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夏天吃什么好？夏季必吃經(jīng)典四大樣

艾灸師小愛 2023-07-17 00:12:10

食是一種文化

，內(nèi)涵豐富，從果腹
、解饞到養(yǎng)生
，可以說境界有多重
。中國的“食補”是智慧的結(jié)晶
，從食物的酸苦甘辛咸五味入手
，再到適應(yīng)四季的食物選擇，可以說將吃挖掘到了極致
。既然如此
，時值夏日
，我們應(yīng)該怎么補
，吃些什么呢
？

第1樣 苦瓜

苦瓜雖苦

，但是它是一種對健康有益的不可多得的上好蔬菜
?div id="d48novz" class="flower left">
？喙现械目喙线昂投喾N氨基酸具有降脂減肥的功效
，還可以起到排毒的作用
。

夏日必吃之原因

苦瓜對心、肺

、胃具有清涼降火的作用
，因此
，夏季食用苦瓜可清熱
、益氣
、止渴
、解疲勞
、清心
、明目和增強食欲
，還具有養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎之功效
。

飲食禁忌

脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜

。學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體
，胃常有余
，脾常不足，所以過食苦瓜易傷脾胃
。

第2樣 姜

“冬吃蘿卜夏吃姜

，不用醫(yī)生開藥方”
，老言古語，不可不信
。不過為什么吃，如何吃
，你可能不知道。

夏日必吃之原因

在夏天

，根據(jù)中醫(yī)“冬病夏治”的原理
，夏天吃姜可以幫助排解體內(nèi)較深層的淤滯和寒氣。以體質(zhì)虛寒
、冬天容易手腳冰涼者最宜，熱性體質(zhì)者少吃
。

飲食禁忌

古代醫(yī)書中有這樣的警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜

；一日之內(nèi)
，夜不食姜
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！绷硗?div id="m50uktp" class="box-center"> ，熱性體質(zhì)的人也不宜長期食姜
。

第3樣 綠豆

綠豆是夏令飲食中的上品

，更高的價值是它的藥用
。

夏日必吃之原因

盛夏酷暑

，人們喝些綠豆粥
，甘涼可口
，防暑消熱。小孩因天熱起痱子
，用綠豆和鮮荷服用
，效果更好
。

飲食禁忌

寒冷體質(zhì)

、虛弱或正服藥者不適合喝
。

第4樣 薏米

薏米一般有2/3個黃豆那么大

，乳白色
，腹部會有一道凹槽
，“腹溝”是淺褐色的
。

夏日必吃之原因

夏日濕氣重

，中醫(yī)認為，濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性
、頑固性疾病的根本。而薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品
，可以治濕痹、利腸胃
、消水腫
、健脾益胃
，久服輕身益氣
。

飲食禁忌

薏米性寒

，一次食用不要過量
。其實再好的東西也要懂得適可而止
，不要走極端，要不咱國人講究中庸之道呢
。

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現(xiàn)在不養(yǎng)生

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