你的月嫂母嬰育兒知識關注絲瓜在古代通常是福祿的寓意，取諧音
。因為絲瓜是葫蘆科的植物，葫蘆和絲瓜都有福祿的寓意。現(xiàn)在絲瓜也用來表示思念和牽掛
，也是取諧音，思掛
。
絲瓜渾身都寶
，藥物不用抓！這么多吃法
，一個夏天都吃不膩
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絲瓜，又叫天蘿、天絲瓜
、天絡瓜
、蠻瓜、綿瓜和布瓜等
，為一年生攀緣性草本植物
。原產(chǎn)東印度熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤性氣候條件
。大約在唐末宋初傳入我國
。
南宋中期的陸游在《老學庵筆記》中記載：“絲瓜滌硯磨洗，余漬皆凈
，而不損硯
。”
宋朝的杜北山《詠絲瓜》詩中說：“寂寥籬戶入泉聲
，不見山容亦自
。數(shù)日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦墻生
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！?/p>
據(jù)明代《本草綱目》記載：“1300多年前的唐代就有種植絲瓜。
絲瓜是既茄子之后的全能型蔬菜
！絲瓜渾身全是寶
，其種子、瓜葉
、瓜花
、瓜藤、瓜根
、瓜絡…均有不同作用
！
老絲瓜干后制成的干燥纖維稱為絲瓜絡，以通絡見長
，氣血阻滯導致的頭昏
、胸痛等問題。
絲瓜藤常用于通筋活絡
、祛痰鎮(zhèn)咳
。專家研究發(fā)現(xiàn)，絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能
。
絲瓜粒則可用于治療月經(jīng)不調(diào)
、腰痛不止、潤腸通便
、食積黃疸等癥
。
絲瓜皮主治瘡
、癤。絲瓜花清熱解毒
。
絲瓜葉內(nèi)服清暑解熱
，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡
。
絲瓜根也有消炎殺菌
、去腐生肌之效。
更容易吸收酒精
，對健康有隱患
。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下
，寶寶的臍帶會在結扎后的5至7天左右脫落
。臍帶脫落后，臍部仍可見少許血性分泌物
，家長可繼續(xù)用碘伏
、酒精等消毒、清洗
，然后蓋上消毒紗布來保護寶寶的肚臍
。在肚臍愈合的過程中，臍帶殘端先是變硬
、變黑
，因時常與尿布或衣服發(fā)生摩擦，臍窩內(nèi)會有少許出血
、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖）
，家長無需擔心，這都屬于臍帶愈合中的正?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)象
。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味，或滲液具有惡臭味
，則屬于結構異常或局部感染
，這就需要及時帶寶寶就醫(yī)診斷處理了
。三、臍帶脫落前后如何護理護理新生兒每天早中晚都要對臍部觀察和消毒
，如果臍部分泌物增多
，血性分泌物增多，有異味
，這就說明臍部發(fā)生了炎癥
，需要加強消毒
。使用75%的酒精加消毒棉簽，每天進行2-3次的消毒
，一定記得徹底清理臍窩的分泌物
，臍周部位也清理干凈，臍部要保持清潔干燥
，這樣臍帶脫落就會很順利
。注意：消毒時不要只消毒肚臍表面，要往臍部里面深一點消毒
，棉簽轉著圈消毒
，消毒時不要離開寶寶，盡量縮短消毒時間
。特別說明：重要的是
，要保持臍部的干燥，干燥
，干燥
！
絲瓜的營養(yǎng)價值
絲瓜中含有蛋白質、脂肪
、碳水化合物
、粗纖維、鈣
、磷
、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素
、維生素C
，含有人參中所含的成分—皂甙，是夏天常見蔬菜
，鮮美
、滑爽，老幼咸宜
，營養(yǎng)豐富
，且頗具藥用價值。
僅蛋白質的含量就比黃瓜
、冬瓜高出1至2倍
，鈣的含量也比其他瓜類高出1至2倍。
1. 美白抗衰老
絲瓜營養(yǎng)豐富
，含有大量的維生素
、礦物質、植物黏液
、木糖膠等物質
。其所含的維生素B1可防止皮膚老化
，維生素C能增白皮膚，所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白
、細嫩
。
2. 抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥
。3. 健腦美容由于絲瓜中維生素B等含量高
，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能
，能美容去皺
。4. 抗病毒、抗過敏絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用
，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸
，其有很強的抗過敏功效。
5道絲瓜料理
絲瓜可以治病
，幫助我們美容駐顏
，其本身也是一道美味的食材！
無論是簡簡單單的燒煮
，還是經(jīng)過十八般武藝的烹飪
，絲瓜總有自己獨特的風味，讓人印象深刻
！
更容易吸收酒精
，對健康有隱患。二
、第二階段臍帶脫落之后一般情況下
，寶寶的臍帶會在結扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后
，臍部仍可見少許血性分泌物
，家長可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒
、清洗
，然后蓋上消毒紗布來保護寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過程中
，臍帶殘端先是變硬
、變黑，因時常與尿布或衣服發(fā)生摩擦
，臍窩內(nèi)會有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖）
，家長無需擔心
，這都屬于臍帶愈合中的正?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味
，或滲液具有惡臭味
，則屬于結構異常或局部感染
，這就需要及時帶寶寶就醫(yī)診斷處理了
。三、臍帶脫落前后如何護理護理新生兒每天早中晚都要對臍部觀察和消毒
，如果臍部分泌物增多
，血性分泌物增多，有異味
，這就說明臍部發(fā)生了炎癥
，需要加強消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽
，每天進行2-3次的消毒
，一定記得徹底清理臍窩的分泌物，臍周部位也清理干凈
，臍部要保持清潔干燥
，這樣臍帶脫落就會很順利。注意：消毒時不要只消毒肚臍表面
，要往臍部里面深一點消毒
，棉簽轉著圈消毒，消毒時不要離開寶寶
，盡量縮短消毒時間
。特別說明：重要的是，要保持臍部的干燥
，干燥
，干燥！
作為一個專業(yè)的月嫂怎么能錯過這么一道食材呢
？下面整理了多道絲瓜的美味做法
，時時品一品，生活更多滋味
！
竹笙絲瓜
-材 料-
絲瓜1條
竹笙半碗（泡開）
枸杞1茶匙
海鹽1/2茶匙
嫩姜末1大匙
-做 法-
1.絲瓜去皮洗凈
，切2公分寬、3公分長塊狀
。竹笙洗凈泡開切段
。枸杞洗凈備用
2.油入炒鍋待熱，放入姜末炒香
，放入絲瓜略翻動
，加入竹笙
，蓋上鍋蓋，用中火燜煮約3分鐘
3.入調(diào)味料拌勻
，起鍋灑上枸杞即成
。
絲瓜燒毛豆
-材 料-
絲瓜1 根
毛豆100克
植物油適量
辣椒2 只
鹽適量
蔬果粉適量
-做 法-
1.毛豆剝殼，絲瓜刨皮
，洗凈切滾刀塊
2.熱鍋冷油
，放入干辣椒，油溫后放入毛豆煸炒至變色
3.加入絲瓜塊翻炒
4.加入適量鹽少許水
，大火煮至絲瓜軟糯再加適量蔬果粉翻勻出鍋
百合炒絲瓜
-材 料-
絲瓜 1根
百合50克
鹽 適量
油 1湯匙
蘑菇粉少許
-做 法-
1.絲瓜去皮洗凈
2.百合掰開
，用清水浸泡片刻
3.沖洗干凈，燒開適量清水
，加勺鹽
，倒入百合焯煮熟，撈起瀝干水
4.熱鍋
，放適量油
，倒入絲瓜大火急炒片刻，加上焯過水的百合
，翻炒均勻
5.調(diào)入鹽
、蘑菇粉，翻炒均勻即可盛起
桃仁絲瓜
-材 料-
絲瓜
桃仁
姜
，鹽
生抽
胡椒粉
-做 法-
1.將洗好的桃仁放開水中煮一滾兒
，撈出淋水
2.絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲
3.炒鍋倒油
，煸香姜絲
4.下淋過水的桃仁炒一下
5.下絲瓜翻炒
6.加鹽調(diào)味
，淋生抽，放一點胡椒粉
，出鍋即可
絲瓜燒豆腐
-材 料-
絲瓜2節(jié)
嫩豆腐150克
菜油10克
姜末適量
鹽4克
五香粉適量
-做 法-
1.絲瓜去皮然后切成條
，豆腐切成小塊
2.鍋里加入菜油加入姜末炒香
3.然后加入絲瓜炒至變色后加入水
4.加入豆腐、五香粉
、鹽大火燉5分鐘
5.燉至豆腐入味裝盤
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夏季喂養(yǎng)有講究
，這些方面月嫂千萬別忽視，不然寶寶容易鬧絕食
！
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，奶水漲到寶寶吃不完！
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10種有催奶奇效的素食食物
適合坐月子吃的清淡食物有哪些
您好
！我給您推薦一些我個人認為非常即營養(yǎng)發(fā)奶又不易胖的月子餐食譜
。供你參考看看。
葷菜可選擇紅燒雞翅、海帶燉肉
、清炒蝦仁
、紅燒魚塊等
。
素菜可選擇白菜豆腐
、雞蛋炒菠菜、胡蘿卜豆腐絲
、西紅柿雞蛋
、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等
。
湯可選擇鯽魚湯
、烏雞湯、甲魚湯
、花生排骨湯
、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯
、小白菜丸子湯
、羊肉冬瓜湯等。
主食米飯
、青絲卷
、豆沙卷、糖包
、肉龍
、糖花卷、金銀卷
、千層餅等
。
早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥
、百合紅豆粥
、小棗綠豆粥、玉米面粥
、酒釀蛋花
、醪糟、疙瘩湯
、雞湯餛飩
、雞湯龍須面等。
開胃為主的產(chǎn)后第一周
拒絕油膩口味要清爽
不論是哪種分娩方式
，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱
、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的第一周里
，可以吃些清淡的葷食
，如肉片、肉末
。瘦牛肉
、雞肉、魚等
，配上時鮮蔬菜一起炒
，口味清爽營養(yǎng)均衡。橙子
、柚子
、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補
，胃口好
，才會食之有味，吸收也好呀
。
【推薦菜式】：比如蘆筍牛柳
、菠蘿雞片、青椒肉片
、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適
。若能少吃白米，改吃糙米
、胚芽米
、全麥面包就更好了。
【特別提醒】：
太油膩的食物會令人反胃
，媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油
，使寶寶發(fā)生腹瀉。
補血為要的產(chǎn)后第二周
多吃補血食物并補充維生素
進入月子的第二周
，媽媽的傷口基本上愈合了
。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理，胃口應該明顯好轉
。這時可以開始盡量多食補血食物
，調(diào)理氣血啦。蘋果
、梨
、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質，動物內(nèi)臟更富含多種維生素
，是挺完美的維生素補劑和補血劑
。
【推薦菜式】：
比如麻油炒豬心
、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等
，加入少許枸杞
、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜
。
【特別提醒】：
藥膳不能憑一知半解
，自行胡亂配制，請在專業(yè)人士的指導下進行滋補
。
進行催奶的分娩半月后
催乳好時機不要舍棄湯料
寶寶長到半個月以后
，胃容量增長了不少，吃奶量與時間逐漸建立起規(guī)律
。媽媽的產(chǎn)奶節(jié)律開始日益與寶寶的需求合拍，反而覺得奶不漲了
。其實
，如果寶寶尿量、體重增長都正常
，兩餐奶之間很安靜
，就說明母乳是充足的。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃
，這時完全可以開始吃催奶食物了
。
催奶不應該只考慮量，質也非常重要
。傳統(tǒng)認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯
，最近的研究發(fā)現(xiàn)，被大家認為最有營養(yǎng)
，煲了足足8小時才成的廣東靚湯
，湯里的營養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右！所以科學的觀點是湯汁要吃
，料更不能舍棄
。
【推薦菜式】：比如鯽魚湯、昂子魚湯
、豬手湯
、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。如果加入通草
、黃芪等中藥
，效果更佳。
【特別提醒】：營養(yǎng)其實在湯料里
，所以煲湯不用一大鍋
；煲的時間也不要太長
，不然會讓湯料變得粗糙難咽。
【結語】：新手媽咪應當保持孕期養(yǎng)成的每日喝牛奶的良好習慣
，多吃新鮮蔬菜水果
。總之吃得好
，吃得對
，既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養(yǎng)均衡不發(fā)胖
，這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效
。
月子餐食譜做法推薦
生化湯
【材料】∶當歸8錢，川芎6錢
，桃仁5分（去蕊）
，黑姜5分，炙甘草5分
。
【做法】∶1.第一藥∶使用藥方重量十倍米酒（約600cc）
，浸泡1小時，再以大火煮沸后
，改用小火加蓋煮30分鐘
，過濾取汁。2.第二藥∶將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮（約300cc）
，小火煮沸后
，過濾取汁。3.將第一次和第二次藥汁混合
，小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc
，裝於保溫瓶中備用。生產(chǎn)后第一口喝20-30cc
，慢慢的喝
。剖腹生產(chǎn)要等排氣后才能飲用。全部藥汁需在入睡前3小時喝完
。自然產(chǎn)連續(xù)服用7天
，即7帖藥材，剖腹產(chǎn)連續(xù)服12帖
。
【功效】∶產(chǎn)后最好的補身良方
，可活血養(yǎng)虛、祛惡露
、幫助子宮收縮
。
養(yǎng)肝飲
【材料】∶紅棗7個，米酒
。
【做法】∶1.用煮過的開水沖洗藥材
，放入陶鍋內(nèi)
，加酒1800cc浸泡30分鐘，用大火煮開后
，改用小火再煮30分鐘
。藥汁倒出備用。2.藥材再度回鍋
，加1800cc米酒浸泡30分鐘
，用大火煮開后改用小火再煮30分鐘。3.將二次煮的汁混合
，再煮滾
。待涼后可分裝7份，放進冰箱保存
，每日取一份加熱服用
。(注∶可一次煮好幾天份，放進冰箱保存
，每天取用當日量加熱飲量
，每次喝20-30cc，可飯后當茶喝
。)
【功效】∶功排解麻醉藥品毒性，也有助於緩和手術后疼痛
，不論自然產(chǎn)或剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦都適合飲用
。
解渴茶
材料∶觀音串110公克，荔枝殼70公克
，米酒3600cc
。
做法∶1.用煮過的開水沖洗藥材，放入陶鍋內(nèi)
，加酒1800cc浸泡30分鐘
，用大火煮開后，改用小火再煮30分鐘
。藥汁倒出備用
。2.藥材再度回鍋，加1800cc米酒浸泡30分鐘
，用大火煮開后改用小火再煮30分鐘
。3.將二次煮的汁混合，再煮滾
。待涼后可分裝7份
，放進冰箱保存，每日取一份加熱服用
。
【功效】∶坐月子期間容易虛火上升
，口乾口渴
，卻又必須謹守不喝水的禁忌，解渴茶茶便是最佳的水代替品
。
麻油豬肝
【材料】∶豬肝（體重每十公斤取60克）
，老姜（體重每十公斤取6克），黑麻油（體重每十公斤取6cc）
，米酒（體重每十公斤取60cc）
。
【做法】∶1.豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片備用
。2.老姜連皮切片
。3.鍋加熱后，倒入麻油
，油熱后加入姜片
，煎到呈淺褐色，撈出待用
。4.豬肝入鍋以大火快炒
，再倒入米酒煮開，取出豬肝
，將酒用小火煮至完全沒有酒味為止
，再將豬肝回鍋即可。這樣豬肝就不會煮的過老
。(注∶可一次煮好幾天份
，放進冰箱保存，每天取用當日量加熱食用)
【功效】∶幫助子宮排出污血及老廢物
，促進子宮收縮
，以恢復正常功能。
菠菜炒豬肝
【材料】∶豬肝
，菠菜
，老姜片，麻油大匙
，生粉小匙
，米酒少許。
【做法】∶1.豬肝洗凈擦乾
，切成1公分厚薄片
，加地瓜粉拌勻備用。2.菠菜洗凈瀝乾
，切段
。3.鍋加熱后，倒入麻油
，油熱后加入姜片
，煎到呈淺褐色
，放到鍋邊備用。4.加入菠菜和豬肝快炒
，淋入少許米酒
，炒到豬肝不見血色為止。
【功效】∶菠菜富含維他命A
，C及礦物質
，具通便利腸，補血效果
，可改善腸胃不適
，痛風，便秘及貧血
。
香菇花生燉肘子
【材料】∶豬腳（體重每十公斤取60克）
，無皮花生（體重每十公斤取60克），老姜（體重每十公斤取6克）
，香菇（體重每十公斤取3克）
，米酒（體重每十公斤取20cc），麻油（體重每十公斤取20cc）
，紅棗（體重每十公斤取6cc）
。
【做法】∶1.花生先用大火煮滾后，改用小火煮熟為止
。2.香菇以適量米酒浸泡
，泡軟后取出切塊備用，米酒過濾后備用
。3.麻油加熱后，爆香姜片
，煎到淺褐色
，取出備用。4.放入花生略炒
，再加豬腳
，姜片，香菇
，紅棗和所有米酒
，加蓋煮開后改用小火煮3小時。(注∶可一次煮好幾天份
，放進冰箱保存
，每天取用當日量加熱食用)
【功效】∶花生富含不飽和脂肪酸及卵磷脂，有益氣補虛作用
。豬腳可補血通乳
，和花生一起食用效果更佳
。
姜絲魚湯
【材料】：鱸魚或鯽魚1條，老姜數(shù)克切絲
、米酒水適量
【做法】：1.魚洗凈
，切塊備用2.鍋內(nèi)放少許胡麻油，燒熱后放入魚塊
，煎至發(fā)白后放米酒
，淹沒魚身即可。放姜絲
。3.快火加熱
，至魚湯變濃變白，約十五分鐘出鍋
。
【特點】：味美
、營養(yǎng)豐富，利于產(chǎn)后身體恢復和開奶
。
麻油面線
【材料】：姜絲若干
、面線120克（夠吃即可）、雞腿一個
、胡麻油5大匙
、米酒水
【做法】：1.將雞腿洗凈切小塊備用2.鍋內(nèi)放5匙胡麻油，小火煸炒姜片
，待姜片干縮時放下雞塊
，翻炒至雞肉變白無血水時，加入米酒水適量水燒開
，改小火煮20分鐘
。3.將面線用米酒水另外煮熟后，撈出盛入碗內(nèi)
。4.將第2步與第3步相拌即可
。
清炒菠菜
【材料】：菠菜100克，姜絲6克
，米酒適量
，胡麻油3匙
【做法】：1.鍋內(nèi)放胡麻油，加熱后放姜絲煸炒片刻2.入菠菜
，加少許米酒
，大火炒至菠菜熟即可出鍋。
五谷雜糧飯
【材料】：糙米30克
、薏仁30克
、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克
、高梁30克
、燕麥30克，胡麻油1匙
，米酒適量
【做法】：1.將全部雜糧混合洗凈
，用米酒水浸泡8小時（夏天多換幾次米酒水）2.將五谷放入電飯鍋內(nèi)，另加一匙胡麻油
，再依個人習慣注入米酒水（通常是1比1量）
；加熱至電飯鍋開關跳起后，再多燜半小時3.若一次吃不完
，可先用食品袋裝后放入冰箱保存
，待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯
。
什錦蔬菜
【材料】：各式節(jié)令蔬菜（胡蘿卜
、青椒
、玉米筍
、青菜
、綠豆芽、黃豆芽
、冬瓜
、苦瓜、絲瓜等
，四五樣即可）400克（切成小塊或薄片）
；胡麻油3湯匙、米酒水4湯匙
【做法】：用2湯匙油炒香蔬菜1分鐘
，加入少許米酒
，炒約2分鐘，至蔬菜熟透或汁黏稠
。
甜粥制作
【材料】：糯米150克
，桂圓肉100克，米酒水2000ml
，紅糖200克
【做法】：1.將糯米與桂圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時2.將已泡過的材料以大火煮開后
，改小火加蓋煮1小時
。3.加入紅糖攪拌后食用。
麻油豬腰
【材料】∶豬腰（體重每十公斤取60克）
，老姜（體重每十公斤取6克）
，黑麻油（體重每十公斤取6cc），米酒（體重每十公斤取60cc）
。
