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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

糖尿病人吃一口它
,血糖會(huì)飆升,3天都降不下來(lái)
,一點(diǎn)也別吃

佩蘭 2023-07-17 05:56:17

糖尿病人早餐與平常人不同,更應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)和食物的均衡

,并且要根據(jù)自身的情況調(diào)整食物結(jié)構(gòu)
,不能一概而論。比如血脂很高的糖尿病人
,在吃早餐時(shí)
,應(yīng)該調(diào)整雞蛋的食用量,一周兩個(gè)
,或者只吃蛋清
。在肉類食物中要絕對(duì)不吃肥肉與內(nèi)臟。有比如有痛風(fēng)的糖尿病人
,需要避開(kāi)一些嘌呤高的食物
,例如海鮮類。但這些食物單純糖尿病人群是完全可以食用的
,所以一定要分情況制定自己的飲食規(guī)則
,但有一種食物是糖尿病人絕對(duì)不允許吃的。剩飯剩菜
、隔夜飯菜
,這個(gè)是糖尿病絕對(duì)不能吃的,剩飯剩菜
,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的擱置
,會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵,細(xì)菌滋生
,食物會(huì)比以前變的更爛
,糖分含量更大,而且變的非常容易吸收
,經(jīng)常吃還會(huì)引起其他很多嚴(yán)重疾病
。有些糖尿病人尤其是年齡稍大的糖尿病人群,吃剩飯的比例占很大部分
,血糖經(jīng)常是忽高忽低
,藥物也很難控制,但經(jīng)過(guò)改正后
,血糖較之前有了很大的改善
。點(diǎn)擊查看:得了糖尿病喝哪些茶比較好?這種茶是糖尿病的克星 : 全方位血糖類知識(shí)分享,轉(zhuǎn)發(fā)功德無(wú)量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌

怎么能快速把血糖降下來(lái)

導(dǎo)致血糖升高的原因有 ①嚴(yán)重創(chuàng)傷、感染等急性打擊導(dǎo)致的血糖升高

②糖尿病導(dǎo)致血糖升高

③地塞米松、強(qiáng)的松以及潑尼松等激素藥物也會(huì)引起血糖升高

④正常進(jìn)食也會(huì)引起血糖升高

,但血中的正常的胰島素會(huì)使血糖維持在正常范圍之內(nèi)。

⑤不能正常進(jìn)食的患者

,輸入葡萄糖補(bǔ)充能量也會(huì)引起血糖升高
,在沒(méi)有應(yīng)激的情況下,血中正常的胰島素會(huì)使升高的胰島素維持在正常范圍之內(nèi)



如何快速降糖

? 對(duì)于應(yīng)激導(dǎo)致的高血糖,如果患者不能進(jìn)食
,除了要限制葡萄糖的輸入
,還需要配合輸注胰島素降血糖,待應(yīng)激去除之后
,病情恢復(fù)
,逐漸減停胰島素,血糖一般均會(huì)恢復(fù)到正常范圍



而對(duì)于糖尿病引起高血糖

,如何快速降血糖,則需要根據(jù)患者血糖水平的高低
、胰島功能情況
、生活和工作的情況 ,制定具體的降糖方案
,不管是那種降糖方案
,糖尿病飲食和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)是最重要的不可以缺少治療措施,對(duì)于2型糖尿病部分患者可以用飲食和運(yùn)動(dòng)降血糖
,如果飲食和運(yùn)動(dòng)治療血糖控制不好的時(shí)候可以配合口服降糖藥降血糖
。而1型糖尿病、2型糖尿病胰島功能明顯減退
,糖尿病并發(fā)糖尿病酮癥酸中毒
、高血糖高滲狀態(tài)或者乳酸酸中毒、腦卒中等急性并發(fā)癥
,或者并發(fā)嚴(yán)重心腦血管等慢性并發(fā)癥
、手術(shù)
、懷孕分娩等情況則需要使用胰島素降血糖。

對(duì)于血糖異常的人來(lái)說(shuō)

,如何控制血糖正常并保持平穩(wěn)是每天都要思考的問(wèn)題
,我們都知道,血糖的異常會(huì)影響我們心腦腎等重要臟器
,并發(fā)癥的發(fā)生會(huì)嚴(yán)重影響我們的生活質(zhì)量
,要想短時(shí)間將血糖降到正常,要做到以下幾點(diǎn)

總之

,血糖降至正常需要一定的過(guò)程
,我們不要操之過(guò)急

快速降血糖的方法是很多的,但把血糖穩(wěn)定不反彈的方法卻不多

1

、服用西藥二甲雙胍,可以穩(wěn)定血糖
,而不一定能降到正常值(正常值是3.9-6.1)

2、注射胰島素

,可以快速把血糖降到正常值
,這是很多人在醫(yī)院做手術(shù)時(shí),醫(yī)生用的方法
,但一旦不用了就反彈上去了

3、運(yùn)用一些中醫(yī)方劑或化糖方

,也有很不錯(cuò)的效果

4、使用21天模式化飲食法

,堅(jiān)持21天無(wú)油無(wú)鹽+蛋白質(zhì)粉的方法
,可以有效安全的將血糖降到正常值,目前也沒(méi)有反彈
,這是本人的親身驗(yàn)證
,也是個(gè)不錯(cuò)的辦法。

5

、早晚各運(yùn)動(dòng)1小時(shí)之上
,減脂瘦身之后也可以有效的降低血糖,能降多少因人而異
,同時(shí)還要少攝入碳水化合物及精米精面
,效果也很好。

您好,我是心血管王藥師

,很高興為您解答“怎么能快速把血糖降下來(lái)
?”這個(gè)問(wèn)題。


首先

,先來(lái)聊血糖的概念以及血糖升高的原因



血糖是什么?

血糖是指血液中糖的濃度

,正常人體血液中的糖主要是葡萄糖(GLU)
。一般認(rèn)為,正常人空腹血糖濃度為3.9 6.1mmol/L
,空腹血糖濃度超過(guò)6.1mmol/L即為高血糖
,血糖濃度低于3.9mmol/L即為低血糖。高血糖或低血糖都對(duì)人體造成危害


血糖升高的原因是什么


1.病人所服用的降糖藥或者使用的胰島素量不夠,會(huì)出現(xiàn)血糖沒(méi)有被抑制而升高的情況


2.病人的運(yùn)動(dòng)量不夠

,比平時(shí)穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)動(dòng)量要減少,這個(gè)時(shí)候糖分得不到代謝胰島素相對(duì)不足血糖也會(huì)升高


3.打破了平時(shí)的生活習(xí)慣和規(guī)律

,比如說(shuō)特有的聚餐,遇到逢年過(guò)節(jié)或者是過(guò)生日的情況特殊的進(jìn)食
,這些也是導(dǎo)致了體內(nèi)高血糖狀態(tài)的各種情況



當(dāng)然,以上所說(shuō)的只是比較常見(jiàn)的三種原因

,準(zhǔn)確講
,血糖升高目前沒(méi)有一個(gè)明確的原因,只能說(shuō)和好多因素有關(guān)系
,但是并沒(méi)有說(shuō)哪個(gè)是起了一個(gè)決定的原因


另外對(duì)于一些內(nèi)分泌的疾病,比如像內(nèi)分泌的肢端肥大癥

、垂體瘤
、庫(kù)欣綜合征,那么嗜鉻細(xì)胞瘤這些都會(huì)引起來(lái)血糖升高


怎么能快速把血糖降下來(lái)


排除酮癥酸中毒和高滲性昏迷才考慮降血糖,快速降血糖并不安全

,更加講究平穩(wěn)降血糖
,強(qiáng)化治療方案有三種:


1

、胰島素泵,胰島素泵降血糖平穩(wěn)
、安全
、有效,完全模擬正常人的胰島分泌


2

、三短一長(zhǎng),一天打四次胰島素
,也能很快把血糖降下去


3、一天打三次預(yù)混胰島素

,降低血糖會(huì)稍差但也能把血糖降下去
。糖尿病患者還是到醫(yī)院,由專業(yè)醫(yī)生快速把血糖降下去



很多朋友詢問(wèn)吃什么能降血糖

,在此做統(tǒng)一回復(fù)

如果科學(xué)的講

,什么食物也降不了血糖,只要是食物就預(yù)示著它里面有人的能量需求
,像碳水化合物
、蛋白質(zhì)、脂肪
,有這三大物質(zhì)的東西才叫食物
,有了這三大物質(zhì),都會(huì)升高血糖
。不升高血糖的食物理論上講也不叫食物


可能很多病人就是想吃一種食物讓血糖升高的沒(méi)那么快,這可以做到

。因?yàn)槭澄锒加幸粋€(gè)特征
,有些食物升高血糖快,有些食物升高血糖慢
,作為糖尿病患者盡量要去選擇那些升高血糖慢的食物
。我們叫升糖指數(shù),升糖指數(shù)慢的大部分都有一個(gè)特征
,纖維素含量比較高
,不太容易消化。


粗糧升糖指數(shù)是比較低的

,不太容易升高血糖
,但是嚴(yán)格講沒(méi)有能降血糖的食物
。還有一些食物,比如升高血糖快
、含糖比較高的食物
、容易分解的食物,比如喝粥
,升高血糖就快一些

對(duì)于2型糖尿病患者來(lái)說(shuō),要意識(shí)到運(yùn)動(dòng)療法對(duì)改善疾病的重要作用

,根據(jù)自身情況制定適宜運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度
,運(yùn)動(dòng)方式和類型,并長(zhǎng)期堅(jiān)持一定會(huì)收到很好的降低血糖
、防治并發(fā)癥效果

怎么能快速把血糖降下來(lái)?糖尿病的 歷史 有幾千年了

,我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)稱之為消渴癥
,那時(shí)候基本都是大戶人家的專利?div id="4qifd00" class="flower right">
?墒堑搅诵聲r(shí)代
,糖尿病已經(jīng)成為了嚴(yán)重威脅 健康 的一個(gè)疾病。如何控制血糖平穩(wěn)也成為了一個(gè)重點(diǎn)
,下面我就普及一下糖尿病的一些知識(shí)

1.什么是糖尿病



是由于各種原因引起 胰島素分泌不足或胰島素受體不敏感 導(dǎo)致的以慢性高血糖為特征的代謝性疾病
,患者可表現(xiàn)為三多一少的癥狀,即多飲
、多尿
、多食、消瘦

2.如何快速降低血糖



皮下注射胰島素: 由于糖尿病的一個(gè)因素是胰島素不足,則根據(jù)這個(gè)病因入手
,皮下注射胰島素可快速降低血糖
,但是應(yīng)當(dāng)注意胰島素的用量避免低血糖的發(fā)生, 最好在醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行

口服降糖藥物: 如二甲雙胍

、羅格列酮等降糖藥物可增加胰島素受體對(duì)胰島素的敏感性,可有效降低血糖

3.糖尿病患者生活中應(yīng)注意什么

最后小結(jié):胰島素和降糖藥物能快速降低血糖

,但是應(yīng)注意低血糖反應(yīng),另外也要去除不良生活習(xí)慣
,這樣才能取的良好的效果
。 以上是我對(duì)該問(wèn)題的解答,若覺(jué)得寫(xiě)得還可以
,就賞個(gè)贊唄……

升高的血糖降不下來(lái)

,不是胰島素太少,主要的問(wèn)題在于 細(xì)胞和胰島素之間的信號(hào)中斷

就像快遞小哥(胰島素)

,拿著包裹(血糖),在買(mǎi)家(細(xì)胞)門(mén)口敲門(mén)
,買(mǎi)家一直不開(kāi)門(mén)一樣
。導(dǎo)致胰島素不能按時(shí)把血糖送給細(xì)胞。

如何讓細(xì)胞打開(kāi)門(mén)

,接收血糖
,轉(zhuǎn)化成人體需要的能量,才是降低血糖的根本

先來(lái)看看細(xì)胞和胰島素之間信號(hào)中斷的原因

。 怪罪于平時(shí)吃的高升糖(加工食品、添加糖
、精細(xì)主食)的食物太多
。血糖上升的快
,胰島素就會(huì)過(guò)量分泌
,久而久之,形成 高胰島素血癥
。細(xì)胞為了應(yīng)對(duì)高水平的胰島素
減少了接受胰島素信號(hào)的受體,導(dǎo)致正常量的胰島素?zé)o法把血糖送進(jìn)細(xì)胞
。但血糖必須進(jìn)入細(xì)胞
,因此胰腺分泌了更多的胰島素,試圖讓細(xì)胞打開(kāi)大門(mén)接收血糖

結(jié)果就是胰島素的水平越來(lái)越高

,而細(xì)胞受體越來(lái)越少,以至于細(xì)胞和胰島素之間的信號(hào)變?nèi)趿恕?/p>

直到有一天

,胰腺分泌了最高量的胰島素
,仍然無(wú)法降低血糖時(shí),2型糖尿病產(chǎn)生
。為此細(xì)胞和胰島素之間的信號(hào)完全中斷了
。這也是2型糖尿病幾乎無(wú)法根治的原因之一

不過(guò),當(dāng)細(xì)胞和胰島素之間信號(hào)變?nèi)?div id="4qifd00" class="flower right">

,出現(xiàn)胰島素抵抗時(shí)
,想辦法逆轉(zhuǎn),便可以遠(yuǎn)離2型糖尿病

如何做

,才能恢復(fù)細(xì)胞和胰島素之間的信號(hào)強(qiáng)度呢? 杜絕加工食品
、添加糖
、減少精細(xì)主食
,不刺激血糖大幅度上升
,從而降低胰島素的分泌
,上面說(shuō)過(guò),是胰島素水平過(guò)高
,導(dǎo)致的細(xì)胞表面受體減少
。因此較低的胰島素水平,有利于恢復(fù)胰島素的敏感性
,增強(qiáng)和細(xì)胞之間的信號(hào)強(qiáng)度

保證睡眠 。睡眠時(shí)

,褪黑素分泌量增加
,從而抑制胰島素的分泌,此時(shí)身體進(jìn)入一個(gè)燃燒脂肪的狀態(tài)
,血糖和胰島素的水平都趨于穩(wěn)定
,有利于恢復(fù)其敏感性;除此之外
,充足的睡眠還可以增強(qiáng)瘦素的敏感性
,進(jìn)一步增強(qiáng)胰島素的敏感性。

減少壓力

,壓力過(guò)大時(shí)
,身體會(huì)分泌皮質(zhì)醇和腎上腺素,會(huì)使血糖升高
。雖然管控壓力很難
,但務(wù)必請(qǐng)找到適合自己解壓辦法,運(yùn)動(dòng)
、瑜伽
、冥想,甚至大笑都是很好的解壓辦法。

補(bǔ)充相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素

,礦物質(zhì)鎂
、鉻可以直接提高胰島素的敏感性,另外
,生物素
、鋅、硫辛酸
、omega-3等
,都可以不同程度的增加胰島素和細(xì)胞之間的信號(hào)強(qiáng)度。

最后

,抗阻運(yùn)動(dòng)同樣可以增加胰島素的敏感性

2型糖尿病成因復(fù)雜,因此生活中

,也不能依靠單一的改變
,便指望有效地降低血糖?div id="jfovm50" class="index-wrap">?刂铺悄虿?div id="jfovm50" class="index-wrap">,需要從飲食、睡眠
、壓力
、運(yùn)動(dòng)等多個(gè)方面共同使把勁。

糖尿病?div id="jfovm50" class="index-wrap">?漆t(yī)生為大家解答

這個(gè)問(wèn)題相信是許多長(zhǎng)期血糖高的糖尿病朋友非常關(guān)心的問(wèn)題。

如果你血糖高

,想必你的糖尿病醫(yī)生已經(jīng)給你提過(guò)很多建議了

住院?用藥

?用胰島素

如果你沒(méi)有接受,那么你怎么能快速把血糖降下來(lái)呢

把血糖快速降下來(lái),是想解決什么問(wèn)題的呢

要手術(shù)

?有酮癥?想要孩子
?并發(fā)癥
?還是單純的血糖高?

快速降下來(lái)很容易

,問(wèn)題是你能有信心配合醫(yī)生把血糖控制平穩(wěn)嗎

而這才是最重要的

所以提出那么多問(wèn)題,是因?yàn)樘嗵悄虿∨笥烟岢鲞@個(gè)要求

事實(shí)上

,快速降血糖非常容易,胰島素用下去
,很多人的血糖都會(huì)降下去
。當(dāng)然有些人口服藥物也可以。

但最大的問(wèn)題是你如何保持血糖平穩(wěn)的狀態(tài)

?許多年輕的醫(yī)生也是手足無(wú)措

這個(gè)病人入院我就把血糖給降下去了,可是這幾天

,血糖高高低低的
,怎么辦啊

這要求有用藥的調(diào)整

,也有病人的配合。一定要根據(jù)患者的血糖調(diào)整用藥量
,同時(shí)告訴病人要定時(shí)定量進(jìn)餐
,規(guī)律運(yùn)動(dòng),按時(shí)監(jiān)測(cè)血糖
,有不適的感覺(jué)如心慌
、出汗等要及時(shí)告知醫(yī)生。所以你看
,病人的配合是非常重要的

很多人以為疾病的治療是醫(yī)生的事,也許某個(gè)部位的炎癥

、心腦血管病等是
,但糖尿病不是!

醫(yī)生用藥

,你在大吃大喝
,神仙也難降。今天1頓飯
,明天5頓飯
,藥物也無(wú)所適從。

配合你的靠譜醫(yī)生

,都是為你的 健康

如何降低血糖?這是一個(gè)好大的問(wèn)題,糖尿病患者控制好血壓

,是一個(gè)綜合心理
、用藥、運(yùn)動(dòng)
、提高認(rèn)識(shí)等多個(gè)方面的綜合性問(wèn)題
,如果每個(gè)方面拿出來(lái)講,都可以說(shuō)很多
,今天就糖尿病人的血糖控制的幾個(gè)大方面
,為大家簡(jiǎn)單的介紹下這方面的相關(guān)知識(shí)。

對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)

,與其說(shuō)要“降血糖”
,倒不如說(shuō)控制好血糖來(lái)的更科學(xué),實(shí)際上
,在糖尿病的控制中
,不但可能出現(xiàn)血糖降不下來(lái)的情況,還有可能出現(xiàn)血糖降低過(guò)多
,導(dǎo)致低血糖的風(fēng)險(xiǎn)存在
,因此,在糖尿病的控制中
,既要注意控制血糖不要讓它飆升
,也要注意合理膳食、運(yùn)動(dòng)
、用藥等多個(gè)方面
,減少低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

想要控制好血糖水平

,首先應(yīng)該做好血糖的監(jiān)測(cè)
,血糖的監(jiān)測(cè)并沒(méi)有規(guī)定好的頻率和頻次,但需要注意的是
,空腹血糖
、餐后血糖
、活動(dòng)血糖
、睡眠血糖
、睡前血糖等,都是動(dòng)態(tài)變化的
,了解這種動(dòng)態(tài)變化
,是非常重要的,雖然不要求糖尿病患者每天測(cè)這么多次血糖
,但在一些容易出現(xiàn)血糖波動(dòng)的階段,如調(diào)整降糖藥用藥方案之后,生活規(guī)律出現(xiàn)較大變化的情況下
,其他手術(shù)
、妊娠等情況下,都應(yīng)該加大血糖測(cè)量的頻次
,了解自身血糖的波動(dòng)情況
;而對(duì)于血糖控制穩(wěn)定的糖尿病患者,每周選擇一到兩天
,注意監(jiān)測(cè)空腹血糖和餐后血糖即可

有的朋友認(rèn)為控制好血糖,就是吃上降糖藥就可以了

,這種想法是非常錯(cuò)誤的
。實(shí)際上,對(duì)于血糖的控制
,生活上的控制調(diào)理的重要性
,甚至高于降糖藥的作用。一般生活控制主要還是考慮“吃”和“動(dòng)”兩個(gè)方面
。而對(duì)于吃和動(dòng)的平衡
,也是一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡,比如說(shuō)身材偏瘦的糖尿病患者
,本身每天的活動(dòng)量
,體力消耗又比較大,那么在食量上就可以適量的多吃點(diǎn)
,以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)和糖分需要
,避免糖被過(guò)分消耗導(dǎo)致的低血糖風(fēng)險(xiǎn),而對(duì)于肥胖型的朋友
,則應(yīng)該相對(duì)的少吃
,在控制血糖的同時(shí),也要控制好體重
,體重下來(lái)了
,胰島素抵抗,胰島素分泌不足的情況
,也會(huì)有所改善
,對(duì)于高血糖的調(diào)理控制有著非常重要的作用。對(duì)于高血糖怎么吃
,怎么動(dòng)
,很多文章講的很多,李藥師的以前的文章里也有很多
,在這里就不多少了
,但需要注意的是
,適度和平衡很重要,既不能過(guò)度節(jié)食
,過(guò)度運(yùn)動(dòng)
,引起低血糖,也不要不管不顧
,暴飲暴食
,導(dǎo)致血糖無(wú)法控制。

對(duì)于通過(guò)飲食和運(yùn)動(dòng)無(wú)法把血糖有效控制達(dá)標(biāo)的糖尿病患者

,合理用藥就是很重要的方面了
,對(duì)于糖尿病患者,如果確認(rèn)無(wú)法通過(guò)生活干預(yù)把血糖控制達(dá)標(biāo)
,應(yīng)該盡早的啟動(dòng)藥物降糖治療
。對(duì)于2型糖尿病患者來(lái)說(shuō),初治階段一般都首先推薦二甲雙胍
,如果身體耐受
,沒(méi)有禁忌的情況下,足量使用二甲雙胍(日劑量2000mg)后
,血糖仍然控制不達(dá)標(biāo)的
,可以聯(lián)合其他口服降糖藥來(lái)控制血糖,格列美脲等胰島素促泌劑
,阿格列汀等DPP-4抑制劑
,阿卡波糖等α糖苷酶抑制劑,以及較新型的恩格列凈
,達(dá)格列凈等SGLT2受體抑制劑
,都是可以與二甲雙胍聯(lián)合用藥的降糖藥物,如果口服2種或3種降糖藥
,仍然無(wú)法有效的控制血糖
,那么還是要考慮盡早的使用胰島素治療來(lái)控制血糖水平。最后還是要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn):服用降糖藥
,聯(lián)合用藥
,啟動(dòng)胰島素治療的所有前提,都是應(yīng)該先從生活上做到了嚴(yán)格控制
,如果不能控制好生活上一些降糖注意事項(xiàng)
,藥物降糖的效果也不會(huì)太好。

總而言之

,想要降低血糖
,控制好血糖,首先要正確的認(rèn)識(shí)糖尿病這個(gè)疾患
,認(rèn)識(shí)到它的危害性
,從心理上真正的想要有效控制血糖
,提高生活質(zhì)量以及保證好身體 健康 ,只有這樣
,才能夠有動(dòng)力去做好生活上的嚴(yán)格自律
,定期的進(jìn)行血糖的監(jiān)測(cè)
,合理的遵醫(yī)囑服用降糖藥物控制好血糖
,如果能夠有效平穩(wěn)的控制好血糖,實(shí)際上
,糖尿病并不是什么可怕的疾病
,也完全不會(huì)對(duì)我們的壽命和其他方面的 健康 造成不良影響。

?

如何降低血糖

我是一個(gè)糖尿病人

,控糖3年多,也走了不少?gòu)澛?div id="4qifd00" class="flower right">
,不過(guò)到目前血糖控制得很好
,個(gè)人親身經(jīng)歷現(xiàn)在分享給你,希望有用:

第一點(diǎn):少吃碳水化合物含量高的食物

,例如米
、面以及淀粉含量高的土豆、芋頭等等
。這可是血的教訓(xùn)啊
,為什么這么說(shuō)?

食物的主要成分有碳水化合物

,脂肪
,氨基酸,其他還有維生素
,微量元素
。在這些成分里面碳水化合物都會(huì)轉(zhuǎn)化為糖,請(qǐng)記住是全部轉(zhuǎn)化哦
!而脂肪
、氨基酸則是在需要時(shí)可以轉(zhuǎn)化為糖?div id="d48novz" class="flower left">
?偨Y(jié)一句話就是
,碳水化合物是變成葡萄糖的關(guān)鍵,所以少攝入碳水化合物真的非常重要
。以我個(gè)人的經(jīng)歷:吃主食的話血糖會(huì)到9左右
,但不吃主食血糖一般都在7.5左右,這個(gè)對(duì)比非常明顯

第二:進(jìn)食順序很重要

人吃了東西不會(huì)馬上有飽的感覺(jué)

,所以為了讓吃進(jìn)去的東西負(fù)擔(dān)小一些,建議是喝湯——吃菜——吃肉——少量主食的順序
,我一直這么堅(jiān)持的
,到吃完菜之后就不太想吃主食了,因?yàn)橐呀?jīng)差不多飽了

第三:一天三餐變成5頓

在生病期間,我看了很多專業(yè)書(shū)

,也算久病成醫(yī)了
。控制血糖真的不是減少進(jìn)食次數(shù)啊
,但還是很多人這么認(rèn)為
!這里我貼張每天進(jìn)餐不同次數(shù)對(duì)血糖的影響圖片大家就知道了。

如果你是上班族

,上午加餐和下午加餐比較麻煩的話
,可以在辦公室準(zhǔn)備一點(diǎn)小零食,但應(yīng)該是無(wú)糖的或者膳食纖維含量高的東西
,比如小番茄
、木糖醇餅干、粗糧磨成的速溶粉
,都可以的

糖尿病人可以不可以吃南瓜

南瓜

糖友

降血糖

糖尿病

血糖

“南瓜降糖”之說(shuō)從何而來(lái)


中醫(yī)認(rèn)為,南瓜是藥食兩用的蔬菜

,性溫味甘
,尤其是對(duì)肝臟有保健作用,而肝與血糖調(diào)節(jié)也密切相關(guān)
,所以在一定程度上也為“南瓜降血糖”之說(shuō)奠定了基礎(chǔ)
。多年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)南瓜中含有豐富的多糖、胡蘿卜素
、果膠
,甘露醇等,有重要的醫(yī)療保健作用
,微量元素鈷更是居于所有蔬菜之首
,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明鈷元素是胰島細(xì)胞的生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)素,因此血糖調(diào)節(jié)有幫助
,這一發(fā)現(xiàn)也為“南瓜降血糖”觀點(diǎn)提供的充分的依據(jù)

糖友該怎樣對(duì)待南瓜

以上“餐餐不離南瓜,把南瓜當(dāng)藥物來(lái)吃”的做法

,其實(shí)是非常盲目和極端的
,我們要明白一個(gè)重要的原理就是:任何的食物都是升高血糖的食物,世界上不存在降血糖的食物
,因?yàn)槿魏问澄镌谖覀兩眢w的消化吸收作用下最終都會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖
,只是不同品種的食物升血糖的幅度不同罷了。

換句話說(shuō):真正的降糖食品(即進(jìn)食之后

,血糖不升高反而降低的食物)根本不存在
,平時(shí)我們所說(shuō)的“降糖食品”比如南瓜,苦瓜
,魔芋之類的,進(jìn)食之后血糖都會(huì)升高
,只是相比其他食物升血糖幅度低一些而已
,如果你大量食用,只會(huì)適得其反
。再者
,南瓜是一類富含淀粉的食物,就含糖量來(lái)說(shuō)
,肯定不如那些葉菜類和瓜茄類
,即使南瓜有食療功效,但不可走入極端
,認(rèn)為吃越多越好
,應(yīng)當(dāng)作為一種輔助手段幫助調(diào)理血糖,科學(xué)客觀的看待它

那么糖友該怎么吃南瓜

關(guān)鍵就在于食用量的多與寡,南瓜同樣含有能量和碳水化合物

,不同的品種及成熟度其含糖量在4%—15%不等
,其血糖負(fù)荷(GL)值每100克在2 11之間,而100克白米制成米飯
,其血糖負(fù)荷高達(dá)80
,為便于理解,也可以說(shuō),100克的南瓜對(duì)血糖的影響相當(dāng)于13克左右的大米制成的白米飯
。在食用南瓜的同時(shí)只要扣除一部分主食
,完全不用擔(dān)心升高血糖,反而從南瓜中獲得豐富的有益成分
,不失為糖友的可行方案

糖友吃南瓜——選對(duì)

老南瓜與嫩南瓜淀粉含量不盡相同

,拿100克南瓜為例,生南瓜含碳水化合物為1.5—5.6克
,老南瓜碳水化合物含量為高達(dá)10—15克
,從所含淀粉量來(lái)比較,老南瓜要比嫩南瓜要高的多
,但從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)比較
,老南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分如

膳食纖維

糖友吃南瓜——做對(duì)與吃對(duì)

在這里著重提醒糖友,吃南瓜一定要連皮帶籽

,南瓜皮和籽絕對(duì)是糖友的大寶貝
,皮中豐富的膳食纖維以及南瓜籽中富含的亞油酸都對(duì)糖友控糖發(fā)揮積極的作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ?墒怯腥擞X(jué)的南瓜籽皮和籽太硬
,無(wú)法下咽那怎么辦?這個(gè)我也早已考慮到
,后面的推薦食譜中有解決方案

市售南瓜制品能吃么?

在市面上我們會(huì)看到各種各樣的南瓜制品

,比如南瓜粉
,南瓜餅,南瓜飲品等
,這些食品在加工過(guò)程中
,為了增加口感及延緩保質(zhì)期,往往都經(jīng)過(guò)了純化(損失膳食纖維)
,添加添加劑
,功效已大不如前,糖友應(yīng)避開(kāi)這樣的食物
。糖友一定要學(xué)會(huì)自制食物
,安全放心 下面就是兩到南瓜的美味做法。

沒(méi)有不好的食物

,只有不合理的膳食
,同樣,這個(gè)理論也適用于:沒(méi)有最好的食物
,只有最好的膳食
,所以糖友應(yīng)避免盲目隨從,偏聽(tīng)偏信
,切勿夸大單一食物的功效
,忽視總體的飲食結(jié)構(gòu),愿糖友科學(xué)膳食,血糖穩(wěn)穩(wěn)的

.......

感謝問(wèn)題邀請(qǐng)

飲食的種類和結(jié)構(gòu)對(duì)于糖尿病患者有效控制血糖極為重要,南瓜是我國(guó)餐桌上常見(jiàn)的食物

,關(guān)于其與糖尿病的關(guān)系眾說(shuō)紛紜
,各有各的道理,以下精靈醫(yī)生就針對(duì)這一問(wèn)題進(jìn)行分析和解答

在了解這一問(wèn)題之前首先要大致了解一下南瓜

。從生物學(xué)的角度南瓜屬于葫蘆科,與花瓜
、西瓜等算是一家子
。南瓜富含的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,包括鐵
、鉀
、同、錳
、核黃素
、維生素A、維生素C等
,同時(shí)南瓜也含有不少的碳水化合物,其吸收后有提升血糖的作用
。目前國(guó)際上用血糖指數(shù)(GI)來(lái)衡量食物對(duì)血糖的影響
,100相當(dāng)于吃純糖,0相當(dāng)于和白開(kāi)水
,一般認(rèn)為高于70的食物有較高的血糖提升作用
,南瓜的GI為75,因此這也間接的反應(yīng)南瓜的含碳水化合物的量還是很高的
。但是GI并非唯一的指標(biāo)
,另一個(gè)指標(biāo)叫做血糖負(fù)荷(GL),其值低于10認(rèn)為對(duì)血糖的影響不大
,南瓜的GL為3
,因此從這個(gè)角度,南瓜對(duì)血糖的影響又是有限的
。后來(lái)科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)
,南瓜雖然含有不少的碳水化合物,其也含有大量的膳食纖維
,其可以有效的限制南瓜中的糖分吸收的速度
,從而在一定程度上抵消南瓜內(nèi)的碳水化合物提升血糖的作用。

那么南瓜是否有利于降糖呢?精靈醫(yī)生給大家列舉幾項(xiàng)研究

。在2009年有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)
,南瓜內(nèi)含有叫做胡蘆巴堿和煙堿酸的物質(zhì),其可以緩解胰島素抵抗
,進(jìn)而延緩糖尿病的進(jìn)程
。2007年的一項(xiàng)研究提示,南瓜含有大量多酚和抗氧化物質(zhì)
,其可以起到輔助降糖的作用
。2005年的一項(xiàng)動(dòng)物研究顯示,南瓜內(nèi)含有一種可以與蛋白結(jié)合的多糖
,其可以起到降糖的作用
,并且增加糖耐量。

通過(guò)以上的介紹大家可以看到

,從整體而言南瓜對(duì)糖尿病患者是有益的
,可以起到一定的降糖的效果。雖然如此精靈醫(yī)生認(rèn)為糖尿病患者可以吃南瓜
,但不代表可以把南瓜當(dāng)做降糖藥來(lái)吃
,畢竟其降糖效果是有限的,此外南瓜的確含有大量的碳水化合物
,即使其吸收緩慢
,對(duì)血糖的影響不是很猛烈,但是如果過(guò)多進(jìn)食會(huì)增加身體的整體符合
,對(duì)降糖也是不利的
,因此只要是一般食用就好。

血糖是一柄雙刃劍

,對(duì)于我們身體
,有好處,也會(huì)有壞處
。一般來(lái)說(shuō)
,如果血糖明顯低于正常的標(biāo)準(zhǔn),我們的身體就會(huì)出現(xiàn)功能不足
,這個(gè)時(shí)候就會(huì)表現(xiàn)出發(fā)暈
,甚至還會(huì)出現(xiàn)出冷汗、暈倒等后果
。當(dāng)然
,如果高了也不好,這就是現(xiàn)如今
,很多人經(jīng)常無(wú)能為力的糖尿病
。一旦出現(xiàn)了偏高,人們就必須要去注意飲食,比如說(shuō)這樣也不能吃
,那樣也不可以吃
。那么,對(duì)于生活中
,一些 健康 的五谷雜糧
,如果吃了以后,對(duì)病到底是有好處
,還是有壞處呢
?比如說(shuō),大自然饋贈(zèng)給人們的南瓜

1.南瓜有哪些成分

有的人說(shuō)

,南瓜和其他的瓜類不一樣,它有甜味
,尤其是到了成熟以后
,將南瓜做成菜,或者湯
,會(huì)明顯感覺(jué)到
,南瓜有一股甜味兒,所以說(shuō)明它里面有糖
,所以患者是不可以吃的
。其實(shí),這樣的說(shuō)法并沒(méi)有錯(cuò)
,但是也不能夠去絕對(duì)認(rèn)可
。南瓜有哪些成分?一般來(lái)說(shuō)
,除了人們熟知的纖維素、維生素之外
,還有就是少量的糖分
,以及微量元素,所以即使是有糖尿病
,對(duì)于南瓜也并非就完全避之千里

2.南瓜該怎么吃

如果已經(jīng)有血糖高,那么吃東西是要注意

,但是南瓜絕非是不可去觸碰的
。首先,可以將南瓜配合其他的低糖食物
,放在一起
,可以保證患者在每次吃東西的時(shí)候,既有一定的糖分?jǐn)z入,但是又不會(huì)太多
,這樣的“剛剛好”
,對(duì)于患者的病恰好是有好處的。其次
,吃南瓜不一定要吃最成熟的
,嫩一點(diǎn)兒的口感好,糖分也少
,對(duì)于患者的病
,可能會(huì)更有幫助一些。最后
,可以將南瓜做成湯
,這樣營(yíng)養(yǎng)也吸收了,味道也不錯(cuò)
,消化的時(shí)候也更省事兒
,所以好處可以說(shuō)是一舉多得。

3.南瓜不會(huì)加重病情

有的人害怕

,說(shuō)南瓜有甜分
,所以吃了會(huì)對(duì)病情不好,甚至?xí)又夭∏?div id="d48novz" class="flower left">
,其?shí)這樣說(shuō)沒(méi)有什么道理
。通常來(lái)說(shuō),任何食物被吸收到了身體里面以后
,都會(huì)轉(zhuǎn)化
,也就是從脂肪轉(zhuǎn)化為糖,或者從糖轉(zhuǎn)化為其他的物質(zhì)
。因此
,吃東西是第一步,不可避免要去增加營(yíng)養(yǎng)
,所以每次應(yīng)該適當(dāng)
,不要吃太多,這樣對(duì)身體就有好處
,對(duì)于疾病也會(huì)有改善效果

因?yàn)槁?tīng)說(shuō)吃南瓜可以降血糖,一些糖尿病患者將南瓜看作是最佳降糖食物而大吃特吃

。但最近《分子內(nèi)分泌學(xué)》雜志發(fā)布的上海市某醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)的最新研究成果卻顯示
,“南瓜降糖論”是誤導(dǎo),多吃南瓜不僅不降糖
,還會(huì)導(dǎo)致血糖升高
,病情波動(dòng)

南瓜具有多種保健功效

于康介紹說(shuō),我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)很早就發(fā)現(xiàn)了南瓜有較高的藥用價(jià)值

,其保健功效在我國(guó)三本傳統(tǒng)醫(yī)書(shū)中都有記述
。中醫(yī)史書(shū)《滇南本草》中記載,“南瓜性溫
、味甘無(wú)味
,入脾、胃二經(jīng)
,能潤(rùn)肺益氣
,化痰排膿,驅(qū)蟲(chóng)解毒
,治咳嗽
、哮喘、肺癰
、便秘等病癥”
;《本草綱目》稱南瓜“補(bǔ)中益氣”;《民間常用草藥匯編》記述南瓜 “可消腫
、解毒
、排痰、下乳
,治療黃疸病及痢疾”
,“消除疲勞,增強(qiáng)體質(zhì)”
。這些記述和論斷雖多來(lái)自樸素的觀察和實(shí)踐
,在當(dāng) 時(shí)尚 缺乏足夠的證據(jù)加以證實(shí),但這些記述本身
,就足以表明古人對(duì)南瓜保健功效的重視

利用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)技術(shù)對(duì)南瓜進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn),南瓜含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分

,如含有多種維生素(特別是胡蘿卜素)
、常量元素(如鈣和磷)和微量元素(如鐵和鋅等)。以微量元素鋅為例
,每1000克南瓜含鋅18毫克,青少年經(jīng)常進(jìn)食南瓜
,可有效防治因缺鋅導(dǎo)致的發(fā)育遲緩和厭食等病癥
。在各類蔬菜和雜糧中,南瓜中微量元素鈷的含量居第一位
,常吃南瓜可預(yù)防因缺鈷引起的高血壓
、心腦血管疾病等
。一些研究還表明,南瓜在防治前列腺肥大
、動(dòng)脈粥樣硬化
,促進(jìn)胃黏膜潰瘍愈合等方面也有一定效果。

南瓜降糖是相對(duì)于其他食物而言

吃南瓜治糖尿病的說(shuō)法大概起源于上世紀(jì)80年代初

。據(jù)說(shuō)日本北海道地區(qū)糖尿病患者高達(dá)5%
,但北海道有個(gè)叫夕張村的小村子卻沒(méi)有一名糖尿病患者。一些醫(yī)學(xué)人士認(rèn)為這與當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常食用南瓜有關(guān)
,吃南瓜降血糖的說(shuō)法也就自此而起
。但最近一些新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),多吃南瓜不僅不降糖
,有時(shí)甚至?xí)?dǎo)致血糖升高

如何看待吃南瓜與血糖的關(guān)系呢?于康認(rèn)為

,這個(gè)問(wèn)題要辯證地分析
,作為一種含有糖分和能量的食物,南瓜對(duì)血糖的總體影響是升高而非降低
;但與其他含碳水化合物的食物比較
,其升高血糖的能力較弱,食用南瓜后血糖變化較為平穩(wěn)
、舒緩

談到原因,于康分析說(shuō)

,一方面
,南瓜中碳水化合物的含量比較少,100克南瓜中僅含有4.5克碳水化合物
;另一方面
,南瓜中含有大量的果膠,這是一種可溶性纖維
,與淀粉類食物混合后
,會(huì)延緩胃排空,使碳水化合物吸收減慢
,從而延遲餐后血糖高峰
。因此,對(duì)糖尿病患者而言
,吃些南瓜(每日不超過(guò)200克)是完全可以的
。特別是對(duì)于一些正在接受低蛋白飲食療法的糖尿病腎病患者,由于南瓜所含的蛋白質(zhì)數(shù)量極少
,因此可以代替一部分主食(米
、面等)
,從而達(dá)到降低蛋白質(zhì)總量的效果。

于康提醒說(shuō)

,南瓜畢竟是含糖的食物
,同時(shí)其保健功效也不能替代正規(guī)降糖藥物。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)
,無(wú)限制地大量進(jìn)食南瓜是不合適的
,更不可認(rèn)為吃南瓜就可以治病而自作主張停用正規(guī)的降糖藥物。

餐餐吃南瓜

張老師認(rèn)為南瓜對(duì)糖尿病患者有好處

,于是便去市場(chǎng)上買(mǎi)了不少南瓜回來(lái)
,準(zhǔn)備多吃南瓜。每天早上張老師就蒸一鍋南瓜
,然后每一餐都會(huì)吃一些
,尤其是晚餐吃得比較多,這樣整整吃了一個(gè)星期
,連她的老伴都吃煩了
,可張老師對(duì)這種食物還是相當(dāng)執(zhí)著,每餐必有南瓜

吃南瓜真的能降糖嗎

張老師吃了這么多南瓜看一看她的血糖值如何?最開(kāi)始吃南瓜的時(shí)候

,她的餐前血糖一般在6毫摩爾/升左右
,正常吃藥,然后在平常飲食基礎(chǔ)上頓頓有南瓜
,而這樣的餐后血糖值一般都在8毫摩爾/升左右
,尤其是晚餐后的血糖值,往往會(huì)超過(guò)這個(gè)數(shù)值
,最開(kāi)始張老師想著醫(yī)生說(shuō)有些藥物需要觀察一段時(shí)間才能有效果
,吃南瓜估計(jì)也需要等一段時(shí)間,可是連續(xù)吃了一周
,壓根沒(méi)有見(jiàn)到期待中的效果
,而且老伴這兩天發(fā)現(xiàn)張老師的臉色發(fā)黃,非常擔(dān)心她老吃南瓜吃出什么問(wèn)題來(lái)
,于是勸她少吃點(diǎn)
。難道南瓜中的南瓜多糖對(duì)自己不起作用,這天張老師滿腹狐疑地來(lái)找我

科學(xué)看待南瓜食品

我看到張老師的第一眼就詢問(wèn)她是不是吃了很多胡蘿卜或者南瓜

?張老師很驚訝,說(shuō):“你怎么知道的呀
?我最近就是天天吃南瓜
,可是血糖卻沒(méi)有什么改善,所以想請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師幫忙
!”確實(shí)有研究表明:南瓜中含有些活性成分
,在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中被觀察到對(duì)糖尿病小鼠有降糖功效,但這并非人體實(shí)驗(yàn)的結(jié)果
,人體與小鼠的代謝是有明顯差別的
,而且實(shí)驗(yàn)用的是由南瓜中提取出來(lái)的活性成分,并不是直接飼喂相應(yīng)的食物
,所以說(shuō)食物本身能夠降血糖的可能性幾乎沒(méi)有

雖然南瓜含有降搪成分,但是它本身也是一種富含淀粉的食物

,南瓜的升糖指數(shù)為75%,與一般的谷物類食物相當(dāng)
,因此從這個(gè)角度不能說(shuō)吃南瓜就比吃大米飯好,但是每100克的南瓜所含的碳水化合物量只有4.5克
,從綜合數(shù)據(jù)評(píng)判每吃100克南瓜對(duì)于血糖的影響相當(dāng)于10—15克的米
,而南瓜中含的膳食纖維可以延緩血糖吸收速度,增加飽腹感
,因此對(duì)控制餐后血搪是有幫助的
。但是大量吃南瓜要相應(yīng)地減少主食的攝入量,控制好總能量才能控制好血搪
。而且南瓜和胡蘿卜富含β胡蘿卜素
,吃太多會(huì)造成皮膚黃染,不過(guò)停止食用
,過(guò)一段時(shí)間便會(huì)恢復(fù)正常

相關(guān)鏈接——巧用南瓜制佳肴

1、南瓜粥

原料:南瓜

、米

做法:南瓜洗凈

、去皮、切成小塊
,與白米一同熬成粥即可

2、素炒南瓜

原料:南瓜

做法:南瓜洗凈

、去皮
、切小方塊(2厘米見(jiàn)方),加油清炒即可

3

、肉松南瓜羹

原料:南瓜、豬肉松原料:南瓜

、豬肉松

做法:南瓜洗凈

、去皮
、切小方塊,上籠蒸熟后取出
,晾涼后攪打成細(xì)茸
。凈鍋上火,摻入適量清水
,倒入南瓜茸
,燒開(kāi)后調(diào)入精鹽、味精等
,勾入少許濕淀粉成羹狀
,起鍋盛入玻璃器皿中,撒入肉松即可

4

、錦繡雙瓜茸

原料:南瓜、冬瓜

、蟹黃等

做法:南瓜

、冬瓜洗凈,去皮
,分別放入攪拌機(jī)攪打成茸
,凈鍋上火,加入適量鮮湯
,再放入南瓜茸
、蟹黃,調(diào)入精鹽
、味精
,燒開(kāi)后勾入濕淀粉,起鍋成香鮮滑爽的南瓜羹
,再將冬瓜茸
、蟹肉依法制成冬瓜羹,最后將兩種色澤不同的瓜羹裝入盤(pán)中即成

糖尿病人可以適量吃南瓜

,但不能指望吃南瓜能降糖。

南瓜

,也稱倭瓜
、番瓜、中國(guó)南瓜
。屬于葫蘆科


南瓜的總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在蔬菜中屬于中等水平,它富含β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素的含量為890微克/100克

。β-胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A
,維生素A在人體視覺(jué)功能、維持皮膚黏膜完整性
、維持和促進(jìn)免疫功能等方面有重要作用

每100克南瓜中含有維生素A148微克,分別占普通成年男性

、女性每天推薦攝入量(分別為800微克/100克、700微克/100克)的19%
、21%
。此外,南瓜中鉀的含量也比較高
,為150-340毫克/100克
。糖尿病人能否吃南瓜,要先看它的GI

GI

,即“ 血糖生成指數(shù) ”,它是衡量食物引起人體餐后血糖反應(yīng)的一項(xiàng)有效指標(biāo)
。一般來(lái)說(shuō)
,GI小于55為低GI食物,55-70為中GI食物
,大于70為高GI食物
。也就是說(shuō),GI越低的食物對(duì)血糖波動(dòng)的影響越小


南瓜的GI值是75

,屬于 高升糖指數(shù) 的食物,理論上吃南瓜容易對(duì)血糖水平造成大的波動(dòng)


不過(guò)

, 南瓜雖然高GI,但糖尿病人也不是完全不能吃
。因?yàn)檫€要看 血糖負(fù)荷


食物血糖負(fù)荷(GL)為食物GI值與可利用碳水化合物的乘積,將攝入碳水化合物的質(zhì)與量結(jié)合起來(lái)

,能更全面估價(jià)膳食總血糖效應(yīng)

已知南瓜的碳水化合物含量為15克/100克,GI為75

,那么
,吃一塊100克的南瓜,食物的血糖負(fù)荷為GL=75 15 100 11。如果是吃100克(半碗)大米飯
,其GL值是21
,是南瓜的將近2倍。


也就是說(shuō)

, 雖然南瓜的GI值很高
,但因?yàn)槌缘牧可伲珿L值也很低
,一般不會(huì)引起血糖的大幅度變化


可能有人就會(huì)問(wèn)了,不是說(shuō)吃南瓜降血糖嗎

?的確
,在一些動(dòng)物試驗(yàn)中,發(fā)現(xiàn)南瓜中中含有的南瓜多糖有降血糖的功能
,不過(guò)
,在人身上還沒(méi)得到證實(shí)。而且
,南瓜中含有比較多的淀粉
,以及蔗糖、果糖等可溶性糖
,他們對(duì)降血糖是不利的


因此,糖尿病人可以適當(dāng)吃南瓜

,但需要同時(shí)減少一部分主食的量
,而且不可以把南瓜當(dāng)成降糖藥來(lái)吃。另外
,建議糖尿病人優(yōu)先選擇那種比較脆的嫩南瓜來(lái)吃


作者:劉萍萍,營(yíng)養(yǎng)師&科普作者

南瓜的成分可以可輔助降低血糖和吃南瓜能輔助降低血糖是兩個(gè)概念

,很多人因此混淆了,認(rèn)為吃南瓜是可以幫助調(diào)整血糖的就大吃特吃
,到頭來(lái)反而血糖一塌糊涂
,南瓜到底是升血糖還是降血糖?

首先要明白一點(diǎn)

,其實(shí)所有食物都是有熱量的
,南瓜也好,吃下去之后都會(huì)對(duì)血糖有影響
,只是它們升高血糖的速度
,如果能夠越平緩的話
,就對(duì)糖尿病或高血糖患者越有利。用來(lái)判斷食物升糖速度快慢的是GI(升糖指數(shù))
,GI值高于50可以判斷為較高升糖指數(shù)的食物
,而南瓜的GI是75,可以說(shuō)對(duì)糖尿病朋友來(lái)說(shuō)吃過(guò)多的南瓜肯定是不利的
。不過(guò)好在南瓜的GL(糖負(fù)荷)不算高
,糖負(fù)荷可以看作是單位面積里讓人升糖的因子,如果不過(guò)量食用的話對(duì)血糖影響不會(huì)太大
,因此南瓜適當(dāng)食用對(duì)血糖的影響不會(huì)太大
,切記過(guò)多食用,肯定對(duì)血糖的威脅是很大的

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明

,南瓜中含有腺嘌呤、戊聚糖
、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì),并有促進(jìn)胰島素分泌的作用
,對(duì)糖尿病患者改善癥狀有良好效果
,另外,南瓜中也含有果膠
、鈷等元素
,也是輔助平穩(wěn)血糖的,從南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分
,它可以顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值
,同時(shí)具有一定降血脂的功效。所以
,其實(shí)適當(dāng)吃南瓜對(duì)于平穩(wěn)血糖是有輔助功能的
,另外,并不是南瓜本身能夠輔助降低血糖
,而是它的提取物對(duì)血糖有一定平穩(wěn)功效
。所以,一定要弄明白這是有誤區(qū)的

日常適當(dāng)吃一些南瓜不僅有輔助降糖的效果

,而且可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,由于南瓜GL較低
,糖尿病人也可以適當(dāng)吃一些南瓜
,一次不要超過(guò)80g,可以分多幾次吃
,或者盡量選擇在兩餐之間吃

南瓜中的鈷、鉻、果膠等可促進(jìn)胰島素分泌

,增強(qiáng)胰島素功能
,幫助控制血糖。但南瓜含有一定的糖分和淀粉
,糖尿病患者不宜使用過(guò)多
。 所以說(shuō)盡量不吃或少吃。

糖尿病人群對(duì)南瓜多多少少都有所耳聞

,在最近的幾年當(dāng)中
,南瓜也一直被稱為是可以降糖的食材。甚至是有的糖友說(shuō)
,每天吃南瓜的數(shù)量越多越好
,這樣降血糖的速度才會(huì)更快,對(duì)身體 健康 才是最有好處的

那糖尿病人群吃南瓜靠譜嗎

?能把血糖降下來(lái)嗎?

殊不知

,真正要提醒大家的是
,南瓜非但沒(méi)有降血糖的功效,南瓜在日常生活中
,還是屬于高血糖生成指數(shù)的食物
。如果糖尿病患者吃得不對(duì),還會(huì)成為升高血糖的利器
,誘發(fā)更嚴(yán)重的并發(fā)癥

如果你是一名糖尿病患者,還喜歡吃南瓜的話

,一則千萬(wàn)不要把南瓜當(dāng)成降糖的食物來(lái)吃
,也更不要把降糖藥停了專去吃南瓜。二則糖尿病患者在食用南瓜的時(shí)候
,因?yàn)槟瞎系纳侵笖?shù)高
,碳水化合物含量不低,跟我們平時(shí)經(jīng)常吃的主食相比
,南瓜的熱量要是米飯的1/4左右

因此,糖尿病患者食用南瓜

,就把南瓜當(dāng)主食的一種食用
,也不要一頓全吃南瓜,才是好的做法
。那南瓜沒(méi)有降糖的作用
,南瓜到底有什么好處呢
?南瓜雖然沒(méi)有降血糖的作用,但南瓜并非一無(wú)是處
,南瓜最大的優(yōu)勢(shì)是南瓜中所含有的大量胡蘿卜素
,是護(hù)眼的最佳選擇之一。

在秋天就可以吃護(hù)眼的南瓜

,同樣也是優(yōu)秀的主食之一

相比于南瓜,更建議糖尿病人群吃的是南瓜中的南瓜子:

南瓜子也是南瓜中的一部分

,同樣的它也屬于堅(jiān)果的一種
,如果是自己家里吃南瓜的時(shí)候,還可以把其中的南瓜子留著
,自己進(jìn)行晾曬之后翻炒
,也是很好的烹飪方式。

這樣的南瓜子有著高蛋白糖分含量低的特點(diǎn)

,相比于糖尿病患者大量吃南瓜
,就不妨吃些適量的南瓜子,不需要太多
,只要是滿足人體一天對(duì)堅(jiān)果的需求量即可
,每天吃一把。南瓜子中的含有豐富的不飽和脂肪酸
、多種維生素、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

其中的鉀

、鋅、維生素B族
、維生素E含量都是比較突出的
,對(duì)于三高人群適量的吃些南瓜子,如高血壓人群
、高血脂人群等同樣對(duì)病情有利
,具有預(yù)防口腔潰瘍、口角炎
、皮膚干燥等多種不適的癥狀

最后提醒大家的是,南瓜子雖然有這么多的好處

,但如果是在外購(gòu)買(mǎi)
,則需注意選擇原味的南瓜子,別因?yàn)樨潏D帶有味道的南瓜子
,如五香南瓜子
、奶油南瓜子等等
,避免給身體 健康 帶來(lái)不必要的傷害。

可以吃

。當(dāng)糖尿病病人聽(tīng)說(shuō)某種食物有降血糖的作用時(shí)
,就會(huì)執(zhí)著的去吃比如南瓜、苦瓜
。在臨床就曾見(jiàn)過(guò)一位老太太因?yàn)槁?tīng)說(shuō)苦瓜降血糖
,在苦瓜上市的夏季,餐餐吃苦瓜
。家屬跟著“苦不堪言”
。也見(jiàn)過(guò)聽(tīng)說(shuō)南瓜降血糖而頓頓吃南瓜的患者,并且堅(jiān)信南瓜一身都是寶
,不僅吃南瓜還吃大量的南瓜子
。需要注意的是當(dāng)某種傳播媒體過(guò)分的吹捧某一樣食物對(duì)特殊疾病的好處時(shí),我們就要思考一下這種說(shuō)法是否科學(xué)

對(duì)于糖尿病病人主要要做的是均衡飲食

,并控制好各類食物攝入的量,而不是偏執(zhí)的去吃一兩種食物
。對(duì)于南瓜也是這樣
,作為主食的一部分來(lái)食用是有益處的,因?yàn)楦酌妆绕饋?lái)能提供更多的膳食纖維和維生素
。在食用南瓜時(shí)
,需要相應(yīng)的減少主食的攝入。一般食用250-500g南瓜可以減少25-50g米面的攝入
。同樣的我們建議糖尿病病人多吃粗雜糧
,就是在大米中增加紅豆、黑米
、蕎麥等做成雜糧飯食用
。并且選擇薯類和玉米代替部分主食食用,一般200-300g玉米或紅薯替代50g的精白米面類
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢赃x擇的食物這么多真沒(méi)必要餐餐吃南瓜。

這個(gè)問(wèn)題很多朋友問(wèn)起過(guò)

,這個(gè)問(wèn)題分歧還挺嚴(yán)重的
,有部分朋友認(rèn)為糖友不能吃南瓜,因?yàn)槟瞎现刑妓衔锖枯^高
,分解出的糖分也較多
,吃了肯定血糖猛升,另一部分朋友認(rèn)為南瓜是可以降血糖的
,多吃南瓜對(duì)高血糖
、糖尿病是有好處的
。那么糖友到底能不能吃南瓜? 吃是可以吃
,但南瓜的確是含糖較高的蔬菜
,不適合多吃,建議糖友一次吃南瓜不超過(guò)150g

那為什么說(shuō)南瓜能降血糖的人還不止一個(gè)

吃南瓜本身是無(wú)法達(dá)到降糖效果的,敞開(kāi)門(mén)吃南瓜只會(huì)讓血糖飆升難以控制

,肯定是不行的
。 南瓜的升糖指數(shù)GI(衡量食物升高血糖能力的值)高達(dá)75,一般來(lái)說(shuō)GI超過(guò)55的食物屬于中高升糖指數(shù)的水果
,南瓜一枝獨(dú)秀到了75
,這還沒(méi)吃多少血糖就開(kāi)始嘩啦啦飆升了,糖友們還敢說(shuō)是降血糖的食物嗎

南瓜倒是有一個(gè)傳說(shuō)

,傳說(shuō)在日本一個(gè)島嶼上沒(méi)有一個(gè)人有糖尿病,調(diào)查他們?nèi)粘o嬍澈蟀l(fā)現(xiàn)他們都有常吃南瓜的習(xí)慣
,于是推論
,南瓜中的一些成分必定和預(yù)防糖尿病有某種聯(lián)系。這研究都還沒(méi)進(jìn)行完
,還處于推論狀態(tài)
,很多宣傳就鋪天蓋地地說(shuō):南瓜能降血糖,能治糖尿病
,特別是當(dāng)時(shí)一些賣保健產(chǎn)品的銷售商更是大吹大擂
,結(jié)果導(dǎo)致很多人誤傳了南瓜的功效。南瓜可能和糖尿病之間有一些聯(lián)系
,但我們不能憑空就說(shuō)南瓜可以降糖,可以治療糖尿病

南瓜中的確含有一些有益于胰島的物質(zhì)

,比如維生素P、鈷元素等成分
,有助于刺進(jìn)胰島素的分泌
,有助于調(diào)節(jié)血糖,但它們起到的效果可能比較微弱
。 另外
,有部分研究發(fā)現(xiàn)從南瓜中提取的某些物質(zhì)對(duì)降糖可能有幫助,但這絕對(duì)不能說(shuō)明吃南瓜是可以降血糖的
,而且往往從植物中提取的物質(zhì)在劑量上有要求
,不達(dá)劑量的話對(duì)我們可能就沒(méi)什么效果
,光是吃那點(diǎn)南瓜估計(jì)不會(huì)有降糖效果,只會(huì)有升糖效果

當(dāng)然

, 南瓜中本身也含有不少營(yíng)養(yǎng)成分,糖友可以適量食用
,而且特別是和當(dāng)做主食食用
, 因?yàn)槟瞎虾幸欢康牡矸郏芴峁┢咸烟悄芰?div id="jfovm50" class="index-wrap">,而南瓜也含有膳食纖維成分
,多種礦物質(zhì),能增加有益成分吸收
,輔助平穩(wěn)餐后血糖

現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生

。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
,輸了健康。關(guān)注我
,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
,對(duì)您有益無(wú)害!

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