花生是一種老少皆宜的食物,吃法多種多樣,但多數(shù)人不知道花生也存在一定的飲食禁忌,那么花生和黃瓜能一起吃嗎?柿子和花生能一起吃嗎?
1、花生和黃瓜能一起吃嗎
花生和黃瓜能一起吃,兩者不是相克的食物,同時(shí)進(jìn)食不會(huì)引起明顯不適癥狀,但要注意花生含有豐富的油脂、蛋白質(zhì),而黃瓜性涼,脾胃虛弱的人在大量進(jìn)食后可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等癥狀。
2、柿子和花生能一起吃嗎
柿子和花生能一起吃,兩者同時(shí)進(jìn)食不會(huì)產(chǎn)生明顯的毒副作用,但要注意柿子性寒涼,與花生大量進(jìn)食,或在空腹時(shí)進(jìn)食會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激,易誘發(fā)腸胃不適等癥。
3、花生能和蝦一起吃嗎
花生能和蝦一起吃。從中醫(yī)角度來說,蝦性溫,與花生同時(shí)進(jìn)食,不會(huì)刺激胃腸黏膜,但生花生不能與螃蟹、牡蠣、章魚等寒涼的肉類食物同時(shí)進(jìn)食。
4、花生和牛奶可以一起吃嗎
花生和牛奶可以一起吃,兩者在營養(yǎng)成分上沒有明顯沖突,但兩種食物都含有大量脂肪、蛋白質(zhì),大量進(jìn)食可能會(huì)造成營養(yǎng)過剩,腸胃不好的人不要同時(shí)進(jìn)食,以免誘發(fā)不適。
柿餅和花生可以一起吃。
柿子不能一起食用的食物
柿子與牛奶同吃,易形成凝結(jié)塊,降低營養(yǎng)價(jià)值;柿子與海帶同食,易導(dǎo)致胃腸道不適。
柿子與章魚同食,可損腸胃易致腹瀉;柿子與甘薯同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。
柿子與螃蟹同食,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象;柿子與酒同食,會(huì)影響食物消化,甚至造成腸道梗阻。
花生不能同吃的食物
花生與黃瓜、螃蟹、河蟹不宜同食,否則容易造成腸胃不適,引起腹瀉、腹痛等疾病。
擴(kuò)展資料:
吃柿子的好處:
1、清熱止咳:柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效,對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;
2、降氣止咳:柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果;
3、降壓止血、抗菌消炎:柿葉制成茶,經(jīng)常飲用,能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝,利小便,通大便,凈化血液,使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇,并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;
4、適合于甲狀腺病人食用:新鮮的柿子含碘量很高,甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
吃柿子的禁忌
1、柿子和酒同食,造成腸道梗阻
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
2、柿子和鵝肉同食,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
人民網(wǎng)—黃瓜花生不能同吃 哪些食物組合其實(shí)最傷身體?
央視美食網(wǎng)—花生能潤肺,這些禁忌要注意
人民網(wǎng)—柿子甜美食有不宜
人民網(wǎng)—秋吃柿子謹(jǐn)防4大禁忌 空腹吃柿子傷腸胃
—柿子
黃瓜性味甘寒,生食為多;花生仁多油脂。寒涼之物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性。同食多食,極易導(dǎo)致腹瀉
另外給你看一些其他的~
1、雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聾。
3、海帶忌豬血----同食便秘。
4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉忌紅糖----同食脹死人。
6,狗肉忌黃鱔----同食則死。
7、羊肉忌田螺----同食積食復(fù)脹。
8、芹菜忌兔肉----同食脫頭發(fā)。
9、番茄忌綠豆----同食傷元?dú)狻?
10、螃蟹忌柿子---同食腹瀉。
11、鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚忌茄子----同食肚子痛。
14、甲魚忌莧菜----同食中毒。
15、皮蛋忌紅糖----同食發(fā)嘔。
16、人參忌蘿卜----同食積食滯氣。
17、白酒積柿子----同食心悶。
狗肉+綠豆 同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。
糖精+甜酒 同食會(huì)中毒,用甘草20克用水沖服。
蒜+地黃 同食會(huì)影響營養(yǎng)成分的吸收。
栗子+鴨肉 同食會(huì)中毒。
牛奶+糖 牛奶在加熱的情況下能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
大蒜+大蔥 同食會(huì)傷胃。
羊肝+竹筍 同食會(huì)引起中毒。
豆腐+小蔥 豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結(jié)合成草酸鈣,不易吸收。
西瓜+羊肉 同食傷元?dú)猓梢杂酶什?00克煎水服。
菠菜+黃瓜 維生素C豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞盡。
蒜+狗肉 同食會(huì)引起中毒,可以用人乳、鼓汁治療。
黃瓜+芹菜 同食會(huì)減少營養(yǎng)成分的吸收。
花生+黃瓜 同食會(huì)傷身,可以用地漿水解毒.也可以吃霍香丸。
麥冬+鯽魚 同食會(huì)中毒,可以用地漿水解毒。
柿子+螃蟹 同食會(huì)生病、中毒。
蜂蜜+大米 同食會(huì)胃痛。
芹菜+甲魚 同吃會(huì)中毒,可以用橄欖汁解毒。
味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸,炒雞蛋放味精,會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
蝦皮+紅棗 同食會(huì)中毒。
雞肉+芝麻 同食嚴(yán)重會(huì)死亡,用甘草用水煎服。
鵝肉+柿子 同食嚴(yán)重會(huì)死亡.可以用綠豆水煎服。
巧克力+牛奶 這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣,還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯。
羊肝+紅豆 同食會(huì)引起中毒,可以用雞屎白解毒。
牛奶+果汁 果汁屬于酸性飲料,能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊影響吸收,降低牛奶的營養(yǎng)。
牛奶+橘子 剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。
豆?jié){+紅糖 紅糖的有機(jī)酸和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀物,降低了營養(yǎng)價(jià)值。
蘿卜+木耳 同食會(huì)得皮炎。
西紅柿+地瓜 同食會(huì)得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
柿子+土豆 吃土豆,胃里會(huì)產(chǎn)生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,難消化不易排出。
黃豆+豬血 同食會(huì)消化不良。
西紅椅+豬肝 豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。
豬肝+菜花 菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
蜜+豆腐花 同食會(huì)引起耳聾,吃綠豆可以治療。
豬肝+豆芽 豬肝中的銅會(huì)加速豆芽中的維生素c 氧化,失去其營養(yǎng)價(jià)值。
大棗+魚+蔥 同食會(huì)消化不良
西紅柿+胡蘿卜 維生素c豐富的食品搭配合吃,就會(huì)把維生素C破壞。
酸牛奶+香蕉 同食易產(chǎn)生致癌物。
牛奶+韭菜 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。
豆?jié){十雞蛋 雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,不易吸收。
堿+粥 維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩(wěn)定,在堿性環(huán)境中易被分解。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
水果+蘿卜 同食容易患甲狀腺腫。
胡蘿卜+白蘿卜 胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低 。
生黃瓜和生花生不能同時(shí)多吃,會(huì)食物相克
以下參考/question/82511385.html
在我國東漢時(shí)代的大醫(yī)學(xué)家張仲景的《金匱要略》一書中,提到有48對(duì)食物不能放在一起吃,如螃蟹與柿子、蔥與蜂蜜、甲魚與莧菜等。這些說法并非完全沒有道理,比如說螃蟹與柿子都屬寒性食物,要是二者同食,雙倍的寒涼易損傷脾胃,尤以素質(zhì)虛寒者反應(yīng)明顯。從醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)來說,螃蟹中的蛋白質(zhì)是比較多的,而柿子中的鞣酸(所含的澀味)也很多。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)碰到鞣酸就會(huì)凝固變成鞣酸蛋白,不易被機(jī)體消化并且使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,繼而出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒現(xiàn)象,古人即根據(jù)這種現(xiàn)象作出了螃蟹與柿子相克的結(jié)論。
因而所謂食物相克,其實(shí)是由于混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產(chǎn)生的一種腸胃道不良反應(yīng)癥狀。
食物相克產(chǎn)生的原因
單純并且大量食用兩種性狀相反的食物,可能引發(fā)以下3種情況:
⑴營養(yǎng)物質(zhì)在吸收代謝過程中發(fā)生拮抗作用互相排斥,使一方阻礙另一方的吸收或存留。如鈣與磷、鈣與鋅、草酸與鐵等。又如豆腐不宜與菠菜同吃,這是因?yàn)椴げ酥泻胁菟彷^多,易與豆腐中鈣結(jié)合生成不溶性鈣鹽,不能被人體吸收,但并無臨床癥狀出現(xiàn)。當(dāng)然,如將菠菜在開水氽泡以破壞掉大量的草酸,也就可以用菠菜燒豆腐了,并成為是一道家常名菜。
⑵在消化吸收或代謝過程中,進(jìn)行不利于機(jī)體的分解、化合,產(chǎn)生有害物質(zhì)或毒物者,如維生素C或富含維生素C的食物與河蝦同食過量,可能使河蝦體中本來無毒的五價(jià)砷,還原為有毒的三價(jià)砷,而引起一定的砷中毒現(xiàn)象。
⑶在機(jī)體內(nèi)共同產(chǎn)生寒涼之性或?qū)贉責(zé)嶂?,同屬滋膩之性或同屬于火燥之性的食物。如大量食用大寒與大熱、滋陰與壯陽的食物,較易引起機(jī)體不良的生理反應(yīng)。
食物相克其實(shí)就是一種食物拮抗作用
前面所說的食物相克現(xiàn)象,再從各種食物所含不同化學(xué)性狀分析,其實(shí)就是食物拮抗作用的緣故,而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三種情況:
(1)化學(xué)締合 使食物中的某些營養(yǎng)素形成不易被機(jī)體吸收的物質(zhì),如植酸與磷、鋅、銅、鐵等形成金屬締合物;脂肪與鈣作用產(chǎn)生不溶性鈣皂等。
(2)相互作用物爭(zhēng)奪配位體 食物在體內(nèi)代謝過程中同屬一個(gè)轉(zhuǎn)移系統(tǒng)的礦物元素,由于彼此爭(zhēng)奪配位體,以及它們與配位體的親和力不同,就會(huì)發(fā)生拮抗作用。即進(jìn)入體內(nèi)的某一種元素特多時(shí),將使另一種元素從同種配位體的結(jié)合點(diǎn)上被排斥出去,同時(shí)阻礙了被排斥元素的吸收。
(3)腸道外因素 如高蛋白抑制銅在肝中的貯積;高濃度無機(jī)硫酸鹽能阻止鉬透過腎小管膜,限制了鉬的再吸收,因而增加了尿鉬的排出。
食物的拮抗作用在消化吸收與代謝過程中,將會(huì)降低食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率,久而久之導(dǎo)致體內(nèi)某些營養(yǎng)素的缺乏,產(chǎn)生相應(yīng)的營養(yǎng)缺乏癥,繼而影響到機(jī)體的正常功能及其新陳代謝。
食物相克大全:/question/82511385.html
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/5921.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 兩道南瓜的特色食譜推薦