人參是一種滋補功效強大的中藥,食用方法有很多,不少養(yǎng)生人士都會選擇將人參用于泡酒,充分發(fā)揮其補中益氣、滋肝益腎的功效,那么人參泡酒怎么泡效果最好呢?
1、人參鹿茸酒
材料:人參20g、鹿茸10g、白酒500g
做法:人參、鹿茸洗凈后瀝干水分,封入高度白酒中,一個月后即可飲用。
功效:人參鹿茸酒具有補中益氣、平喘納氣、溫補腎陽的功效,可以緩解腎陽不足引起的腰膝酸軟、四肢僵冷、疲憊乏力、陽痿早泄等癥狀,適量飲用能夠起到調理身體的作用。
2、人參枸杞酒
材料:人參20g、枸杞20g、白酒500g
做法:人參、枸杞洗凈后瀝干水分,封入高度白酒中,一個月后即可飲用。
功效:人參枸杞酒具有通絡活血、寧神靜心、大補元氣的功效,可以緩解失眠多夢、氣滯血瘀、四肢僵冷、小腹冷痛等一系列陽氣不足而引起的不適癥狀。
3、人參黃芪酒
材料:人參15g、黃芪15g、白酒500g
做法:人參、黃芪洗凈后瀝干水分,封入高度白酒中,一個月后即可飲用。
功效:人參黃芪酒具有補氣養(yǎng)血、利水消腫、健脾養(yǎng)胃、生津益腎的功效,能夠促進人體血液循環(huán)和新陳代謝,起到提高人體抵抗力和免疫力的作用。
十斤白酒一次浸泡400-500克人參,浸泡20天以上可飲用。
一般浸泡藥材用酒的比例在10:1~20:1之間,隨著浸泡參數(shù)增加可適量減少白酒比例。
相關如下:
人參的作用
人參對中樞神經系統(tǒng)具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。并能增強機體對一切非特異性刺激的適應能力,能減少疲勞感(人參的根、莖、葉均能延長小白鼠游泳的持續(xù)時間)。
人參泡酒配方,可以將人參單獨拿來泡酒,整個浸泡,或者切片泡酒都可以,也可以將人參和枸杞,紅棗等其它材料一塊泡酒,比如
配方:人參30克,枸杞子500克,熟地黃100克,冰糖4000克,谷養(yǎng)康,無添加泡酒用酒5000毫升。
制作:將以上泡酒材料,處理干凈后,一同裝入壇內,倒入白酒,密封,儲存,30天后即可。
而且,泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用,逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況,白酒,度數(shù)在55°到60°之間為妥~
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