營養(yǎng)專家建議，可以適當(dāng)在食譜中加入清熱消暑
哪些中藥適合入菜？
所謂“藥食同源”
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中藥入菜自古有之
如何選擇適合自己的藥膳方子呢
中藥不僅可以用在湯方中
比如煮粥。經(jīng)典的粥方有如淮山蓮子粥
有些中藥還可以用來炒菜，具有一定的保健功效
，例如砂仁排骨、陳皮骨、木耳百合炒鮮淮山、支竹白果燜豬肚、蟲草鴨/雞、丁香鴨等。還有人將中藥加入甜品
、糖水中，口感更受歡迎。蓮子百合雪耳羹/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根竹蔗紅蘿卜馬蹄(糖)水、川貝燉雪梨、紅糖生姜茶、當(dāng)歸棗杞紅糖水等等。其他如淮山蓮子糕、淮山芡實(shí)包子、玫瑰花茶、西洋參(杞子)茶、桑葚汁、益母草煮雞蛋等。除了煲湯
，還有哪些烹飪方式藥膳能不能天天吃？
所謂“藥食同源”
關(guān)鍵是要看服用者的身體反應(yīng)
。若無明顯不適，可以長期服用，如國醫(yī)大師路志正就堅(jiān)持每天服用醋泡姜。若專門針對(duì)一些疾病狀態(tài)或體質(zhì)的藥膳，需要根據(jù)病情或體質(zhì)來判斷。體質(zhì)或病情發(fā)生變化時(shí)，需調(diào)整或終病則止。===================================================
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現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/59017.html.
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