。因此，如果一個(gè)人胃酸分泌不好的話(huà)，對(duì)纖維素的分解能力就很差，基本上吃進(jìn)什么，就拉出來(lái)什么。在中醫(yī)看來(lái)，胃酸也是一種陰液，是腎精所化。胃寒的人，胃酸很少，往往取出來(lái)的都是清湯寡水，還有很多人是往上反酸。治療反酸，西醫(yī)用抑制胃酸分泌、中和胃酸的方法。在中醫(yī)來(lái)看來(lái)，其實(shí)是因?yàn)槭改c堵死了才會(huì)反酸，是通道不順暢，而并非西醫(yī)所說(shuō)的胃酸太多。分泌胃酸是人的本能，抑制胃酸會(huì)讓人在情志上出現(xiàn)問(wèn)題。中醫(yī)的治療方法是找到病的根源，從源頭上疏通道路，癥狀自然就會(huì)消失了。飲食，以“和”為貴總結(jié)歸納成一點(diǎn)，中醫(yī)的飲食觀，最終強(qiáng)調(diào)的是元?dú)馀c谷氣的和。飲食的滋味，最重要的就是用我們的元?dú)饣葰獾囊粋€(gè)動(dòng)態(tài)平衡過(guò)程。食物是無(wú)窮無(wú)盡的，但我們的元?dú)鈪s是有限的。換之，最好的方法就是?zhuān)心吃飯