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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

天氣炎熱濕氣重
,怕上火,這6種食物要多吃

溪黃草 2023-07-17 04:42:42

夏季天氣炎熱

、雨水增多,此時人最容易產生濕氣內熱
,再加上外界氣溫高
,內外濕熱交加
,人就很容易出現(xiàn)便秘
、口腔潰瘍
、咽痛等上火癥狀。那么在夏季如何避免上火呢
?中醫(yī)里說
,夏屬心,苦味入心
,所以多吃苦味的食物
,有助于防治上火

苦味食物具有清熱、涼血

、解毒作用
,現(xiàn)代醫(yī)學也證實,苦味食物具有消暑保健
、清熱解毒、殺菌消炎的作用

,怕上火,這6種食物要多吃

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清熱敗火這樣吃1.苦瓜苦瓜雖然苦

,但是它是一種對健康有益的不可多得的上好蔬菜?div id="4qifd00" class="flower right">
?喙现械目喙线昂投喾N氨基酸具有降脂減肥的功效
,還可以起到排毒的作用。

推薦吃法——苦瓜排骨湯原料:排骨500克

、苦瓜一條
、香菇3個、雞蛋1個
、酒
、蔥、姜
、鹽
、面粉、料酒適量

做法:1.排骨洗凈后砍成塊

,撒上五香粉,再在排骨兩面拍上干面粉
,雞蛋打勻涂在排骨上面

2.苦瓜去籽洗凈,切成厚片

;香蔥洗凈切段
, 生姜洗凈切片,香菇泡軟洗凈

3.把排骨放在砂鍋底部

,兩邊放上香菇,加料酒
、水
、香蔥段
、生姜片,用小火燜40分鐘

4.加精鹽和苦瓜再燉15分鐘

,撒上味精即可。

烹飪技巧:希望苦瓜顏色比較綠又沒那么苦的話

,出鍋前十分鐘再入鍋煲
,入鍋前開水焯過撈起放適量鹽腌一會。

功效防暑降脂

飲食禁忌脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜

。學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體
,胃常有余
,脾常不足,所以過食苦瓜易傷脾胃

2.蘆筍蘆筍的營養(yǎng)價值很高

,是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱
,目前國內外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥
,保健品。

推薦吃法——清炒蘆筍蝦仁原料:蘆筍500克

、鮮蝦20只左右
、油、鹽
、料酒適量

做法:1、鮮蝦開背去蝦線

,剝殼成蝦仁
,加半勺鹽、料酒腌制片刻

2

、蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮(上半段較嫩的部分不用削),斜切成段

3

、起油鍋,大火燒熱
,放蘆筍和蝦仁
,炒至蝦仁變紅,加一勺鹽
,炒勻即可出鍋

烹飪技巧:蘆筍去皮

,口感更加脆嫩。炒制過程嚴禁蓋鍋蓋
,不然蘆筍容易燜黃
,影響色面和口感!

功效清熱利尿

,消除疲勞
,降低血壓,改善心血管功能
,增進食欲
,提高機體代謝能力,提高免疫力

飲食禁忌對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也是過敏原之一

,如果是對蘆筍過敏的
,在食用后悔出現(xiàn)皮膚紅腫、腹瀉
、消化不良等問題
,因此對蘆筍過敏的人群是不宜食用的。

3.芥藍芥藍葉柄較長

,葉呈長倒卵型
,色澤深綠、莖葉多白粉
,氣味清香
、質地柔嫩,味道鮮美
,是葉菜類中含維生素較多的青菜

推薦吃法——蠔油芥藍原料:芥藍、耗油

、鹽適量

做法:1、將芥藍菜清洗干凈

,瀝干水分

2、鍋內放多點水煮開

,再放些鹽
,將芥藍菜入鍋焯燙5~6分鐘。

3

、用筷子夾到盤內
,多余的水瀝干
,再淋上蠔油。

功效增進食欲

,有助消化。

飲食禁忌芥藍有抑制性激素分泌的作用

,因此不宜多吃
,尤其是男性。芥藍性涼
,因此體質虛弱或大病初愈的人不宜吃多

4.萵筍萵筍味微苦寒,有消炎解毒

、平心降火的作用
,特別適合夏季這個容易上火煩熱的時節(jié)食用。

推薦吃法——木耳炒萵筍原料:萵筍

、木耳
、洋蔥、鹽
、味精
、醋、香油適量

做法:1

、萵筍切成小片,洋蔥切好

2

、先把萵筍炒至8分熟,再加入木耳
、洋蔥一起翻炒

3、最后加入鹽

、醋
、醬油,再炒一下即可

烹飪技巧:做這道菜時要注意大火快炒

,這樣菜品的營養(yǎng)流失會大大減少,口感和色澤更佳

功效能刺激消化

,有助于增進食欲。

飲食禁忌萵筍雖好,但不能吃太多了

。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍
,幾天后就會好轉。

5.蓮子芯蓮子芯雖苦

,但是清火效果卻最好
。用蓮子芯沖水喝,可以治療上火型便秘
。有史料記載
,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠泡蓮子芯茶喝,以養(yǎng)心益智
、調整元氣
,清心火、解熱毒

推薦吃法——泡茶飲用原料:蓮子芯

、茶葉。

做法:

取5~6粒蓮子芯和茶葉一起沖泡飲用

功效清熱降火

,潤燥強心。

飲食禁忌脾胃虛寒的患者不能夠應用

,不然的話會造成嚴重的腹瀉,造成的患者出現(xiàn)電解質紊亂甚至出現(xiàn)休克的風險

6.金銀花金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥

,它性味甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃
,芳香透達又可祛邪
,所以夏季用金銀花泡茶喝,清熱降火
、利咽消腫

推薦吃法——金銀花山楂茶原料:2克金銀花、10克山楂

、適量蜂蜜

做法:

取金銀花、山楂

,加上適量蜂蜜泡茶飲用

功效清熱解毒,涼散風熱

飲食禁忌金銀花不能夠過量的服用

,過量的服用性特別寒,容易誘發(fā)胃炎或胃腸炎。

體內“濕氣重”的女性,建議常吃這5種食物
,或有助祛濕排毒

導語:大多數(shù)女性朋友本身就是偏寒體質

,然而如果在平常的生活中不多加注意的話, 很容易就會導致濕氣加重
,引起不必要的疾病問題
,那我們平常哪些習慣或者是食物有助于祛濕排毒呢?接下來讓我們具體看一下

1

、舌苔厚膩

一般情況下,如果體內濕氣過重的話

,很多的不良癥狀也會頻繁出現(xiàn)
,比較常見的就是舌苔厚膩, 它與體內濕氣過中有著很大的關系

因為體內濕氣過重的情況下

,水濕的運化受到阻礙,因此很多人會有舌苔厚膩的表現(xiàn)
,當舌苔厚膩嚴重時
,大部分人通常在進食的過程中會無法感覺到食物的味道。

2

、虛胖

濕氣過重的人也會出現(xiàn)虛胖癥狀

,這個時候患者的體重會增加,你會發(fā)現(xiàn)大腿或者是手臂部位的肌肉都比較松軟
并且搖動的時候
,感覺自己的肌肉也在晃動, 那么這個時候是虛胖的表現(xiàn)

3

、大便粘膩

體內濕氣過重的情況下,很多人排便過程中會發(fā)現(xiàn)糞便異常的表現(xiàn)

,例如大便黏膩也和濕氣過重有關

濕氣過重的人身體的水濕運化不當,因此大便容易不成形

,出現(xiàn)大便粘膩這種表現(xiàn)
,當察覺在排便過程中發(fā)現(xiàn)糞便粘膩, 經常粘在馬桶上的情況
,需要警惕體內濕氣過重
,要及時通過合理的方式改善

4、疲勞乏力

如果體內濕氣過重的話

,也會感到身體比較疲勞
,因為這個時候過重容易影響人體的消化功能,而消化受到限制后
身體所需的營養(yǎng)物質無法及時提供
,就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,長期來提質也會出現(xiàn)衰弱
,疲倦現(xiàn)象就會找上門

5、食欲不振

體內濕氣過重的話

,也會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象
,吃什么食物都沒有胃口,它與脾臟功能有一定的關系
此時脾臟的運轉能力出現(xiàn)下降
,無法及時消化食物,所以這個時候胃口也會受到一定的影響

6

、眼瞼浮腫

在體內濕氣過重的情況下,很多人會發(fā)現(xiàn)自己的眼瞼水腫明顯

。因為在體內濕氣過重影響下
此時體內水濕無法及時排泄出體外,眼瞼部位就容易水腫

如果發(fā)現(xiàn)平時晚上睡覺前沒有大量飲水

依然有眼瞼水腫的情況, 那么需要警惕體內濕氣過重了

1、紅豆

紅豆大家并不陌生

,它在生活中是一種粗糧食物
,并且其中 含有的營養(yǎng)成分比較高,具有一定的維生素以及礦物質
,每天適當?shù)难a充起到了祛濕排毒的效果

而且對于一些 身體素質較差的人而言,在平時生活當中適當?shù)某约t豆有助于祛除體內的濕寒之氣

,對于排尿祛濕有益

其實平常吃紅豆的烹飪方法也是比較簡單,大家可以做紅豆粥

,不僅方便而且營養(yǎng)價值高
,可以在平常根據(jù)自己的口味制作關于紅豆的食物, 可以有效的將體內的毒素排出,對于身體的養(yǎng)護非常有好處

2

、絲瓜

絲瓜是一種綠色蔬菜,并且他的營養(yǎng)價值也是非常高的

,每天適當?shù)某渣c絲瓜
,有助于 增強人體免疫力功能,對于 養(yǎng)生 保健也有一定的功效

而且適當?shù)某渣c四卦

,可以起到 清熱解毒的效果,女性朋友可以預防色斑
、美容養(yǎng)顏
,對于體內濕氣較重的女性朋友來說,也是最佳的選擇

3

、薏米

相信大家都聽說過, 薏米 也是有助于幫助 去除體內濕寒之氣 的作用

,其實 薏米的功效并不僅如此
,玉米還具有一定的消腫,舒筋活絡
,清熱化膿
,健脾祛濕功效
,而且有助養(yǎng)護身體 健康

在平時生活當中

如果你不知道薏米該如何吃,也可以購買搭配好的紅豆薏米包泡水喝
,這樣也有助去除體內濕寒之氣
對于養(yǎng)護身體 健康 有益。

4

、玉米須

平?div id="d48novz" class="flower left">

?赡艽蠹叶贾烙衩椎臓I養(yǎng)價值很高,但是每次煮玉米的時候總是把玉米須扔掉
,但是玉米需的營養(yǎng)價值還是比較高的
,它具有一定的藥物價值,在中醫(yī)領域
,他被稱為 “龍須”

玉米須可以拿來泡水喝,寫到補水和促進體內多余水分代謝的效果

,可以有效的幫助祛濕排毒
,女性朋友經常和玉米須泡的水
,可以促進體內濕氣的排出,對身體非常有好處

5

、苦瓜

苦瓜雖苦可是具有很高的食用價值,吃它不僅有 助清熱解毒

,而且祛濕效果也是杠杠的
,平日里可以買些苦瓜清炒或是和排骨一起燉湯食用,幫助更好地排毒祛濕

建議若是要和排骨一起燉湯喝的話

,可以這樣做: 將苦瓜切開,挖掉內部的籽
,將內部的白瓢刮干凈
,之前切成塊放入燉罐之中。

然后將排骨清洗干凈

,也切成小塊放入燉罐中
,再加適量的水。最后將燉罐放入鍋中隔水燉熟就可以了
,注意要將燉罐的蓋子蓋住
,不然水蒸氣容易進入到罐子里面。

老中醫(yī)講:體內濕氣重?4種食物要經常吃
,幫你排出體內的濕氣

在小張的印象里面這已經是說不清的第幾次急匆匆地去廁所了

,還沒到下午工作還沒完成, 跑廁所已經跑了差不多四五趟了
。每次去都有一種排不盡的感覺
小張仔細回想了近期的一些飲食,發(fā)現(xiàn)也沒吃什么不對勁的地方啊
。就連平時最喜歡吃的涼菜也不吃了
。同事提醒小張去醫(yī)院檢查一下吧,這樣下去總會耽誤工作的

小張不以為然覺得沒什么只是去廁所多了幾次而已,肯定是自己最近吃飯不怎么合適才有的吧

,往后慢慢改善就可以了
。同事看著小張不怎么在意的樣子也就沒好意思再去說一些什么。

大約過了兩個星期左右

,小張的情況越來越嚴重
除了頻繁去廁所大小便異常以外還有晚上失眠
,臉上頻繁起痘,臉部油光滿面
,經常性地出油
,就連頭皮屑也很多。
小張意識到可能真的是自己生病了
,趕緊請了假去醫(yī)院掛了號

醫(yī)院給小張開了一大堆檢查單,檢查結果就出就是脾胃有問題

,開了一些藥回去適當調理
,還說了小張可能體內有濕氣,但是在西醫(yī)里面是沒有這種說法的
,建議小張去中醫(yī)那里開一些調理濕氣的藥
。醫(yī)生后來還了解到小張很喜歡早上空腹喝一杯咖啡,小張說每天一杯咖啡是我工作的動力

醫(yī)生告訴小張

早上空腹喝咖啡的危害可是很大的,尤其是那些腸胃不好的人
,咖啡會刺激胃酸分泌
,過多的胃酸會刺激胃粘膜, 這也可能是導致小張病情的主要原因


1

、 感覺身體勞累;

2

、 大小便異常
,大便有種排不盡的感覺;(文中小張)

3

、 經常出虛汗

4、 容易早醒失眠

5

、 身體浮腫,肚子肥胖


1

、 薏仁


薏仁的用處很多,日?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢院蛙蜍?div id="jfovm50" class="index-wrap">、冬瓜皮一起搭配同用,可以緩解濕氣帶了的水腫

。小便不利等
。日常喝赤小豆薏米水也是很好的
。有利水祛濕的效果。

2

、 山藥


山藥是對脾胃比較好的

,日常脾胃虛弱可以多吃點山藥,山藥可以搗成山藥泥比較容易消化一些

3

、 茯苓


茯苓祛濕的藥材,日常用茯苓泡水喝或者是搭配山楂

、蜂蜜
、薏仁泡水喝都能緩解體內的濕氣。

4

、 扁豆


現(xiàn)在是扁豆的季節(jié)

,扁豆記得一定要炒熟,從中醫(yī)的方面來說
,扁豆可以緩解濕氣帶來的水腫
、消化不良、惡心
、嘔吐等現(xiàn)象
,適量吃一些扁豆對脾胃都很好的。

日常我們察覺體內不舒服了

,一定要及時注意去醫(yī)院檢查
,就像文中的小張,剛開始不在意后面引發(fā)得越來越很嚴重
,我們自己不是醫(yī)生
,很多癥狀我們自己并不能判斷。身體有異常的表現(xiàn)
,一定要及時去醫(yī)院


日常我們一定要注意好自己的飲食,保證飲食清淡

,像咖啡
、煙酒、油膩的食物還有碳酸飲料這些早上最好不要空腹食用的
。體內濕氣嚴重可適量吃一些祛濕的蔬菜
,像文章中提到的茯苓、桑葉
、薏仁
、決明子這些都可以祛濕,不過要看是否適合自己,在進行食用

天氣悶熱
,多吃這幾種食物讓你輕松防止中暑煩惱

天氣悶熱

,多吃這幾種食物讓你輕松防止中暑煩惱

1.夏季解暑粥

天氣悶熱的夏天,特別容易中暑

,一些冷飲冰箱制品都不推薦大家食用
,因為過度冰冷的食物對刺激到身體,推薦大家多喝一些清解暑的粥
。解暑的粥很有多
,但這里主要推薦大家綠豆粥,因為綠豆粥的制作最為簡單
,直接將綠豆熬成粥等冷卻后就可以直接食用

2.湯類

夏天人體最容出汗,這樣會導致身體缺水

,所以多喝湯既能解暑
,還能補充身體缺水這個問題。解暑湯有:綠豆湯
,酸梅湯
,山楂湯等,大家根據(jù)自己的喜好選擇

3..蔬菜

夏天的濕氣比較重

,應該多吃清淡而非油膩的東西,青菜就是一個比較好的選擇
,清熱解毒
,還能避免上火的危險。

4.水果

水果不僅含有豐富的維生素

,還有解暑的功效
。這里主要推薦西瓜給大家,因為再也想不到比西瓜更適合夏天的水果了
,也可以把西瓜榨成汁來喝
,既方便,又美味

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
,輸了健康
。關注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識
,對您有益無害

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