買大米時(shí)，只要米袋上沒這行數(shù)字，再便宜也別買，可惜很多人還不知道！

點(diǎn)個(gè)“在看”一起為健康加油！?

買米時(shí)都是袋子封裝的，怎樣防止買到陳米？

民以食為天，食以米為先，大米是我們吃的最多的主食，稱譽(yù)為“五谷之首”。平時(shí)去超市買袋裝大米，大家是根據(jù)哪些來辨別大米的好壞呢？面對(duì)琳瑯滿目的大米，或許大部分人會(huì)先去挑選價(jià)格高的大米，認(rèn)為價(jià)格跟品質(zhì)是成正比的，拿貴的準(zhǔn)沒錯(cuò)。
其實(shí)，并不是越貴的大米越好。只要包裝袋上有這行字，不管什么牌子都是好大米。
購買袋裝大米，要看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：挑到適合自己的大米品種后，就要看一看大米的標(biāo)簽了，這里匯集了大米的出產(chǎn)地信息，等級(jí)和保質(zhì)期等信息，最重要的一點(diǎn)是看一看是否有國家的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，這一串?dāng)?shù)字很重要。
目前大米執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T1354-2018，只要標(biāo)簽上印有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，就代表這種大米的品質(zhì)和衛(wèi)生符合國家的要求。

也就是說，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T1354 是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的普通大米，只要袋子上有這行字，可以放心購買。
就算牌子小，價(jià)格便宜，也是好大米。
如果大米袋上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)名稱
GB/T19266
五常大米
GB/T 18824
盤錦大米
GB/T 20040
方正大米
GB/T 22438
原陽黃金晴
DB46/T239
定安富硒大米
DB31/T908
松江大米
以上任意一種的，則是優(yōu)質(zhì)的好大米，價(jià)格會(huì)比「執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T1354」的普通大米價(jià)格高。

另外，在標(biāo)簽中還有質(zhì)量等級(jí)的標(biāo)示。大米通常分成四個(gè)等級(jí)，分別是：一等、二等、三等、四等。
而大米的價(jià)格差別主要在于其等級(jí)。
一般說來，大米加工每提升一個(gè)等級(jí)，就等于給大米多去一兩層皮。因?yàn)榇竺自娇拷鈱?，口感越差，大米加工越?xì)口感越好，相應(yīng)的價(jià)格也會(huì)越高。
大米的等級(jí)
一級(jí)大米：
背溝無皮，或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。由于一級(jí)大米基本除凈了糙米的皮層和糊粉層，所以粗纖維和灰分含量很低，因此，米的漲性大，出飯率高，食用品質(zhì)好。
買大米時(shí)，只要包裝袋上沒這一行字，聰明人轉(zhuǎn)身就走
二級(jí)大米：
背溝有皮，米胚和粒面皮層去凈的占85%以上。加工精度低于一級(jí)大米，食用品質(zhì)、出飯率和消化吸收率略低于一級(jí)大米。
三級(jí)大米：
背溝有皮，粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纖維較高，出飯率和消化吸收率均低于一級(jí)大米和二級(jí)大米。
四級(jí)大米：
背溝有皮，粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮層和糊粉層，從而使其中的粗纖維和灰分增多。雖然出飯率沒有其他等級(jí)大米高，但所含的大量纖維素有益于人體生理功能。
買大米時(shí)，咱們也順便看一看包裝上等級(jí)，做到心中有數(shù)，才買得放心。每次米缸見底，去超市買米，總擔(dān)心買到陳米或翻新米，所以想要吃到新米，還需要辨別一番。
新米、陳米、怎樣辨別？一要聞
新米：有一種稻米特有的清香。

陳米：一般只有米糠味。有些經(jīng)過加工的翻新陳米，用袋子密封大米半小時(shí)左右再打開，會(huì)聞到明顯的霉腐味。
買大米時(shí)，只要包裝袋上沒這一行字，聰明人轉(zhuǎn)身就走
二要看
新米：表面顆粒飽滿，色澤透明，均勻有光澤，米頭（胚芽部）呈乳白色或淡黃色，乳白色的小點(diǎn)明顯。
陳米：顆粒較碎，米色灰白或泛黃，無光澤、不透亮。如果米粒表面呈灰粉狀或有白溝紋則為陳米，且有白紋、灰粉越多時(shí)間越久。另外，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。
三要咬
新米：把新米放在嘴里咬一咬，會(huì)感覺米粒硬度高、不易咬碎。
陳米：一咬便碎，而且是粉末狀的碎渣。
四要捏
新米：新米水分比陳米多，抓一把在手里，使勁捏一捏，會(huì)感覺到黏性很強(qiáng)、顆粒圓滑硬實(shí)，捏完后手里不易留下殘?jiān)?br>陳米：捏在手里很松散，有些翻新陳米一捏就碎，還會(huì)留下很多白面狀的殘?jiān)?br>如果是使用礦物油、石蠟等進(jìn)行拋光處理的大米，摸起來會(huì)十分油膩，有粘手的感覺。
以上幾種方法，買大米的時(shí)候可以用到。大家可以先收藏，以后去買米不知道選擇哪一種的時(shí)候可以看看。

作文。與什么之間600字

他他給我的第一個(gè)印象就是閑。第二個(gè)印象仍是閑，第三個(gè)印象還是閑……這就是我的小伙伴──愛管“閑事”的楊正杰。
他和我是“有福同享、有難同當(dāng)”。他是小淘氣、小調(diào)皮、貪玩大王，我也是。我是個(gè)“閑人”，他當(dāng)然也是個(gè)“閑人”嘍。
一次體育課上，楊正杰因?yàn)橐患∈潞椭煲闳A打了起來。我去勸架反被朱毅華打了幾拳，氣得我七竅生煙，心想，“走著瞧吧!”放學(xué)了，我和楊正杰一同回家，正好碰上朱毅華的爸爸買大米回來，米袋上有兩三個(gè)小洞，米一點(diǎn)點(diǎn)地向外漏。
楊正杰要去告訴朱毅華的爸爸，我連忙把他拉回來說：“你忘了，朱毅華是你的仇人。”“什么仇人好人的，同學(xué)之間應(yīng)該講團(tuán)結(jié)友愛，打架都是我的錯(cuò)，我正想向朱毅華道歉呢。再說讓米漏掉是浪費(fèi)糧食。一番話說得我面紅耳赤。我們高聲喊：“叔叔，您的米袋漏了?！?br>過了好長時(shí)間我終于發(fā)現(xiàn)，楊正杰管得并不是閑事，而是真正應(yīng)該管的事，是助人為樂的好事，連我這個(gè)同桌也讓他三分。可社會(huì)卻有人說：“愛管閑事是吃飽撐的?！蔽艺鏋樗虮Р黄健＿@學(xué)期，學(xué)校里評(píng)尋優(yōu)秀少先隊(duì)員”，我投了楊正杰一票。在我的眼里。楊正杰，他才是真正的“優(yōu)秀少先隊(duì)員”，是我真正的同學(xué)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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