紅燒雞肉的做法

、紅燒雞肉用料

紅燒雞肉確實(shí)是很受歡迎的一道美味佳肴，但是很多人在做法上面欠缺一些方法

，其實(shí)制作這道菜肴并不是很困難，在制作前對于用藥的選擇是比較有講究的，需要準(zhǔn)備半斤左右的新鮮雞肉和適量的調(diào)味料，調(diào)味料主要有油，紅燒醬油，料酒，食用鹽，生抽，以及生姜和茴香，只要將這些材料準(zhǔn)備好以后，就能夠制作紅燒雞肉了。

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、紅燒雞肉的做法步驟

首先需要把準(zhǔn)備好的雞肉進(jìn)行清洗

，徹底的清洗干凈以后切成塊備用，鍋里面放入準(zhǔn)備的植物油，燒熱燒熱以后就把洗好的雞肉放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，再把準(zhǔn)備的紅燒醬油料酒食用鹽，生抽以及生姜，茴香全部都倒進(jìn)去一同翻炒，炒成紅色后再倒入一碗清水，把鍋蓋蓋上，改用小火慢煮的方式煮大概一刻鐘后即可。

3、紅燒雞肉的特點(diǎn)

紅燒雞肉制作成功以后

，可以說是一道色香味俱全的菜肴，不僅口味特別的濃香，吃起來非常的可口，而且這道菜肴的滋補(bǔ)效果也是很不錯(cuò)的，不僅可以讓我們的胃口得到明顯的改善，而且還可以溫補(bǔ)強(qiáng)身，雞肉中的各種營養(yǎng)素都很充足，將其做成紅燒雞肉來吃的話，絕對是不容錯(cuò)過的一道營養(yǎng)又美味的菜肴。

如果你不知道紅燒雞肉的做法是怎樣的

，那么上文介紹的方法是可以作為參考的，根據(jù)以上介紹的方法來制作這道菜肴是非常簡單方便的