桂圓的補益作用，對產后及體質虛弱的新媽媽有輔助療效
。桂圓含有大量的鐵
、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸
、心慌
、失眠、健忘
。

最佳食用方法：桂圓可直接吃

、泡茶飲用。

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