菠菜雞肉丸子湯，孕期食譜也能翻花樣！

孕產(chǎn)營養(yǎng)（哺乳期）：菠菜雞肉丸子湯。哺乳期為了保證乳汁的分泌量，不少寶媽都會喝一些高油的湯，但過于油膩不利于寶媽身體恢復。這道湯清淡，但各種營養(yǎng)素卻毫不含糊。貝貝粒，讓育兒充滿歡笑。

孕婦菠菜怎么吃有營養(yǎng)

孕婦是可以吃菠菜的，菠菜中的營養(yǎng)很豐富，對胎兒有著諸多好處。尤其是菠菜中的胡蘿卜素，在孕婦的身體內(nèi)可以轉化成維生素a，對胎兒的視力發(fā)育十分有益處。而且菠菜中的鐵元素含量也極高，如果孕婦經(jīng)常吃一些菠菜，不僅可以預防自身貧血，還能減少胎寶寶發(fā)生溶血的幾率。

不過食用菠菜的時候有一些禁忌，孕婦需要了解清楚，避免食用不當給自己的身體健康和胎寶寶的發(fā)育帶來副作用。由于菠菜中的草酸含量比較高，孕婦不要大量的食用，否則會影響飲食中鈣質和鐵元素的吸收率。

還有那些正在補鈣或者補鐵的孕婦，不建議吃菠菜。因為菠菜中的草酸會與鈣、鐵發(fā)生化學反應形成結石，這些結石很難排出體外，還會給孕婦帶來身體不適。為了去除菠菜中的草酸，在食用之前，建議孕婦先用開水焯燙一下，就能減少對身體的傷害。

蒜蓉菠菜

主料：菠菜 300克、大蒜50克

配料：鹽1茶勺、味精1/2茶勺

做法：

1、將菠菜洗干凈之后，切成段，然后將大蒜去皮，搗成末。

2、炒鍋燒熱，倒入植物油燒至7成熱，放入蒜蓉爆香。

3、放入菠菜，開大火快速翻炒至菠菜變色，放入鹽、味精調(diào)勻立即出鍋。

功效：菠菜里面含有豐富的微量元素，可以促進我們身體的新陳代謝，增進身體健康，而且孕婦多食用一些菠菜可以很好的促進胎兒大腦神經(jīng)發(fā)育。菠菜里面含有豐富的鐵元素，可以改善缺鐵性貧血，蒜蓉的做法也有開胃，增強食欲的效果。

菠菜丸子湯的做法竅門

材料

蔥，姜茉，料酒，老抽，鹽

做法

1、春季時令菠菜洗凈用開水焯過，去掉葉綠素（葉綠素影響人體對鈣的吸收）；

2、炒鍋內(nèi)加油燒熱，放入姜、蔥爆香后，加清水燒開，然后加料酒、老抽；

3、將湯倒入砂鍋內(nèi)，然后加上青豆煮，青豆七分熟時放入菠菜和丸子小火燉；

4、最后放入粉絲，粉絲熟了加適量鹽即可。

小訣竅

鍋內(nèi)丸子分三種：

第一種是用蘿卜切絲和上面粉，加上生姜、鹽、五香面拌成糊狀，用手擠成圓型放入油鍋炸成金黃色即可。

第二種為自做的新鮮魚丸

第三種為超市買的現(xiàn)成的魚丸。

關于孕期食譜推薦大全

【 #嬰幼兒#導語】懷孕期間需要注意清淡飲食，避免刺激食物，還要種類豐富，營養(yǎng)均衡。下面是 考 網(wǎng)分享的關于孕期食譜推薦大全。歡迎閱讀參考！

1.關于孕期食譜推薦

1、雜骨湯

主要材料有豬雜骨，各種菌菇，枸杞，生姜，胡椒粉，蔥。把雜骨洗干凈焯水撈出，放入鍋中加入水、姜片、料酒，大火煮開后轉小火燉30分鐘，菌菇洗凈切塊放進鹽水里泡十分鐘，鍋里雜骨湯燉的差不多的時候把菌菇和枸杞放入，繼續(xù)燉15分鐘左右，加鹽、胡椒粉、蔥花就可以吃了。這款湯營養(yǎng)豐富，有補肝腎、益精明目、清理腸胃的作用，特別適合孕婦食用。

2、松子炒雞丁

主要材料有雞胸肉，松子、核桃，姜、蔥。首先把雞肉洗凈切丁，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、淀粉調(diào)勻腌制，另外用鹽、胡椒粉、白糖、醬油、淀粉和清水兌一份調(diào)料汁備用。鍋內(nèi)放油燒熱后放入核桃仁和松子炒熟出鍋，然后放入蔥、姜、蒜炒香，加雞肉大火炒散，倒入調(diào)料汁繼續(xù)翻炒，最后加入核桃仁和松仁炒勻就可以食用。這款家常菜含有的營養(yǎng)很豐富，孕婦經(jīng)常食用能夠促進胎兒的大腦及各個器官發(fā)育，對孕婦便秘也有食療作用。

3、干貝冬瓜湯

主要的食材有干貝、冬瓜、蔥、姜、料酒、淀粉、雞湯。干貝泡發(fā)好后放進雞湯里面，加入姜、蔥、料酒小火燜30分鐘，冬瓜去皮洗凈切片，鍋內(nèi)放油燒熱后將蔥、姜放入炒香，然后加入雞湯、鹽、冬瓜與干貝，燜入味即可食用。干貝的營養(yǎng)價值很高，而冬瓜可以健脾祛濕，孕婦可以經(jīng)常食用。

4、牡蠣粥

材料有糯米、鮮牡蠣肉、豬肉、蔥、胡椒粉、料酒。糯米、牡蠣肉、豬肉洗凈備用，把豬肉切成絲。先把糯米下鍋加水燒開，米開花時加入豬肉、牡蠣肉、料酒、鹽煮成粥，最后再放入蔥花、胡椒粉攪勻食用。牡蠣是優(yōu)質的營養(yǎng)食物，氣味咸平，含有豐富的蛋白質、鋅、鈣等元素。

孕婦要攝入的營養(yǎng)必須是全面的，所以在孕期不可以挑食偏食，每一種食物都應該平衡攝入。肉類，蛋類，奶類，蔬菜水果，粗糧雜糧含有的營養(yǎng)都是不同的，每一種都應該適當攝入，這樣才可以保證營養(yǎng)均衡，才能夠為胎兒的生長發(fā)育提供更多營養(yǎng)。

2.關于孕期補鐵食譜

第一、枸杞子炒豬肝。豬肝的營養(yǎng)價值非常高，它富含豐富的維生素a、維生素B2以及鐵元素，可以起到補肝、明目、養(yǎng)血的作用，特別適合貧血的孕婦。另外需要注意豬肝的膽固醇非常高，如果本身有高膽固醇血癥或者是高血壓，應該少食。

第二、木耳紅棗羹。首先需要準備黑木耳、黃豆和紅棗用水泡后，放入砂鍋中加水煮爛，最后放入鹽調(diào)味。紅棗富含豐富的鐵元素、鈣元素，對防治貧血有重要的作用。

第三、胡蘿卜牛腩飯。需要用到的食材是米飯、牛肉、南瓜、胡蘿卜以及白砂糖。將胡蘿卜南瓜洗干凈之后，去皮切塊，加入高湯，倒入牛肉，煮至八分熟，然后放入胡蘿卜和南瓜。

第四、補鐵豬肝菜。將豬肝和油菜清洗干凈之后，鍋中加油燒熱，先放豬肝爆炒后再放油菜。

第五、菠菜魚肉卷。魚肉的營養(yǎng)價值非常高，有豐富的優(yōu)質蛋白、核黃素、維生素D、鈣磷鐵以及脂肪酸。菠菜能夠為機體補充鐵元素，預防和糾正缺鐵性貧血。

3.孕婦早餐吃什么好

孕婦優(yōu)質早餐一：全麥制品

包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

孕婦優(yōu)質早餐二：奶、豆制品

懷孕的時候，準媽媽每天應該攝取大約1000毫克的鈣，大約比平時多1倍。奶、豆制品是準媽媽補鈣很好的選擇，均富含鈣和蛋白質，滿足準媽媽所需。此外，睡前一杯牛奶還能幫助睡眠。

孕婦優(yōu)質早餐三：瘦肉

因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時準媽媽血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此準媽媽對鐵的需要就會成倍地增加。

孕婦優(yōu)質早餐四：蔬菜

顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝最旺盛的時候，也是獲取營養(yǎng)素最豐富的時候，不管每天吃什么，好的時機，就在早晨。早晨的第一餐是人體營養(yǎng)素攝取的50%，如果早餐吃不好或不吃，營養(yǎng)素的50%也就不見了。

4.孕婦食譜中不能少的3種水果

1、香蕉：

香蕉500克，飯前一次食完，每日1-2次，連服數(shù)日。主治熱秘者。香蕉是潤腸的，可緩解便秘癥狀，會起到加快消化的作用，增加胃腸蠕動。再次提醒只有熟透的香蕉才能有緩解便秘的功能，生的香蕉吃得太多反而會加重便秘。

2、蘋果：

堪稱水果，它含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發(fā)育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具調(diào)節(jié)作用。若能連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善，為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。

3、草莓：

含有極豐富的維生素C，可預防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動。國外還有研究報告指出，草莓可去除體內(nèi)的重金屬。比較有問題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農(nóng)藥殘留問題。

5.孕婦一周早餐食譜

星期一:饅頭2個,小米粥1碗,肉絲炒榨菜,香蕉1個。

肉絲炒榨菜的做法:肉絲洗凈切絲,熱鍋入油5成熱后加入肉絲炒熟,然后加入適量榨菜絲,炒勻即可。

星期二:小餅2個,牛奶粥1碗,爽口白菜,蘋果1個。

爽口白菜的做法:鍋內(nèi)加水燒開后,加入洗凈切段的白菜,約煮2分鐘后加入少量鹽,攪勻后關火即可。

星期三:雞蛋掛面1碗,拌海帶絲,火龍果1個。

拌海帶絲的做法:將海帶洗凈,上鍋蒸熟,取出浸泡后切絲,裝盤。碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁,澆在海帶盤內(nèi),拌勻即可食用。

星期四:饅頭1個、大麥薏米粥1碗、拌冬筍,水果沙拉一份。

拌冬筍的做法:冬筍洗凈切段,與雞湯下鍋加精鹽、味精燒入味后即可。

星期五:小餅1個、煮雞蛋1個、桃仁芝麻花生粥1碗,雪梨1個。

核桃芝麻花生粥的做法:將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒。將米淘洗干凈,放入鍋中,加適量水用小火煮至粥八成熟。將碾好的核桃仁、芝麻和花生,一起放入鍋中熬煮至熟爛,最后加入蜂蜜即可。

星期六:饅頭1個、海米菠菜粥1碗、蠔油生菜,橙汁1杯。

蠔油生菜的做法:生菜清洗干凈,放入滾水中煮半分鐘左右。熱鍋中放入色拉油,油熱后加入蒜末爆香,再加入蠔油翻炒半分鐘,勾芡即可。

星期天:蔥油餅1個、地瓜粥1碗、清炒菠菜,奶昔1杯。

清炒菠菜的做法:菠菜用清水焯半分鐘后撈出,將菠菜洗凈切碎。將油適量倒入炒鍋,油熱后加蒜末,炒香后,倒入菠菜迅速翻炒半分鐘即可。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/58735.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 有助修復妊娠紋的膠原蛋白，就該這么吃···

下一篇: 疫情未過！今天，又出現(xiàn)一個危險信號！