洋蔥是我們常見的一種蔬菜,它具有一定的醫(yī)療價值。對于糖尿病患者而言,食用洋蔥是可以幫助下降血糖的。這是由于洋蔥中含有的甲苯磺丁脲,能夠刺激胰島素合成及釋放,并在人體內(nèi)能生成具有強力利尿作用的皮苦素,具有較好的降血糖功效。那么,怎么食用洋蔥才能更好的降血糖呢?
對于糖尿病人來講,生吃洋蔥降血糖效果最好,因為洋蔥成分多屬于油脂性揮發(fā)液體,如果長時間烹調(diào),有效成分易揮發(fā),從而失去降血糖的作用了。糖尿病人的每日攝取量在50克就可以了,在食用時可以作為輔料做涼拌菜時加入,一日內(nèi)食用兩次。
糖尿病人在菜市場挑選洋蔥時,要選擇應(yīng)以球體完整,沒有裂開或損傷,表皮完整光滑、沒有腐爛的。
另外,人們通過對洋蔥的其它食用方法也能起到輔助治療其它疾病的功效。例如:1、洋蔥外皮煎水喝用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。2、用醋泡萵苣葉和洋蔥把洋蔥洗凈切薄片,再加幾片萵苣葉子,然后倒入蘋果醋,淹過洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘,穩(wěn)定血壓,還能有效改善睡眠。
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苦瓜
大家都知道糖尿病患者應(yīng)該多吃苦瓜,苦瓜是具有降糖的作用的,根據(jù)報告顯示在苦瓜的提取物中可以非常有效的緩解血糖,不管是用苦瓜煎湯或做涼菜還是絞汁或曬干后泡茶飲,都是對于降低血糖有幫助的。
燕麥
燕麥的營養(yǎng)價值和保健效果都是非常強大的,在燕麥中有很多元素,其中B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸含量是比較多的,特別是維生素E,在100克燕麥中就達到15毫克,所以對于高血糖患者而言,多吃燕麥攫奪是多身體有好處的。
裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病,即服用裸燕麥片3個月(日服100克),可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,總有效率達87.2%。
糖尿病患者必須嚴格控制淀粉攝取量,但同時又應(yīng)保證其他營養(yǎng)成分的吸收,裸燕麥具有高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點,所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品,可達到少食而營養(yǎng)不減的功效,可大大減少淀粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。
洋蔥
洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料
黃鱔
黃鱔又叫鱔魚,其營養(yǎng)豐富,肉味鮮美,具有很高的藥用價值。黃鱔體內(nèi)含有黃鱔素A和黃鱔素B,這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機能,且無毒副作用。中醫(yī)認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。
序言:很多孕婦在懷孕的時候,都碰見了血糖高的問題。如果血糖一直都處于偏高狀態(tài)的話,不僅會影響到胎兒,同時也會影響到孕婦。雖然說懷孕時要吃的食物比較多,但是我們一定要注意營養(yǎng)豐富一些,不要吃一些過于油膩的食物。下面小編就和大家分享一下,可以達到降血糖效果的食物都有哪些?
1 高血糖吃什么比較好
2 高血糖的食譜推薦
調(diào)料:蔥、花椒粉、水淀粉、鹽、雞精、植物油各適量。
制法:
1、首先就是將小油菜洗干凈了,用熱水將香菇洗干凈了,泡發(fā),然后撕成小片,在開水里面焯軟了。將蔥洗干凈了,切成蔥花。
2、在鍋里面倒入植物油,燒到七成熟,將蔥和花椒放入炒香了,然后就是將香菇和油菜都放入翻炒4分鐘。
3、最后就是加入雞精和鹽進行調(diào)味,然后用水淀粉薄芡收汁就制作完成了。
調(diào)料:蔥花、花椒粉、鹽、雞精、植物油各適量。
制法:
1、先將韭菜洗干凈了,然后切成段,將豆腐洗干凈了,切成小段。
2、在鍋里面倒入適量的植物油,等到燒到七成熟的時候,就是將蔥花、花椒粉進行炒香,將切好的豆腐放入翻炒1分鐘左右。
3、最后就是加入韭菜段進行翻炒,然后就是用鹽和雞精進行調(diào)味就是可以了。
3 吃什么預(yù)防高血糖
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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