兩道南瓜的特色食譜推薦

南瓜可以做成很多的美味菜譜，不僅味道非常獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐厚。很多人喜歡將南瓜直接蒸熟了食用，這確實(shí)非常簡(jiǎn)單，而且能夠保留其原始的味道，其實(shí)用南瓜來(lái)做成一些食譜也是比較有特色的，下面小編將為大家推薦兩道，沒(méi)有吃過(guò)的朋友可以試一試。

三文魚南瓜粥

原料：準(zhǔn)備適量的小米，半斤南瓜、半斤三文魚，適量的調(diào)料鹽、白醋、桂花、味精、白糖。

做法：

1、先把備好的小米提前浸泡2個(gè)小時(shí)，待鍋中水開后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少許白醋煮制片刻；

2、將三文魚切成薄片，碼放在碗中，加少許姜絲，粥煮熟后加入鹽、味精，出鍋澆在魚上即可。

功效：三文魚南瓜粥清淡爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，調(diào)理脾胃。

南瓜餅

原料：準(zhǔn)備一個(gè)南瓜、適量的糯米粉、澄面、白糖、奶粉、黃油、吉士粉。

做法：

1、先把備好的南瓜去皮切塊蒸熟，取三百克糯米粉、四十五克澄面，攪勻后加入剛蒸熟的南瓜抓均勻，放入白糖、黃油，揉制成面團(tuán)備用；

2、將蒸好的南瓜晾涼用紗布包裹擠出水分，放入碗中加吉士粉、奶粉、白糖、黃油拌勻制成餡，蒸2分鐘至定型取出；

3、將面團(tuán)下劑，按扁揉成碗狀，裝入南瓜餡，包成三角形的餅，蒸鍋上汽后放入蒸6分鐘左右，出鍋將南瓜放入平鍋煎至表面焦黃即可。

功效：南瓜餅吃起來(lái)軟糯香甜，口感獨(dú)特，能夠促進(jìn)食欲，并能增加飽腹感，對(duì)于養(yǎng)胃健脾很有效果。

上述這兩道用南瓜做成的食譜是非常值得大家制做品嘗的，不僅能夠享受到南瓜帶來(lái)的美味，而且還能吸收很多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)有著非常大的幫助。如果平時(shí)大家都比較喜歡吃南瓜的話，可以參考上文介紹的制作方法來(lái)進(jìn)行制做，希望本文的介紹能對(duì)各位有用！

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