清明養(yǎng)生宜少酸多甘重在養(yǎng)肝

清明時節(jié)雨紛紛，專家表示，此時天氣變化大，冷熱無常，除了要及時增減衣物外，還應在飲食上特別注意。

春季飲食少酸多甘

清明前后的飲食要清淡，“少酸多甘”。而所謂的酸、甘食物并不是簡單以味覺判定的。

中醫(yī)道“酸入肝、甘入脾”，甘味食物能滋補脾胃，而酸味入肝，多吃不利于機體陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾胃造成更大傷害。因此，在飲食上應注意避免過多甜食及油炸食品的攝入，少吃豬牛羊肉、魷魚、螃蟹、奶油、香腸等酸性食物。

甘味食物是指有補益脾胃功能的食物。在這些食物中，首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米、糯米、薏米等一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率，非常適合春天食用。

另外，大多水果、蔬菜都屬甘味食物或酸甘合一的，如豇豆、扁豆、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、木瓜、香菇以及柑、橘、橙子、芒果等。每人可根據自己的口味選擇，最好選用時令蔬果，且種類多樣。

清明前后，也不妨喝一些菊花茶。但菊花茶喝多也會傷肝，因此要適量飲用。

春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝

傳統(tǒng)的養(yǎng)生理論認為“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體肝臟有密切關系。如果肝功能正常，人的氣機就會通暢，各個臟腑的功能也能維持正常。因此，清明養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。

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