1、老鴨冬瓜湯
老鴨一只,冬瓜2000克(連皮),瘦豬肉100克,芡實(shí)、薏米各50克,北沙參30克,一同煮湯,調(diào)味食用。
【功效】具有補(bǔ)虛損、消暑滋陽、健脾去濕的作用,是夏季上等的清補(bǔ)食品。
2、二皮消暑飲
冬瓜皮10克(鮮品30-50克),西瓜皮10克(鮮品30-50克),二者一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮15分鐘即成,當(dāng)茶飲用。
【功效】具有清熱消暑、生津止渴的功效。適合夏天保健食用。
3、冬瓜薏仁紅棗湯
連皮冬瓜400克,薏苡仁15克,紅棗5枚。上述用料洗凈,冬瓜切塊后一同放入砂鍋,加入適量清水,大火煮沸,小火熬煮成30分鐘即成。
【功效】清熱利濕。適合皮膚濕疹、口瘡等人群食用,也適用于預(yù)防暑濕食用。
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