黃菊散熱，白菊明目……4類菊花功效不同，別喝錯了！

10~12月為菊花盛產(chǎn)期，除了采摘后制成菊花茶、入藥，不少地方還將其入饌做出各種菊花美食，甚至推出菊花宴。根據(jù)產(chǎn)地和加工方法不同，主要分為杭菊、貢菊、滁菊、亳菊、懷菊等幾個品種。雖說菊花都有疏風(fēng)清熱、平肝明目等功效，但也有一些細(xì)微差異。品種不同，功效略有差異從顏色上看，菊花主要有黃、白兩種：疏散風(fēng)熱宜用黃菊花，風(fēng)熱感冒初期，發(fā)燒、頭痛、咳嗽，有黃色黏稠痰液的時候，可泡些黃菊花來喝。平肝、清肝明目宜用白菊花。對于肝火上攻和肝腎陰虛導(dǎo)致的眼睛發(fā)紅腫痛，怕光流眼淚，看東西模糊不清，以及頭痛眩暈，可用白菊花。從種類上看，功效也略有不同。1，降火用滁菊滁菊又名甘菊，是菊花中花瓣最緊密的一種。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭昏等熱傷風(fēng)癥狀，喝一些滁菊即可緩解。2，明目用貢菊貢菊也稱黃山貢菊，因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝而得名。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。貢菊的寒性緩和，其清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護(hù)眼良方。3，清咽用杭菊杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美。杭菊清熱利咽的效果最強(qiáng)，咽喉腫痛時，喝杭菊效果最好。相關(guān)資料表明，杭菊對體外的大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形菌以及綠膿桿菌和霍亂弧菌等細(xì)菌具有完全的抑制作用，對人體的結(jié)核桿菌有某些抑制效果。4，消炎用野菊花與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小，顏色更黃，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng)，對緩解生瘡、牙痛、口臭、咽喉腫痛、風(fēng)疹等有一定功效。一般情況下不宜飲用野菊花茶，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。沖飲野菊花茶，一次取3~5克就夠了，也就是20~40朵野菊花。合理配伍效果更好★ 菊花+ 枸杞

補肝腎：菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用可得到加強(qiáng)?！?菊花+桑葉治感冒 桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱、清肝明目，同時可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。此外，菊花加山楂，可消脂降壓。菊花搭配金銀花，可預(yù)防風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛。貼心提醒◎隨泡隨飲，變綠勿喝菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，不宜久放。◎菊花性寒，陽虛慎喝無論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽虛體質(zhì)（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人不宜多飲?！蝮w熱之人，別加冰糖菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱寒性，更加適合體寒體虛者。而對于體熱體壯的人，加冰糖會減弱菊花茶清熱的功效。

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