雞身上最臟的“器官”，或存在大量寄生蟲，提醒家人少吃

導(dǎo)語：雞肉是平時生活中最常見的一種肉，它所含有的營養(yǎng)物質(zhì)極為豐富，不管是小孩還是中年人或老年人，可以適當(dāng)吃雞肉為身體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到強(qiáng)身健體的效果，而且吃雞肉還不會長胖，也適合于減肥人群去吃。

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中，雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。

不過雞身上的肉雖然營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但是有四個部位是不適合我們?nèi)コ缘?，因?yàn)檫@四個部位當(dāng)中很有可能會存在大量寄生蟲，所以在平時盡量少吃。

先來了解一下，適當(dāng)雞肉有什么好處？

▲ 強(qiáng)身健體

雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等，而且雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

▲ 健脾開胃

從中醫(yī)食療的角度上來講能夠溫中益氣、健脾開胃，因?yàn)殡u肉性味甘、溫，入脾、胃經(jīng)，對于虛勞羸瘦、食少、食欲不振、消化不良的人，適當(dāng)吃雞肉有很好的溫中益氣、補(bǔ)精填髓的好處。

▲ 提供營養(yǎng)所需

吃雞肉最大的好處在于，能夠給我們提供蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是我們腦部發(fā)育和肌肉發(fā)育所必須的。

其次，雞肉中的維生素和礦物質(zhì)含量也很高，雖然不及新鮮的蔬菜水果及動物內(nèi)臟，但依然不可忽視。

雞身上最臟的“器官”，或存在大量寄生蟲，提醒家人少吃

雞尖

雞尖也就是俗稱的”雞屁股“，很多人都對它情有獨(dú)鐘，這里的雞尖是指雞屁股最上端長尾羽位置。

動物學(xué)家們通過顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)，雞尖上面有很多囊狀組織，囊壁上還有上萬的淋巴以及巨噬細(xì)胞。

這些細(xì)胞會將各種致癌病毒因子以及細(xì)菌吞噬并儲存在體內(nèi)，另外雞在成長過程中打的脂溶性抗生素，如果沒有被消化，就會直接轉(zhuǎn)嫁到人體當(dāng)中，因此雞的這個部位盡量少吃。

雞脖子

有些人特別喜歡吃雞脖子，雞脖子做法多種多樣，深受人們喜歡，但是在雞脖子上存在很多的淋巴結(jié)以及淋巴結(jié)分泌物，包含大量的細(xì)菌以及病毒。

在給雞注射疫苗時，往往也是從脖子這個部位注射的，其中含有的毒素非常高，而且營養(yǎng)價值卻比較少。

所以雞脖子這個部位也是雞身上最臟的器官之一，希望你趕緊拉入黑名單，并且提醒家人也盡量少吃。

雞皮

生活中很多人都比較喜歡吃雞皮，特別是油炸雞皮，酥酥嫩嫩的，口感非常好，但是雞皮這種食物也是雞身上最臟的器官。

雞皮存在較多的脂肪，過多食用，會造成血脂升高的情況，雞皮上面布滿了大量的細(xì)菌和寄生蟲，所以被稱為藏毒大戶。

如果經(jīng)常吃這個部位，不僅會造成血管健康受影響，也會導(dǎo)致體內(nèi)的寄生蟲增多，出現(xiàn)腹痛腹瀉等情況，所以雞皮這個部位能不吃則不吃，以防身體健康受損。

雞頭

雞頭其實(shí)也是另一種“雞肋”，食之無味，棄之可惜。

之所以會這樣說，是因?yàn)殡u頭本來就沒有什么肉，但是恰好是這樣一個特殊的部位，可以容納很多病菌，比如說雞的鼻子、口腔等部位，這些部位非常隱蔽，不方便清洗，所以加工過程難免疏忽，也造成了病菌殘留，從而不利于健康。

所以，雞頭最好不要跟其他的部位一起制作，可以直接丟棄。

結(jié)語：建議大家在平時吃雞的時候可以首選其他部位，這三個部位還是要少吃吧！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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