糖尿病人必須吃的10大降血糖蔬菜！效果不輸二甲雙胍

推薦幾種糖尿病人宜吃的蔬菜：

芹菜

芹菜富含膳食纖維，吃飯的時候先吃些芹菜可以減慢碳水化合物的分解與吸收，可有效阻止餐后血糖的升高，非常有利于穩(wěn)定血糖。

西蘭花

西蘭花含槲皮素與類黃酮，對血糖的穩(wěn)定起到很好的作用，推薦每2到3天吃一次。

茼蒿

茼蒿本身含有降血糖的物質(zhì)，比如膽堿、天冬氨酸等成分，對血糖可以起到很好的穩(wěn)定作用。

莼菜

粗纖維含量高，并有多種氨基酸成分，具有清熱解毒，增強胰島素的敏感性，降低胰島素抵抗等用途。

魔芋

魔芋水溶性膳食纖維含量高，對餐后血糖的控制很有用，還有一定的減肥效果。

韭菜

韭菜可以理中益氣，通便，適合適量食用，對血糖有降低作用。

黃瓜

黃瓜可以作為中間加餐食用，適合每天食用，幾乎不含糖。

西紅柿

可以作為加餐食用，含糖低，幾乎不升糖。

菠菜

通便降低血糖，清熱潤燥。對糖尿病口渴效果明顯。

苦瓜

苦瓜含類胰島素樣本，清蒸、涼拌都可以，降糖效果不錯。

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糖尿病最怕低血糖？醫(yī)生總結(jié)的飲食指南，照著做平穩(wěn)血糖

中國糖尿病患者有1億多，接近每10個成年人就有1個，每2個成年人就有1個糖尿病前期。以至于很多人看到防治糖尿病的“秘方”，就當(dāng)保命秘籍。

糖尿病不能吃水果？

糖尿病不能吃糖？

吃苦瓜可以降血糖？

（繼續(xù)看找真相）

糖尿病這么被重視，和它可能引起一系列的并發(fā)癥有關(guān)：腎病、失明、截肢……隨便都很嚇人，但 糖尿病是可防可控的，只要認(rèn)真好好吃飯！

11月14日是聯(lián)合國糖尿病日，這一篇糖尿病吃飯全指南 ，希望能幫身邊的人正確防控，少走彎路。

糖尿病營養(yǎng)全指南

1、吃飯換個順序穩(wěn)住血糖

同樣是吃飯，為啥別人的餐后血糖不會突然飆升？秘密就在這個最簡單的控糖技巧： 先蔬菜-接著葷菜-最后主食 。這樣的順序可以減少餐后血糖波動，長期堅持有利于糖尿病患者短期和長期血糖控制。

2、全谷物、雜豆安排上

全谷物和雜豆類含有更多的膳食纖維、B 族維生素、植物化學(xué)物， 每天用全谷物替換50g白米就可以顯著降低糖尿病的發(fā)病風(fēng)險。

糙米、黑米、小麥、小米，紅小豆、綠豆、蕓豆、花豆等全谷物和雜豆都不要錯過， 最好占主食攝入量的三分之一 。

3、要想血糖控得好，總要吃點綠

蔬菜水果中的抗氧化營養(yǎng)素（如胡蘿卜素、維生素C、番茄紅素、花青素等）有助于降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險。 每天吃一斤蔬菜，深色蔬菜占一半。

4、糖尿病不能吃水果？不存在的！

與少吃或不吃水果相比，每天食用兩個中等大小的低熱量水果可以降低糖尿病患者的空腹血糖，餐后血糖和HbA1c（糖化血紅蛋白）水平。

水果含豐富維生素C，也能防控糖尿病。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C攝入量超過117 mg/d的人患糖尿病的相對風(fēng)險降低接近50%。

可以優(yōu)選柚子、番石榴、奇異果、橘子、草莓、蘋果、桃子、藍(lán)莓等低糖水果，每天不超過200g，在兩餐中間或者運動前、后吃水果。

5、優(yōu)質(zhì)蛋白要補夠

蛋類是優(yōu)質(zhì)蛋白的好來源，還富含卵磷脂、膽堿、類胡蘿卜素等，每天吃一個雞蛋補充營養(yǎng)妥妥的。

適量吃魚、禽和畜肉類，每天兩掌心大小。放棄加工肉類攝入，過多攝入加工肉類（如火腿、臘肉），可能增加糖尿病發(fā)病風(fēng)險。

每天喝300 ml牛奶，牛奶及其制品可降低 2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險，每日攝入20g以上大豆及其制品的2型糖尿病患者的血清總膽固醇、甘油三酯顯著下降。

6、常補營養(yǎng)素

糖尿病患者容易缺乏B族維生素、維生素 C、維生素 D 以及鉻、鋅、硒、鎂、鐵等多種微量營養(yǎng)素，可根據(jù)營養(yǎng)評估結(jié)果適量補充。特別是 長期服用降糖藥物二甲雙胍，要預(yù)防維生素B12缺乏。

7、吃點零食，拒絕喝酒

每天吃一把堅果，堅果有助于降低糖尿病患者空腹血糖、HbA1c水平、總膽固醇、甘油三酯 水平，降低冠心病發(fā)病風(fēng)險。

最好滴酒不沾！酒精會增加口服磺脲類藥物的糖尿病患者發(fā)生低血糖的風(fēng)險，嚴(yán)重低血糖有致命的危險。

糖尿病6大誤區(qū)

1、糖尿病的尿是甜的嗎？

雖然叫「糖尿」病，但是不一定是甜的。糖尿病人的尿液，有時確實能檢測出糖來，但也要達到一定濃度，才能嘗出甜味。

2、用胰島素降糖快，但會成癮？

胰島素本來就是我們身體產(chǎn)生的一種激素，并沒有「上癮」一說。

血糖水平很高時，利用胰島素可以強化治療控制血糖，可以幫助身體盡快擺脫高血糖的傷害。血糖平穩(wěn)后，就可以改換降糖藥來控制血糖。

3、脫糖電飯鍋可以降血糖？

最近很火爆的產(chǎn)品，據(jù)說用脫糖電飯鍋煮出來的飯，降低70%糖，大口吃米飯還能降血糖。

真相是，北京市營養(yǎng)源研究所GI測試中心研究顯示，脫糖電飯鍋和普通電飯鍋蒸的米飯在食用過后，對血糖的影響幾乎沒區(qū)別。

4、得糖尿病就不會低血糖？

恰恰相反，因為血糖高波動、自身調(diào)節(jié)力變差，糖尿病比普通人更容易且更害怕出現(xiàn)低血糖。高血糖要錢，低血糖要命。嚴(yán)重的低血糖，可以在短短的幾個小時，造成昏迷，甚至死亡。糖尿病人外出，包里要常備幾款糖和餅干。

必看低血糖識別：

1、識別低血糖早期癥狀：饑餓感、心慌、心悸、手抖、出汗、胸悶、面色蒼白甚至?xí)炟实龋蝗绻荒茏跃纫皶r求救身邊人或120。

2.、盡快補充葡萄糖，如無可選含糖食物如甜果汁、糖水、餅干和糖果，直至癥狀緩解；

3、平臥休息，監(jiān)測血糖，直至血糖水平恢復(fù)至3.9 mmol/L以上。

5、只是血糖高沒有其他不舒服，可以不用管？

血糖高放任不管，相當(dāng)于血管、內(nèi)臟器官長期泡在“糖水里”，時間一長各種急慢性并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險都會增加，比如糖尿病足、糖尿病腎病等。

6、吃苦瓜可以降血糖？

有研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中的提取物能降血糖，但這種成分需要經(jīng)過復(fù)雜工藝才能提取出來，就算每天大口大口吃苦瓜，攝入的量也極其有限。

苦瓜雖然沒有直接降糖的作用，但和其他蔬菜一樣，對糖尿病是很好的食物，你吃的苦都不會白吃。

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