說到補(bǔ)血益氣的月子餐，少不了紅棗桂圓紅豆粥

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月子里產(chǎn)婦吃什么好？

除了要注意飲食方面的一些禁忌外，大部分食物產(chǎn)婦都是可以吃的，只要不吃生冷食物，各種肉類、蔬菜水果、粗糧都可以適當(dāng)食用。
1、酒蛋黑糯米湯。原料：酒，黑糯米，雞蛋，紅糖。做法：將黑糯米酒倒進(jìn)鍋內(nèi)，加水煮30分鐘，然后打入雞蛋，加入紅糖，煮至糖溶解即可。此食譜具有補(bǔ)血益氣，驅(qū)寒祛瘀的功效，非常適合產(chǎn)婦食用。
2、芽菜燉排骨。配料：排骨，新鮮的黃豆芽，生姜，料酒，鹽。做法：將排骨洗凈放入沸水中焯水后放入湯鍋中，加入水、料酒和生姜，大火煮1個(gè)小時(shí)后放入洗凈的黃豆芽，煮沸后用小火煮15分鐘，再用鹽調(diào)味。這種湯味道鮮美，有催乳的作用。
3、米酒蒸蛋。材料：米酒，糖桂花，雞蛋，糖。作法：將米酒倒入碗中，打進(jìn)雞蛋拌勻，蒸約10分鐘，再加入糖桂花和白糖食用。

產(chǎn)婦坐月子喝什么粥好 這些補(bǔ)血養(yǎng)氣粥不容錯(cuò)過

1 玉米粥食材：玉米

做法：玉米渣，過水淘凈，多加水、大火煮，比較粘稠時(shí)轉(zhuǎn)中火煮，約20-30分鐘即好。

功效：玉米它的性平且味道甘甜，能夠進(jìn)入肝。腎、膀胱經(jīng)，具有非常好的利尿消腫、健脾滲濕、健脾滲濕、清濕熱、益肺寧心等功效，此外它還能夠在秋季祛燥，對產(chǎn)后恢復(fù)有很大的作用。

2 濃眉大眼粥原料：取龍眼肉、豌豆、花生、刀豆5、糯米、紅糖適量

做法：取龍眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、紅糖適量，將糯米洗凈，放入桂圓肉、豌豆、花生、刀豆，加水煮4小時(shí)，再加紅糖即可。

功效：此粥養(yǎng)血安神、溫脾暖胃，適合產(chǎn)后食用。

3 美白豆?jié){粥原料：白米1杯、水8杯、豆?jié){1杯

做法：

1、白米洗凈瀝干。

2、鍋中加水8杯煮開，放入白米續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘后，加入豆?jié){續(xù)煮片刻即成，亦可撒上雞精調(diào)味食用。

功效：滋潤、美白肌膚。

4 薏仁紅豆粥原料：生薏仁20克，紅豆30克

做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。

月子營養(yǎng)餐食譜大全及做法

12道高端月子餐食譜大全，幫助寶媽排惡露

1、五紅粥
五紅粥清熱解毒.養(yǎng)肝明目.補(bǔ)中益氣.養(yǎng)顏瘦身.滋血通乳
用料
紅豆 花生 枸杞 血糯米 紅棗 薏仁 紅糖
做法
1、紅豆、花生、血糯、枸杞、紅棗、薏仁洗干凈備用
2、紅糖適量備用
3、食材全部放入電飯煲.然后加3碗水。如果想濃點(diǎn)就加少點(diǎn)水.
4、產(chǎn)婦需要軟柔的食品.開“粥”檔后需燉三個(gè)小時(shí)即可
2、紅豆紅棗薏仁奶粥

用料
紅豆 薏米 冰糖 紅棗 純牛奶
做法
1、紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。提前泡一夜比較容易煮
2、豆子入電飯煲，加5.平時(shí)煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。
3、煮30分鐘后入冰糖，對半切的紅棗。不切也可以，隨意。
4、再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開幾分鐘就可以了。
3、益母草木耳

益母草是一種草本植物，有生新血去淤血的作用，藥理上對寶寶無任何影響，哺乳期的媽媽可以適當(dāng)有選擇地使用。木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，是新媽媽排除體內(nèi)毒素的好幫手。媽媽體內(nèi)毒素減少，也會減少寶寶生病的概率。此湯適用于產(chǎn)后血熱、惡露不凈的新媽媽食用。
用料
益母草 枸杞 木耳 蔥段 冰糖
做法
1、益母草洗凈后用紗布包好，扎緊口，備用
2、木耳用清水泡發(fā)后，去蒂洗凈，撕成碎片，備用。
3、鍋置火上，放入清水，益母草藥包、木耳、枸杞子用中火煮30分鐘。
4、出鍋前取出益母草藥包，放入冰糖調(diào)味，撒上蔥段即可。
4、麻油豬肝湯
麻油是香油的別稱，含豐富的維生素E、亞油酸、脂肪酸等，中醫(yī)認(rèn)為：麻油性味甘、涼，具有潤腸通便、解毒生肌之功效。豬肝含豐富的維生素B及鐵。寶寶缺鐵易發(fā)生貧血，從而影響智力發(fā)育。豬肝應(yīng)用大火炒5分鐘上以上，直至變?yōu)楹稚藕谩?br>用料
生姜 豬肝 香油
做法
1、生姜切絲，豬肝切塊（一厘米左右的小方塊），備用
2、熱鍋放香油
3、入姜絲，炒香
4、入豬肝，炒至全變色，盛出
5、鍋中加入開水煮沸，加入豬肝繼續(xù)煮沸，煮回，開吃
5、山藥排骨湯

此湯不僅可開胃，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力
用料
山藥 排骨 姜片 鹽 花椒
做法
1、山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊，放在水里，以防變黑
2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中，焯去血水，并撈起,用熱水沖洗干凈上面的血水
3、另在砂鍋中把水燒開,放進(jìn)姜片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最后用小火煨煮1小時(shí)
4、放入山藥,再開大火,湯燒開后，,加鹽,再用小火燉半小時(shí)至排骨酥爛。
6、小米蒸排骨

清香味美，口感香滑，油而不膩，而且色澤金黃剔透，很漂亮！可謂色香味俱佳的一道蒸菜。
用料
黃小米 豬小排 土豆 生抽 蠔油 鹽 白糖 辣椒醬 蔥花
做法
1、黃小米用水浸泡3-4小時(shí)。
2、排骨取直排剁小塊，冷水泡半小時(shí)去血水。
3、排骨中放入白糖、鹽、生抽、蠔油、辣椒醬，腌制2小時(shí)。
4、土豆去皮切片墊在盤底
5、腌好的排骨與小米混合拌勻，每塊排骨均勻沾滿小米，擺放在土豆片上。
6、上籠蒸40分鐘至排骨軟爛即可出鍋，面上撒上蔥花就可上桌嘍！
7、蛤蜊豆腐湯

地球人都知道豆腐和海鮮搭配是最好的鈣質(zhì)來源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成湯既補(bǔ)鈣又美味！
用料
老豆腐 蛤蜊 姜片 鹽
做法
1、蛤蜊洗去表皮的泥沙
2、老豆腐切厚片
3、鍋里放適量的清水，煮開后放入豆腐，姜片和鹽
4、改成小火再次煮開，繼續(xù)煮大約7-8分鐘左右
5、輕輕放入蛤蜊，等蛤蜊都煮開口就關(guān)火
8、桂圓蓮子豬心湯
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂
肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強(qiáng)心肌營養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮 力有很大的作用。
紅棗和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“蓮補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年”。中醫(yī)認(rèn)為紅蓮補(bǔ)血，白蓮潤肺止咳。
用料
豬心 桂圓 蓮子 紅棗 蜜棗 生姜
做法
1、豬心洗凈血水，切片，加入姜絲一起腌半小時(shí)。
2、蓮子須提前一小時(shí)浸泡。腌制豬心的同時(shí)，把桂圓加入蓮子水中一同泡開。
3、把豬心以外的配料全部沖水，濾干備用。
4、燒一小鍋開水，豬心倒入鍋內(nèi)進(jìn)行飛水，出盡血沫后倒出用自來水沖凈。
5、把3、4步準(zhǔn)備好的材料全部放入鍋中，加姜片，1升冷水。燒開。
6、倒入燉鍋中，煲兩小時(shí)即可
9、海參瑤柱竹蓀湯

此湯簡單易做，鮮美清淡
用料
海參 竹蓀 瑤柱 鹽
做法
1、海參泡發(fā)
2、瑤柱、竹蓀洗凈后泡水半小時(shí)左右
3、水燒開，先下瑤柱，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。
4、下海參和竹蓀，轉(zhuǎn)大火
5、5分鐘左右，海參和竹蓀即熟。
6、關(guān)火，加鹽調(diào)味，盛出可吃。
10、豬肉糯米藕

用料
蓮藕 豬肉 糯米 五香粉 桂皮 香葉 鹽 生抽 老抽 冰糖
做法
1、蓮藕洗凈，在前端切約2厘米長的節(jié)，作為蓋子使用；
2、糯米淘洗干凈瀝干水；糯米加入豬絞肉，鹽，五香粉，生抽調(diào)味拌勻；
3、把拌好的豬肉糯米填入蓮藕節(jié)里面的空洞，這很需要耐心和時(shí)間；
4、然后把作為蓋子的蓮藕用牙簽扎好，防止漏出來；
5、鍋中備水，加入香葉，桂皮，茴香，生抽，老抽和一點(diǎn)冰糖；然后把備好的蓮藕放進(jìn)鍋中；入高壓鍋約25分鐘左右；
6、壓至糯米和蓮藕軟糯即可！食用時(shí)可以煮蓮藕的湯加入一點(diǎn)水淀粉作為沾汁使用
11、絲瓜魚湯
用料
魚 絲瓜 姜 蒜 牛奶 紫蘇 胡椒粉 鹽
做法
1、魚切塊，絲瓜削皮滾刀切隨便切，姜蒜切末
2、鍋里放油燒熱，放幾?；ń氛ㄏ銚瞥?。魚塊入鍋，將表面稍稍煎金黃。
3、姜蒜入鍋，聞到香味兒加水漫過魚。
4、加一點(diǎn)點(diǎn)兒牛奶。
5、大火燒開轉(zhuǎn)中火。煮。
6、當(dāng)魚快熟的時(shí)候，絲瓜入鍋，紫蘇也入鍋。絲瓜煮熟了，加胡椒粉、雞精或者味精、鹽調(diào)味。
12、南瓜紅棗發(fā)糕

用南瓜泥做的發(fā)糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜松軟，再加上大紅棗，使發(fā)糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。
用料
南瓜 面粉 紅棗 發(fā)酵粉
做法
1、南瓜切塊上鍋蒸熟
2、蒸熟的南瓜去皮壓成泥
3、南瓜泥變溫涼后，加入面粉和發(fā)酵粉
4、和成比較軟的面團(tuán)，放入模具中進(jìn)行發(fā)酵
5、當(dāng)發(fā)至兩倍至三倍大時(shí)，加入泡好的紅棗
6、上鍋蒸25分鐘即可。吃時(shí)切小塊
產(chǎn)后的第一個(gè)階段，也就是第一周，剛生產(chǎn)的媽媽體力較差，身體較虛弱，全身水腫未消，腸胃的消化吸收功能尚未恢復(fù)，子宮強(qiáng)力收縮，惡露大量排出。這階段的飲食調(diào)補(bǔ)重點(diǎn)在于腸胃功能恢復(fù)，補(bǔ)充體力，促進(jìn)子宮收縮，幫助惡露排出

產(chǎn)后一周的月子餐怎么吃好？產(chǎn)后一周如何飲食調(diào)理最好？

女性產(chǎn)后有很多需要注意的地方，如果護(hù)理不當(dāng)，很容易對健康帶來不利的影響，那么產(chǎn)后一周的月子餐怎么吃好？產(chǎn)后一周如何飲食調(diào)理最好？產(chǎn)后一周的月子餐有很多要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解具體情況，以及每天的進(jìn)餐計(jì)劃吧。
1、產(chǎn)后一周的月子餐
分娩后數(shù)小時(shí)：
這個(gè)時(shí)候，準(zhǔn)媽媽剛剛完成生命中一件重要的事情，費(fèi)盡九牛二虎之力將寶寶帶到這個(gè)世界，身體精力耗費(fèi)很大。雖然會特別的餓，但是不能吃過多的食物。建議以流食和半流食為主，并輔助喝上一杯紅糖水，可以暖宮，還可以幫助排惡露。
產(chǎn)后第一天：
家人可以給準(zhǔn)媽媽準(zhǔn)備蔬菜湯和豆腐湯，這兩種湯品對于下奶很有幫助。因?yàn)閶寢屧谏a(chǎn)的時(shí)候會大量出血，所以及時(shí)補(bǔ)血是關(guān)鍵。吃上一碗麻油豬肝，對于剛剛分娩的媽媽有補(bǔ)血的作用。主食方面選擇大米粥或者蛋湯掛面。
產(chǎn)后第二天：
在主食方面依舊以清淡下奶為主，花生紅棗小米粥搭配當(dāng)歸鯽魚湯，能夠幫助補(bǔ)氣和下奶。生化湯是每天都需要喝的，它對于加速排出體內(nèi)惡露很有幫助。
產(chǎn)后第三天：
和第二天的飲食基本沒有什么差別，主要還是清淡、下奶和排出惡露。魚湯小米粥、生化湯和麻油雞可作為主食。
產(chǎn)后第四天：
可以適當(dāng)加強(qiáng)營養(yǎng)的補(bǔ)充，補(bǔ)血也是非常必要的。這個(gè)時(shí)候可以給產(chǎn)婦準(zhǔn)備阿膠桃仁大棗羹，對于產(chǎn)婦身體調(diào)理非常有幫助。
產(chǎn)后第五天：
準(zhǔn)媽媽的身體在慢慢的恢復(fù)，腸胃功能也慢慢的調(diào)理回來了，飲食開始要更加講究了。在早餐的選擇上，可以食用牛奶燕窩搭配一根香蕉；午餐選擇小米粥、雞蛋和南瓜；晚餐是小米粥搭配鴿子湯和菠菜。在水果和零食選擇上推薦提子和紅棗。切忌少食多餐，不可過度進(jìn)食。
產(chǎn)后第六天：
準(zhǔn)媽媽在早餐的選擇上，可以選擇牛奶和紅豆薏米粥；午餐建議面疙瘩湯搭配雞蛋西紅柿；晚餐適當(dāng)吃些肉制品，蔬菜和豆腐湯。水果選擇香蕉、蘋果和櫻桃，在一天內(nèi)分開食用。
產(chǎn)后第七天：
這是排出惡露的最后一天，即將進(jìn)入補(bǔ)血模式，所以在飲食上也有所調(diào)整。早餐開始食用有補(bǔ)血療效的桂圓粥搭配紅棗和紅糖水；午餐選擇牛肉粉搭配鯽魚湯，補(bǔ)血下奶；晚餐相對簡單一點(diǎn)，南瓜小米粥搭配菠菜，最后在來一碗生化湯。
以上就是產(chǎn)后一周的月子食譜，正準(zhǔn)備坐月子的準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自身情況，選擇食用菜譜。這一周是排出惡露最關(guān)鍵的一周，在飲食上千萬不能馬虎大意。
2、產(chǎn)后飲食須知
1、清淡飲食人人夸:在食用青菜、水果的時(shí)候避免加上各種醬料。雖然生菜沙拉、水煮青菜是減肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一層沙拉醬、肉醬，那減肥計(jì)劃就全泡湯。因?yàn)橛汀⑽毒?、醬油等調(diào)味料都是高熱量的東西。
2、葷素搭配是最基本原則:盲目的聽從前輩的意見不吃蔬菜的時(shí)代已經(jīng)過去了，葷素搭配最基本也是最重要的一條原則。葷素搭配，營養(yǎng)均衡，既要讓自己的身體能攝取足夠的營養(yǎng)，又要避免營養(yǎng)過剩。
3、多喝開水促進(jìn)身體排毒:每天八杯水有助于身體電解質(zhì)平衡，促進(jìn)新陳代謝。多喝水，是加強(qiáng)排毒一定要做到的功課，人體所有的生化反應(yīng)都必須溶解在水中才能進(jìn)行，包括廢物的排出。因此在產(chǎn)后，一定要多增加水分的攝取。
4、維生素可以幫助人體細(xì)胞免受傷害:蔬菜、水果是許多抗氧化營養(yǎng)素，例如維生素C、維生素P等等的良好來源?？寡趸癄I養(yǎng)素是清除體內(nèi)自由基的成分，可以減少我們的細(xì)胞受到傷害。
5、多吃粗糧預(yù)防便秘大腸癌:除了大米，平時(shí)可以多吃糙米、麥片等粗糧作為主食。吃白米飯只能攝取熱量，得不到營養(yǎng)。所以需要以糙米、全麥?zhǔn)称返却旨Z來代替精致的白米，不僅能吃到更多的營養(yǎng)素，膳食纖維還可以預(yù)防便秘、大腸癌。這對想減肥的人是很有好處的。
6、過饑過飽，既傷腸胃又不利于減肥:如果過度限制熱量攝取，往往會令人餓得半途而廢，但若選擇有營養(yǎng)的食物吃到八分飽，則不僅不會讓人覺得餓，而且每天都會自然地減去至少500卡路里的熱量。
7、飯后漱口可以減少患上口腔疾病的機(jī)會:吃飽飯后馬上刷牙，可以減少患口腔疾病的機(jī)會，也能使口氣清爽，不易想吃東西，你可以在辦公室準(zhǔn)備一套旅行用的刷牙用品，隨時(shí)保持口腔清潔。
8、多咀嚼慢吞咽有助消化:細(xì)嚼慢咽有利于消化的同時(shí)，對于產(chǎn)后恢復(fù)體型也是有幫助的。聰明的瘦身法應(yīng)該盡量拉長用餐時(shí)間，一般一餐至少花20分鐘以上。而更重要的是要細(xì)嚼慢咽，每口至少咬10—20下才可下咽，這樣既可提早產(chǎn)生飽腹感，又不增加胃的負(fù)擔(dān)。
9、向零食說拜拜:零食的熱量極高，想要誠心減肥的，還是控制一下自己，千萬別讓零食出現(xiàn)在伸手可及的地方。否則會在不知不覺中吃進(jìn)很多熱量。
10、大吃大喝要不得:感到肚子餓時(shí)，就選擇性的吃點(diǎn)水果，緩解饑餓。因?yàn)檫^度饑餓狀態(tài)下會比正常狀態(tài)下吃得更多。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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