轉(zhuǎn)告父母：這種調(diào)料別再亂用了，為了家人的健康，一定要避開這5個(gè)誤區(qū)！

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跟著大家日子水平的提高，不但蔬菜水果品種繁多，就連咱們廚房里的調(diào)味料也是多種多樣，有了這些調(diào)味料，讓煮婦煮夫們?nèi)缁⑻硪?。除了油鹽醬醋，現(xiàn)代人的廚房也離不開一瓶蠔油，蠔油已然成為今世廚房的有必要品。

蠔油該如何使用呢，大家看上圖蠔油的瓶子上，寫得清楚“烹飪菜肴、撈拌粉面、蔬菜起鍋、腌制食品、調(diào)味餡料……”，“蔬菜起鍋”就是說明蠔油要在出鍋之前放，這樣既能夠保護(hù)蠔油的營養(yǎng)價(jià)值，味道還非常好。那么蠔油該如何使用？看下面5個(gè)使用誤區(qū)，有沒有你呢？為了家人的健康，別再用錯(cuò)了。

用量適中，不是越多越好。很多人認(rèn)為蠔油是提鮮調(diào)料品，以為在一道菜中蠔油加的越多，菜的味道就會越鮮，越好吃！其實(shí)，這是一個(gè)誤區(qū)。不管用什么調(diào)味品，都是講究一個(gè)量，蠔油不是一種油，它是添加了很多輔料制作而成。其中，鹽的含量就不低，過量加入蠔油，會使菜肴的口味變重。如果我們常吃太咸的菜，對身體是沒有好處的。

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蠔油不是放得越多就越好有很多人都覺得，蠔油放得越多，菜品的鮮味就會越足，實(shí)際上這玩意屬于濃縮型的調(diào)味劑，比醬油所蘊(yùn)含的鹽分都要更高，口味也是偏重的，先拋開營養(yǎng)不提，但是這過量的鹽分就會讓你無法忍受

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蠔油不能隨意擺放蠔油與其它調(diào)味品不同，是不能在廚房胡亂擺放的嗎，因?yàn)樗鼪]有耐高溫的能力，很容易就會因?yàn)楦邷囟冑|(zhì)，這就意味著它不能擺在灶臺旁邊，甚至于不能擺放在廚房，最好是每次使用之后都放入到冰箱之中，這是每一瓶蠔油標(biāo)簽上面都有標(biāo)注的，但是現(xiàn)實(shí)中并沒有多少人會注意到這點(diǎn)。

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